饲料黄曲霉毒素的检测方法

黄曲霉素(AF)是世界公认的最剧烈的致癌物质,动物食入被AF污染的饲料后,对生长繁殖均带来不良影响,严重的发生死亡。目前,国际上对AF的研究和检测十分重视,各国都制定了一定的检测标准,在饲料分析中通常把检测AFB_1作为检测内容之一。我所饲料研究室多年来一直从事饲料检测工作,并对饲料黄曲霉素的检测方法进行     

饲料中黄曲霉毒素对畜禽的危害及控制方法

近年来畜禽因食用含有大量黄曲霉毒素的饲料而引起中毒的事件时有发生,并有上升趋势。因此,特将畜禽黄曲霉毒素B1中毒症状、饲料中黄曲霉毒素的危害及控制方法作一简介,以帮助大家认识了解黄曲霉毒素。畜禽黄曲霉毒素中毒病主要是由发霉饲料引起的畜禽常见病之一。它是由于畜禽采食了被黄曲霉或寄生曲霉等污     

饲料中黄曲霉毒素的危害与防治进展

黄曲霉毒素是一种高度致癌性物质，它不但危害畜禽的生长，健康和生育，而且还可以通过动物性食品进入人体内，对人的健康也相当不利，因此这与当前提倡无污染的绿色食品是格格不主的。现在是雨水较多的季节，容易诱发黄曲霉毒素的生长。本文就此阐述了黄曲霉毒素的危害，并详细介绍了黄曲霉毒素的防治措施。     

小心饲料中的黄曲霉毒素

饲料应该不含霉菌毒素,对由生长在谷物中的真菌所产生的黄曲霉毒素隐患应给予特别的警告。忽视该危害可能会导致家禽生产性能的巨大损失,甚至会致其死亡。     

用改良剂降低饲料中黄曲霉毒素毒害

饲料作物在生长、收割、运输和贮存期间常受到霉菌毒素的污染。畜禽食用被霉菌毒素污染的饲料,可以引起免疫力降低,抑制DNA和蛋白质合成,从而导致生产性能下降和疾病发生率增加。在各种霉菌毒素中,以黄曲霉毒素B_1的毒性最大,会给畜牧业带来严重经济损失。据Nichols(1983)估计,1980年美国东南     

饲料中黄曲霉毒素的危害及脱毒方法

黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的对人体和畜禽有毒的一类生物毒素,给畜牧养殖业造成了极大的损失。黄曲霉毒素对饲料的污染具有季节性和区域性,南方夏季高温高湿的气候极易发生饲料黄曲霉毒素污染。文章主要从黄曲霉毒素对畜禽的危害、黄曲霉毒素的检测方法及脱毒方法进行概述。     

迅速检测饲料中的黄曲霉毒素

大部分养禽人现在都认识到给家禽饲喂发霉的花生饼粉或玉米粉所冒的风险.自六十年代英国诺福克郡一家禽场发生大批火鸡中毒事件以来,黄曲霉毒素-一种曲霉菌的生长过程中的副产物-的危害性得到了确认和证明.从那时起开展的广泛研究表明,家禽饲料中存在黄曲霉毒素会导致下列后果:抑制生长、减少产蛋量、降低蛋的孵化率、肝脏损害、免疫抑制、疫苗失     

饲料黄曲霉毒素的研究进展

自然界中的霉菌分布广泛，种类繁多，大多数霉菌都能引起粮食、饲料、食物等多种物质霉变。据统计，目前世界上至少有 25％的谷物已被已知的霉菌毒素污染。饲料中的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、单端孢霉烯族毒素、伏马毒素、赫曲霉毒素等。其中黄曲霉毒素对饲料的污染最为严重，对畜禽的危害最大。黄曲霉毒素是于 1960年首次于英国伦敦郊区发现的， 20世纪 60年代后期的研究发现黄曲霉毒素具有致癌性。许多国家对黄曲霉毒素的产生、代谢、毒性、分析方法和去毒方法等进行了大量研究。 20世纪 70年代末，研究重点逐步转移到检测…     

饲料中黄曲霉毒素检测及其对牛奶品质的影响

黄曲霉毒素是一种霉菌产生的毒素,易存在各类饲料和食品中。本研究采用免疫亲和柱-荧光光度法对牛奶中的黄曲霉毒素M1进行测定,而饲料中的黄曲霉毒素B1采用酶联免疫法检测,研究结果发现：本实验中的黄曲霉毒素M1的荧光光度计的最佳光谱发射波长为450 nm,分析阴性牛奶产品的黄曲霉毒素M1含量,确定数据的精确性,牛奶回收率为76.67%～93.33%,变异系数为0.45%～2.8%,满足我国制定的检测标准,该方法操作简单、快速和安全。奶牛饲料中青绿饲料、粗饲料、能量饲料和蛋白饲料样品的黄曲霉毒素B1的测定率为100%,奶牛饲料中被检测的青绿饲料、粗饲料、能量饲料和蛋白质饲料阳性样品中黄曲霉毒素B1的含量分别为11.45、4.25、5.24和7.58 μg/kg,均小于20μg/kg（国家卫生部门制定标准）,属于轻度污染|不同类型牛奶样品中阳性最高值为0.201 μg/kg,阳性最低值为0.004 μg/kg,平均值最大为0.084 μg/kg,严重超过我国卫生部门制定的标准。[关键词]饲料|黄曲霉毒素|牛奶品质     

饲料中黄曲霉毒素的危害及脱毒方法进展

饲料被黄曲霉毒素污染后,营养价值降低,会导致动物机体疾病的发生,间接威胁人类的健康.黄曲霉毒素是由曲霉产生的致癌真菌毒素,其中黄曲霉毒素B1毒性最强,是导致肝癌的主要原因之一.文章综述黄曲霉毒素对动物生产性能、繁殖能力、免疫机能的危害,并介绍毒素的脱毒方法.     

受黄曲霉毒素（AF）污染饲料的利用方法

受黄曲霉毒素（ＡＦ）污染饲料的利用方法四川省绵阳经济技术高等专科学校牧医系何健，曾凡坤１引言自从１９６０年，在英国南部因采食受黄曲霉毒素污染的花生粕，约１０万只火鸡在数月内死亡以来，人们对黄曲霉毒素进行了广泛的研究。黄曲霉毒素（ａｆｌａｔｏｘｉｎ，缩...     

浅谈饲料中霉菌毒素的危害

为了探讨饲料中霉菌毒素对畜禽的危害,本文对饲料中常见的霉菌毒素进行了一一介绍,并详细阐述了这些霉菌毒素对畜禽健康的危害。目的是提高对饲料中霉菌毒素的认识,并做好防止饲料霉变和消除饲料中霉菌毒素的工作。     

饲料黄曲霉毒素及其防治研究进展

黄曲霉毒素广泛存在于天然谷物中,给食品、饲料行业造成严重危害,严重威胁畜禽和人类健康.主要介绍黄曲霉毒素的特点、理化性质、分布、作用机理、饲料及饲料原料中污染状况、限量标准及其危害,并从预防和脱除两个方面阐述控制饲料中黄曲霉毒素污染的措施,以期为保障饲料及畜牧产品质量安全提供参考.     

饲料中黄曲霉毒素 B_1的简易定性测定

<正> 黄曲霉毒素是强烈致癌物质。1960年,英国曾发生震惊世界的10万只火鸡因食用含有黄曲霉毒素的饲料而中毒死亡事件。目前,已分离出10多种黄曲霉毒素异构体。其中最常见、毒性最大的是黄曲霉毒素B_1。因此,对饲料中黄曲霉毒素 B_1进行检测不仅很有必要,而且很有代表性。当今。在对外贸易合同中。对饲料中黄曲霉毒素 B_1要求不得检出。肉眼在紫外光下可观察到的最低限度为5ppb,如果观察不到,可认为未检出。     

上海地区蛋鸡养殖场夏秋季全价饲料黄曲霉毒素和呕吐毒素污染情况调查

本研究旨在调查夏秋炎热潮湿季节后,上海郊区蛋鸡养殖场饲料中黄曲霉毒素和呕吐毒素污染情况,为鸡场的毒素污染预防和治理提供相关数据。选择上海郊区及周边蛋鸡场鸡舍内可能受污染的区域采集具有代表性的10批饲料样品,使用美国Affinitech公司酶联免疫试剂盒对样品毒素含量进行检测。结果表明,被检的全价饲料中黄曲霉毒素和呕吐毒素的检出率都为100%,其中黄曲霉毒素检出率虽然很高,但是都没有超标,检测样品的黄曲霉毒素平均值为4.03!g/kg,属于轻度污染;呕吐毒素的超标率为80%,其中呕吐毒素含量在1.0~5.0mg/kg,属于中度污染的样品数为8个,是污染上限的2~4倍。2种毒素都没有检出重度污染。结果提示,酶联免疫法(ELISA)操作简单和便捷,有利于在广大饲料生产企业和蛋鸡养殖企业中推广使用。广大饲料生产企业和蛋鸡养殖企业也要做好原料质量控制并在饲料中使用有效的霉菌毒素吸附剂,同时建立相应常规采样检测制度,以预防和防治霉菌毒素的污染。     

饲料中黄曲霉毒素的危害及其控制措施

1黄曲霉毒素的危害 黄曲霉毒素是一类具有相似结构的衍生物的总称,多达17种,已知毒性大小的黄曲霉毒素排列顺序为：黄曲霉毒素B1〉黄曲霉毒素M1〉黄曲霉毒素G,〉黄曲霉毒素B2〉黄曲霉毒素G,。其中黄曲霉毒素B1的急性毒性最强,长期食入含有此类毒素的饲料可使动物发生肝癌等病变,也是目前发现的最强致癌物。黄曲霉毒素不仅直接危害畜禽机体健康,还可以转移到畜禽产品（肉、奶、蛋）中,通过食物链对人类健康造成极大的危害。     

饲料中黄曲霉毒素的HACCP控制

黄曲霉毒素属剧毒物质,是迄今发现的最强的化学致癌物,并且具有强烈的致畸、致突变作用。动物饲料中玉米、花生饼、棉籽饼等黄曲霉毒素的含量常常超过国家《饲料卫生标准》中的最高限量。因此,在饲料生产过程中对黄曲霉毒素的含量及其毒性进行有效的系统控制显得尤为重要。 HACCP(Hazard analysis and critical control points)即危害分析与关键控制点管理体系是一种以食品和饲料安全为基础的预防性控制体系。它     

微生物降解饲料中黄曲霉毒素的研究进展

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等菌株的有毒代谢产物.饲料中黄曲霉毒素超标会影响畜禽生长和肉、蛋、奶等畜禽产品的品质,引起脏器损伤.利用微生物体外发酵降解饲料中黄曲霉毒素或直接添加在被黄曲霉毒素污染的饲料中,对畜禽产品质量无不良影响,是一种绿色、环保、安全的降解方式.文章综述黄曲霉毒素的致毒机理以及对畜禽的影响,重点论述饲...