甘薯烂窖的原因及预防

甘薯在贮藏过程中最大的问题是烂窖.一旦烂窖,轻则降低甘薯吕质,造成不同程度的损失,重则导致全窖甘薯烂掉.     

甘薯烂窖原因及贮藏技术

<正>近几年由于甘薯经济效益的提高,在玉田县山区的种植面积不断扩大,但甘薯的贮藏却成了困扰老百姓的一大难题,在实践中我们摸索出了甘薯烂窖的原因及贮藏技术。1甘薯的烂窖原因1.1冷害。受冷害的薯块由于生理作用反     

甘薯贮藏期间管理

甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节,甘薯体积大,水分多,组织柔嫩,在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性;甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。1．贮藏前期管理：从薯块入窖到封窖。     

甘薯烂窖原因及贮藏技术

近几年由于甘薯经济效益的提高,在玉田县山区的种植面积不断扩大,但甘薯的贮藏却成了困扰老百姓的一大难题,在实践中我们摸索出了甘薯烂窖的原因及贮藏技术。     

甘薯的冬季贮藏

一、甘薯烂窖的原因 1．温度：温度低于9℃并保持一段时间．甘薯就会发生冷害。温度低于－2℃即发生冻害。受冷害和冻害的甘薯一般要经过一段时间后才开始发生腐烂。如果在入窖前受4—7℃冷害。入窖后15—40天就开始大量腐烂．如果在入窖后受冷害或冻害,则2月份后开始烂窖。高温同样对甘薯的贮藏不利。当窖温超过15℃时甘薯就容易发芽,发芽的甘薯不但消耗养分而且常常伴有高温发生．很容易感染病菌．因此甘薯贮藏期间保持窖的温度在10—15℃是安全贮藏的基本保证。     

甘薯冬季贮藏技术要点

甘薯冬季贮藏期间的病害防治问题一直困扰着人们，由于管理方法不完善，鲜食甘薯在储藏期间易发生病变，引起烂窖，造成很大损失。几年来我们不断总结烂窖的原因并对防治技术进行了深入研究，得出以下几点建议：     

甘薯的收获和安全贮藏技术

主要介绍了甘薯的适宜收获期、收获的注意事项、贮藏过程中的生理变化、烂窖的原因及安全贮藏技术。     

甘薯智能保鲜库的设计与实现

通过应用物联网技术,设计并实现了一款甘薯智能保鲜库,其具有自动化感知与控制、通风功能、消毒功能以及制冷降温功能,有效降低了甘薯烂窖率,延长了甘薯贮藏时间。     

甘薯安全贮藏技术

甘薯组织柔嫩、水分多,在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性。甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全贮藏。     

总结、推广甘薯大屋窖工作的体会

甘薯大屋窖(又称屋式贮藏库)在徐州地区近两年推广很快,效果好,是深受群众欢迎的一种窖型。1963年开始在各县进行少量示范,1964年秋就增加到14,200个,共贮藏甘薯3亿斤,安全贮藏率一般可达98%。如沛县敬安公社李庄生产队的半地下式土墙草顶窖贮藏16,200斤,坏烂率为     

甘薯安全贮藏技术

甘薯组织柔嫩、水分多，在收获、运输、贮藏过程中，容易碰伤薯皮．增加病菌感染机会．同时薯块水分散失快，降低了块根的贮藏性：甘薯不耐低温，容易遭受冷害和冻著而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节，才能保证甘薯安全贮藏。     

甘薯贮藏烂薯原因调查及其解决途径

大量的调查数据分析结果显示,甘薯贮藏期烂薯主要是由冷害、病害、湿害和缺氧造成的,而采用甘薯贮藏大棚窖则是解决上述问题的重要途径。     

甘薯软腐病的发生与防治

甘薯软腐病俗称水烂、脓烂、软烂等,是甘薯贮藏期较常见的病害,主要发生于贮藏期的薯块上。如果薯块受冻、收获粗放、贮藏不当,则会导致此病的迅速蔓延,是造成烂窖的主要原因。此病分布广泛,全国各甘薯生产区均有发生,除甘薯外,也能危害多种水果及球根作物。     

甘薯贮藏技术

甘薯也称红薯、红苕、番薯、白薯、山芋、地瓜等,主要食用部分是地下肥大的块根。甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节,甘薯体积大,水分多,组织柔嫩,在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性;甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全贮藏。     

群众经验是智慧的海洋

安全贮藏甘薯种是综合防治黑斑病的重要环节。我们通过安丘南郚样板田的工作,调查了解到郚城大队1962年贮藏的185,000斤甘薯种,结果烂了45,000斤,出窖时黑斑病块率15—40%。当时虽认为管理方法存在问题,但在当地条件下,如何管理,怎样控制     

大棚窖藏甘薯新技术应用研究

通过大棚窖贮藏甘薯与传统式窖洞贮藏法贮藏甘薯示范比较,结果表明,采用大棚窖贮藏甘薯新技术,保薯率平均达87.86%,比较传统窖洞贮藏法贮藏甘薯保薯率高62.84%,保薯效果佳,具有推广应用价值。     

贮存甘薯烂窖的防治

安全贮藏是保证甘薯丰收保产的最后一环。甘薯贮藏比其他粮食作物困难,因为鲜薯的体积大,组织幼嫩、皮薄,容易受损,又易因冷害和病害而发生腐烂。一、甘薯贮藏发生烂窖的原因1.冷害冷害和冻害是有区别的,在10℃以下时,薯块的细胞原生质活动停滞,影响生机,因而发生冷害;当温度在     

甘薯贮藏法

甘薯的贮藏以窖藏为最适宜。薯窖的形式很多,通常用的有长方形,丁字形或十字形。窖地要选择地势较高、土质坚硬干燥、避风向阳、防潮防水的地方。在收薯以前就要把窖挖好。窖深约8—10尺。晒干以后,用木棒作梁,复盖秫秸,再培上2尺左右厚的干土即成。窖的容量一般3,000—4,000斤比较合适,最大不要超过6,000斤,太大了不易检查,如果发生烂薯,很容易传染。甘薯在下窖以前,窖内要铺砂,即防潮湿,又治老鼠。甘薯刨下来以后,一般不要过夜,上午刨的甘薯,下午就要下窖;如当天刨的不能     

甘薯黑斑病的综合防治措施

甘薯黑斑病,是甘薯主要病害.从育苗期、大田生长期以及收获贮藏期都能发生,引起死苗、烂床、烂窖,损失严重.广大薯农在实践中总结出了一留(无病留种地)、二浸(药剂浸种薯、种苗)、三高(高温育苗、高剪苗和高温处理贮藏)的综合防治措施,效果很好.现简介如下:     

甘薯的冬贮管理

凌源农民有种植甘薯的传统,并积累了丰富的贮藏经验。甘薯收货后的贮藏期长达4～5个月,当地农民贮藏甘薯普遍采用窖藏方法,此法是根据不同的贮藏时段,掌握好通风换气、稳定窖内温度、湿度,做好消毒,贮藏期间勤加检查,防止病害发生。1.建窖建窖位置宜选择在地势较高、地下水位