酸梅优质丰产栽培技术

酸梅色泽艳丽、酸甜可口、风味独特,学名为黑李,维吾尔语称卡拉玉吕克,为蔷薇科李属,落叶小乔木,具有食用、药用、观赏等多种用途,是南疆特色果树中营养价值较高的果树之一。成熟的果实含有多种酸(苹果酸、果胶酸)0．16％～2．29％,含糖量7％～17％,单宁物质0．5％～105％,蛋白质0．5g,脂肪0．2g,胡萝卜素0．11mg,还含有多种维生素和微量元素。     

罗望子及其栽培技术

罗望子(Ｔａｍａｒｉｎｄｕｓｉｎｄｉ ｃａＬ .) ,又名酸角、酸子、酸豆、酸梅、罗晃子 ,为苏木科罗晃子属常绿乔木。我国广东、广西、海南、福建、台湾、云南、四川等省区有引种栽培。罗望子高达 2 5ｍ ,树皮纵裂 ;荚果肥厚 ,扁圆筒状 ,外果皮薄脆 ,中果皮厚肉质 ;种子椭圆状 ,每果中含 3～ 10粒 ,深褐色 ,具光泽。1　生物学、生态学特性罗望子最适宜在温度高、日照长、气候干燥 ,干湿季节分明的地区生长。正常生长发育、开花结果需要在平均 10℃以上 ,年积温 75 0 0℃左右 ,降雨量在 10 0 0ｍｍ以下和日照时数在 2 2 0 0ｈ以上的环境条件…     

新疆李主要栽培品种及管理技术

新疆李是一种珍贵的经济林树种 ,其果实色泽艳丽、酸甜可口、风味独特。其中酸梅 ,学名为黑李 ,维吾尔语称卡拉玉吕克 ,为蔷薇科李属 ,落叶小乔木 ,具有食用、药用、观赏等多种用途 ,是新疆特色果树中营养价值较高的果树之一。成熟的果实含有酸 0 .1 6%～ 2 .2 9% ,含糖量 7%～ 1 7% ,单宁物质 0 .1 5 %～ 1 .5 % ;每 1 0 0 g果肉中含水分90g ,蛋白质 0 .5 g ,脂肪 0 .2 g ,碳水化合物 9g ,还含有多种维生素 (A ,B ,C ,E)和微量元素 ,其中钙1 7mg ,磷 2 0mg ,铁 0 .5mg ;核仁内含脂肪 30 %～45 % ,苦仁素 0 .3%～ 0 .46%。酸梅除供食用外 …     

梨的药用功效

梨的药用功效董忠义，晓彤梨的果实营养价值很高，脆嫩、多汁、味甜、芳香，除含８０％以上的水分外，含多种糖类达８～１５％，还含有游离酸、果胶物质、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质，各种维生素和微量元素。梨是优良的滋补佳果。自古以来是人们喜食的水果，素有“...     

山刺玫的开发利用

山刺玫Rosa davurica Pall.俗称刺玫果,蔷薇科落叶灌木。花深红色。单生或2～(?)并生;聚合果球形或卵圆形,径1～1.5厘米,熟时红色,内含多数瘦果;种子具长柔毛。花期6～7月,果期8～9月。分布于我国东北、内蒙及华北等省区。山刺玫用途广、价值大,易采收加工,是一种很有开发前途的野生经济植物。1 山刺玫蔷薇的化学成分 果实含维生素 C 4.3～7.2 ×10~(-2),尚含维生素P、B_2、K、E及胡萝卜素、果胶、蛋白质、糖分、有机酸、氨基酸、挥发油和黄酮类化合物等。 种子含脂肪油11.OO×10~(-2)左右,碘值177.9,其组成为棕榈酸2.8×10~(-2)、硬脂酸1.2×10~(-2)、油酸17.1×10~(-2)、亚油酸39.2×10~(-2)、亚麻油酸39.7×10~(-2)。 此外,根、茎、叶、花和果实均含皂甙和     

林檎果的栽培

林檎果为云贵高原边缘山区的土特产,在我区乐业、田林、天峨等县的部分地区均有出产。它是蔷薇科苹果属在南方的一个偏野性品种,落叶小乔木。林檎果的果实含苹果酸、枸橼酸、酒食酸、葡萄糖、果醣及多种维生素、     

有待开发的山刺玫资源

山刺玫亦称西北蔷微,为落叶灌木,在我国陕西、甘肃、宁夏、山西、内蒙古、四川、湖北、云南等省有野生分布。山刺玫是一种经济价值高的树种。果实营养极为丰富,鲜果含全糖9.65％,总酸0.81％,Vc2354mg/100g,还含有18种氨基酸和多种微量元素。果实除     

岩桂果实油脂脂肪酸组成分析

采用油脂制备方法,从岩桂果实中得到45～55％的油脂;分析岩桂果实油脂中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等多种脂肪酸,其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸质量分数达70％以上.     

早熟优质杏品种—果杏

1　经济性状果杏果实个大 ,平均单果重 6 6 .7ｇ ,最大单果中86ｇ ;底色橙黄 ,成熟时着玫瑰红彩晕 ,外观美 ;成熟后果皮不易剥离 ,果肉橙黄色 ,肉质致密 ,细胞纤维少 ,汁液较多 ;含可溶性固形物 13% ,总糖量8.75 % ,可滴定酸分别为 1.77% ;香味浓 ,果核小 ,离核 ,果实耐碰压 ,耐贮存运输 ;酸甜可口 ,生食加工均可。2　丰产性易成花 ,结果早 ,在德州成熟期 5月 30日左右。定植两年见花果。第 3年平均株产可达 2～ 5ｋｇ ,5年进入丰产期。盛果期株产高达 10 0～ 2 0 0ｋｇ。3　抗逆性有较强的适应性。抗旱、抗寒、耐瘠薄、耐盐碱 ,花期抗低温…     

翡翠柚优质丰产技术

丽水翡翠柚果实近圆形 ,果皮淡绿色 ,香味淡雅 ,单果重 70 0～10 0 0ｇ ;果肉晶莹翠绿 ,液胞软脆多汁、味甜、口感清爽 ;果汁维生素Ｃ含量高达 10 8.0 4ｍｇ/ 10 0ｍｌ,可溶性固形物含量 12 % ,总糖 10 .2 9ｇ/ 10 0ｍｌ,总酸 0 .33ｍｇ/ 10 0ｍｌ。其果实极耐贮藏 ,常温下可贮