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野生植物豆腐柴具有极大的开发价值.为了了解豆腐柴不定根生长潜力与诱导特性.于冬季在室内对豆腐柴进行了基质培养和溶液培养实验.结果表明豆腐柴枝条在冬季具有生根潜力,是否生根与环境因素具有很大的关系.在相同温度和光照下,土培豆腐柴枝条只长侧芽,不长根;而水培豆腐柴不仅长出了侧芽,还有10%的植株(清水培养)诱导出不定根.在水培条件下,平衡矿质营养能够促进根系诱导和发育,1/10Hoagland营养液中的豆腐柴比清水培养下提早6d出根,至44d时其长根的植株是清水培养的3.3倍,出根率达到33.33%.水培豆腐柴根系粗壮,呈爆炸状,很少分枝.生长素对豆腐柴不定根诱导效果不明显. 相似文献
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探讨豆腐柴在农村庭院经济立体开发的循环模式,为农村脱贫攻坚与乡村振兴提供经验。以湖南省邵阳市洞口县毓兰镇广育村、罗溪乡安顺村、花园镇鸬鹚村的36个贫困户、139个村民为示范点,通过逐户规划设计、集中培训与现场指导相结合的方式,运用“庭院户+合作社+公司+研究所”联结机制,对农村庭院的立体循环种养加旅模式产生的经济效益、生态效益、社会效益、扶贫效益进行分析。结果表明,36个庭院示范户6年累计创收856万元,139个村民(均为贫困人口)于2019年前全部脱贫致富;3个项目村每年碳汇9 t,年阻沙量334 t,涵养水量65 t,深加工企业为周边村民提供20多个就业岗位。集循环农业、创意农业、农事体验于一体的农村庭院经济开发模式打造了“洞口豆腐柴特色文化”,值得在湖南省邵阳市洞口县农村大力推广。 相似文献
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本研究以新鲜的豆腐柴叶子为原料,通过乳酸发酵等工艺制作豆腐柴果冻。经单因素试验及正交试验优化设计,得出最佳的工艺为:豆腐柴叶水比(g∶v)为1:7,发酵时间为12 h,牛奶添加量为5.5%,白糖添加量为10%。 相似文献
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豆腐树(豆腐柴Premna microphylla Turcz)是浙江省西南部生长的一种野生植物,其枝叶富含蛋白质、果胶、维生素、氨基酸等,可以制作纯天然的绿色食品——绿豆腐.还可以提取果胶等。 相似文献
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豆腐柴野生资源丰富,因其果胶含量较高而蕴含很大的开发利用潜力。本研究采用超声辅助草酸铵法提取豆腐柴果胶,分析测定了其商品品质及不同流变条件下的凝胶特性变化,并以果冻产品为载体,考察了其凝胶应用特性。结果表明,提取的豆腐柴果胶属于高甲氧基果胶,商品化指标均符合现行国家标准;其凝胶特性表现为随着温度的升高和pH值的增大,黏度降低,随着蔗糖浓度的升高,黏度略微增加;当豆腐柴果胶与卡拉胶比例为1∶2、复配胶添加量为1.6%,果冻的综合性能最优。本研究为豆腐柴果胶在凝胶食品领域的应用提供一定的参考。 相似文献
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药食两用植物--豆腐柴 总被引:1,自引:0,他引:1
豆腐柴属马鞭科植物,又名腐婢。系落叶灌木,高2米-3米,生长期3-11月。小枝棕褐色,幼时有毛,后变无毛,叶纸质,揉之有异味,交互对生,卵形、卵状披针形或椭圆形,长4-11厘米,宽1.5-5.5厘米。先端急尖或渐尖,基部楔形下延,边缘上半部具不规则锯齿,下部全缘,或有时全 相似文献
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大连北三市大部分地区.只要是经常吃豆腐的人,几乎没有不知道庙山豆腐的。通常在普兰店市城乡吆喝卖豆腐的,只要仔细一打听,那人十有八九就是庙山村人。经过数十年的延续与发展,处在城乡结合部的大连普兰店市太平办事处庙山村因为豆腐制品加工而响彻辽南,而以豆腐加工制品为依托的庙山村也逐渐成为北三市乃至辽南地区的豆腐制品批发与集散地。不仅如此,随着加工规 相似文献
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研究了在阴棚条件下扦插时期、扦插基质和插穗成熟度对豆腐柴(Premna microphylla Turcz.)生根的影响,发现豆腐柴属易生根树种,适宜扦插时期为6月下旬至7月中旬。此外,在透水保温有营养的基质上扦插半木质化插穗,成活率可高达90.9%。 相似文献