饲养方式和密度对爱拔益加肉鸡生产性能、肉品质及应激的影响

为探讨饲养方式和饲养密度对爱拔益加肉鸡生产性能、肉品质及应激反应的影响,本研究设置2种饲养方式(网上平养和笼养)和2个饲养密度(14和10只/m2),采用2×2因子设计,共分4个处理组进行研究。结果表明:1)饲养密度和饲养方式对肉鸡耗料增重比有极显著的互作效应,网上平养低密度组耗料增重比极显著高于笼养高、低密度组,网上平养日采食量极显著高于笼养,日增重和平均体重显著高于笼养;2)网上平养肉鸡胸肌率、腿肌率显著高于笼养,胸肌和腿肌剪切力极显著高于笼养,胸肌滴水损失显著高于笼养。低密度组肉鸡腿肌pH24极显著高于高密度组;3)笼养肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)显著高于网上平养,高密度组T-AOC显著低于低密度。网上平养血浆白细胞介素-6(IL-6)显著高于笼养。饲养方式和饲养密度对肉鸡血浆肌酸激酶(CK)的互作效应显著。笼养高、低密度组CK显著低于网上平养高密度组。综上,14只/m2饲养密度虽然对肉鸡生产性能没有显著影响,但是增加了肉鸡氧化应激反应;网上平养肉鸡在生长性能和产肉性能方面优于笼养,但在肉品质、耗料增重比、免疫应激和抗氧化方面较差。     

不同养殖模式下黄羽肉鸡生长性状、肉品质及屠宰性能的研究

以黄羽肉鸡为研究对象,进行了不同饲养模式下鸡生长性状、肉品质及屠宰性能的对比分析。生长性能研究结果表明,5周龄体质量发酵床模式极显著高于散养及网上平养模式(P0.01);8周龄体质量网上平养及发酵床模式极显著高于散养模式(P0.01);9周龄体质量发酵床模式极显著高于网上平养模式(P0.01)。屠宰性能研究结果表明,3种模式下产肉性能均较好。肉品质研究结果表明,在胸肌品质中:肉色发酵床模式极显著高于散养模式(P0.01),显著高于网上平养模式(P0.05);剪切力发酵床模式极显著高于网上平养模式(P0.01),显著高于散养模式(P0.05);水分发酵床模式极显著高于散养模式(P0.01),显著高于网上平养模式(P0.05);粗蛋白质发酵床模式显著高于网上平养及散养模式(P0.05)。在腿肌品质中:p H值网上平养模式极显著高于发酵床及散养模式(P0.01);肉色网上平养及发酵床模式极显著高于散养模式(P0.01);剪切力发酵床模式显著高于散养及网上平养模式(P0.05);粗蛋白质网上平养及发酵床模式极显著高于散养模式(P0.01)。     

黄羽肉鸡笼养技术要点

当前我国黄羽肉鸡绝大部分是采用地面或网上平养方式饲养,特别是两广地区,很少有采用笼养的。随着土地资源的越来越紧缺,黄羽肉鸡的饲养模式也面临着新的挑战,近年来,黄羽肉鸡种鸡笼养技术日渐成熟,为了探索黄羽肉鸡饲养新模式,我们开展了黄羽肉鸡笼养技术的研究与实践。     

夏季发酵床结合网床养殖模式对舍内环境质量和肉番鸭生长性能的影响

为了探究夏季发酵床结合网床养鸭模式对舍内环境质量和肉鸭生产性能的影响,为发酵床养殖模式在南方地区推广提供理论依据,比较分析了发酵床平养、网床架养和发酵床结合网床架养3种养殖模式对鸭舍内温度、湿度、粉尘、有害气体、微生物以及番鸭生产性能的影响。结果显示,在整个试验期间,大部分日龄发酵床结合网床架养的舍内NH3、CO2、PM10、总菌、大肠杆菌、沙门氏菌+志贺氏菌浓度低于网床架养或发酵床平养(P0.05)。舍内温度、湿度、内毒素和PM2.5浓度在大部分日龄3种养殖模式间差异不显著(P0.05)结合网床架养。发酵床结合网床架养模式的公番鸭、上市体质量、上市率均高于发酵床平养(P0.05),料质量比低于网床架养和发酵床平养(P0.05),发酵床结合网床架养母番鸭上市体质量、日增质量均高于发酵床平养(P0.05),料质量比低于网床架养和发酵床平养(P0.05)。可见,南方夏季高温高湿季节发酵床结合网床养鸭模式比单纯的发酵床养殖或网床架养模式能更好地改善舍内空气环境质量以及提高番鸭健康和生产性能。     

应用发酵床养殖肉鸡技术要点

肉鸡的养殖污染大．对环境污染严重,应用发酵床养殖肉鸡,通过微生物对粪便的分解,达到粪污的零排放,减少了对周边环境的污染。由于垫料的堆积发酵能杀死鸡粪中的致病微生物,发酵剂也有抑制病菌繁殖的作用,肉鸡的饲养除正常的防疫和在饲料中添加的营养成分外．减少了抗生素使用,降低了饲养成本,通过试验证明．应用发酵床每只肉鸡可节省药费一元左右。     

肉鸡养殖主推技术(中)

<正>四、新型发酵养殖模式山东省农业科学院家禽研究所创造性地把阶梯式笼养(或网上平养)和发酵养殖技术相结合,建立新型发酵养殖技术。技术要点在阶梯式笼养(或网上平养)的自动清粪槽沟内添加发酵垫料,定期机械翻动,促进鸡粪的有氧发酵。技术优点1.降低有害气体释放。垫料中添加益生菌,通过有氧发酵实现鸡粪成分的转化,减少有害气体排放,改善鸡舍环境质量。     

不同饲养模式对肉鸡血液生化、产和屠宰性能的影响

试验研究了不同的饲养模式对肉仔鸡生产性能、屠宰性能和血清酶活性的影响.试验共设3种饲养模式,分别为3层笼养、网上平养和户外散养.结果表明,笼养模式的肉鸡生长速度在前期（1～21日龄）平均日增重较高,而后期低于平养肉鸡,全期两者差异不显著（P＞0.05）.与笼养和平养肉鸡相比,散养肉鸡胫骨长度、腿肌率和皮下脂肪厚度极显著降低（P＜0.01）;而屠宰率略高（P＞0.05）.以平养方式饲养的肉鸡胸肌率最高,为34.19％ （P＜0.01）.散养模式可显著提高肉鸡血清5＇-核苷酸酶和碱性磷酸酶活性（P＜0.01）,降低血清尿素氮含量（P＜0.05）.     

肉鸡网架饲养技术

<正>肉鸡的饲养方式一般来讲有三种:平养、网架饲养和笼养。实践证明,网架饲养肉鸡的方式在农村最为合适。一、网架饲养的特点1.网架饲养优于平养。首先,网架养殖使鸡群脱离地面,避免了鸡只与地面上排泄物的接触,降低了大肠杆菌病、球虫病等疾病的发病     

肉鸡养殖主推技术(上)

改革开放以来,我国肉鸡行业得到持续、快速发展,目前已成为我国农业及农村经济发展的重要支柱产业。为推进肉鸡标准化规模养殖,促进肉鸡生产由数量增长型向质量效益型转变,提升鸡肉产品质量安全水平,增加养殖场(户)收入,实现肉鸡产业的可持续发展,本刊特从全国畜牧总站技术推广体系中遴选肉鸡饲养管理部分关键技术介绍给读者,希望广大养殖场(户)能从中受益。目前,肉鸡规模化养殖主推的饲养模式主要有笼养、地面厚垫料饲养、网上平养、新型发酵养殖、黄羽肉鸡放养等。自本期开始,我刊将分上、中、下三期系统介绍各种养殖模式的技术要点和优缺点,供广大养殖户学习、参考。     

半番鸭网床平养与地面平养对比试验

为探讨半番鸭网床饲养效果,将大型白羽半番鸭采用网床平养与地面平养2种饲养方式进行对比试验,分析其生产性能、屠宰性能、肌肉品质、血清生化指标和经济效益。结果表明：网床平养组平均每只净增重比地面平养组多119.87 g（3.90%）（P〈0.05）,2种养殖模式对半番鸭饲料报酬、成活率、屠宰性能和肌肉品质的影响没有显著差异（P〉0.05）;血清生化指标中,白蛋白、直接胆红素、肌酸激酶、二氧化碳和载脂蛋白B 2组间差异显著（P〈0.05）,血糖、门冬氨酸氨基转移酶、CK同工酶、乳酸脱氢酶、羟丁酸脱氢酶和钠2组间差异极显著（P〈0.01）。综上,网床平养半番鸭的饲养效益优于地面平养。     

发酵床养鸡日常管理注意事项

<正>发酵床养鸡适用于平养的肉鸡和蛋鸡。立体蛋鸡笼养可以通过人工机械翻耙的方式进行发酵床养殖。一、选择健康雏鸡农户饲养肉鸡和雏鸡大都靠外购雏鸡,而购入雏鸡的好与坏,对育雏的效果影响很大,并直接影响养殖效益的高低。为提高育雏成活率,购雏时必须严把质量关,进行严格挑选,确保种源可靠、鸡种纯正和鸡苗健康,还必须保证来自非疫区。按照雏鸡"有膘、有毛、有骨、眼大有神、活泼好动"的标准进     

肉鸡专业户的饲养规模与技术措施

养鸡是致富的好门路,但养鸡专业户饲养前必须具备必要的饲养条件和资金,掌握先进的饲养技术。现将饲养规模与技术措施介绍如下: 一、饲养规模肉鸡专业户以年产肉鸡10000只为宜(每批饲养1000只,全年养10批)。这样规模的肉鸡专业户,手头至少要有流动资金6000元。二、饲养方式提倡网上平养,以利于清粪、防潮、防疫和节约垫料。为减少运输损失、便于防疫,要做到孵化、育雏、生长鸡饲养一条龙。三、鸡舍建造按上面饲养规模,专业户需建造房舍250平方米,(孵化室20平方米、育雏舍50平方米、肉鸡舍150平方米、饲料仓库20平方米、药房和防疫室10平方米)。鸡舍要座北朝南,最好选择离村庄和公路较远的偏僻高地处建房。如用旧房改造,一定要     

生物发酵床养猪效果研究

选择50日龄的试验猪300头随机分成2组,分别采用生物发酵床养猪技术、传统养猪技术进行饲养,60d后,采用生物发酵床养猪技术饲养的猪较传统养猪技术的日增重可提高14.1%,料重比降低了5.63%,且猪粪中干物质、粗蛋白及钙、磷含量分别减少了10.68%、7.87%、39.57%、23.77%,达到了零排放和无污染的目标.     

肉鸡网上平养技术要点

正网上平养是在地面平养的基础上改进的一种新型养殖方法,所谓网上平养,即在离地面一定高度搭设网架,架上再铺设金属或塑料网,鸡群在网上生活。网上平养是目前肉鸡最佳的养殖方式之一,为推进肉鸡网上平养技术的实施,结合生产实际,撰写本技术要点,供参考。1选址建舍鸡舍要选在远离村屯500m以上、地势略高的地方。鸡舍长宽根据饲养量确定,长度一般30~60m,跨度6~10m,     

生物发酵床对育肥猪舍氨气和硫化氢浓度季节动态的影响

为了研究生物发酵床对育肥猪舍空气环境的影响,2010年1月10日至2010年12月10日在定西某猪舍进行气体采集测定试验,对利用生物发酵床技术(试验组)和普通水泥地面饲养(对照组)圈舍内氨气(NH3)和硫化氢(H2s)2种气体的季节浓度变化进行了研究.结果表明:生物发酵床技术组冬季猪舍环境温度显著高于普通水泥地面饲养组...     

SPF鸡粪菌移植与发酵床饲养模式下肉鸡生产性能和抗药性研究

为明确SPF鸡粪菌移植与发酵床养殖模式下肉鸡的生产性能和抗药性,与传统普通地面平养模式相比较,测定肉鸡的增重、成活率,免疫器官、消化器官的发育,大肠杆菌抗药性。结果表明,SPF鸡粪菌移植与发酵床养殖模式下肉鸡生产性能和发育性能均高于传统普通地面平养模式,大肠杆菌抗药性有降低趋势。     

发酵中药对禽大肠杆菌病肉鸡肠道菌群的影响

为研究发酵中药对感染禽大肠杆菌病肉仔鸡肠道微生物区系的影响,选择270只1日龄爱拔益加（AA）白羽肉鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复30只。对照组（D组）常规饲养,发酵中药组（PEG组）和抗生素组（K组）分别用致病性大肠杆菌O78造模并治疗。采用16S rRNA测序技术对微生物菌群特征进行分析。结果显示,由穿心莲、白头翁、败酱草、黄连等中药制备的发酵中药,治愈禽大肠杆菌病后的肠道微生物区系在菌群丰富度和多样性上与对照组无显著差异,且能够显著提高Akkermansia在肠道菌群中的比例。综上,发酵中药可调节肉鸡肠道微生物群落结构,提高有益菌群丰度,降低有害菌群丰度,调节物质运输和代谢,进而改善肠道菌群结构。     

发酵床饲养模式对育肥猪生长和血液指标的影响

为探讨发酵床饲养模式对生猪生长和血液指标的影响,以72头三元杂交猪(杜洛克猪×长白猪×大白猪)为研究对象,随机分成两组,一组以发酵床模式饲养,一组采用常规水泥地面饲养,喂养64 d后测定猪的生产性能及血液指标,试验过程中观察生猪的发病率。结果表明:与传统水泥地面养猪相比,发酵床养殖模式对生猪的生长性能无显著影响(P0.05),但能显著降低生猪的发病率(P0.05),促进生猪健康生长;同时,发酵床养殖模式还可改善猪舍环境,减少猪粪尿对环境的污染。     

樱桃谷肉鸭发酵床养殖生产性能及效益分析

发酵床养殖是一种新型环保的养殖模式,使用2种不同垫料组成的发酵床与普通旱养模式作对比,分析对樱桃谷肉鸭生产性能的影响、舍内NH3浓度,以及经济效益分析.研究结果表明,与普通旱养模式相比,2种垫料的发酵床养殖在日采食量、日增重、料肉比方面差异不显著,但普通旱养模式采食量要稍高于发酵床养殖模式.发酵床养殖能够降低舍内NH3浓度,并随着鸭日龄的增加,舍内NH3浓度显著降低.饲养结束后,分析2种模式的经济效益,与普通旱养模式比较,一个养殖周期每羽鸭可节约成本1.24元.     

肉仔鹅网上平养效益好

重庆永川市花桥乡杨柳村7社刘正容，1997年实施肉仔鹅网上平养技术以来，每年饲养3～4批商品肉仔鹅．每批养鹅300-400只，年出栏肉鹅1000只以上，60天出栏，每只平均体重3千克，只平均盈利7．1元，年获纯利7000元以上。肉仔鹅网上平养技术要点如下。