1-甲基环丙烯对高温下香蕉果实后熟的影响

以香蕉果实为试材,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对高温逆境下香蕉果实后熟生理的影响。结果表明:35℃高温下贮藏的香蕉果实出现了明显的青皮熟现象,而0.5μL/L的1-MCP处理24h后可显著抑制高温下贮藏果实硬度的降低,延缓果皮细胞膜透性的升高,同时有效地延迟了果肉中淀粉酶活性升高、淀粉含量下降及可溶性糖含量上升。1-MCP处理果实于35℃下贮藏9d后移入20℃环境,进一步延缓了这些后熟生理变化。1-MCP和高温均抑制了果皮叶绿素含量下降,因此1-MCP处理减轻了香蕉热害的程度,延长了果实在高温下的贮藏寿命。     

南高丛越橘与兔眼越橘果实品质及抗氧化能力的比较

以3个南高丛越橘（Vaccinium corymbosum）品种和2个兔眼越橘（V．ashei）品种为试材,进行了果实品质、糖酸组分、抗氧化物质及其能力的比较分析。结果表明,5个品种中,南高丛越橘品种密斯黛（Misty）的果形最大,园蓝（Gardem Blue）果实的可溶性固形物含量最高。而粉蓝（Powderblue）...     

灵芝多糖的微波法提取及抗氧化活性研究

采用单因子和正交实验优化灵芝子实体粗多糖微波法提取工艺和硫酸蒽酮比色法,建立了灵芝子实体粗多糖微波提取和检测方法。过60目筛的粉末作为样品,预浸1．5h,水提液pH8．0,料水比1：70,微波功率400W,微波时间20min,提取2次,然后采用90％硫酸-蒽酮法,水浴10min进行多糖比色检测。通过多糖清除DPPH自由基的实验,初步探讨了微波法提取灵芝多糖的抗氧化能力。     

不同种类老山芹总酚和总黄酮含量及抗氧化能力的初步研究

以红色老山芹、绿色老山芹、混合色老山芹的叶片和叶柄为试材,测定不同种类、不同部位老山芹的总酚、总黄酮含量及抗氧化能力,并分析功能活性与物质成分含量之间的相关性。结果表明:不同种类、不同部位老山芹的总黄酮含量、总酚含量大体上表现差异显著,3种老山芹叶片的总黄酮含量和总酚含量均显著高于叶柄;红色老山芹叶片醇提物的抗氧化能力最强,其次为混合色老山芹叶片,绿色老山芹叶柄最弱;各处理醇提物浓度在一定范围内与DPPH·自由基、OH·自由基、ABTS+自由基的清除能力均呈线性关系,醇提物浓度与抗氧化能力呈正相关;老山芹醇提物的抗氧化能力与叶片、叶柄总酚含量呈显著或极显著正相关,与总黄酮含量的相关性不显著。     

外源NO对干旱胁迫下蓝莓抗氧化能力的影响

为探讨NO对干旱胁迫下的蓝莓幼苗叶片抗氧化能力的影响,以密斯梯为供试材料,采用不同浓度(0.1 mmol/L和1.0mmol/L)外源NO供体SNP处理15%PEG胁迫下盆栽蓝莓,分别于0(胁迫前)、2、4、6和8d后采集生长状况一致的蓝莓叶片,测定可溶性糖含量、游离脯氨酸(praline,Pro)含量、叶绿素含量、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、过氧化氢(H2O2)含量、O2-产生速率、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、过氧化物酶(peroxidase,POD)活性、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性。结果表明:外源NO可缓解干旱胁迫造成的蓝莓叶片膜质过氧化产物丙二醛含量的升高,促进脯氨酸和可溶性糖含量的积累,减轻叶绿色的降解,缓解H2O2含量的增加,降低超氧阴离子的产生速率,提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和过氧化物酶的活性。这种保护效应与NO的浓度明显相关,0.1mmol/LSNP处理效果显著优于1.0mmol/LSNP处理。     

不同多酚处理对荔枝果肉抗氧化能力的影响

以海南“妃子笑”荔枝为试材,采用原花青素、p-香豆酸、茶多酚、苹果多酚和绿原酸等5种多酚类物质溶液浸泡荔枝果实,探究不同多酚处理对采后贮藏荔枝果肉总酚、总黄酮、维生素C等抗氧化物质含量以及抗氧化活性的影响。结果表明,与对照(清水)相比,不同多酚处理均可有效维持荔枝果肉较高的总酚、总黄酮和维生素C含量以及抗氧化活性。其中,原花青素处理的效果显著优于其他多酚处理。相关性、主成分分析及抗氧化活性评分发现,不同多酚处理均可有效维持荔枝果肉较高的抗氧化能力,保持效果从高到低依次为原花青素、绿原酸、苹果多酚、茶多酚和p-香豆酸处理,且均明显优于对照(清水)。     

‘白玉’枇杷果实套袋对其品质及抗氧化能力的影响

 以白沙枇杷品种‘白玉’为试材,分析了白色单层、黄色单层、黄色双层和外灰内黑双层等4种纸袋套袋对果实品质以及抗氧化能力的影响。结果表明,套袋能改善果实表面的光泽度。白色单层纸袋处理增加了果实的可溶性固形物和总糖含量,而其他3种纸袋处理都导致果实可溶性固形物和总糖含量下降,可滴定酸含量上升。套袋还降低了果实的总酚含量、类黄酮含量和抗氧化能力,其中以外灰内黑双层纸袋下降最大。套袋后果实的抗氧化能力下降,与总酚和类黄酮含量降低呈显著正相关。综合套袋对果实品质的影响,‘白玉’枇杷宜用透光性好的白色单层纸袋。     

''白玉''枇杷果实套袋对品质及抗氧化能力的影响

以白沙枇杷品种‘白玉’为试材,分析了白色单层、黄色单层、黄色双层和外灰内黑双层等4种纸袋套袋对果实品质以及抗氧化能力的影响。结果表明,套袋能改善果实表面的光泽度。白色单层纸袋处理增加了果实的可溶性固形物和总糖含量,而其他3种纸袋处理都导致果实可溶性固形物和总糖含量下降,可滴定酸含量上升。套袋还降低了果实的总酚含量、类黄酮含量和抗氧化能力,其中以外灰内黑双层纸袋下降最大。套袋后果实的抗氧化能力下降,与总酚和类黄酮含量降低呈显著正相关。综合套袋对果实品质的影响,‘白玉’枇杷宜用透光性好的白色单层纸袋。     

硒代蛋氨酸对两个葡萄幼苗抗氧化能力的影响

以盆栽"阳光玫瑰"和"早夏香"2个品种葡萄幼苗为试材,采用硒代蛋氨酸处理2个品种使基质硒含量在1.0 mg·L^-1,研究了硒代蛋氨酸对葡萄幼苗生长和生理参数的影响,以期为富硒葡萄的生产提供参考依据。结果表明:Se-Met处理增加了2个品种的硒含量和比叶重,提高了"阳光玫瑰"叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b含量,而"早夏香"表现不明显。Se-Met处理增加了"阳光玫瑰"叶片丙二醛含量和抗氧化能力,降低了"早夏香"丙二醛含量和抗氧化能力。Se-Met处理使2个品种叶片可溶性蛋白质含量和游离氨基酸含量显著提高,硒含量与比叶重、叶绿素a、叶绿素a+b、可溶性蛋白质、游离氨基酸和丙二醛含量呈正相关。Se-Met处理提高了"阳光玫瑰"谷胱甘肽过氧化酶活性,降低了"早夏香"的活性,而硒对"阳光玫瑰"谷胱甘肽转移酶活性影响不显著,但是显著降低了"早夏香"的活性。总之,盆栽基质硒在1.0 mg·L^-1的处理下,显著提高了葡萄叶片硒含量,在叶片和根系生理参数上看"阳光玫瑰"优于"早夏香"。     

玫瑰香葡萄无核化处理对不同器官中酚类物质和抗氧化能力的影响

 以‘玫瑰香’葡萄为试材,在开花前后使用葡萄专用无核剂（主要成分GA₃）浸蘸果穗,进行无核化处理,通过比色法和体外自由基清除法对不同生长期果实、叶片、嫩茎、卷须等器官中的酚类物质含量和抗氧化能力进行测定。结果表明：无核化处理后,浆果内的酚类物质含量和抗氧化能力显著下降;叶片、嫩茎内酚类物质含量和抗氧化能力有所提高;卷须内酚类物质含量与对照差异不大,抗氧化能力略高于对照;与叶片、嫩茎、卷须等器官抗氧化能力的变化规律相反,无核化处理果实的抗氧化能力低于对照。     

草莓愈伤组织再生能力与活性氧代谢水平相关性研究

 草莓外植体在不同组合培养基上诱导产生3类愈伤组织，I型愈伤组织的再生能力较低，Ⅱ和Ⅲ型愈伤组织具有较高的再生能力。Ⅱ和Ⅲ型初生愈伤组织H₂0₂ 的含量分别是I型的5倍和9倍,0₂^-.的释放速率是其3倍和4倍，并且具有较高的抗氧化酶活性。在继代培养过程中，愈伤组织的形态发生能力下降，I型愈伤组织逐渐失去再生能力，同时所有类型愈伤组织中H₂0₂含量缓慢上升，0₂^-.释放速率较快增长，而抗氧化酶活性降低。     

''''杨格尔''''与''''京秀''''葡萄胚珠发育过程中的活性氧代谢比较

以盛花后不同时期的无核葡萄品种杨格尔和有核葡萄品种京秀的胚珠为材料,测定胚珠中超氧阴离子(O2.-)生成速率和过氧化氢(H2O2)含量及活性氧清除酶活性的变化。结果表明:O2.-在两品种胚珠发育过程中均呈一直上升的趋势,在胚珠发育的中后期无核品种杨格尔产生速率明显大于有核品种京秀;胚珠中H2O2含量表现先升后降再升的趋势,但再升时无核品种杨格尔显著大于有核品种京秀;胚珠内活性氧清除酶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(AsA-POD)及无核品种杨格尔的过氧化物酶(POD)活性表现先升后降的趋势,无核品种杨格尔的酶活性在胚珠败育后明显下降,有核品种京秀仍在较高的水平,且有核品种的POD活性先快速上升后一直保持缓慢上升的趋势。胚珠内活性氧类物质及活性氧清除酶类的变化趋势与无核葡萄杨格尔幼胚败育有一定相关。     

‘杨格尔’与‘京秀’葡萄胚珠发育过程中活性氧代谢的比较研究

以盛花后不同时期的无核葡萄品种杨格尔和有核葡萄品种京秀的胚珠为材料,测定胚珠中超氧阴离子和过氧化氢（H₂O₂）含量及活性氧清除酶活性的变化。结果表明：在两品种胚珠发育过程中均呈一直上升的趋势,在胚珠发育的中后期无核品种扬格尔产生速率明显大于有核品种京秀;胚珠中H2O2含量表现先升后降再升的趋势,但再升时无核品种扬格尔显著大于有核品种京秀;胚珠内活性氧清除酶超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、 抗坏血酸过氧化物酶（ASA-POD） 及无核品种扬格尔的过氧化物酶（POD）表现先升后降的趋势,无核品种扬格尔的酶活性在胚珠败育后明显下降,有核品种京秀仍在较高的水平,且有核品种的POD活性先快速上升后一直保持缓慢上升的趋势。胚珠内活性氧类物质及活性氧清除酶类的变化趋势与无核葡萄杨格尔幼胚败育有一定相关。     

水杨酸诱导提高香蕉幼苗耐寒性的机制研究

 摘要：香蕉幼苗经水杨酸(Salicyhc acid，SA)常温(22/15℃)预处理(0.3—0.9 mmol·L^-1 )1 d可显著降低7℃低温胁迫造成的膜内电解质泄漏，减少5~C低温引起的萎蔫面积，提高抗寒性。低浓度sA预处理(≤0.1 mmol·L^-1 )降低电解质泄漏效果不明显，而高浓度sA(I>2．5 mmol·L^-1 )则增加了电解质泄漏，加剧了低温伤害。0．5 mmol·L^-1 SA常温处理1 d对叶绿素荧光参数(Fv/Flm、Fv’/Fm’、qe、 PSⅡ等)和光合速率(Pn)产生抑制，但效果未达到显著水平；SA预处理可明显减缓低温胁迫期间Fv/Fm、Fv’/Fm’、qP、西eSlI和Pn的下降程度，抑制F0及NPQ快速上升，加快这些参数在恢复期间(22/15℃)的恢复程度，表明sA预处理在低温胁迫期间对香蕉幼苗的细胞膜和一些光合功能提供了保护作用。     

茉莉酸甲酯诱导辣椒抗青枯病与活性氧代谢的关系

为探究茉莉酸甲酯(Methyl Jasmonate,Me JA)诱导辣椒抗青枯病效应与活性氧代谢相关酶的关系,以辣椒易感青枯病品种‘粤红1号’和抗青枯病品种‘辛香8号’幼苗为试验材料,在0.1mmol·L-1 Me JA喷雾处理后12、24、48、72和96 h接种青枯劳尔氏菌(Ralstonia solanacearum),对其进行青枯病病情指数与活性氧代谢相关酶——超氧化酶歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)、过氧化物酶(Peroxidase,POD)和抗坏血酸过氧化物酶(Ascorbate Peroxidase,APX)活性以及丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量测定及相互关系的分析。结果表明:‘粤红1号’和‘辛香8号’的病情指数随喷Me JA处理时间的推移表现为先降后升,但都低于对照;而诱导效果则相反,Me JA处理对两个辣椒品种幼苗抗性的最适诱导时间均为接种前48 h。接种后0~96 h,Me JA喷雾处理的辣椒幼苗叶片SOD、CAT、POD和APX酶活性均显示先升后降的趋势,且明显高于对照,接种后24~48 h达到最高,而MDA含量则明显低于对照。因此,Me JA可诱导辣椒幼苗抗青枯病,其实现途径可能与提高活性氧代谢相关酶活性和缓解膜脂过氧化有关。     

Gas exchange and antioxidant response of sweet pepper to foliar urea spray as affected by ambient temperature

This paper analyses the effect of different air temperatures (10, 20 and 30 °C) on the response of sweet pepper plants (Capsicum annuum L. cv. Herminio) to foliar urea applications after growing plants for 20 day with and without nitrogen (N) applied to the growing substrate. Leaf CO₂ assimilation, chlorophyll fluorescence, root respiration, lipid peroxidation and antioxidative enzymes were analysed. Spraying plants with urea increased leaf CO₂ assimilation of N-deficient plants when applied at 20 or 30 °C, compared with non-sprayed plants. When plants were sprayed with urea at 10 °C chlorophyll fluorescence of leaves was similar to that of plants that were supplied with full N in the nutrient solution. Root respiration was not affected by urea sprays whilst leaf NO₃⁻ concentration was increased by urea but only when it was sprayed at 10 or 20 °C. Lipid peroxidation and ascorbate peroxidase in N-deficient plants were reduced significantly by urea sprays, especially when plants were sprayed at 20 °C with N-limitation in the growing substrate. This study shows that N-limitation in the growing substrate induces a temperature-dependant increase in the activities of antioxidant enzymes in leaves of pepper and applications of foliar urea can be optimised, when applied at the appropriate temperature, to partly replace the N supplied to the roots of sweet pepper.     

重庆花园式屋顶绿化生态效益的初步研究

为了探讨屋顶绿化的生态效益,2013年7月选取重庆市园林事业管理局花园式屋顶绿化作为研究对象,以无绿化植物的屋顶水泥地作为对照,进行“乔-灌”、“灌-草”和草坪三种不同植物配置模式的气温、空气相对湿度、地表温度和空气中负氧离子含量测定。研究结果表明,屋顶绿化具有重要的生态效益,且不同植物配置模式的生态效益有较大差异。降温幅度为“乔－灌”（3．60℃）〉“灌～草”（2．68℃）〉草坪（1．43℃）,增湿幅度为草坪（29．42％）〉“乔-灌”（17．68％）〉“灌-草”（9．46％）,对地表温度的降低程度“乔－灌”（25．55℃）〉草坪（20．67℃）;屋顶绿化空气负氧离子含量此对照高33．73ions／m^3。     

麦麸促进平菇生长的初步研究

在棉籽壳培养基中辅加１０％麦麸或０．４ｌ％尿素均能促进平菇苗丝生长和呼吸消耗，提高于实体生长阶段ＣＭＣ酶、ＨＣ酶活性和绝对生物学效率，而在棉籽壳培养基中辅加微量的维生素Ｂ＿１，对平菇生长无促进作用。这表明：氮素对平菇的生长有重要影响，棉籽壳培养基中的麦麸对平菇生长的促进作用与麦麸中的氮素有关，而与麦麸中的维生素Ｂ＿１无关。     

鸳鸯茉莉不同外植体诱导愈伤组织研究初探

以鸳鸯茉莉花瓣、叶片、茎段为外植体,MS为基本培养基,探索外植体取材季节和部位对污染的影响;分析植物生长调节剂的种类、浓度对不同外植体诱导愈伤组织的影响和最适组合。结果表明:在34、月取材比5、6月好,12月取材效果较差;通过花瓣能成功诱导出健康的愈伤组织,但诱导率较低(27.1%),平均出愈时间为23~25 d,3种外植体中以嫩叶诱导愈伤组织的效果最好(87.1%),平均出愈时间最短,为18~20 d;茎段愈伤组织诱导率其次(68.1%),平均出愈时间为21~23 d;2,4-D6、-BA对以花瓣为外植体诱导愈伤组织的影响达显著水平,花瓣诱导愈伤组织的最适培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 1.5 mg/L+2,4-D 1.0 mg/L,2,4-D对叶片诱导愈伤组织的影响达显著水平,叶片诱导愈伤组织的最适培养基为MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L+2,4-D 1.0 mg/L,2,4-D、6-B对茎段诱导愈伤组织的影响达到极显著水平;MS+6-BA 3.0 mg/L+KT 3.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L+2,4-D 1.0 mg/L最适合茎段诱导愈伤组织。     

松尔膜配套药剂对李树流胶病的防治效果

该研究使用四川国光公司生产的松尔膜+松达+国光多菌灵防治李树流胶病。田间对李树流胶病的试验研究表明,使用松尔膜+松达+国光多菌灵处理的病株率为16.67%,对照的病株率为46.67%,防效为64.29%;单位面积流胶点数分别为1.33和6.46,防效为79.41%。说明松尔膜配套药剂对防治和抑制李树流胶病效果较好。