山西省韭菜中农药残留分析

对山西省2011～2013年的330个韭菜样品农药残留分析,该文以NY/T761－2008为检测方法,GB2763－2005为判定依据（2013年依据GB 2763－2012）,进行40种农药残留测定.结果表明：山西省2011～2013年的330个韭菜样品种的农药残留问题正在稳步下降,基地样品好于市场样品,高毒农药不再使用.     

基于事故树法的韭菜农药残留安全性评价

利用统计学的方法统计了近8年的66起韭菜农药残留问题事件数据,通过事故树对韭菜农药残留的各种基本事件及相互关系全面、系统、简明的展现,进一步对事故树进行定性定量分析,得出事故树的最小径集、最小割集以及结构重要度,了解基本事件对问题发生的影响程度,并根据分析结果采取预防韭菜农药残留超标问题措施,从而减小农药残留超标问题发生的概率或减小、消除农药残留超标问题的影响,对加强韭菜安全管理监督预防工作提供科学的理论指导。     

让农产品质量安全真正处于受控状态

常言道：民以食为天。在当今时代就农产品而言，还应当加一句，食以安为先。说的是除了吃饱吃好，还要吃得安全，吃得有保障，吃得安心、放心和健康。但近些年来我国农产品质量安全方面暴露出来的问题却难以让老百姓、公众以至于政府安心和放心。虽然中央和地方各级政府及相关部门也在农产品质量安全管理方面采取了强有力的措施，取得了明显的进展和成效，但总体上看问题依然不少，农产品质量安全整体水平不高．农产品中有毒有害物质残留超标问题不容乐观，食用因农药残留、兽药残留超标农产品而引发的中毒事件、出口退货事件时有发生。     

影响农产品质量安全的农药残留超标向多残留方向发展

通过对生产基地和销售市场蔬菜水果监测分析，虽然农产品质量安全日益提高，但农药残留超标问题依然存在，共检出多种有机磷农药（甲胺磷、氧化乐果、甲基对硫磷、对硫磷、甲拌磷、毒死蜱等）残留和多种拟除虫菊酯农药（三唑酮、氯氰菊酯、氰戊菊酯等）残留。农药残留超标情况由过去的单一高毒农药向多种农药残留超标方向发展，单一蔬菜样品中往往同时检出多种有机磷或有机氯农药。     

国内外生姜质量安全标准比对研究

生姜的质量安全一是体现在安全层面,农药、重金属以及其他污染物残留是其重要影响因素,二是体现在质量层面,包括生姜品质质量等。本文以生姜质量安全标准为切入点,对目前中国、 CAC、欧盟、美国、日本和澳新6个国家/地区的农药残留、重金属及其他污染物残留标准,以及生姜质量指标进行了深入的对比分析,从标准的数量、限量等角度阐释了国内外生姜质量安全标准存在的差距和问题,旨在为制定和完善我国生姜质量安全标准体系提供参考借鉴。     

永泰县农产品质量安全监管中存在的问题及其对策

福建省福州市永泰县为农业大县,县域农产品种类丰富,农产品质量安全备受消费者关注.农产品质量安全监管是农产品质量安全的关键抓手,亦是保证农业绿色健康发展的重要保障.阐述永泰县农产品产地环境、组织化程度、主体意识及检测能力等方面的问题,并提出相应对策,包括强化农业投入品的监管,夯实绿色基础;调节土壤酸度,创造理想产地环境;...     

我国畜产品生产中存在的质量安全问题分析

畜产品的生产始终是保障畜产品质量安全的源头和基础。环境污染、饲料、兽药、农药、动物疫病等不安全因素困扰着畜产品的质量安全,尽管产生的原因众多,但是往往与生产者的逐利行为有太多的联系,是畜产品质量安全存在的主要问题,对此本文从经济学的角度作了分析。     

我国畜产品安全风险监测存在问题及对策探讨

本文基于风险分析理论,通过对我国畜产品风险监测现状及问题的分析、总结,从完善风险监测制度、提高抽样科学性、严格监测过程质量控制、提高监测数据分析、加大经费投入、加强科学研究及提高认识等方面提出了畜产品安全风险监测工作的建议.     

设施草莓质量安全风险识别与深度解析

在对设施草莓主产区连续6年的风险调查、风险识别及验证的基础上,重点针对克百威等农药残留风险来源进行了模型风险排序与来源深度解析,同时提出了草莓产品中16种应优先管控的风险因子与管控建议,此外还对草莓产品中增塑剂风险进行了初步研究与探索。     

2021年我国农产品质量安全工作进展及2022年重点任务

本文全面总结了2021年我国农产品质量安全工作进展,肯定了监管工作取得的积极成效,分析指出了当前工作中存在的差距与不足,提出了2022年我国农产品质量安全监管的工作思路,并对下一步监管工作作出具体部署。     

重庆市四项措施着力提高农产品质量安全水平

一是开展农产品质量安全周活动。通过设展台,发放挂图、宣传手册等途径,积极宣传农产品质量安全知识、无公害蔬菜和绿色食品生产技术及质量控制要求、禁限用高毒农药品种和真假农药识别方法等。二是强化对蔬菜农药残留的检测。加大对蔬菜农药残留检测的力度,重点抽检蔬菜基地的蔬菜农药残留,扩大抽检范围,提高抽检频率,确保流向餐桌的蔬菜合格、健康。三是开展蔬菜农药残留速测展示活动。对从当地蔬菜基地抽取的辣椒、豇豆、西红柿及群众购买的蔬菜、水果     

国家农产品质量安全县创建实践及发展对策探讨

从湖南省东安县农产品质量安全监管工作实际出发,总结性阐述了东安县农产品质量安全县创建工作"四化"做法,指出了东安县农产品质量安全监管工作存在的5个方面的不足,并从4个方面探讨性地提出了下一步工作的方向。     

豇豆、韭菜和芹菜农药残留限量标准比对研究

国家和地方食用农产品抽检数据显示,豇豆、韭菜和芹菜（以下简称“三棵菜”）的不合格检出频次和农药残留超标量高于其他蔬菜品种,在农业种植过程中存在盲目用药及超范围和超剂量用药情况。“三棵菜”是人们常食用的蔬菜,有必要加强对“三棵菜”绿色生产的指导,加大监督管理力度,及时对相关标准进行跟踪分析和制修订,以保障“三棵菜”的质量安全和供给。本文对“三棵菜”的国家抽检公开数据进行统计,采用逐级比对方法,将我国与国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本等国际组织和国家（地区）的有关标准或法规中对“三棵菜”的农药残留限量规定进行了比对分析,并提出了相应对策建议。     

川南蔬菜农药残留污染现状、原因分析及对策

多年来由于大量和连续地使用化学农药防治蔬菜病虫害,造成蔬菜农药残留污染严重。通过对川南地区蔬菜进行监测,比较了不同抽样地点农药残留检测情况、不同类型农药超标污染情况、不同种类蔬菜安全情况,分析了蔬菜中农药残留量污染的原因,提出了提高蔬菜质量安全相应的措施和建议。     

套袋苹果管理上存在的几个主要问题

(1)光照不足 一些地方果园栽植密度过大，并沿用传统主干梳层树型，枝条交接，主枝着生部位低，留枝量多，树冠郁闭。实施果实套袋后，冠内光线阻隔，透光条件更差。因此，在生长季节适时进行抹芽、摘心、扭梢、疏枝等管理，对改善园内通风透光，促进花芽分化和果实正常生长尤显重要。套袋果园在疏花定果基础上，应配合整形，在6—8月份分期分次对各类枝条进行促控，以调节营养器官与生殖器官的均衡生长，达到枝枝见光，果果着色优良。     

泸州市龙马潭区农产品质量安全现状及对策建议

随着国民经济、社会发展和人民生活水平的不断提高,农产品质量安全已成为提高农产品国际市场竞争力、实现农业增效和农民增收必须着力解决的关键问题,农产品质量安全问题引起了全社会的广泛关注。文章回顾四川省泸州市龙马潭区农产品质量安全工作取得的成绩,分析龙马潭区农产品质量安全工作存在的问题,并有针对性地提出抓好源头控制、加强检查体现建设、加大监督检查工作力度、加大资金投入等方面的对策建议。     

农药对蔬菜质量安全影响研究

从农药污染蔬菜的方式途径、不同种类蔬菜对农药的吸收机理和影响蔬菜发生药害的因素等方面阐述了农药对蔬菜的危害,并对怎样防治蔬菜农药污染提出了对策和措施。     

我国果品标准体系存在问题及对策研究

我国是世界第一果品生产大国。本文简述了我国果品标准体系的建设成就,梳理了我国果品标准体系存在的8个方面的主要问题,从6个方面提出了今后我国果品标准体系的发展建议。     

实现农产品质量安全全程监管的思考

农产品从农田到餐桌供应链长,影响因素多,每一个环节的疏漏都会引发质量安全问题。本文分析了西安市农产品质量安全监管工作的主要做法和存在的不足,按照全程监管的思路,提出了加强西安市农产品质量安全监管的建议对策。     

我国农药残留限量标准存在问题探讨

从农药残留标准数量、最大残留限量标准值、定标时效、标准中产品分类四个方面对比了我国农药残留污染限量标准与国际标准之间的差异,找出我国农药残留污染限量标准存在的问题,提出了解决办法。