新型活鱼计数器问世

水产养殖系统的管理中,活鱼计数器是不可缺少的设备。目前,水产养殖场大多数用人工数鱼,或称重计数后推算,这既费时又费力,还常常搞错。法国,德国和挪威的专家都曾研制过计数器。所有这些计数器都采用一个光束和一个传感器。当鱼进入这个光束时,传感器就计一次。这样,有二条鱼或三条鱼同时通过或紧接着通过光束时,就有可能漏计。只要有一条鱼反跳一下,则又会多计。因此,都存有一定缺陷。1989年,桑伯建议采用过荷     

新型渔用安全帽问世

<正> 日本“全渔联”最近研制出一种新型的渔用安全帽。这种安全帽采用联邦德国纺制的一种能吸收并反射雷达电波的特殊双层织布做成,故也称为“雷达安全帽”。经过海上反复试验,船员头戴雷达安全帽在甲板上作业时,雷达可在1,833米的范围内探测到;倘若船员落水,即使夜间,也能在340米的范围内被雷达所探测,清晰地显示在荧光屏上。     

国产新型塑料网具问世

一种新型系列塑料网具最近在山东省研制成功,经专家测试,其各项技术性能均达到国际同类产品先进水平,可取代国内以往笨重繁杂的细丝捕捞工具,填补了我国海上捕捞工具的一项空白,并被列入国家星火计划项目。     

三种新型珍珠问世

1982年,在安徽省科委主持下,中国科学技术大学生物系与省水产局等单位组成科研协作组对河蚌育珠进行了研究,经过几年的试验已育出三种新型珍珠。 1.象形珍珠一般的象形珍珠是采用非生物性材料,经人工雕琢而成为各种形象的象模,然后植入蚌体内的一侧培育而成的。新型的象形珍珠是直接用生物材料(如植物)做象模,植入蚌体内的两侧。这大大简化了操作过程。这项试验已于1983年获得成功。该珍珠具有两侧对称、立体感强、图案清晰、形     

新型风味素对养殖脊尾白虾海鲜风味的影响

运用感官分析和GC/MS技术研究了两种新型海洋风味素对养殖脊尾白虾的感官特征和海鲜风味的影响,以及在暂养过程中的吸收规律。在脊尾白虾室内暂养的饲料中添加从海藻中提取的两种新型风味素DBP和TBP,经过一段时间的暂养后分别测定其体内的风味素含量,并进行感官分析,对各个实验组的明度、色调、香味、风味、异味、滋味、味觉、弹性和嫩度等感官指标进行分析比较、打分,并对虾的色泽、嗅觉、味觉、触觉等感官特征进行整体的描述与评价。结果表明:脊尾白虾能通过饲料添加的途径吸收一定浓度的风味素,两种风味素在脊尾白虾体内的累积能力各不相同。在实验条件下,脊尾白虾肉中风味素TBP的最大累积量为754.5ng·g-1,而对DBP的最大累积量为172.2ng·g-1。感官分析表明,通过在暂养过程中添加适量的风味素TBP可提高脊尾白虾的总体口感和海鲜风味。在脊尾白虾肉中的TBP含量在162.6～451.8ng·g-1时,脊尾白虾具有最好的口感和海鲜味。     

一种新型投饵机问世

经河南省水产科学研究所科研人员的努力,一种适用于网箱养鱼的新型投饵机研制成功。该型投饵机充分考虑网箱养鱼的特殊环境,采用管道输送,每台投饵机可以同时为一个或多个网箱进行投饵,并且可以对每个网箱的投喂量分别控制,解决了没有网箱养殖专用投饵机的问题。该型投饵机已经申     

一种新型投饵机问世

经河南省水产科学研究所科研人员的努力,一种适用于网箱养鱼的新型投饵机研制成功。该型投饵机充分考虑网箱养鱼的特殊环境,采用管道输送,每台投饵机可以同时为一个或多个网箱进行投饵,并且可以对每个网箱的投喂量分别控制,解决了没有网箱养殖专用投饵机的问题。该型投饵机已经申报专利,专利申请号为00264992.6。     

新型导航仪问世 卫星导航仪研制成功

随着我国渔业和海洋开发事业的发展，人们纷纷希望有更为精确的船舶导航仪问世。上海科学仪器厂经过努力，在最近研制成功了DDY-1型全球全天候卫星导航仪。     

一种新型投饵机问世

经河南省水产科学研究所科研人员的努力,一种适用于网箱养鱼的新型投饵机研制成功。该型投饵机充分考虑网箱养鱼的特殊环境,采用管道输送,每台投饵机可以同时为一个或多个网箱进行投饵,并且可以对每个网箱的投喂量分别控制,解决了没有网箱养殖专用投饵机的问题。该型投饵机已经申报专利,专利申请号为00264992.6。     

新型海带食品添加剂

海藻生产量我国列居世界首位。近年来海带胶已作为一种新型的食品添加剂应用于食品工业中,为海带开发应用开拓了新的途径。褐藻胶是一种高分子碳水化合物,成品是一种白色或灰黄色的粉     

新型方便鱼食品

江苏省淡水水产研究所承担的鱼糜与小包装方便鱼食品加工研究,经反复研制,筛选出了密汁鱼块、鱼蓉片和灵芝鱼卷三种为定型产品.这些产品采用鲜鱼肉,经先进的加工工艺精制而成,具有鱼糜制品的共同特点,营养丰富,弹性较强,有独特的鱼制品风味,食用、携带都很方便,经多次投放南京市场试销后,受到了消费者的欢迎和好评.     

新型电控监测三防墙板问世

新型电控监测三防墙板问世响水县四通板材厂在科研部门的指导下，采用了先进的技术，使用了新型多种防塑耐老化的独特配方材料，经过５年精心研制而成了电控装置监测特种水产养殖三防（逃、敌害、偷）墙板。该产品具有防腐耐老化、坚硬光滑，使用寿命长达６年以上，价格低...     

新型药物载体微乳在渔药制剂中的应用

微乳是一种热力学及动力学稳定的,乳滴小于0.1um的特殊乳剂,可作为脂溶性和水溶性药物载体,具有稳定性高、增溶作用好、强渗透性、生物利用度高等优点.本文综述了微乳的形成机理,制备技术及在渔药制剂中的应用.     

不用绑扎漂坠的新型渔网问世

不用绑扎漂坠的新型渔网已通过国家专利局初步审查,并授予专利权。 该项专利发明人孙耀双,针对传统的扎网工艺落后、劳动效率低、网衣易缠挂、难整理的缺点,经过多年试验,发明了这种把浮子和浮子纲合为一体、沉子和沉子纲合为一体的上下纲制作技术,从而使一种制作简便、使用方便、效率较高的新型网具的制造成为可能。     

全国对虾育苗操作技术训练班在温岭举办

<正> 国家水产总局委托浙江省海洋水产研究所和温岭县水产局举办的全国“对虾育苗操作技术训练班”于4月20日结束。40名学员来自辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江等省市,共在温岭学习了25天。他们都是对虾育苗第一线的技术骨干或科研人员。     

新型冷冻和解冻技术在肉类食品中的应用研究进展

为使以鲢 (Hypophthalmichthys molitrix) 为原料的水产预制菜在加工过程中获得良好的保鲜品质,探索了一种新的冷冻方法。研究了0.6% (w) 褐藻寡糖结合2 mT低磁场冷冻对鲢肌原纤维蛋白结构及功能的影响,以−20 ℃下无处理为空白组,在此基础上分别加入褐藻寡糖、褐藻寡糖+低磁场作为实验组,并在−30 ℃下添加褐藻寡糖作为常规冷冻组,同期冷冻鲢肌原纤维蛋白共28 d。通过测定溶解度、浊度、表面疏水性、巯基含量、热稳定性、傅里叶变换红外光谱以及内源性荧光光谱,综合比较冷冻后肌原纤维蛋白的结构和性质。结果表明：−20  ℃下的3种冷冻方式之间浊度无显著性差异;常规冷冻组蛋白质溶解度较高 (94.11%);经褐藻寡糖+低磁场处理后,减少了疏水基团的暴露,表现出较高的总巯基质量摩尔浓度 (15 mmol·kg⁻¹),并能减少色氨酸残基的暴露,有效保护蛋白质的三级结构;傅里叶变换红外光谱显示褐藻寡糖修饰后肌原纤维蛋白变性程度最低,α-螺旋含量较高,二级结构更加稳定。研究表明,0.6% (w) 褐藻寡糖协同低磁场处理可更好地维持鲢肌原纤维蛋白的稳定性,这为褐藻寡糖在冷冻水产品中的应用奠定了基础,并可为进一步研究低磁场冷冻提供参考。     

在饲料中添加鳗鱼用化十香味素饲养鳗鱼的试验

鳗鱼以其肉质鲜美、滋补强身的独特功效而深受广大消费者喜爱，具有“水中人参”之美誉。近年来随着我国饲料工业的发展，鳗鱼的养殖在我国发展迅猛，但随之不同程度地出现了饲料在水中散失、饲料利用率低的问题。为了降低饲料系数、改善饲料的适口性，1993年12月30日至1994年4月7日，我们在中外合资广州化十实业有限公司支持下，