整玉米芯排床栽平菇初探

为了开辟食用菌的新原料,我们于1983～86年,在河南宁陵县赵村乡食用菌厂,对整玉米芯栽培平菇技术进行了初探,现将结果简报如下。(一)材料与方法:供试菌种为佛罗里达,栽培种为自制的木屑种。培养料为整玉米芯80%、棉籽壳5%、木屑5%、麦麸5%、过磷酸钙2%、石膏粉1%、石灰粉2%。以纯棉籽壳为对照。将无霉变的玉米芯经曝哂,按长短、粗细分开后,置pH6～7的麸皮液中浸泡24～27小时,捞出调至含水量为65～70%,然后喷洒0.05%的敌敌畏和0.02%多菌灵混合液,堆积在一起覆膜堆闷1.5～2小时。播种期在日平均气温16～19℃时进行,菌龄50～60天。采用室内床架式栽培,床宽80厘米,床面每隔80厘米用消过毒的薄膜包好新砖或木板隔开,以     

用整玉米芯栽培黑木耳技术

我们于1985～86年进行了整玉米芯栽培黑木耳实验,获得了成功。整玉米芯栽培黑木耳,发菌速度比用棉籽皮栽培的慢7～10天,出耳时间迟15天,但出耳多1～2潮,每袋可产干耳65～75克,产量提高,成本降低,现将栽培技术介绍如下:     

整玉米芯栽平菇技术

《食用菌》杂志1984年第2期介绍了用碎玉米芯栽培平菇,受到了很多食用菌生产者的欢迎。当年秋季,我试用整玉米芯栽平菇,也获得了较好的产量。现将其做法简介如下: (一)备料:取无霉变的、干的整玉米芯,从顶头锥一个约2厘米深的洞,然后浸入含2%石膏粉、1%过磷酸钙、0.2%多菌灵和10%麸皮,pH为6～6.5的溶液中20～24小时,捞出沥干至含水量60～     

玉米芯栽培紫木耳新技术

紫木耳是我场食用菌研究所驯化成功的一个食用菌新品种,它不仅营养丰富,食法多样,而且适应性强,产量高。栽培实践证明:用玉米芯栽培紫木耳应抓好以下几条关键措施:1　做好玉米芯的贮存与加工　玉米芯含糖份较多,易发生霉烂变质,应在通风干燥处存放,防止雨淋和受潮。发热霉变的玉米芯不能作为栽培原料。玉米芯使用前先在日光下曝晒2～3天,然后粉碎成豆粒大小,颗粒不可过大过小。2　培养料配制　培养料配方:玉米芯73%,棉籽壳20%,蔗糖1%,石膏粉1%,另加水130%-140%辅料。拌料时,应先将玉米芯和棉籽壳混合加水堆闷一夜,让其吸足水后再加入其它拌…     

北方秋冬季平菇栽培技术及注意事项

正1栽培技术1.1拌料选无霉变的玉米芯,在阳光下曝晒2～3天后,加适当比例的水、石膏粉、石灰粉和多菌灵,拌匀,闷1小时;料的湿度为60%～65%。用稻草作原料,需晒干切成9～12厘米长,用1%石灰水浸一昼夜,捞起后用清水将石灰冲洗干净,沥干。拌料时以手握料在指缝中挤出水分不下滴为宜。拌好后将料堆放,闷堆24小时,第2天进行翻堆,并将克霉灵用喷雾器喷洒拌入料中。     

发酵玉米芯料栽平菇技术

棉子壳是栽培食用菌的紧俏原料,因此,不少食用菌工作者都在研究开发新的代用料.我地区玉米芯是易得的原料,但因含糖量高,且收获期正处在高温多雨季节,杂菌基数高,用它来栽培平菇,常遭杂菌污染而失败.为此,笔者采用添加高剂量生石灰发酵处理玉米芯栽培平菇,获得了好收成,现将方法介绍如下.(一)培养料配制配方为玉米芯95%、生石灰1.4～1.7%、石膏2%、过磷酸钙1.5%,另加尿素0.3%、多菌灵0.05%、敌百虫0.05%,料水比1:1.25～1.3.先将一半玉米芯辗成手指头大小,另一半     

函授食用菌无架立体高产技术

我站研究成功的食用菌无架立体高产栽培技术,解决了生产中装袋费工、搭架投资大、阳畦占地多的难题.①用该技术栽培平菇:不用药,不用袋,不打通氧孔,不用架,不用机械,2人手工日装棉壳、废棉、玉米芯、木屑1250kg以上,整稻、麦草500kg以上,播种时一次完成加营养工筑成菌墙,高1～1.3m,全封闭发菌,不生虫,无杂菌污染,适温10天发好菌,高温28～32℃不烧菌.棉壳、度棉、玉米芯、木屑转化率200%以上,整稻、麦草转化率150%以上.②用该技术栽培香菇:培养料不必发酵,常压灭菌2～3小时,开放播种,立体成菌墙0.9～lm高,成品率97%以上,转化率90%～100%以上.函授收费:平菇个人100元,单位200元;香菇个人150元,单位300元.供配套高产菌种:玉秸平1号、2号和香菇,母种每支30元.咨询详情附4元,出菇场地供参观.辽宁省营口市老边区食用菌推广站,联系人:石湘,邮编:115005,电话:0417-3862572     

不同浓度石灰水处理稻草栽凤尾菇

稻草栽凤尾菇,通常都用0.5～1％石灰水浸泡处理,生物学效率一般仅50～60％.为提高凤尾菇产量,我们进行了不同浓度石灰水处理稻草的试验。处理有:①2%石灰水浸1、2、3天;②3%石灰水浸1、2、3天;③3%石灰水浸1、2、3天后各堆置3天.以1%石灰水浸1、2、3天作对照。各处理均用5～7     

食品袋栽培平菇技术

随着食用菌的迅速发展,农作物的秸秆被广泛利用。玉米芯、玉米秆、豆秸、稻草、废棉等都视为栽培平菇价廉质优的原料,但由于这些原料颗粒性差,长度不等,硬度大,容量小,给常规塑料袋栽培带来不便。笔者几年来采取聚氯乙烯背心式食品袋,用废棉、玉米芯、豆秸、稻草等原料栽平菇,均收到了良好的效果,每1O0kg原料的塑料袋投资仅1.5～2.5元,每人每天可栽200～300kg。现将栽培要点介绍如下: (一)原料处理 整株玉米秆、稻草、高粱秆用铡草机或铡刀截成2～10cm小段。整玉米芯、整豆秸用车辊碾压,玉米芯碎成1～10cm小块,豆秸碾成杆揉软即可。原料粗细比例以4分细6分粗为宜,以防栽培料中空隙太大,菌丝长势弱。棉子壳、花生壳、豆角皮等颗粒性较好的原料,可不作处理直接使用。     

玉米芯生料栽平菇无污染丰产技术

玉米芯按常规发酵料、生料栽培平菇,产量不很理想.笔者在实践中,总结出了一套生料栽平菇的新方法,不但无污染,且省工.现将栽培技术介绍如下:l 原料准备与配方 玉米芯曝晒3天,用无筛和(?)3mm筛分别粉碎成粗细两种.木屑曝晒2天.麸皮要新鲜.配方(%):①粗玉米芯27,细玉米芯54,麸皮15,石灰4,高锰酸钾0.05,水1.3倍.②粗玉米芯61,木屑21,麸皮15,石灰4,高锰酸钾0.05,尿素0.1,水     

稻草瓶栽猴头菇高产技术

猴头菇人工栽培,每年秋、冬、春三季均可进行,有条件的可全年种植。现将用稻草瓶栽猴头菇的主要技术介绍如下: (一)培养料配方①稻草75%,麦麸20%,花生壳粉2%,石膏粉、白糖和过磷酸钙各1%,另加维生素B_10.05%;②稻草49%,玉米芯49%,过磷酸钙和石膏粉各1%。稻草要选用干燥、无霉变、色泽金黄的陈年草,先曝晒1～2天,然后将稻草和玉米芯分别碎成粉,加水拌料后含水量60～65%。气候干燥时,含水量可适当高些。     

玉米芯生料栽培平菇技术

玉米芯在全国各地均有种植,尤以北方种植较多,占整个农田面积的50%以上。玉米芯是生产玉米后的下脚料,占玉米棒重量的30%～40%。玉米芯是一种富有营养的农副产品,据分析含粗蛋白为1.1%,粗脂肪0.6%,粗纤维31.8%,碳水化合物51.8%,钙0.4%,磷0.25%,粗灰分1.3%。笔者曾多年用玉米芯生料大床栽培平菇,转化率均在150%以上。现将具体方法介绍于后:     

整玉米芯生料露地种平菇

我县地处哈尔滨北部,无霜期短,春季风大,空气干燥。春栽平菇,培养料易失水,发菌慢,出菇不整齐,产量低。自1985年以来,我们采用整玉米芯露地栽平菇获得较好效果,比用稻草、麦秸、豆秸、葵花皮栽培生物效率高6～10%。现将具体做法介绍如下:(一)供试菌种:平菇539,引自省微生物所。原种用玉米粒或小麦粒制作,生产种用木屑料制作。(二)基料配制:选新鲜无霉变的整玉米芯,浸入1%石灰,0.1%多菌灵、1%尿素的混合液中12～16小时,捞出后沥水,拌入1%石膏。含水量在65～70%,pH7.2～7.5。(三)露地栽培:选通风、排水好的地块,东西向作床。畦宽1米,长4～6米。4月中旬开始栽培,铺料前畦底要浇透水,撒一层石灰,料厚15～20厘米(每米~2,下料15～20公斤),用铁锹拍平、拍实后,按10厘米行、株距穴播,每米~2用种8～10瓶,料面覆用2%     

玉米芯代料栽培银耳试验

袋料栽培银耳,一般是采用棉子壳、木屑为主料,我们用粉碎玉米芯作主料,产量高于用木屑料,与棉子壳料的相当.现将试验结果介绍如下:(一)材料银耳菌种为Au97,引自山东金乡县鸡黍菌种厂.原种培养基配方为玉米芯粉78%,米糠18%,石膏和白糖各1%,豆浆2%.栽培料设四种配方:①玉米芯粉80%,米糠18%,含水量65%;②玉米芯粉40%,木屑40%,米糠15%,豆浆2%,过磷酸钙     

老菇房的消毒措施

防治蘑菇病、虫害,应贯彻“以防为主,防重于治”的方针,认真做好老菇房的消毒工作。现将老菇房消毒的具体做法介绍如下: 一、浸:将菇房内能拆的床架都拆下来,放在河水中浸10～15天,然后用毛刷洗净。对不能拆下的水泥柱、杂树脚,则用高压水泵或机动喷雾器吸清水冲洗干净,然后打开门窗大通风。二、晒:拆下的床架,浸泡洗净后,放在强烈阳光下曝晒2～3天。三、洗:通过浸、晒,只能杀死表面杂     

整玉米芯棒垒墙栽平菇初探

我国华北地区盛产玉米,玉米芯资源丰富。玉米芯中含有多种碳水化合物、蛋白质和矿质元素,适合于多种食用菌生长。将玉米芯粉碎加工后栽培食用菌的报道较多,但这种裁培方法工序繁,劳动强度高,经济效益低。为此,我们进行了整玉米芯棒垒墙栽培平菇试验,现将结果报告如下;(一)原料处理将新鲜无霉变的玉米芯,置于盛有3%石灰水中,用木棒充分搅拌后,上压重物,使玉米芯全部浸没于石灰水中。经48小时后捞出,用清水冲洗至pH7.5左右,沥去多余水分,含水量保持在65%左右,即可垒墙播种。(二)垒墙播种垒墙场地,以选用保温、保湿、通气性能良好的室内或土窖。地面整平,撒一层生石灰用以灭菌除虫。先在地上纵横交替摆放一层长2m、宽0.6m 的玉米芯,随后就可进行播种,采用点播法,种块间距离以10～15cm 为宜。然后在上每摆放三层玉米芯播一次种,直至墙高0.8m 为止,接种量在10～15%。为了增强料墙的坚固性及通风保湿,各层依次摆放的玉米芯方向要相互垂直(见下图)。垒墙播种完毕。覆盖经0.1%高锰酸钾液浸泡过的塑料薄膜,以保温、保湿和防杂菌污染。     

整玉米芯袋栽黑木耳

近年来,夏县黑木耳段木栽培已成为群众性的一项副业生产.为了广辟资源,解决育耳与毁林掠夺性生产的矛盾,进一步发展夏县木耳生产基地,我们进行了系列化代料栽培黑木耳试验,取得了较好的效果.现将几年来多点试验的整玉米芯袋式栽培黑木耳技术简介如下:(一)制作菌袋菌株为沪耳1号,引自上海农科院食用菌所,转接PDA培养基.原种、栽培种培养基以棉子壳为主,按常规法制作各级菌种.培养料为当年干燥、无霉变的玉米芯.先将玉米芯用清水浸泡24     

整玉米芯墙栽草菇技术要点

玉米芯来源广,代价低,理论上生物学效率也较高,但它难以粉碎,不宜袋栽、床栽,实践上难以采用,笔者多次试验,采用整玉米芯墙栽,取得良好效果,技术要点如下: 1.墙栽时墙的厚度,以40cm左右即两个玉米芯长度为宜。玉米芯长短不同,但墙的外面要较平整,参差部分留在墙内。 2.每平摆一层玉米芯,加一层填充料(锯末、碎秸秆等),菌种播在填充料上。这象用砖垒墙要用灰浆一样,使玉米芯之间不留缝隙,利于菌丝生长。 3.由于玉米芯含碳较多,含氮相对较少,所以填充料中要适当加一点尿素、麸皮等含氮较多的物质。 4.由于玉米芯含糖较多(碳水化合物),pH值易偏酸,所以填充料中要适当多加些石灰粉。     

坝上高寒地区栽培平菇错季栽培技术

坝上地区年平均气温2.6℃,昼夜温差10℃左右,夏季最高温度在25℃以下,很适合平菇的夏季生产,尤其是7～9月的低气温、高温差,对平菇的出菇非常有利,而且正好避开全国平菇产菇的高峰,形成错季.另外,坝上高寒地区闲散劳力多,空闲房舍多,玉米芯丰富,这些都是发展坝上高寒地区错季平菇生产的有利条件.笔者经多年栽培,以玉米芯为培养料,总结出一套适合坝上高寒地区平菇错季栽培的高产技术,生物转化率达180%,现介绍如下:     

玉米芯掺黄豆秆种金针菇

(一)培养料配方先将玉米芯、黄豆秆用粉碎机粉碎.配方:玉米芯45%,黄豆秆30%,麸皮20%,石膏1%,磷酸二氢钾0.5%,白糖1%,生石灰2%,加水160%.(二)栽培方法用17×50cm的聚丙烯袋装料,原料先经堆积发酵,温度达60℃时翻堆,复堆后当温度再次达到60℃时,翻堆将料摊开,当温度降至30℃以下时装袋.袋的一头用线扎好,用酒精灯烧一下,料装到整个袋的3/5为止,每袋装干料200g,最后用绳扎好.