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相似文献
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1.
近年来,山羊生产的主要产品是羊肉,而现代羊肉生产的主流是生产羔羊肉,因为羔羊增重快、饲料报酬率高、产品成本低、生产周期短、经济效益高,同时羔羊肉质嫩味美、膻味轻、营养丰富。无论散养还是规模化饲养山羊,羔羊育肥是关键,特别是如何做好羔羊断乳后的育肥,但在生产实践中山羊初生羔羊易发病死亡,严重地影响了养羊业的发展。  相似文献   

2.
早期断奶羔羊育肥是指羔羊经过45~60d哺乳,断奶后继续在圈内饲养,到120日龄活重达15kg时屠宰的育肥方式。1肥羔生产的特点羊肉按羊的年龄分为大于12个月龄的大羊肉和小于12个月龄的小羊肉,其中4~6月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊羊肉更  相似文献   

3.
羔羊肉指生后 1岁内 ,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉 ,系指在 30日龄~ 60日龄断乳 ,然后马上转入育肥 ,在 4~ 6月龄 ,体重大约 32~ 35 kg进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软 ,细嫩多汁 ,脂肪适量 ,营养丰富 ,味道鲜美 ,易消化 ,目前在国际市场上畅销 ,价格比大羊肉高 30 %~ 5 0 %。1 肥羔羊肉生产的有利因素羔羊肉所含瘦肉多 ,脂肪少 ,胆固醇含量低 ,肉质鲜嫩多汁 ,膻味小 ,易被人体消化吸收。羔羊生长发育快 ,从生后到 2月龄日增重可达1 80~ 2 30 g,2~ 1 0月龄日增重可达 1 0 0~ 1 5 0 g,…  相似文献   

4.
我国的养羊业历史悠久,羊也是最早被驯养和利用的家畜之一,在夏商时代就有养羊的文字记载。近年来,随着农业生产结构的调整,养羊业已经成为农业经济的一个重要支柱产业,特别是近10年以来,养羊业得到快速发展。羊的存栏量、出栏量及羊肉的产量均居世界第一,已跨入了世界生产大国。如何提高养羊经济效益,抓好肉羔生产,是广大农牧民所关心和需要解决的问题。羔羊育肥重点围绕高增重、高效益进行,可从以下几个方面抓起。1选择优质肉羔羊品种,充分利用杂交优势近年来,我国先后引进世界优秀肉用山羊品种波尔山羊作为父本杂交改良当地山羊或用肉用…  相似文献   

5.
无角陶赛特羊(Poll Dorset,简称D)具有生长发育快、易育肥、肌肉发育良好、瘦肉率高等特点,是新西兰用其生产反季节羊肉的专门化品种.特克塞尔羊(Texel,,简称T)具有肌肉发育良好、瘦肉多等特点,广泛用于生产肥羔的终端父本.而小尾寒羊(Small-tail Han Sheep,简称H)全年发情,性成熟早,母羊一年两胎或两年三胎,被引入到河西走廊用作生产肥羔的母本.  相似文献   

6.
鲁中肉羊育肥与产肉性能研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
选鲁中肉羊和湖羊公羔各20只,在相同育肥条件下进行30 d的育肥试验。结果表明:鲁中肉羊公羔平均日增重302 g,湖羊公羔平均日增重251 g,鲁中肉羊比湖羊提高20.32%(P0.05);鲁中肉羊平均饲料报酬6.77∶1,湖羊7.65∶1,湖羊比鲁中肉羊多消耗饲料12.3%(P0.05)。鲁中肉羊平均屠宰率比湖羊增加1.46个百分点(P0.05),胴体净肉率增加3.07个百分点(P0.05),眼肌面积提高了13.13%(P0.05);每只鲁中肉羊比湖羊多产净肉1.48 kg。每育肥1只鲁中肉羊比湖羊增收30.9元,每屠宰1只鲁中肉羊比湖羊增收74.0元,表明鲁中肉羊经济收入显著高于湖羊。  相似文献   

7.
我国绵羊、山羊品种资源丰富,有不少品种具有一定的产肉性能和较高的繁殖力(如小尾寒羊)。近年来,我国已引进许多国外优良肉用羊品种,为我国肉羊业发展起到了积极的推动作用。但是,我国的肉羊生产技术水平仍然较低,尚处于发展阶段,应采取有力措施提高我国肉羊生产水平,推动我国肉羊业发展进程。1大力发展肥羔肉生产肥羔肉是指在30~60日龄断乳,然后马上转入育肥,在4~6月龄体重大约32~35千克进行屠宰所得的羔羊肉。(1)肥羔肉品好:肥羔肉鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻,它无论从口感上,还是从营养价值上均优于成年羊肉。有研究表明,羔羊肉的脂…  相似文献   

8.
可消化粗蛋白(克)80~10090~15090~14090~130当年羔的育肥,指当年羔羊经过放牧与适当补饲相结合的方式进行肥育后,当年屠宰产肉。当年羔的快速育肥技术的实质是在最短的时间内,以最低的生产成本,获得最多质优的羊肉。1肥羔生产的优点1.1羔羊生长快,饲料报酬高。羔羊肉质具有鲜嫩、精肉多、易消化及膻味轻等优点,深受欢迎。国际市场上羔羊肉的价格高,一般比成年羊肉高1/3~1/2。6~9月龄羔羊又可生产优质毛、皮。1.2羔羊当年屠宰,加快了羊群周转,缩短了生产周期,提高了出栏率及出肉率,减…  相似文献   

9.
訾振义  姚磊 《当代畜牧》2014,(29):11-12
肉羊饲养的最终目的是生产优质羊肉,送到千家万户的餐桌上,为人们提供优质、味美的羊肉系列产品。羔羊具有增重快、饲料报酬高、产品成本低、生产周期短、经济效益高等特点,而且肥羔肉膻味轻、精肉多、脂肪少、鲜嫩多汁,易于消化。利用夏秋季草料资源抓膘育肥,不过冬就屠宰,可以节约草料、棚圈,从而用来养好过冬的怀孕母羊和后备羊,是发展养羊生产的好途径。羔羊育肥在国外相当盛行,且发展很快。  相似文献   

10.
为了测定波尔山羊改良湖南湘西自治州南本杂羊后羔羊的育肥效果,根据山羊消化生理特点和生态发育规律,对杂交羊羔实行断奶后强度育肥,以达到目前市场羊肉需求标准,特进行了这次杂交羊育肥试验。现将结果报告如下。1材料与方法1.1时间地点试验于2005年7月20日~2005年9月30日在湘西自治州波尔山羊原种场进行,预试期从7月20日至7月30日,预试期为10天。1.2试验动物选择断奶后的波南本三元杂交公羔30只,南本二元杂交公羔30只,羔羊龄为65~75日龄,平均为70日龄。试验期公羔不去势。1.3试验设计方案试验分两大组四小组进行,两大组分为全舍饲组和半…  相似文献   

11.
苏尼特羊与萨福克羊进行经济杂交的杂种羔羊,通过育肥能够提高产肉率。为市场提供优质美味的苏尼特羊肉和肥羔肉,并可获取更高的经济效益。试验证明,杂种羔羊舍饲育肥和放牧育肥日增重比苏尼特羔羊舍饲育肥日增重平均分别提高0.0611kg和0.03kg。屠宰率平均分别提高4%和2%。  相似文献   

12.
针对引进德美种公羊数量少、价格高的实际情况,采取冬春羔两季配种及精液大倍稀释等先进技术,提高优秀种公羊的利用率。3年共投放23只种公羊,人工授精配母羊32417只,平均每只种公羊配母羊1409只,受胎率达90%以上。生产杂交后代25937只。杂交后代羊采食性好、耐粗饲、日增重快,每只育肥羔多产净肉4kg以上,取得了很高的经济效益和显著的社会效益。  相似文献   

13.
羔羊生产分奶羔、肥羔和大羔育肥三个类型.奶羔指在4月龄以下屠宰的羔羊.奶羔育肥是通过对母羊怀孕后期强化饲养管理,促使母羊产后体壮奶足,羔羊出生重大、生长发育快,并通过一定的精饲料补喂来实现羔羊肉的增长.奶羔生产可促使母羊早发情,提高繁殖率,同时可提高每只母羊生产的胴体量.  相似文献   

14.
本试验对杂交黄山羊羯羊开展相同精料、不同粗饲料搭配和全舍饲、放牧补饲条件下育肥120 d对比。试验结果显示:全舍饲下相同精料不同粗饲料搭配的A组和B组只均日增重分别为130.7、127.1 g,精饲料报酬分别为5.54和5.69,无显著差异;相同精料放牧补饲X组只均日增重97.6 g,精饲料报酬7.16,与A、B 2组差异均极显著;育肥日增重依次为A组优于B组,B组优于X组。试验期A、B、X 3组只均增重利润分别为326.84、331.40和229.24元,B组优于A组、A优于X组。肉山羊育肥虽然投入高,但效果好、利润高,云南肉山羊养殖应大力推行出栏前短期育肥。  相似文献   

15.
试验数据显示,无角陶赛特公羊与低产鄂尔多斯细毛羊母羊杂交一代公羔平均日增重为196.8 g,分别比鄂尔多斯细毛羊公羔和滩羊公羔高48.5 g和56.5 g,比较差异极显著.陶细F1 的屠宰率、净肉率和瘦肉重比鄂尔多斯细毛羊公羔分别高4.68%、6.78%和7.00%,比滩羊公羔分别高7.11%、9.70%和22.91%,比较差异极显著.初步认为无角陶赛特肉用种羊是生产优质肉杂羔羊和培育肉羊新品种的理想父本.  相似文献   

16.
波尔山羊育肥期能量和蛋白质营养需要的研究   总被引:1,自引:1,他引:1  
精选 1 35只 3月龄断奶的波尔山羊公羔分成 3组 ,每组 45只 ,每组设 3个重复。设计Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组试验日粮的波尔山羊目标增重水平分别为 2 50 ,2 0 0和 1 50 g/d。结果 3组日增重分别达 2 2 3 ,1 79和 1 50g/d。根据Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组试验数据得出波尔山羊干物质采食量 (DMI,g/d)、粗蛋白质采食量 (CPI,g/d)、瘤胃降解蛋白 (RDP ,g/d)、瘤胃非降解蛋白 (UDP ,g/d)及消化能采食量 (DEI ,KJ/d)与羔羊日增重 (ΔW ,g/d)的回归关系 ,并根据回归方程求出波尔山羊育肥期 (3~ 5月龄 ) 0~ 2 50 g日增重的能量和蛋白营养需要量 ,为制订我国的波尔山羊饲养标准提供参考依据  相似文献   

17.
正肥羔是将30~60日龄的羔羊断奶后直接转入育肥舍,经过4~6个月的育肥,体重可达30~35kg的羔羊。肥羔的生长速度和饲料转化率高,肉的品质好。肥羔肉的特点是鲜嫩、多汁、易消化、膻味小,营养价值丰富,脂肪的含量低,蛋白质的含量高,其中脂肪、胆固醇的含量以及嫩度都要比成年羊肉低,矿物质的含量则相对较高,因此,羔羊肉是集营养与保健于一体的肉品,深受消费者的青睐,具有较高的育肥价值。  相似文献   

18.
国外发展羔羊生产的主要经验   总被引:4,自引:1,他引:3  
羊肉按年龄分有大于12月龄的大羊肉和小于12月龄的小羊肉,其中4~6月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊肉更加鲜嫩、膻味更轻的特点,所以随着近年来人们生活水平的提高而更受消费者青睐,需求量也不断增加。肥羔生产主要有以下特点:一是羔羊生长快、饲料报酬高、...  相似文献   

19.
48—50支半细毛羊肥羔产肉性能的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
本试验采用林边新藏自繁后代肥羔生产。结果表明:在全舍饲高营养水平下,新品种羔间具有早熟性好的肉用特点,饲料报酬高,产肉多,肉质好,6月龄屠宰,平均日增重241.5g,平均胴体重18.71kg,屠宰率50.8%,每只羔羊育肥2个月,增收23.2元,经济效益显著。  相似文献   

20.
1羊育肥复合添加剂有很多现成的产品,一般由微量元素、瘤胃代谢调节剂、生长促进剂及抑制有害微生物的物质组成,适用于生长、育肥羊。通常是每天每羊2.5~3.3克,与精料或饲料混拌均匀饲喂。产品效果因其质量不同而有所不同。一般用于当年羯羔与淘汰公羊、老弱成年羊育肥90天,放牧并补饲精料、混合料,平均日增重为136克,每千克增重消耗混合料4.4千克,增重速度和饲料转化率分别提高23%和18%。2畜禽旺畜禽旺(氟中毒防治散)饲料添加剂,对绵、山羊具有良好的营养、抗氟和提高生产性能的作用。用法是按剂量每羊每日3~5克,投入饮水中混匀饮服。3喹…  相似文献   

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