玉米等主要作物真菌毒素、限量标准与调控技术

玉米等主要作物在田间生长、收获、贮藏等各个环节极易受到病原致病微生物的侵染。真菌毒素是真菌产生的次级代谢产物,会在作物籽粒内部大量积累,某些毒素具有急性或慢性毒性,不仅造成巨大经济损失,也会通过食物链传播对人和牲畜的健康造成极大危害。世界各国都积极制定各种标准来控制真菌毒素在作物及其制品中的污染水平。本文对我国玉米等主要作物中真菌毒素的现行限量标准与国外相应的标准进行对比分析,对该领域目前存在问题及今后开展调控技术研究方向进行了探讨。     

国际食品法典委员会为莱克多巴胺设定限量标准

经过多年的争议和讨论,7月6日。国际食品法典委员会（CAC）最终勉强通过决议,为肉制品中莱克多巴胺设定残留限量标准。此次CAC为莱克多巴胺制定的限量为：     

《最新农药残留限量标准手册》

由潘灿平主编的《最新农药残留限量标准手册》于2006年11月由中国计量出版社正式出版发行。本书介绍了我国主要登记《农药合理使用准则》中183种农药在20种作物上的377项科学合理使用标准．收录、整理了以国家最新标准GB2763—2005《食品中农药最大残留限量》为依据的我国农药残留限量标准．     

国内外芹菜农药残留限量标准对比分析

本文通过对我国芹菜最新农药残留限量与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本、韩国5个国际组织和国家的农药残留限量标准进行对比分析,找出芹菜农药残留限量标准的差异。同时,本文对芹菜绿色生产及农药残留限量标准的制定也提出了相应的建议,为保障芹菜质量安全和促进出口贸易提供了指导。     

日本修订农药化学品残留限量标准

2009年4月1日．日本厚生劳动省发布了修订食品卫生法项下食品和食品添加剂的标准与规范（修订农化物残留标准）。拟定了氯虫酰胺（chlorantraniliprole）、氰氟虫腙（metaflumizone）、甲基碘（methyliodide）及巴龙霉素（paromomycin）的最大残留限量（MREs）。     

我国农药残留限量标准增至7,107项

日前,农业农村部与国家卫生健康委和国家市场监管总局联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。此次发布的新版农药残留限量标准规定了483种农药在356种(类)食品中7,107项残留限量,与2016版相比新增农药品种50个、残留限量2,967项,涵盖的农药品种和限量数量均首次超过国际食品法典委员会数量,标志着我国农药残留限量标准迈上新台阶。     

欧盟紧急修订食用菌中尼古丁限量标准

自2008年10月以来．经欧盟食品安全委员会调查．发现其市场上99％的野生菌样品中尼古丁含量均超出其法定最高限量0．01mg／kg。迫于食用菌输出国政府、欧盟进口商和生产商组织的压力，欧盟食品安全委员会于今年5月11日．对食用菌中尼古丁限量作出紧急修订．并设立一个没有期限的过渡期。     

绿色食品茶叶农药最大残留限量标准对比分析

通过对新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中茶叶农药残留限量标准现状及其特点进行分析,从农药种类、最大残留限量等方面与现行绿色食品茶叶标准进行分类比较,梳理出目前绿色食品茶叶可用农药清单及最大残留限值,通过对比绿色食品茶叶标准存在的差异,发现目前绿色食品茶叶标准中存在的问题,提出相关建议。     

国际食品法典农药残留限量标准的变迁及启示

在整理2008-2018年国际食品法典颁布的农药最大残留限量(maximum residue limits,MRLs)标准文件资料基础上,建立了完整的国际食品法典农药残留值数据库,并根据不同的产品种类,从法典MRLs标准的总体概况、条目数和农药种类3个方面分析了法典MRLs标准的变迁.结果显示,虽然法典MRLs标准在条...     

谷物中真菌毒素的研究进展

介绍了谷物中的真菌毒素污染的主要种类、已有的限量标准、检测技术,概述了真菌毒素对人和动物的毒害作用.真菌毒素一直以来都是谷物的最大污染源,影响经济和农业生产,严重威胁动物和人的安全,如何快速检测谷物中真菌毒素的含量,制订相关的限量标准就十分必要.阐述了不同的真菌毒素检测方法,讨论了真菌毒素研究领域目前存在的问题,通过比较国内外不同的限量标准,找出存在的差距,并指出了今后真菌毒素在检测技术和安全评价方面的研究方向.     

我国与CAC动物源性产品中药物残留限量的对比分析

国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,简称CAC)承担贸易仲裁的工作,CAC标准体系中制定了较多的产品质量标准,并将动物源性产品中药物残留规定统一到CAC/MRL2。重点对已有限量的动物源性产品中药物种类及残留限量值进行比较,将CAC中CAC/MRL2及我国农业部235号公告附录2中的内容进行比较,以期为今后不断健全和完善我国动物源性产品中药物残留法律法规、标准体系、检测手段,并为提高产品质量及扩大生产出口提供参考。     

我国稻米标准体系现状分析

介绍了我国现行稻米质量标准体系,并比较分析了国内外稻米品质标准和安全卫生标准,从而提出了我国稻米质量标准发展建议,为我国完善稻米质量标准提供参考。     

基于教学质量国家标准的中药学类专业课程改革探析

当前,中药学类专业课程设置存在培养目标与产业需求契合度较低、课程设置与职业能力之间存在差距等问题,中药学类专业课程改革势在必行。根据《中药学类专业教学质量国家标准》要求,可以"从调整课程目标,突出中药特色"打破''学科壁垒'',加强课程整合"打造实践平台,强化协同育人"对标''金课''建设,实现深度发展"4个方面入手,实现中药学类专业的课程教学改革。     

国内外大米蒸煮食味品质标准分析

蒸煮食味品质是大米最重要的商品属性,其评价标准是指导优良食味米育种的先决条件。梳理了国内外大米蒸煮食味品质评价标准的概况,重点介绍了中国和日本的标准细节,并综合各国的标准特色进行了分析讨论,旨在为推动中国大米食味标准的实施给出参考建议。     

我国菊花的分类及分类依据

在综合前人研究的基础上,结合青岛市实际,对菊花的各种分类方法进行汇总,提出了对菊花生产者和消费者具有一定应用价值的分类方法和依据。     

中药新药质量标准研究进展

结合国内外中药质量标准控制研究的新思路,从中药质量标准的内容,研究现状,常用分析技术,存在的问题以及中药质量控制模式的发展趋势等方面,综述了中药新药质量标准研究进展。     

中欧有机农业生产标准差异分析

针对中欧有机农业生产标准差异,分析欧盟和中国最新有机产品生产标准,并从标准制定指导思想、有机农业生产技术、标准执行监督几方面,总结差异及其产生原因,提出相应建议,为中国有机农业生产更好发展提供参考。     

管道3PE防腐层技术标准对比分析

针对3PE涂层在国内管道工程应用中存在剥离的现象,对国内外3PE涂层相关标准及技术规格书进行了对比分析.从涂层结构、原材料指标、涂装工艺评定和涂装表面要求及质量检验等四个方面,对比分析了主要技术指标的差异,重点考察了环氧层、表面要求以及长期阴极剥离等指标对3PE涂层质量控制的影响,提出了今后需要进一步改进的性能指标.     

国内外西番莲农药MRLs标准比较分析

农药残留是评价农产品质量安全的重要指标。农药残留限量标准的制定是监督科学生产和保护消费者健康的基本措施,是各国政府实施技术性贸易壁垒的手段。随着西番莲果汁在国际市场的需求逐年上升,西番莲种植受到广泛关注。通过对中国、美国、日本、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟和东盟国家的西番莲农药MRLs标准进行比较分析,掌握了各国西番莲农药残留标准动态并对差异性进行了分析研究,为中国完善西番莲农药残留限量标准提出参考建议,为中国西番莲产业健康发展奠定基础。     

农林科技期刊中国标准连续出版物号编排的调查与分析

对2009年公开发行的我国132种农林科技期刊的中国标准连续出版物号编排情况进行调查。结果表明：规范编排、印刷的期刊合格率为27.3%;在不合格的编排中,主要是对中国标准连续出版物号的称呼、编排格式和印刷位置不符合GB/T9999―2001要求。在分析问题的基础上提出了相应的改进措施。