小尾寒羊与无角陶赛特羊杂交生产肥羔的试验研究

羔羊肉近年成为羊肉消费市场的主要趋势。小尾寒羊个体大、产肉性能好、肉质鲜美，同时具有耐粗饲、抗病力强的优点，是生产肥羔的理想选择母本。该试验通过比较小尾寒羊羔羊及其经济杂交羔羊生产性能，确定羔羊的肥育模式，进一步提高羔羊肉生产的规模和经济效益。     

生产羔羊肉的经济效益分析

目前,羔羊肉已经成为世界各国羊肉生产的主流,英国羔羊肉占总产量的94%,新西兰占80%,法国占75%,美国占70%。发生这个变化的主要原因是生产羔羊肉具有很多优点。本文将结合我国实际情况,论述生产羔羊肉的特点,以便     

生产羔羊肉的益处

目前，羔羊肉已经成为世界各国羊肉生产的主流，英国羔羊肉占羊肉总产量的94％，新西兰占80％，法国占75％，美国占70％。发生这个变化的主要原因是生产羔羊肉具有很多优点。本文将结合我国实际情况，论述生产羔羊肉的优点，以便给广大养殖户提供参考。     

羔羊的饲养管理与育肥技术

1岁以内的羊屠宰后的肉称为羔羊肉,由于其纤维细嫩、瘦肉多、脂肪少、肉质好,受到了消费者的青睐.所以羔羊肉的生产具有广阔的市场前景和较好的收益.羔羊肉的生产具有一整套配合技术,笔者认为采用科学的饲养管理,发展短期育肥是加快羔羊出栏率和提高商品率,增加农牧民收入的有效途径.     

浅谈羔羊肉生产

<正>羔羊肉的生产和销售具有很大的发展空间,因周转快、产品率高、成本低、经济效益好,生产羔羊肉比成年羊肉更划算。另外羔羊肉味更鲜,营养价值也高于成年羊肉,所以应大力推进羔羊育肥和羔羊肉的生产。     

浅谈羔羊肉生产

<正>羔羊肉的生产和销售具有很大的发展空间,因周转快、产品率高、成本低、经济效益好,生产羔羊肉比成年羊肉更划算。另外羔羊肉味更鲜,营养价值也高于成年羊肉,所以应大力推进羔羊育肥和羔羊肉的生产。     

肥羔型黑山羊新品种选育研究初报

随着人民生活水平的提高,健康意识的增强,羊肉市场的需求正发生着深刻的变化,人们已不仅只满足于能吃上羊肉,而是追求无公害、绿色生态的优质羊肉,特别是"吃羔羊肉"成为有钱人的时髦消费.在我国的广东、海南、福建等沿海地区,甚至将黑羔羊肉作为美味佳肴和上等补品.据报道,羔羊肉比一般羊肉的价格高20％～30％;黑羔羊肉在沿海地区比一般羊肉的价格高50％以上.同时,羔羊肉生产利用了山羊早期发育快、饲草料转化利用率高、产出投入比高等优点,提高了养羊效益,减轻了饲草料和草地的压力,保护了生态环境.     

肉羊产业现状及发展趋势

1 世界养羊业生产趋势 1．1由毛用向肉用方向发展从20世纪50年代以来,养羊业发达的国家已将养羊重点由毛用转向肉用。法国30个绵羊品种中有肉羊品种13个。新西兰是世界上生产羔羊肉最多的国家,美国羔羊肉生产已成为养羊业的支柱产业,世界羔羊肉数量迅速增长,专家预测今后仍有上升趋势。     

夏洛莱羊在内蒙古繁育及杂交利用的探讨

夏洛莱羊在内蒙古的繁育结果表明,母羊繁殖率、羔羊增重等主要指标都达到和超过原产地品种标准,在牧区放牧条件下,夏洛莱羊与蒙古羊的一代杂种羔羊6月龄胴体重为19.5 kg,比蒙古羊羔羊增加3.71 kg.用夏洛莱作杂交父本生产肉羔羊效果好,可广泛用于经济杂交生优质羔羊肉.     

黑头杜泊羊与和丰本地绵羊杂交后代羔羊生产性能及肉品质研究

为了客观评价黑头杜泊羊与和丰本地绵羊杂交后代羔羊的生产性能和肉品质,挑选杂交后代羔羊和本地绵羊羔羊各60只作为研究对象,测定其生产性能和肉品质的各项指标.结果表明:初生、1月龄杂交后代羔羊的体重显著高于本地绵羊羔羊(P<0.05),2月龄、3月龄、4月龄杂交后代羔羊的体重均极显著高于本地绵羊羔羊(P<0.01).4月龄...     

开发羔羊肉生产前景广阔

一、开发羔羊肉生产的意义1.开发羔羊肉生产是国际养羊业的趋势随着畜牧业的发展,如何高效、快速、节粮,提高绵羊产出效益,是目前国内外都十分关注的问题。自50年代以来,许多国家养羊业的发展方向已由毛用转向肉毛兼用和肉用型,羊肉生产的发展速度很快。澳大利亚羔羊肉生产达到羊肉生产总量的60%;新西兰年产羊肉约占世界总产量的9.7%,其出口的羊肉占世界市场的52.7%;在美国,屠宰羊中95%是当年羔羊,上市羊肉中羔羊肉占97%。我国养羊数量仅次于澳大利亚和前苏联,是世界第三养羊大国,1990年羊肉总产量为106.1万 t,占肉类总产量的3.58%,略低于新、美、苏等国,在出栏肉     

羔羊的育肥技术及管理要点

养羊业是我国畜牧产业的重要组成部分,随着人们生活水平的不断提高,我国养羊业结构也逐渐发生了调整和转化,高效养羊模式逐渐建立,现代养羊业日益规模化、集约化及高效化.羔羊肉因其鲜嫩易消化、脂肪少、瘦肉多等诸多优点,深受人们喜爱.高效的羔羊育肥技术利用了羔羊生长发育快、饲料报酬高等特点,对断奶羔羊直接转入育肥舍进行集中育肥,在短时间内快速生产培育出高标准的羔羊.高效羔羊育肥技术可大大缩短育肥时间,羔羊的出肉率、屠宰率及商品率显著提高,且肉质好,具有生产周期短、成本低、饲料报酬高、羔羊增重快及经济效益高等优点.目前羔羊育肥生产已成为养殖业发达国家发展养羊业的重点,本文综合论述了羔羊育肥技术,以期对我国养羊业的发展提供参考与借鉴.     

育肥羔羊常见病的防治

随着人们生活水平的不断提高,对羔羊肉这种鲜美的肉食品的需求日益增加,羔羊的肥育便成为我县畜牧业生产中的支柱产业,预防和治疗羔羊常见病是提高饲料报酬,增加农牧民收入的主要途径,根据笔者多年的临床经验,现将几种羔羊常见疾病的诊断和治疗予以介绍仅供同道参考.     

青海藏羔羊育肥的影响因素与提高措施

分析了影响青海藏羔羊肥育的各种因素,提出了提高羔羊产肉性能,提高产肉量和改进肉品质,充分利用青海藏羔羊肉生产优势,加强藏羔羊育肥科技技术等发展青海＂羔羊经济＂的关键措施。     

羔羊育肥出栏是提高养羊效益的有效举措

1国内外羔羊育肥生产现状 羔羊的育肥生产在国内外得到越来越广泛的重视。从国外看,自上世纪60年代起,现代化的养羊大国都把羔羊生产放在首位,新西兰、英国、澳大利亚等国的羔羊肉占羊肉产量均在90％以上,美国占83％。从国内看,新疆、内蒙古等畜牧业发展比较快的地区,从上世纪70年代中期开始兴起羔羊育肥,目前我国羔羊肉生产占羊肉产量平均为4％～6％,其中新疆为15％、内蒙古12％、黑龙江10％。可见,我国的羊肉生产中羔羊肉所占比例很少。     

影响肥育羔羊产肉性能的因素

随着人们生活水平的提高,对肉食品的风味越来越重视。羊肉以其低脂肪、低胆固醇深受广大消费者的欢迎,而肉质鲜嫩的羔羊肉更是倍受青睐。因此,羔羊的肥育生产日益受到重视。羔羊肉的生产不仅要增加数量,而且要提高质量。羔羊的产肉性（包括日增重、屠宰性能和肉品品质）是羔羊肉生产中必须考虑的问题,也是羔羊肉的数量和质量指标。因此,研究影响羔羊产肉性能的因素,是为了更好地提高产肉量和改进肉品品质。影响羔羊产肉性能的因素很多,本文仅就品种、年龄、饲养方式、营养、性别和体重几个因素作一简单综述。１　品种的影响品种是影…     

山羊初生羔羊的死因及防治

近年来，山羊生产的主要产品是羊肉，而现代羊肉生产的主流是生产羔羊肉，因为羔羊增重快、饲料报酬率高、产品成本低、生产周期短、经济效益高，同时羔羊肉质嫩味美、膻味轻、营养丰富。无论散养还是规模化饲养山羊，羔羊育肥是关键，特别是如何做好羔羊断乳后的育肥，但在生产实践中山羊初生羔羊易发病死亡，严重地影响了养羊业的发展。     

羔羊育肥技术及管理要点

<正>羔羊肉是指完全是由乳齿的羊屠宰以后的肉被称为羔羊肉,其中有一种是叫做肥羔羊肉。近年来,由于国内外在肉羊业发展的过程中逐渐的执行了羔羊全年育肥,全年屠宰,显著的增加了羊肉的生产,提高了养羊业的经济效益。这也是传统经营生产方式的一次变革。1羔羊生产的特点1.1羔羊肉的特点羔羊肉具有鲜嫩多汁的特点,脂肪少,味道美,受到了各个不同阶层人的喜欢,国内外的市场需求非常的大。1.2羔羊生长发育快羔羊从出生到2月龄时日增重可达     

羔羊早期育肥技术

乳羔羊肉以其鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、易消化和膻味轻等特点深受欢迎,国际市场需求量很大.目前,国外非常重视肥羔肉生产,如美国上市的羊肉94%是肥羔肉,养羊收入2/3来自羔羊生产,澳大利亚、新西兰、阿根廷等养羊大国的肥羔肉产量也占总羊肉产量的80%以上.     

小尾寒羊的选育方向

1小尾寒羊历来都是肉裘兼用方向 小尾寒羊在中原发展有几千年的历史,而且都是以生产羔羊肉为主.春秋时期孔子整理的<诗经>中,在七月篇中"……献羔祭韭……朋酒斯飨,日杀羔羊”.在伐木篇小雅中"……既有肥羜,以速诸父……既有肥牡,以速诸舅”.羜指五个月小羔羊,牡指雄性羜.这说明在孔子以前羔羊肉已成为上品,是美味佳肴,在<诗经>桧风中有"羔裘”篇,在唐风中也有"羔裘”篇."羔裘逍遥,狐裘以朝"等重要诗句.这更说明当时羊的产品是羔羊肉和裘皮.到解放前小尾寒羊还是以吃羔肉为主.除大母羊外,小羔羊不分公母,不足一年就杀掉吃肉.除种用公羊外,成年公羊很少,基本上年内都要杀掉.在小尾寒羊产区"二毛皮”、"大毛皮”、"大一生”、"小一生”的羊皮都是重要的制裘原料.由于社会的需要,劳动人民以生产羊肉、裘皮为目的,对小尾寒羊进行选育