宁都黄鸡大棚散养的调查

１宁都黄鸡的分布与特点 宁都黄鸡是我县一项传统的名特优产品,属我省珍贵的地方肉鸡品种资源,据史料记载已有１５００多年的饲养历史。宁都黄鸡主要产于宁都县黄石乡,分布于对坊、长胜、田头、青塘、赖村、竹窄、刘坑等乡镇及县郊区一带。它外观美丽,具有毛、嘴、脚黄等特征,以皮肤细密、肉质细嫩、味道鲜美而扬名,以个体小、肥育早给人实惠,以生长快、肌肉丰满、性情温顺、抗病力强、耐粗饲、易管理而大受欢迎。２宁都黄鸡的生产发展现状 宁都黄鸡养殖已经成为我县的一项特色产业,生产发展迅猛。早在１９８９年,我县黄鸡的饲养量…     

如皋黄鸡

如皋黄鸡是我国地方良种鸡之一,原产于江苏省南通市的如皋、如东一带,因喙、羽毛和脚均为黄色而得名,当地也简称为“三黄鸡”。     

湘黄鸡球虫病病原学调查与鉴定

鸡球虫病是危害养鸡业的主要疾病之一,为了解湘黄鸡球虫病病原学流行情况,选择湘黄鸡饲养较集中的衡东、衡山、衡南、衡阳县以及衡阳市郊区五个县区,以地面散养的湘黄鸡为病原学调查对象。通过粪样分肠段采集,采用琼脂薄板单卵囊的分离培养和球虫单卵囊感染试验。经鉴定,结果发现湘黄鸡球虫病的病原体有堆型艾美耳球虫、早熟艾美耳球虫、柔嫩艾美耳球虫、毒害艾美耳球虫、巨型艾美耳球虫等五种球虫。鉴定中,采用4%琼脂糖块将单卵囊分离最合适,此法与其他分离方法比较,简单易行,不需要专门的分离仪器。     

岭南黄鸡

岭南黄鸡是我所选育的黄羽优质父、母代肉用种鸡。它具有生长速度快,饲料转化率高,产蛋性能佳,繁殖力强,配合力好的特点。岭南黄鸡成鸡体型比石岐杂大,外貌特征与石岐杂相似。它胸深背宽,单冠直立,脚、踮部及皮肤为淡黄色或橙黄色,眼圆大,虹彩橙黄,脚中等粗细。公鸡体羽棕色为主,颈羽可见花斑,梳羽蓑羽有光泽,主、副翼羽带有不同程度的黑色条斑,尾羽黑色为主;母鸡羽色分为黄羽和黄麻羽两种,多数母鸡颈羽有黑色环斑,主、副翼羽和尾羽可见不同程度的黑色条斑。     

不同品种肉鸡屠宰性能及肌肉品质的比较分析

为了解不同生长速度肉鸡产肉性能和肉品质差异,试验选取快速、中速和慢速型黄羽肉鸡(新广铁脚麻鸡、新兴矮脚黄鸡、瑶鸡配套系)以及817肉鸡进行屠宰性能及肉品质测定。结果显示:817肉鸡屠宰率最高,上市日龄短,肉质更嫩,产肉性能优于其他组肉鸡;瑶鸡配套系肉色相较其他肉鸡更鲜亮;817肉鸡滴水损失最小,而新兴矮脚黄鸡滴水损失较高,显著高于其他肉鸡(瑶鸡配套系母鸡除外)(P0.05);817肉鸡和新广铁脚麻鸡的粗蛋白含量显著高于新兴矮脚黄鸡和瑶鸡配套系(P0.05);瑶鸡配套系肌内脂肪含量最高,是817肉鸡肌内脂肪含量的2倍左右;3种黄羽肉鸡肌苷酸含量显著高于817肉鸡,慢速型肉鸡肌苷酸含量相对较高。研究结果为鸡肉品质评价体系的构建提供了基础数据。     

我国黄羽肉鸡发展现状与对策

1黄羽肉鸡的特点与选育进展 　　黄羽肉鸡按其生长发育的快慢可分为快大型、中速型和优质型三种。快大型黄鸡 50～ 60 d即可上市,生长性能和生产效率高,肉质、肉味、羽色方面略有不足,脚稍粗大,但生产成本低。中速型黄鸡体型外貌、羽色和肉质肉味较好,销路大,价格适中。而优质型黄鸡是在地方鸡种保存、整理和利用的基础上培育起来的小型鸡种,脚细而黄,肉味鲜美, 110日龄左右体重达 1.1～ 1.3千克,售价较高。 　　为了充分、合理、有效利用地方鸡种资源,逐步建立优质鸡的繁育、生产体系,早在 1980年,中国农科院畜牧所、江苏省家…     

几个广西地方鸡种品系羽色、胫色遗传规律的研究

为了探索广西地方鸡种的羽色、胫色遗传规律,采用广西地方麻鸡里的黑羽黑脚鸡、麻羽黄脚鸡、瑶鸡、广西三黄鸡进行杂交,观察F1代的胫色、羽色的表现。试验结果表明,广西麻鸡里面的黑羽鸡与麻鸡杂交,F1大部分为黑羽,少部分为麻羽。黑羽鸡与广西三黄鸡杂交,F1半数以上黑羽,部分褐麻羽黄麻,少部分黄羽;胫色方面,瑶鸡与麻羽黄脚鸡杂交,F1公鸡白胫或黄胫,母鸡青胫,判断其基因型为Zid Zid和Zid W,胫色为伴性遗传。广西麻鸡的黑羽黑脚鸡与其他鸡杂交,F1公母鸡都会出现部分黄脚鸡,其胫色基因型应该是存在抑制基因Id。     

宁都黄鸡品种资源的调查

宁都黄鸡主要产于宁都县境南部乡镇.该鸡体型较小,结实紧凑、匀称秀丽,具毛黄、脚黄、嘴黄等特征.公鸡呈金黄色,性成熟早,性情温顺,抗逆性强,非常适应我省放牧饲养条件.宁都黄鸡属矮小型肉用品种,尤以肉嫩、味鲜而深受消费者的青睐,是我省小型优质肉鸡的宝贵地主品种资源.     

室廷黄鸡育雏的技术要点

宫廷黄鸡又名皇帝鸡、凤凰鸡。它与三黄鸡的不同之处是:除了黄嘴、黄腿、黄皮肤以外,还兼有三毛(冠毛、胡须、脚毛),六羽(正常翅羽一对、飞节处翅羽一对、趾翅羽一对)等特点,其外貌奇特、美丽、肉质鲜嫩、鲜美。其     

仿土黄鸡配套系的研究──商品肉鸡对比试验

仿土黄鸡配套系的研究──商品肉鸡对比试验童海兵，陈竞维，王克华，黎寿斗江苏省家禽科学研究所（２２５２６１）前言我国土种黄鸡以其肉质优良、肉味鲜美、皮黄、毛黄、脚黄、耐粗饲等特点而驰名中外，有着悠久的饲养历史。随着人民生活水平的提高，对黄鸡的需求量也日...     

杏花鸡简介

杏花鸡是广东省地方优良鸡种之一,原产于封开县杏花、罗董、渔涝等地,当地称为“米仔鸡”,具有“三黄”(毛黄、喙黄、脚黄)、“三短”(体躯短、颈短、脚短)、“两细”(头细、骨细)的特征。该鸡以肉质特优著称,主要是     

宁都黄鸡历史与典型自然地理环境简析

宁都黄鸡是我国宝贵的地方优质土鸡品种资源之一。它原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500余年的饲养历史。经过当地长期的自然繁衍和自发选育,形成了“三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、睑红、眼圈红、耳叶红)、早熟、体小、脚矮的外貌特征,以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特色,已成为江西省乃至华南地区著名的小鲜型优质肉用鸡种品牌。经测定,宁都黄鸡肌肉蛋白质、总氨基酸、必需脂肪酸、肌苷酸、谷氨酸钠等含量及单位面积肌纤维数量高于多个国内著名地方鸡种。现就宁都黄鸡的历史与其典型的自然地理环…     

矮脚鸡生态养殖技术

矮脚鸡为鸡中的独特品种,脚胫比常规鸡脚胫短1／2～1／3。一般鸡的脚胫长在10em以上,而矮脚鸡仅5～7cm长。由于胫短而导致身矮,故矮脚鸡的特征特别显示脚短身矮,性情温驯而且耗料少,是笼养或规模化养殖的特选鸡种。如贵州大学选育的dw基因控制的矮脚黄鸡和兴义矮脚鸡均为该类型。矮脚鸡虽矮小,但体型匀称丰满、肉质细嫩有独特风味的特色。成年鸡体重仅1．5～2．0kg左右,特别适合小型家庭一次性消费,更兼脚短能作为进行生态安全养殖生产优质特色鸡品牌的特殊标识,因此矮脚鸡越来越受消费者所欢迎。     

宫廷黄鸡育雏的技术要点

宫廷黄鸡又名皇帝鸡、凤凰鸡.它与三黄鸡的不同之处是:除了黄嘴、黄腿、黄皮肤以外,还兼有三毛(冠毛、胡须、脚毛),六羽(正常翅羽一对、飞节处翅羽一对、趾翅羽一对)等特点,其外貌奇特、美丽、肉质鲜嫩、鲜美.其药用食用价值都很高.     

粤黄鸡骨细脚矮性状的增育

利用优质黄羽肉鸡——粤黄鸡为试验鸡、封开杏花鸡作比较,进行骨细脚矮鸡种的培育。86年普查粤黄鸡的胫长胫围结果是,胫长:公6—9cm,母5—7cm;胫围:公4.2—6cm,母3.8—5cm;经四年增育后,89年测定繁殖群结果是,胫长:公5.69—7.26cm,母4.8—5.93cm;胫围:公4—4.9cm,母3.6—4.3cm。胫长降低了:公0.31—2.3cm,母0.2—1.07cm。胫围降低了:公0.2—1.1cm,母0.2—0.7cm。符合骨细脚     

不同营养水平对882黄鸡的饲养效果观察

不同营养水平对８８２黄鸡的饲养效果观察饶竹，洪振盛一、前言８８２黄鸡是白云山家禽育种公司培育的良种鸡苗，该品种具有生长速度快、适应性强、毛茸、脚黄、皮黄、肉质鲜嫩、鸡味浓郁的特点，在广东养鸡业上占着一定的地位。随着市场的需要，对８８２黄鸡的饲养已向加...     

黄腿鸡产蛋后腿色为什么逐渐变白

多数品种的鸡皮肤为黄色,黄色皮肤的鸡体内存在着叶黄素,喙、腿、脚、皮肤的黄色就是其中所含叶黄素的表现。鸡体内叶黄素来源于饲料,母鸡在产蛋前采食了大量的青绿多汁饲料、黄玉米等,其中所含色素物质在鸡体内转化成叶黄素,这些叶黄素贮存在鸡的皮肤、喙、脚等部位和进入鸡蛋的卵黄中。蛋黄中叶黄素含量     

宁都黄鸡历史与典型自然地理环境简析

宁都黄鸡是我国宝贵的地方优质品种资源之一。它原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，至今已有１５００余年的饲养历史。经过当地长期的自然繁衍和自发选育，形成了“三黄”（羽黄、胫黄、喙黄）、“五红”（冠红、髯红、脸红、眼圈红、耳叶红）、早熟、体小、脚矮的外貌特征，以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特色，已成为江西省乃至华南地区著名的小型优质肉用鸡种品牌。经测定，宁都黄鸡肌肉蛋白质、总氨基酸、必需脂肪酸、肌苷酸、谷氨酸钠等含量及单位面积肌纤维数量均高于多个国内著名地方鸡种。现就宁都黄鸡的历史与其典型的自…     

金牌黄鸡——岭南黄

岭南黄鸡经过我省研究人员多年培育而成 ,它由多个品系、多个配套构成 ,具有优质、黄羽、节粮、高效等鲜明特性。岭南黄鸡各个配套系不仅保持了中国地方鸡种大部分独特品质 ,而且具有高效、节粮的特征 ,深得广大养鸡专业户的喜爱。 1 999年 6月 ,岭南黄鸡获广东省首届“三高”农业博览会金奖 ,同年 9月获第四届全国农业博览会金奖。为达到节粮高效的目的 ,岭南黄鸡父系侧重生长速度 ,母系侧重于产蛋性能 ,无隐性白鸡血缘 ;父母代饲养成本低 ,产蛋多 ;商品代肉鸡饲料转化率高 ,初生雏能利用快慢羽分别雌雄 ,准确率达 99%以上。目前 ,岭南黄鸡…     

金牌黄鸡—岭南黄

岭南黄鸡经过我省研究人员多年培育而成 ,它由多个品系、多个配套构成 ,具有优质、黄羽、节粮、高效等鲜明特性。岭南黄鸡各个配套系不仅保持了中国地方鸡种大部分独特品质 ,而且具有高效、节粮的特征 ,深得广大养鸡专业户的喜爱。 1 999年 6月 ,岭南黄鸡获广东省首届“三高”农业博览会金奖 ,同年 9月获第四届全国农业博览会金奖。为达到节粮高效的目的 ,岭南黄鸡父系侧重生长速度 ,母系侧重于产蛋性能 ,无隐性白鸡血缘 ;父母代饲养成本低 ,产蛋多 ;商品代肉鸡饲料转化率高 ,初生雏能利用快慢羽分别雌雄 ,准确率达 99%以上。目前 ,岭南黄鸡…