蔬菜施肥中存在的问题及后果

种植蔬菜,主要施用有机肥料如大粪干、粪稀、堆厩肥等等。这些有机肥料含有养分的种类多,养分的释放速度比较缓慢,可以长期满足蔬菜作物对养分的需要,多施一点也不会出现太大的损害。集约化生产中,有机肥料用量有所减少,化学肥料用量增多。有机肥、化肥合     

日光温室蔬菜简易无土栽培技术

<正>日光温室简易无土栽培技术,是指不用天然土壤而使用秸秆、菇渣、炉渣等物质作为栽培料,用清水浇灌蔬菜,并使用固体有机肥料取代化学肥料的一项栽培技术。该项技术具有克服土壤连作障碍,减少农药用量,节省生产成本,作物生     

科学施肥 发挥肥料最大效益

<正>肥料分为有机肥料、化学肥料、生物肥料、复合肥料、有机无机复混肥,配方肥等多种形式。科学施肥能及时满足作物对养分的需要,提高农作物的产品和品     

几种无公害蔬菜的施肥技术

肥料是蔬菜不可缺少的营养物质,决定着蔬菜的产量与品质.如何合理科学的施用肥料,不同的蔬菜品种,不同季节都有差别.特别是近些年来,各级政府强调多种有益于人民身体健康的无公害蔬菜,种植无公害蔬菜也离不开化学肥料和畜牧有机肥料.近几年我们蔬菜示范区在种植无公害蔬菜的试验中,重点对几种不同的无公害蔬菜进行施肥探讨,并取得了较好的效果.下面将几种无公害蔬菜的施肥作法报导如下,以供同行者参考.     

抗生-促生多功能生物肥料对黄瓜生长势及产量影响

国家规定A级无公害蔬菜只允许限量使用一些化学合成肥料,AA级则不允许使用任何化学合成肥料.而抗生一促生多功能生物肥料是由多种不同功能微生物含氮有机物质降解产物所组成.能够满足黄瓜生长过程中对营养物质的需求,并且可以有效防病驱虫,减少化学肥料和农药的施用量.     

环保型蔬菜专题讲座之九环保型蔬菜内在的质量标准

环保型蔬菜生产中,影响蔬菜内在质量的产地环境标准、合理使用农药标准及科学施肥标准等等在前面各讲座中已经介绍,不再重复.     

蔬菜大棚双孢菇-蔬菜高效生产模式

淮安地区大棚主要栽培蔬菜品种为黄瓜、番茄、辣椒等,产量高,经济效益较好,但是生产投入较大,需要施用大量的有机肥和化学肥料。生产上虽然也使用有机肥,但在使用数量上显得不足,对化学肥料的依赖性很强。由于设施内环境封闭,大量使用化肥和化学单质肥料后,土壤极易产生次生盐渍化和土壤障碍,对可持续性生产存在着严重威胁。     

环保型蔬菜专题讲座之一环保型蔬菜类型及产销要求

环保型蔬菜即通常所说的生态蔬菜、无污染蔬菜、卫生蔬菜、安全蔬菜、营养蔬菜等.广义上讲,环保型蔬菜应集安全、卫生、优质、营养于一体.环保型蔬菜在产销过程中不能受环境的污染,也不污染生态环境,能保持生态平衡,能保持或发展优良的生态环境,并使蔬菜生产获得持续发展的可能.     

有机肥料在蔬菜种植中的应用

从有机肥料分类、有机肥料在蔬菜种植中的重要作用以及有机肥料在蔬菜种植中的应用等方面进行分析与探讨,对提高蔬菜产量和品质、缓解食品安全问题提供指导。     

蔬菜肥料施用技术

近年来大中城市人口不断增加，老菜田逐渐减少，新菜田不断扩大，蔬菜施肥的种类和水平也发生了很大变化，有的地区有机肥料施用减少，化学肥料施用量却日益增加，且品种单一，重氮肥轻磷肥、钾肥，化肥的利用率较低等现象。这些因素致使土壤有机质下降，土壤缓冲性能力变差，蔬菜作物得不到足够的养分，造成蔬菜产量下降，品质变劣。现将蔬菜生产中肥料的施用技术作简要介绍。1肥料施用不当对蔬菜的危害①蔬菜施肥中存在的主要问题是化肥用量太多，尤以无机氮过量由于Ｎ多而缺少其他营养元素的配合，会导致蔬菜品质下降，如易发生烂菜造成…     

川西地区早春无公害蔬菜生产病虫综合防治技术集成

集成研究无公害蔬菜是指在良好的农业生态环境下 ,不施或少施化学肥料、农药等化工产品 ,通过农艺措施、生物防治措施来防治病虫草害 ,施用有机肥料和秸秆还田实现养分平衡 ,对生产过程的全程进行质量控制 ,生产出卫生无害优质营养的蔬菜。川西地区早春种植蔬菜主要种类有西葫芦、黄瓜、辣椒、番茄、茄子、大白菜等 ,主要的病害有猝倒病、霜霉病、疫病、晚疫病、炭疽病、枯萎病、灰霉病、黄萎病、青枯病、病毒病等 ;虫害有蚜虫、守瓜、斑潜蝇、菜青虫、螨类、地老虎等。要达到无公害蔬菜生产标准 ,关键是能否杜绝使用高毒和高残留农药 ,减少…     

环保型蔬菜专题讲座之四环保型蔬菜生产病虫草害防治技术

环保型蔬菜生产防治病虫草为害,其中以有机蔬菜要求最严,禁止使用人工合成的各种农药,绿色蔬菜及无公害蔬菜虽允许使用部分农药,但必须严格遵守农药使用准则,必须选用高效、低毒、低残留的化学农药,防止使用农药超标.蔬菜生产病虫草害的防治,应尽量少用或不用人工合成的农药.积极推广使用生物源农药,推广生物防治、物理防治及农业综合防治.在这些防治技术中尤以农业综合防治最为重要,现将适于环保型蔬菜生产的各种防治方法分述如下,以供参考.     

环保型蔬菜专题讲座之十环保型内销商品蔬菜外在质量标准

环保型商品蔬菜的外在质量一般都借助人的感官测定,很少用仪器分析来评价.辨别产品外观的标准有色泽、大小、形状、表面特征、鲜嫩程度、成熟一致性、有无病虫损害或机械损伤等.各种蔬菜外在的质量标准常因蔬菜品种、生产习惯、生产季节、消费习惯、销售地区、运输包装、食用方法及贮藏加工的不同而异,国内商品蔬菜外在的质量标准很难统一.现仅以上海及北京两地的蔬菜为例,参考葛晓光、郁樊敏等人菜场的调查资料,将主要蔬菜外在的质量标准分述如下,以供各地今后制定蔬菜外在质量标准时参考.     

环保型蔬菜专题讲座之十一环保型外贸蔬菜产销的现状与开拓

蔬菜是农业增收、农民致富和农产品创汇的主要项目,产销的根本出路在于外销.当前世界各生产蔬菜的国家,平均出口率在5.7%,而我国的出口率仅1.4%,远远低于世界平均水平,由此可见,我国蔬菜的产销上尚有很大的空间.目前的关键在于认清我国在外贸蔬菜产销上的现状和努力开拓蔬菜的产销工作.     

黄瓜连作障害的解决方法

<正>解决黄瓜连作障害最有效的方法是实行黄瓜与豆类、茄果类、叶菜类、根菜类及其它作物轮作。如果确实需要在同一地块上连续种植黄瓜,必须采取以下技术措施,以便减少连作障害发生。增施有机肥料和微肥,减少速效化学肥料,特别是速效氮素化学肥料的施用量。土壤使用生物菌,并用生物菌发酵有机肥料和必须使用的速效化学肥料。有益的生物菌如枯草芽孢杆菌、侧孢芽孢     

蔬菜的污染与防除

蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品,由于滥施农药和化学肥料,不合理地选建蔬菜生产基地,造成蔬菜品质下降,污染严重。如何合理地使用化学农药和肥料,建立适宜的蔬菜基地,发展无公害蔬菜,已为蔬菜生产中亟待研究的课题。农药对蔬菜的污染是怵目惊心的。有机氯农药污染土壤的例子比比皆是,这类农药不但会使蔬菜本身带有残毒,还会污染水域和空气通过食物链在     

蔬菜有机废弃物资源化利用设施建设及关键技术

蔬菜生产过程中常产生大量的有机废弃物,若处置不当,会对农业生产、田容田貌和生态环境造成不良影响.江苏省无锡市惠山区农业发展服务中心积极开展蔬菜有机废弃物资源化利用工作,在设施建造和使用、技术路线、关键技术等方面进行了实践与探索,将蔬菜有机废弃物集中后经粉碎、发酵制成有机肥料还田,变废为宝,以促进蔬菜产业绿色、生态、可持...     

环保型蔬菜专题讲座之七环保型蔬菜的设施栽培技术

蔬菜设施栽培的环境条件与露地栽培相比,相对来说较为密闭,其温、光、水、肥、气等环境条件,更多地依赖人为的控制,设施栽培常采用反季节栽培.现就环保型蔬菜设施与露地栽培不同的环境条件、生理障碍、病虫害及解决途径,分述如下.     

生物肥料在番茄、南瓜栽培上的应用研究

在全球更为自由和开放的贸易格局影响下,农产品在安全、优质方面的竞争日趋激烈.安全、优质的农产品,除需品种改良外,科学的栽培技术也尤为重要.在栽培技术中,除空间的环境调控外,土壤因子是一个重要的方面,大量使用化肥既影响土壤的物理性状,也污染环境,更不利于蔬菜的优质化生产.生物肥料能使鲜食蔬菜、瓜果等农产品更具卫生、保健和优质功能.本文通过生物肥料在番茄、南瓜上的应用,为生物肥料对蔬菜生长发育的影响和使用方法提供参考依据.     

环保型蔬菜专题讲座之十二环保型蔬菜的选购、清洗及烹饪

选购食用蔬菜主要应从安全出发,以维护人体的健康.所谓安全蔬菜应在水、土、气等环境条件良好的地方生产,产品中的重金属元素镉、铬、汞、铅及有毒元素砷等都不能超标;产品中的农药、除草剂、激素的含量,如含有有机氯、有机汞、氨基甲酸等的2,4-D、乐果、敌敌畏等许多农药均不能超过最高残留量;产品中的硝酸盐或亚硝酸盐等含量不能过高;产品的加工、包装、运输、贮藏过程中不应受添加剂或包装材料聚氯乙烯等污染.但上述影响蔬菜安全的质量问题非肉眼所能鉴别,因此,在产销的过程中按执行不同的操作规程,其产品可分为无公害蔬菜、绿色蔬菜及有机蔬菜三类.三类中从食品安全的角度看,以有机蔬菜最好,但产量低价格高.绿色蔬菜居中,无公害蔬菜再次.从目前国内蔬菜生产情况看,无公害蔬菜是面广量大,是为广大菜农、经销商及消费者所能接受的类型.