日粮色氨酸水平对5～12周龄泰和乌骨鸡生产性能的影响

试验旨在研究日粮色氨酸水平对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能的影响,确定泰和乌骨鸡日粮适宜色氨酸水平。选用28日龄泰和乌骨鸡81只,随机分成3组,每组设3个重复,每个重复9只鸡(公母各半),饲养至12周龄。在5～8周龄3个处理组日粮色氨酸水平分别为0.133%、0.165%和0.197%,在9～12周龄3个处理组日粮色氨酸水平分别为0.130%、0.157%和0.184%。试验结果表明:在5～8周龄,各组间平均日采食量不存在显著差异(P>0.05),但各组间的平均日增重和料重比存在显著差异(P<0.05),其中0.165%组的平均日增重显著高于0.133%和0.197%组(P<0.05),0.165%组的料重比显著低于0.197%组(P<0.05),但与0.133%组差异不显著(P>0.05)。在9～12周龄,日粮色氨酸水平对泰和乌骨鸡平均日增重、料重比和平均日采食量影响均不显著(P>0.05)。综合考虑各项指标,泰和乌骨鸡在5～8周龄和9～12周龄日粮适宜色氨酸水平分别为0.165%和0.130%。     

日粮酪氨酸水平对1～12周龄泰和乌骨鸡血清酪氨酸酶活性的影响

试验旨在研究日粮酪氨酸水平对1～12周龄泰和乌骨鸡体内酪氨酸酶活性的影响。选用1日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6组,每组设3个重复,每个重复15只鸡,饲养至12周龄。在1～4周龄6个处理组日粮酪氨酸水平分别为0.38%、0.58%、0.78%、0.98%、1.18%、1.38%,在5～8周龄6个处理组日粮酪氨酸水平分别为0.48%、0.68%、0.88%、1.08%、1.28%、1.48%,在9～12周龄6个处理组日粮酪氨酸水平分别为0.45%、0.65%、0.85%、1.05%、1.25%和1.45%。试验结果表明:在整个试验期血清中酪氨酸酶的活性均随着日粮酪氨酸水平的提高先提高后降低,且与不添加组(酪氨酸水平为1～4周0.38%、5～8周0.48%、9～12周0.45%)差异显著(P0.05或P0.01),在1～4周龄、5～8周龄和9～12周龄日粮酪氨酸适宜供给量分别为1.18%、0.88%和1.25%。在一定的酪氨酸水平范围内,提高日粮酪氨酸水平可提高泰和乌骨鸡体内酪氨酸酶活性。     

不同蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡血清尿素氮含量的影响研究

为探讨不同蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡血清尿素氮含量的影响,选取泰和乌骨鸡雏鸡600只,公母各300只,随机分为5组,分别饲喂5种不同蛋氨酸水平的试验日粮。结果表明:日粮蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡血清尿素氮含量产生了显著影响(P<0.05)。随日粮蛋氨酸水平的提高,血清尿素氮下降,蛋氨酸水平继续上升,血清尿素氮含量则升高。对于0~4周龄泰和鸡的公鸡、母鸡均以0.44%处理组为拐点;对于5~8周泰和乌骨鸡,公鸡的拐点为0.35%,母鸡的拐点为0.31%;对于9~12周泰和乌骨鸡,公鸡的拐点为0.26%,母鸡的拐点为0.24%。     

日粮蛋氨酸水平对9～12周泰和乌骨鸡生长性能和血清尿素氮含量的影响

本试验研究了日粮中4个不同水平蛋氨酸(Met)对9～12周泰和乌骨鸡生长性能和血清尿素含量的影响。结果表明:日粮Met水平对9～12周泰和乌骨鸡的日增重、采食量、料肉比、血清尿素氮均有显著影响(P<0.05)。泰和乌骨鸡对Met的需求随日龄的增长而降低,且其生长速度与其血清中尿素氮水平呈显著的负相关,生长速度越快,其血清中尿素氮水平越低。9～12周泰和乌骨鸡日粮最适Met水平分别为0.24%。     

乌骨鸡日粮适宜蛋白质水平的研究

通过饲养和消化代谢试验,研究不同生长阶段（１～３０日龄,３１～６０日龄,６１～９０日龄）不同蛋白质水平下乌骨鸡的生产性能和表观氮存留率,以便确定不同生长阶段日粮蛋白质适宜水平。结果,较符合乌骨鸡各生长阶段需要的蛋白质水平为：１～３０日龄为１９％（ＭＥ：１２．４０ＭＪ/kg）,３１～６０日龄为１７％（ＭＥ：１２．４０ＭＪ/kg）,６１～９０日龄为１７％（ＭＥ：１２．５ＭＪ/kg）。     

日粮蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡生长性能影响研究

中国泰和鸡，又名白毛乌骨鸡、武山鸡、药鸡，原产江西泰和县，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、白丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等十大特征，是我国特有的珍贵家禽。1874年被列为国际标准品种。2001年已列为农业部首批公布确定的87个国家级畜禽保护品种之一。并曾搭乘“神舟3号”进行空间试验，这充分说明国家对泰和鸡的研究、保护和利用十分重视。     

日粮添加硒对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能及黑色素含量的影响

试验旨在研究日粮硒添加水平对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响。选用5周龄初始体重无显著差异(P>0.05)的乌骨鸡216只(公母各半),采用完全随机分组设计,随机分成6组,分别饲喂在基础日粮中添加0、0.10、.3、0.5、0.70、.9 mg/kg硒的试验日粮,每组设3个重复,每个重复12只鸡。试验期为4周。结果表明:日粮添加0.5 mg/kg硒显著降低泰和乌骨鸡料重比(P<0.05),显著提高日增重(P<0.05)。肝脏、肾脏、胸肌和皮肤黑色素含量随硒添加水平的提高呈先上升后下降的趋势。其中,当日粮硒添加水平为0.5 mg/kg时,肝脏和胸肌黑色素含量达到峰值,当日粮硒添加水平为0.3 mg/kg时,肾脏和皮肤黑色素含量达到峰值。玉米-豆粕型基础日粮中添加硒可改善5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能和提高组织黑色素含量,且日粮硒适宜添加水平为0.3～0.5 mg/kg。     

泰和乌骨鸡组织器官中黑色素沉积研究

取２４０,４５０日龄不同性别的泰和乌鸡,对其不同部位的黑色素沉积量按照０～９级标准进行肉眼观察,比较发现,不同日龄间肝脏,颈部肌肉中色素沉积差异显著（Ｐ〈０．０１）,肉垂,羽区皮肤,气管,腓骨,胫骨,龙赤色素宙积差异显著（Ｐ〈０．０５）,不性别间十二指肠膜,生殖腺中黑色素沉积差异极显著（Ｐ〈０．０１０,耳叶上黑色素沉积差异显著（Ｐ〈０．０５）。     

日粮酪氨酸水平对1～4周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

本试验旨在研究日粮酪氨酸水平对1～4周龄泰和乌骨鸡生产性能、血清及组织中游离酪氨酸含晕和组织黑色素含量的影响.选用1日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6个处理,每个处理设3个重复,每个重复15只鸡,饲养至4周龄.6个处理日粮酪氨酸水平分别为0.38%、0.58%,0.78%、0.98%、1.18%和1.38%.结果表明:随日粮酪氨酸水平的提高,泰和乌骨鸡平均日增重、平均日采食量提高,料重比降低,当日粮酪氨酸水平为1.18%时平均日增重达到最高、料重比达到最低,1.18%水平组平均日增重极显著高于其他各水平组(P<0.01),其料重比极显著低于除0.78%水平组和0.98%水平组之外的其他各水平组(P<0.01);泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量随日粮酪氨酸水平的提高而提高,当日粮酪氨酸水平为1.18%时游离酪氨酸的含量达到最高,且极显著或显著高于其他各水平组(P<0.01或P<0.05);泰和乌骨鸡组织中黑色素含量随着日粮酪氪酸水平的提高先增加后降低,心脏、肌肉、皮肤中黑色素的含量在1.18%水平时达到最高且与其他各水平组差异极显著(P<0.01);而肝脏组织中黑色素的含量在0.98%水平达到最高,也与其他各水平组差异极显著(P<0.01).山此可知,在一定的酪氨酸水平范围内,提高日粮酪氨酸水平可提高泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量、组织中黑色素的含量和生产性能.     

日粮酪氨酸水平对9～12周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

试验旨在研究日粮酪氨酸水平对9～12周龄泰和乌骨鸡生产性能、游离酪氨酸含量和组织黑色素含量的影响。选用56日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6组,每组设3个重复,每个重复15只鸡,饲养至12周龄。6个处理组日粮酪氨酸水平分别为0.45%、0.65%、0.85%、1.05%、1.25%和1.45%。结果表明:泰和乌骨鸡平均日增重、料重比随着日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低,在1.05%水平时的平均日增重最大,料重比最低且与0.45%水平组差异极显著(P0.01)。此外,酪氨酸水平极显著(P0.01)影响平均日采食量。泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量随日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低。心脏、肌肉、皮肤组织中游离酪氨酸的含量在1.25%水平时达到最高,且与0.45%水平组差异极显著(P0.01);而血清和肝脏组织中游离酪氨酸的含量在0.85%水平时达到最高。组织中黑色素含量随着日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低。肝脏、肌肉、皮肤中黑色素的含量在1.05%水平时达到最高且与0.45%水平组差异极显著(P0.01);而心脏组织中黑色素的含量在1.25%水平达到最高。在一定的酪氨酸水平范围内,提高日粮酪氨酸水平可提高泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量、组织中黑色素的含量和生产性能。     

泰和乌骨鸡中微量元素分析

采用等离子体发射光谱仪法（ICP）测定40～140日龄泰和乌骨鸡体内的14种微量元素的含量。结果表明,泰和乌骨鸡体内的14种微量元素含量随日龄增长而发生变化,其中8种与人体相关的微量元素随着日龄增长先升高再降低,在70～100d达最高。因此,从微量元素角度来看,可确定泰和乌骨鸡的最佳入药时间为70～100d。     

泰和丝毛乌骨鸡早期(0～12周龄)蛋氨酸需要量研究

泰和丝毛乌骨鸡(以下简称泰和鸡)是我国最具特色的、古老的地方鸡品种。2001年已列为农业部首批公布的国家级畜禽保护品种之一。     

浅谈泰和乌骨鸡骨粉开发的前景

泰和乌骨鸡是我国特有的珍禽,由于其兼具较高的食用、药用而备受关注。但近年来少有人对其鸡骨进行具体的研究。本文对泰和乌骨鸡骨粉的开发前景进行阐述,以期对动物生产有一定参考作用。     

日粮蛋白质水平对育成阶段乌骨鸡生长性能的影响

为了研究日粮蛋白质水平对肉用乌骨鸡生产性能的影响,试验选用15周龄、体重接近的健康乌骨鸡288只,随机分成3个试验组,每个组设3个重复。3组饲喂粗蛋白质含量分别为17.85%、20.46%、22.45%的3种日粮。试验期为4周。试验结果显示:在16~20周龄,试验Ⅱ组的鸡日增重最高,为18.87 g/d。其日增重与试验Ⅰ、Ⅲ相比较,分别提高了13.89%、8.35%,差异显著(P0.05)。     

饲粮铜添加水平对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

本试验旨在研究饲粮铜添加水平对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响。选用29日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6组,每组3个重复,每个重复15只鸡。试验鸡饲喂在基础饲粮(铜含量为4.77 mg/kg)中分别添加0、5、15、30、60、125 mg/kg铜的饲粮,饲养至56日龄。结果表明:饲粮添加适量铜可显著影响5～8周龄泰和乌骨鸡平均日增重、平均日采食量和料重比(P<0.05),且在30 mg/kg时生产性能达到最佳。饲粮添加适量铜可显著或极显著影响血清、肝脏、肾脏、皮肤及肌肉的黑色素含量及酪氨酸酶活性(P<0.05或P<0.01),并呈现出随饲粮铜添加水平的提高先升后降的趋势。当饲粮铜添加水平为30 mg/kg时,血清和组织酪氨酸酶活性及组织黑色素含量达到峰值。由此可知,玉米-豆粕型基础饲粮中添加铜可提高生产性能和组织黑色素含量,其适宜添加水平为30 mg/kg。     

泰和乌骨鸡的生长曲线分析

用Logistic曲线方程,对泰和乌骨鸡(公鸡)0～24周龄体重曲线进行了拟合。结果表明,Logistic曲线方程能很好地拟合泰和乌骨鸡的生长曲线(R2=0.9934)。10.7周是泰和乌骨鸡(公鸡)的生长转折点,公鸡成年体重的预测值为1405.9242g,与文献报道一致。     

日粮酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸水平和比例对泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

本试验旨在研究日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例对泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响.选用612只1日龄泰和乌骨鸡,随机分成17个处理,每个处理设3个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2),饲养至4周龄.采用三因素二次回归正交组合设计试验方法,建立日粮三种氨基酸水平与泰和乌骨鸡日增重和组织黑色素含量的二次回归数学模型,得出0～4周龄泰和乌骨鸡分别取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸适宜供给量和比例模式.结果表明,日粮酪氨酸,苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例显著影响泰和乌骨鸡日增重和胸肌、腿肌黑色素含量(P<0.01),且泰和乌骨鸡取得最大日增重和组织黑色素含量时日粮三种氨基酸最适水平和比例模式各不相同.当日粮氨基酸含量分别为酪氨酸0.79%、苯丙氨酸1.06%和色氨酸0.13%,三者比例模式为Tyr:Phe:Trp=85:113:14(相对于日粮Lys含量的比值,Lys定为100)时,可取得最大日增重5.81 g/d;而当日粮三种氨基酸含量分别为酪氨酸0.81%、苯丙氨酸1.14%和色氨酸0.13%时,胸肌黑色素含量可取得最大值3.73%,三者最佳比例模式为Tyr:Phe:Trp=87:121:14.因此,通过调节日粮酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸供给水平和比例可改善泰和乌骨鸡生产性能以及体内黑色素的沉积.     

饲粮铜添加水平对泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响

本试验旨在研究饲粮铜添加水平对 １～２８日龄泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响。选用 １日龄泰和乌骨鸡 ２７０只,随机分成 ６组,每组设 ３个重复,每个重复 １５只鸡。试验鸡分别饲喂在基础饲粮（铜含量为 ４．７５ｍｇ／ｋｇ）中添加 ０、５、１５、３０、６０、１２５ｍｇ／ｋｇ铜的饲粮,饲养至 ２８日龄。结果表明：饲粮铜不同添加水平对 １～２８日龄泰和乌骨鸡平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（Ｐ＞０．０５）,但适量添加可显著或极显著影响其血清、肝脏、肾脏、皮肤及肌肉的黑色素含量、酪氨酸酶活性（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）,并呈现出随饲粮铜添加水平的提高先升后降的趋势。当饲粮铜添加水平为 ３０ｍｇ／ｋｇ时,泰和乌骨鸡血清和组织酪氨酸酶活性及黑色素含量达到峰值。由此可知,玉米 －豆粕型基础饲粮中添加铜可提高泰和乌骨鸡组织黑色素含量,其适宜添加水平为 ３０ｍｇ／ｋｇ。