食用植物油加工业"十一五"目标确定

目前,我国是食用植物油生产和消费大国.2005年食用植物油生产总量达到1612万t,花色品种日益丰富,技术水平与国外差距明显缩小.但是,我国食用植物油加工业存在产能过剩、油料综合利用水平低、区域布局不够合理等突出矛盾.     

我国食用棉籽油质量安全

棉籽油是我国棉花主产区居民主要的食用植物油之一,随着油脂加工工艺的快速发展,棉籽油消费量快速增长。阐述了我国食用棉籽油生产、消费、棉酚脱毒以及质量安全状况,提出正确、科学认识棉籽油食用价值,安全食用棉籽油,对提高我国食用植物油自给率,保障植物油消费安全和人民群众身体健康具有重要意义。     

我国油菜育种和产业发展中若干问题的思考

<正>油菜是我国最主要的油料作物,菜籽油是我国人民的主要食用油,约占国产食用植物油的40%。目前,我国年消费食用植物油约2300万t,但自产不到1000万(t其中菜籽油约450万t),自给率约占40%多,自给安全水平低。我国油菜育种经历了系统选育、常规育     

中国主要油料作物及食用植物油产业变动特征

随着国民经济的发展和城市化进程的加速,中国近几年油料和食用植物油进口呈快速增长趋势,食用植物油进口依存度达到60%,国内粮油安全受到威胁。分析得知,近10a,国内大豆、花生、油菜籽和棉籽的产量增加并不明显,4种油料年均产量为5000万t,即便全部压榨为食用油,也不能满足国内植物油的需求。2000—2009年,中国油料种植面积在1150万～1600万hm2之间波动,总体呈递减趋势,依靠扩大传统油料种植面积提高食用油自给率的空间十分有限。1990—2009年,中国食用植物油产量和人均植物油消费增加了近3倍,但与发达国家相比仍有差距;2006年美国和欧盟人均食用植物油相当于2009年中国人均食用植物油的1.80倍和1.95倍。国内城镇居民人均年消费植物油量比同时期农村居民人均消费量高。中国植物油价格的年平均增长率为6.04%,低于中国GDP(8%)的增长率。我国食用植物油产业主要以油籽进口为主,植物油次之,中国油料和食用植物油进口仍将持续增长,对外依存度将越来越高,特别是转基因大豆油的进口将会对国内食用植物油安全带来巨大挑战。     

河南省油菜产业的现状、存在问题及建议

正一、发展油菜产业的意义(一)发展油菜对食用植物油安全供给的重要作用油菜籽含油丰富,品质上仅次于茶油和橄榄油,"双低"菜油有"东方橄榄油"的美誉,饱和脂肪酸含量最低(7%),不饱和脂肪酸含量在90%以上。据调查,2013年油菜籽产量1 446万t,可加工成菜油460万t,占全国自产食用油总产量的45%以上。我国是世界食用油第一消费大国,国内油料生产严重不足,约60%依靠进口,故应扩大油菜等油料作物的种植面积,提高产量。     

甘肃省主要油料作物及食用植物油供需现状与发展趋势分析

通过分析甘肃省主要油料作物生产和食用植物油供需现状,预测了未来供需平衡,探讨甘肃省油料作物的发展趋势。30多年来甘肃省油料总产量呈持续增长态势,2011年油料总产量、食用植物油产量、食用植物油消费总量分别为63.52万t、22.17万t、24.66万t,2011年前食用植物油生产量和消费需求量基本平衡。基于供给和需求分析表明,甘肃省今后一段时期内食用植物油供需缺口量不断增大,缺口比重保持在10%以上。阐明了甘肃省食用植物油生产发展存在油料生产扶持政策不足;油料作物种类多规模小、机械化程度低;加工业滞后、附加效益低等制约因素。提出了继续加强各种补贴项目的落实;切实加强基础条件建设,提升科技创新能力;合理进行区域布局;加快培育产业化龙头企业,保证加工能力;发挥特色,做强特色产品;建立和完善油料安全预警系统及应急机制等对策和建议。     

我国城乡居民食用植物油消费影响因素的比较分析

基于宏观经济学相关理论,利用我国城乡居民食用植物油消费数据,运用协整方程和误差修正模型,分析我国城乡居民食用植物油消费的长期及短期影响因素,探讨各影响因素对城乡居民食用植物油消费的作用机制。结果表明,1981-2012年城镇和农村居民食用植物油人均消费量分别由4.8 kg和1.9 kg增长到9.1 kg和6.9 kg,城乡居民食用植物油消费与人均收入水平存在明显的相关性。其中,人均收入水平对城乡居民食用植物油人均消费量的短期影响程度最大,且农村居民的需求收入弹性大于城镇居民;食用植物油价格对城乡居民消费的影响效应存在显著差异;健康信息还未对城乡居民食用植物油消费产生负向影响;消费习惯对城乡居民食用植物油消费均产生正向影响,但城镇居民的消费惯性大于农村居民。城镇居民对食用植物油人均消费短期变动偏离长期均衡关系的调节力度较强;从长期来看,促进农村食用植物油消费市场发展必须依靠增加农村居民的收入水平来实现。     

我国食用植物油生产现状分析与发展对策

近年来,我国食用植物油消费需求持续快速增长,而国内油料生产却出现了种植面积萎缩,产量徘徊不前的现象。结合我国油料生产和食用植物油供给的现状、新时期发展的目标任务,对我国油料生产提出了加大政策支持力度、增强科技创新与进步、建立健全食用植物油市场调控体系等发展对策,以期提高我国油料综合生产能力和食用植物油的有效供给能力,促进我国油料产业发展,以保障国家食用植物油的战略安全。     

我国食用植物油产消格局变化及趋势

食用植物油 (以下简称食油 )是人们的基本生活必需品。 1993年油料市场放开后 ,我国油料生产稳定增长 ,食油消费容量得以释放 ,消费需求快速增加 ,产消缺口拉大 ,进口食油日益成为国内市场的重要影响因素。 1995年下半年至 1996年 ,过量的进口食油对国内市场造成了冲击 ,2 0 0     

花生返鲜 快速生钱

被誉为长生果的花生是我国大多数人喜爱的食品。我国在世界上是花生生产大国,种植面积居世界第二位。据统计,我国所生产的花生约有30%是直接食用或制成花生食品消费,就是说,每年有多达300万～400万吨的花生直接被人     

2005年中国大豆产销形势分析及2006年展望

2005年中国大豆播种面积略减、产量增加，预计2005年全国大豆总产比2004年增加2．3％。2005年国产大豆价格较为平稳、整体水平低于2004年，进口大豆价格波动较大，豆油价格持续下跌，豆粕价格波动较大。2005年中国大豆进口大幅增长，比2004年增长约30％，占到全球大豆贸易量的40％左右，是全球最大的大豆进口国。大豆进口快速增长使得中国大豆消费的贸易依存度不断提高，由2000年的37．3％提高到2005年的64．畅。2005年国产大豆产量在1780万t左右，略高于2004年的1740万t，而2005年国内大豆消费量估计在4000万t左右，比2004年增长7．1％，其中食用消费约800万t，榨油消费约3200万t，因此年度内大豆产需缺口在2200万t左右，除部分动用库存外，绝大部分需要通过进口来解决。预计2006年国内大豆需求将以7％-8％的速度递增，总量在4200万-4300万t左右，国内大豆产需缺口在2400万-2500万t之间，仍要依靠进口大量大豆来弥补缺口，预计2006年大豆进口数量将保持2500万t左右的高水平。     

积极发展油棕生产努力提高我国食用植物油自给率

我国是世界第一食用油消费大国,食用油消费主要依靠进口,自给率不足40％。党的十七届三中全会《决定》明确提出,采取有力措施支持发展油料生产,提高食用植物油自给水平。我国传统油料作物主要是大豆、油菜和花生,其主产区同时也是粮食主产区。在粮食用地目益紧张和食用植物油需求刚性增长的情况下,依靠扩大传统油料种植面积提高食用油自给率的空间十分有限。     

2006年第一季度大豆市场分析

预计2005／06年度大豆新增供给4230万t，与上年基本持平。其中，国内生产1780万t左右，增2．3％：进口2450万t左右，减5．0％。预计2005／06年度大豆总消费量4250万t，增7．5％。其中，压榨消费3351万t，增8．3％；食用消费797万t，增长6．0％。     

近期化肥价格出现较大幅度下跌

我国是化肥生产大国,也是消费大国。从总量情况看,化肥供求基本是平衡的。农资市场网的数据显示,2007年我国化肥表观消费量折纯后为5746万t,而产量为5696万t,当年进口643万t,出口595万t。但各品种有明显差异,如尿素和磷酸二铵产量分别超过了国内需求500万t和150万t,而钾肥则严重依赖进口,进口量占国内消费量的比例大约为70％。     

中国城乡居民食用植物油消费的实证分析

本文以扩展线性支出系统模型为分析手段,利用90年代以来中国城乡人均收入及食用植物油消费数据,阐释了城乡居民食用植物油的消费状况及消费结构,分品种计算了中国城乡居民年人均植物油消费量。进而在分析城乡居民食用植物油三种需求弹性的基础上。揭示了各品种植物油的消费特征与趋势,并着重对城乡消费做了比较研究。     

我国油菜育种和产业发展中若干问题de思考

油菜是我国最主要的油料作物,菜籽油是我国人民的主要食用油,约占国产食用植物油的40％.目前,我国年消费食用植物油约2 300万t,但自产不到1 000万t(其中菜籽油约450万t),自给率约占40％多,自给安全水平低.我国油菜育种经历了系统选育、常规育种、品质育种、杂种优势利用以及目前的"品质+杂优"等阶段,品种潜力得到了显著提高.通过良种良法配套,使得我国油菜单产从1949年的32.5 kg/亩提高到2008年的120 kg/亩左右,新育成的高产优质杂交油菜品种单产达到了200 kg/亩以上.在我国油菜育种和产业发展取得显著成就的同时,仍面临着一些挑战和困难,本文仅就其中的若干问题谈一些看法,供同行参考.     

定西将建成全国最大的马铃薯“三大产业基地”

马铃薯市场潜力十分巨大。目前全世界种植面积1838万hm2,总产量3亿t左右,按年人均食用马铃薯及其制品量计算,欧洲国家达到86kg,美国达61kg。而我国是世界马铃薯生产大国,马铃薯种植面积500万hm2,年产量约7500万t,均居世界前列。但我国的马铃薯加工增值比重很小,80%左右的被用于     

花生返鲜 快速生钱

被誉为"长生果"的花生是我国大多数人喜爱的食品。我国在世界上是花生生产大国,种植面积居世界第二位。据统计,我国所生产的花生约有30%是直接食用或制成花生食品消费,就是说,每年有多达300万～400万吨的花生直接被人     

中国豆油市场供需分析与未来发展趋势展望

进入20世纪90年代之后，随着中国城乡居民收入水平的不断提高，人们对食用植物油的消费数量明显增加。特别是从2002年以后．中国人均GDP超过1000美元标志着城乡居民的消费从生存型转向了发展型，在我们日常消费领域内，城乡居民消费结构转变的一个突出例子就表现为近年来食用植物油消费量的快速增长。根据国家粮油信息中心的数据显示，2005年中国食用油消费量已经达到1850万t，较2002年的1350万t增加500万t，增幅达到37％。     

食用菌育种技术研究综述

食用菌具有极高的营养价值和疗效作用，食用菌栽培业日趋繁荣。据统计，1996年，我国食用菌的总产量为250万t，1997年为400万t，1998年达435万t，占世界总产量的60％以上。2002年达到876．4万t，我国已成为食用菌生产和消费大国。