蜂产品质量安全现状与对策

蜂产品质量安全是指蜂产品质量合格,不含有对人体健康产生损害或威胁的因素,不产生危及消费者及其后代健康的隐患。随着经济的发展和人们生活水平的提高,蜂产品的消费不断增长。人们也日益关注蜂产品质量安全这一问题。     

就我国蜂产品质量安全情况访高茂林会长

在行业加速发展的新形势下,质量安全问题已经成为蜂产品行业继续保持健康发展的关键.近日,我刊李海燕主编就此事走访了高茂林会长. 李:随着生活水平的不断提高和营养保健意识的增强,人们在越来越多地食用蜂产品来获得营养保健效果的同时,也越来越多地关注其质量安全,您如何看待?     

蜂产品质量安全研究实验室建设与发展探讨

蜂产品在农产品中占有重要地位,蜂产品的质量安全不仅对于消费安全具有重要意义,而且对于促进蜂业可持续健康发展、农民增收也具有极其重要意义。蜂产品质量安全研究实验室对于提升蜂产品质量安全研究水平,保障我国蜂产品质量安全具有至关重要的作用。本文通过对国内外蜂产品检测和研究实验室的分析、以及对国内外有关蜂产品质量安全的标准进行梳理,提出了建设蜂产品质量安全重点实验室的一般要求,并对未来发展提出一些建议,以期为需要建立蜂产品质量安全研究重点实验室的政府机构、高校、科研院所和企业提供一些借鉴和参考。     

我国蜂产品质量安全问题分析

中国蜂产品现阶段存在一些发展以及质量安全方面的问题.本文对其中的一些主要问题做了一个综合性地概述,并提出相关的解决方案.蜂产品的质量问题是影响中国蜂产品发展的关键,只有加大研发力度,从源头解决质量问题,才能使蜂产品得到更进一步的发展.     

蜂产品认知与消费行为调查研究

蜂产品对人体健康有多种有益功效,但是我国人均蜂产品消费量却不高,除了消费习惯外,消费者对蜂产品特性不了解,以及蜂产品负面信息的过度传播也是重要原因.通过问卷调查分析得出消费者对蜂产品的认知水平较低,对蜂产品质量安全的总体评价不高,消费者的家庭蜂产品消费量较少且消费者的消费习惯与优质蜂产品的供给不匹配,并提出促进蜂产品质...     

蜂产品收购中需注意的几个问题

本文主要阐述了蜂产品及蜂产品的质量安全问题,并结合笔者多年从事蜂产品收购的经验,分析了蜂产品收购的一些特点,以供参考。     

现行法规中涉及到养蜂用药和蜂产品质量安全的条款

蜂产品的质量安全,事关养蜂产业生存兴衰,更关系到蜂产品消费者生命健康安全。因此,新颁布的《中华人民共和国畜牧法》第48条明确规定:“养蜂生产者在生产过程中,不得使用危害蜂产品质量安全的药品和容器,确保蜂产品质量。养蜂器具应当符合国家技术规范的强制性要求。”这是我国首次对养蜂生产者在安全用药方面,以法律文件加以明确的新规定,务必引起养蜂同行的高度重视。1哪些药品会危害蜂产品的质量安全这需要在现行的相关法律和法规中查找。目前主要依据的是国务院2004年3月24日公布、2004年11月1日施行的《兽药管理条例》(以下简称《条例…     

蜂产品质量安全与生产要求(上)

<正>蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等,蜂产品含有丰富的营养和生物活性物质,是天然的保健滋补品,而标准化、规范化生产是保障蜂产品质量安全的前提。1影响蜂产品质量安全的主要因素1.1蜂产品质量安全的主要问题1.1.1蜂产品质量问题。一是生产的蜂蜜水分含量高,含水量一般在20%~24%,高的可达30%以上,含水量高的蜂蜜易发酵变质。二是蜂产品掺     

弘扬社会主义荣辱观确保蜂产品质量关

《畜牧法》第四十八条:“养蜂生产者在生产过程中,不得使用危害蜂产品质量安全的药品和容器,确保蜂产品质量”。《畜牧法》是强制性的,作为生产蜂产品的主体——蜂农必须遵守,这是法治。蜂农弘扬社会主义荣辱观,以祖国尊严、人民利益为重,以科学发展观来指导养蜂生产,安全用药,确保蜂产品质量,这是德治。法治与德治结合,蜂农从强制守法改变成自觉守法,蜂产品质量才能有保证。蜂产品中蜂蜜、蜂王浆都是大众健康食品,按照《中华人民共和国食品卫生法》,为了保障人民身体健康,蜂产品安全性是第一位。早年德国提出进口蜂蜜中不得含有杀虫脒及四…     

从我做起生产优质安全的蜂产品

《中国养蜂》2 0 0 2年第 1期刊发了农业部蜂产品质量监督检验测试中心赵静主任的文章 ,这篇文章非常好 ,它详细地分析了我国蜂产品质量存在的问题 ,引起质量不安全的主要原因及提高我国蜂产品安全的好建议。从杂志上我们还看到农业部副部长范小健及各级领导、专家、学者都在为我国蜂产品质量安全努力工作。我们国家蜂产品质量问题已由坏事开始向好的方向转变 ;浙江省农业厅畜牧局、浙江省蜜蜂产业协会 ,为打破欧盟技术壁垒 ,培训蜂农在先 ,于 2 0 0 2年 1 1月～ 1 2月免费为全省蜂农举办“浙江省蜂产品安全与生产技术培训班” ,参加学习培…     

贵州将对蜂产品质量安全进行预警监测

【新华网讯】为加强蜂产品质量监管工作,保证蜂产品质量安全,贵州将对全省蜂产品质量安全进行预警监测。     

浅谈加强蜂产品生产经营过程的质量安全管理

新时期,技术贸易壁垒的挑战给中国蜂业带来的巨大影响不仅仅是生产技术水平的快速提高,更重要的是对蜂产品及其加工产品质量标准和食品安全的高度重视.因为健康和经济发展之间一个紧密的、重要的联系除了污染食品造成的经济后果是令人震惊的而外,对于发展中国家能够保证满意的食品质量安全标准的机会也是很重要的.因此,蜂业要发展,不仅要提高养蜂技术.更重要的是加强蜂产品的质量安全管理.     

养殖环节影响蜂产品质量安全因素分析

养殖环节是蜂产品质量安全保障的源头。分析了这一环节影响蜂产品质量安全的因素,提出应对措施及建议。     

农业部专家组来鄂督查严把蜂产品质量安全关

2012年8月中旬,农业部农产品及转基因产品质量监督检验测试中心(杭州)赵燕申副主任一行到湖北省开展蜂产品质量安全普查工作,湖北省畜牧兽医局副局长陈亮、省畜牧兽医局畜产品安全监督处处长李小末、省畜禽育种中心副主任程先进等同志陪同检查。此次检查主要是针对蜂产品(蜂蜜、蜂王浆)的重要质量安全指标进行调查、抽样检测和评价,分析和掌握蜂产品质量安全方面的总体现状和存在的问题。检查组一行先后对湖北省小蜜蜂食品有限公司、     

福建省有毒蜜源植物雷公藤初步调查

为查明食用有毒蜜源植物中蜂蜜偶发中毒甚至致死原因,及评估福建省中蜂产品质量安全风险。在雷公藤分布较广的福建省泰宁县开展调查,对当地主要有毒蜜源植物雷公藤的分布、种植、独立花期蜜采集等情况进行了调查和采样,初步判断福建省有毒蜜源植物雷公藤对蜂产品质量安全及居民健康造成的风险较小,并提出了相应预防对策。     

蜂农组织起来实行产业化经营确保蜂产品质量

《中华人民共和国畜牧法》（以下简称《畜牧法》）于今年7月1日起施行。《畜牧法》第四十八条：养蜂生产者在生产过程中，不得使用危害蜂产品质量安全的药品和容器，确保蜂产品质量。这是国家为了保障蜂产品质量安全，首次以法律来规范蜂农生产经营行为。在当前市场经济运行中，谁来对蜂农进行法制教育与培训，谁来规范蜂农依法生产经营，确保蜂产品质量安全，促进养蜂业持续健康发展，这是当前我国蜂业界必须解决的课题。《畜牧法》第五条：     

蜂产品安全生产技术流程

阐述了蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡、蜂毒等蜂产品的安全加工技术流程,以期为保证蜂产品的质量安全提供参考。     

对蜂产品质量安全的思考及蜂产品的发展方向

食品质量安全问题是食品行业的难题,蜂产品行业也不例外,在经济利益的驱使下,蜂产品掺假造假、蜂产品原料化学物质污染(兽药、农药、重金属污染)、病原微生物污染、生物毒素污染的问题严重,为了促进蜂产品可持续发展,从经济效益考虑,提出了加快蜂蜜授粉技术推广,大力发展授粉商业化;推进蜂产品原料供应的工业化、规模化;进行蜂产品深加工,丰富蜂产品制品的类型等蜂产品的发展方向.     

风险分析在蜂产品质量安全管理及标准制定中的应用

随着人们生活水平的提高和对健康食品的追求,蜂产品已经被国内外越来越多的人所接受。蜂产品的质量安全管理日益受到各国政府和社会的     

蜂产品质量安全引起高度重视

《中华人民共和国畜牧法》第四十八条，专门对蜂产晶的质量安全提出了明确规定：“养蜂者在生产过程中，不得使用危害蜂产品质量安全的药品和容器，确保蜂产品质量”。国家法律以整条内容对蜂产品的质量安全提出如此明确又严格的要求，足见已引起高度重视。