甜菜碱对低温胁迫下辣椒幼苗生理特性的影响

为了解外源甜菜碱对低温胁迫下辣椒幼苗生理特性的影响,本试验用10 mmol/L甜菜碱进行预处理,测定低温胁迫下幼苗中丙二醛（MDA）、可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸的含量以及超氧化物歧化酶（SOD）活性等生理指标。结果表明,与低温对照（低温胁迫+喷蒸馏水）相比,在低温胁迫下叶面喷施10 mmol/L甜菜碱能使农乐大椒幼苗叶片中MDA含量降低1.020μmol/L,农乐大椒和正宗丘北辣幼苗叶片中可溶性蛋白含量分别增加11.5 mg/g和6.0 mg/g、可溶性糖含量分别增加49.614 mg/g和47.000 mg/g、SOD活性分别提高0.25 U/mL和1.75 U/mL、脯氨酸含量分别降低34.574 mg/g和6.377 mg/g。在低温胁迫下,农乐大椒的各项生理指标均显著高于正宗丘北辣。说明10 mmol/L甜菜碱预处理能有效缓解低温胁迫对本试验中2个辣椒品种幼苗造成的伤害,提高幼苗的抗寒能力,并且农乐大椒的耐寒性提高程度高于正宗丘北辣。     

低温对辣椒幼苗叶片氮及叶绿素含量的影响

在模拟日光温室的条件下,研究了低温对辣椒幼苗叶片内氮和叶绿素含量的影响,结果表明:低温可引起幼苗叶片氮素含量的下降,15℃/9℃低温处理的叶片氮素含量大幅下降,处理15 d后较处理前叶绿素下降了6.63%,15℃/9℃和10℃/5℃低温处理15 d后叶绿素a、叶绿素b及叶绿素(a+b)均下降,其中10℃/5℃处理较28℃/18℃处理,叶绿素a下降了45.6%、叶绿素b下降了42.5%,叶绿素(a+b)下降了4.48%;结果还显示,辣椒幼苗叶片氮含量与叶绿素含量间呈正相关,叶片叶绿素含量随氮含量的增加而增加.     

低温胁迫下硝酸钙处理对辣椒幼苗抗冷性的影响

以营养液栽培的辣椒幼苗为试材,研究了低温(5℃)胁迫下Ca(NO3)2处理对质膜透性、MDA、POD、SOD及可溶性蛋白和可溶性糖含量的影响.结果表明:钙处理能显著提高辣椒幼苗叶片在低温胁迫下的保护酶活性、保护性物质的含量,降低电解质渗透率和MDA含量,其中以Ca(NO3)2浓度10 mmol/L处理效果最明显.     

甜菜碱对低温胁迫下丘北辣椒幼苗生理特性的影响

为了解外源甜菜碱(GB)对低温胁迫下丘北辣椒幼苗生理特性的影响。用10mmol/L的甜菜碱进行预处理,测定低温胁迫下幼苗中丙二醛(MDA)、可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸的含量以及超氧化物歧化酶(SOD)活性等生理指标。结果显示：在低温胁迫下,叶面喷施10mmol/L浓度GB 能降低“农乐大椒”幼苗叶片中MDA含量1.02μmol?l-1^。增加“农乐大椒”和“正宗丘北辣”的可溶性蛋白和可溶性糖含量。两个品种的SOD活性分别提高0.2575 U?ml-1^和1.75 U?ml-1^,脯氨酸含量则分别降低34.574 mg?g-1^和6.387 mg?g-1^{。在低温胁迫下}“农乐大椒”的各项指标均显著高于“正宗丘北辣”。10mmol/L甜菜碱预处理能有效缓解低温胁迫对丘北常栽辣椒品种幼苗造成的伤害,提高幼苗的抗寒能力,并且“农乐大椒”的耐寒性提高程度高于“正宗丘北辣”。     

低温胁迫对辣椒相关生理生化指标的影响

辣椒为喜温性植物,其最适生长温度为25~30℃,低于10℃生长则完全停止。以不耐低温的保椒F1辣椒品种为试材,以25℃条件下生长的幼苗为对照,分别经8,15℃低温处理14 d,当幼苗生长至第7天和第14天时,取样测定辣椒叶片的叶绿素含量、脯氨酸含量、可溶性糖含量、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)含量等与植物耐寒性密切相关的生理生化指标。结果表明,在8,15℃低温胁迫下,与25℃的正常生长条件相比较,叶绿素含量逐渐降低,可溶性糖含量和脯氨酸含量逐渐增加,POD和SOD活性逐渐提高。     

低温弱光胁迫下二氯化钴对辣椒幼苗生理指标的影响

以‘陇椒5号’辣椒(Capsicum annuum)幼苗为试材,研究了不同浓度二氯化钴(CoCl_2)在低温弱光胁迫下对辣椒幼苗的生理指标的影响.结果表明:在15℃/5℃(昼/夜)低温,100μmol/(m~2·s)弱光胁迫下,辣椒幼苗根系活力降低,叶片叶绿素含量下降,丙二醛(MDA)和游离脯氨酸(Pro)含量升高.一定浓度的CoCl_2水溶液可以缓解辣椒幼苗根系活力与叶绿素含量的降低,缓解MDA与Pro含量的升高.浓度为0.06mmol/L的CoCl_2水溶液可以使辣椒幼苗的根系活力、叶片叶绿素含量较低温弱光对照显著升高,MDA与Pro含量较低温弱光对照显著降低.表明0.06mmol/L的CoCl_2水溶液能够有效提高辣椒幼苗对低温弱光的适应能力.     

低温胁迫对五个辣椒品种发芽的影响

为指导辣椒生产,实验室选取市场上五个常见的辣椒品种,利用实验室条件人工控制对五个辣椒品种进行低温胁迫,以确定哪些品种在耐寒方面具有优势,这对于选择和培育耐寒品种辣椒有着一定的指导意义。     

低温弱光胁迫下辣椒内源激素含量的变化

对低温弱光有不同耐受性的4个品种为试材,分析辣椒品种苗期和花期在不同条件下的内源激素含量的变化,结果表明,无论是苗期还是花期,脱落酸(ABA)含量均随处理温度下降而上升,GA3、IAA的含量随温度的下降而下降.     

低温对辣椒幼苗光化学效率的影响

以耐冷性不同的两个辣椒品种‘湘研1号’和‘湘研16号’幼苗为试验材料,利用叶绿素荧光和光合气体交换测定技术,研究了低温对辣椒幼苗光化学效率的影响.结果表明:在昼(15℃)夜(5℃)低温光强300μmol/(m2.s)条件下,两品种辣椒幼苗叶片Fv/Fm、ФPSⅡ、Fv′/Fm′、qP、Pn以及AQY均逐渐降低,LCP逐渐升高,辣椒幼苗叶片发生了光抑制,光化学效率下降,且随着处理时间的延长,光抑制程度逐渐加重.‘湘研16号’在处理条件下对低温的适应性较‘湘研1号’强.     

低温弱光胁迫对辣椒CMS三系幼苗光合特性与叶绿素含量的影响

本试验以CMS三系辣椒幼苗为材料,研究了低温弱光胁迫及恢复阶段对辣椒幼苗光合指标和叶绿素含量的影响。结果表明:随着低温弱光胁迫程度和时间的增加,功能叶片Pn、Gs下降,Ci上升,不同处理不同材料间存在较大差异。说明光合作用的降低主要以非气孔限制为主。对照条件下恢复6天后,Pn与Gs未恢复到原来水平,10℃/5℃处理下的辣椒幼苗恢复更为缓慢。低温弱光处理10天后叶绿素a、叶绿素b、叶绿素(a+b)含量及叶绿素(a/b)均降低,叶绿素a下降明显,叶绿素b的变化较小,叶绿素a、b不呈现单一的变化趋势。恢复系的各项指标优于其它材料。     

温度和光强对辣椒生殖器官脱落的影响

在人工气候室中，研究了温度和光强对辣椒生殖器官脱落的影响。结果表明，“渝椒２号、和“湘研３号”在气候室处理１周中，低温（１５℃／８℃，昼／夜温）下的开花数分别仅为中温处理（２５℃／１５℃）的１８．７％和１３．％，而落花率则增加５２．５％和４４．５％；高温（３５℃／２５℃）处理开花数减少，落蕾数增加了１９和６．６倍。田间观察８天表明，低温处理的植株落蕾数分别较中温处理增加１．９和３．７倍，高温处理则     

辣椒种子结构与生活力关系的研究

利用３％ＫＮＯ＿３溶液渗控处理３个具有不同生活力水平的辣椒种子批，结果表明：渗控处理可以促使高生活力水平的ＦＬ＿１种子发芽快而齐，可以提高低生活力水平的ＦＬ＿２种子的正常苗率；还可以明显增加辣椒种子胚乳与种壳、胚乳与种胚之间的自由空隙。发芽试验结果表明：胚乳与种壳之间自由空隙的大小与种子生活力表现无明显相关性，但胚乳与种胚之间自由空隙的多少则与种子活力呈明显的正相关。ｘ－光技术可以清晰地检测辣椒种子内部形态结构，不能检测已经丧失生活力但种子内部形态结构依然完整的种子质量。     

辣椒吸收磷特性的研究

以“湘研五号”辣椒为材料，对不同成熟期吸收磷的特性和磷在植株与果实中的分布情况进行了分析研究．结果表明：辣椒成熟期吸收磷的数量最多．植株花期对磷需求迅猛增加，需求量以结果期最大；植株中磷的分布量按花、果实、叶、茎和根的顺序递减；果实中磷的分布量红椒高于青椒，种子高于果皮．     

干辣椒地方品种的聚类分析

对收集的国内外38份干辣椒地方品种资源进行了聚类分析的结果表明:干辣椒地方品种可以初步分为5大类群,各类品种之间存在质的差别.     

应用DIBA法检测侵染辣椒的TMV与CMV的研究

采用斑点免疫结合法(Dot Immunobinding Assay,DIBA)检测侵染辣椒的TMV与CMV均具有极强的专化性.在可检测的感染叶片的汁液稀释范围内,用TMV与CMV的抗血清分别交叉检测CMV与TMV,均未出现阳性反应.检测感染叶片粗汁液的最高稀释度TMV为1:5 120;CMV为1:2560.利用3种不同封闭系统[TBST,TBST+3%牛血清白蛋白(3%BAs),TBST+3%酪蛋白(3%Casein)]检测,比较结果表明;采用TBST+3%BAS与TBST+3%Casein封闭效果较好:与免疫电镜(ISEM)检测TMV与CMV相比较,DIBA敏感性分别高出15与7倍.     

伏地尖辣椒的种性研究

对长沙、湘潭、株洲、衡阳4个产区的伏地尖辣椒进行了植物学、生物化学等多方面的综合研究.结果表明:单果重和单株结果数量是制约单株产量的主要性状,单株结果数和侧枝数通过制约其它性状对产量产生负作用.辣椒果实发育过程中,维生素C、可溶性糖、蛋白质均随果实生理成熟而增加,至红果时含量最高.单果重与果实维生素C 含量呈极显著负相关.4个产区伏地尖辣椒在果型、株型、早熟性等多个性状上都发生了较大的变异,初步可分为2个类型.     

干辣椒数量性状相关遗传力的通径分析

以干辣椒地方品种为材料，对其主要数量性状与单株产量的相关遗传力进行了相关及通径分析，结果表明：各性状与单株产量的相关遗传力均低于单株产量的遗传力，仅利用某一性状作间接选择的效率比对单株产量作直接选择的效率低；果实的本身性状对单株产量的直接作用和间接作用都较大，而单株结果数的作用不明显；加强对果长及果重的间接选择，适当控制侧枝数和节位数，其高产选择效果最佳．     

不同类型土壤辣椒品种资源遗传差异研究

研究了湖南省不同类型土壤起源的辣椒品种资源主要性状的遗传差异.结果表明,湖南省辣椒资源主要分布在红壤、水稻土和紫色土地区.水稻土起源的品种、晚熟品种居多,植株生长势强,果粗大,肉厚,产量高,TMV相对抗性指数平均值大,干物质、维生素C和辣椒素含量较低.紫色土地区起源的品种植株生长势较弱,果细长、肉薄,CMV、炭疽病相对抗性指数、干物质、辣椒素含量平均值最高.红壤地区起源的品种大多数性状的平均值介于水稻土和紫色土地区起源的品种之间,单株产量,CMV和炭疽病相对抗性指数平均值最低,维生素C含量最高.     

茶多酚和维生素C对莴笋酱菜中亚硝酸盐含量的影响

以莴笋制作酱菜时 ,在酱汁中添加茶多酚 ( TP)和 Vit C,对亚硝酸盐形成的阻断作用进行了探讨。结果表明 ,TP和 Vit C可显著降低酱莴笋中亚硝酸盐的含量 ;0 .0 1 %～ 0 .0 8% TP和 0 .0 1 5%～ 0 .0 3 0 % Vit C对亚硝酸盐形成的阻断率分别为 8.2 0 %～ 84.3 0 %和 5.78%～ 77.1 2 % ;0 .0 2 %～ 0 .0 4% TP的阻断效果最佳 ,优于同浓度的 Vit C。 0 .0 2 %～ 0 .0 4% TP中添加 Vit C,无增效作用     

湖南省辣椒疫病的流行规律

报道了辣椒疫病（ＰｈｙｔｏｐｈｔｈｏｒａｃａｐｓｉｃｉＬｅｏｎ）在湖南的发生概况，品种抗性和发生流行规律．６～７月份温度在２５～３０℃，雨水多，该病即可大发生，连作地较轮作地发病重，高畦栽培可减轻病害的发生．本地品种河西牛角辣椒抗病，而湘研１号、湘研５号易感病．还对该病的综合防治提出了建议．