国外养猪业发展的趋势与经验(续)

纵观50年来养猪业的发展历程,在其规模和结构上发生了2个重要明显的变化,即：①养猪场数量在持续减少,而每群的养殖规模在不断扩大;②在结构上由横向联合走向纵向联合的一体化道路。     

弥勒县奶业发展的现状及对策

近年来,弥勒县委、县政府高度重视草地畜牧业的发展,制定出台了规模饲养肉牛和奶牛的政策及奖励措施,引进个旧乍甸云南多喝乳业有限责任公司投资,按"公司+基地+农户"模式运作,于2005年9月在新哨镇葫芦岛建成了一个种植与养殖一体化的奶牛养殖小区,小区总占地面积120 hm2,其中奶牛养殖生产区占地面积1.027 hm2,牧草种植用地100 hm2.小区现有24家农户饲养存栏奶牛750头,其中:产奶牛450头,后备母牛200头,犊牛100头,产奶牛头均日产奶量达到18 kg.年奶产量1 500 t,完成销售收入225万元,实现利润75万元.2006年6月,由云南多喝乳业控股,具有独立法人资格的"红河云牛乳业有限责任公司"在弥勒县经济技术开发区内建设大型现代化乳制品加工基地.通过"公司+基地+农户"模式,开创了弥勒奶牛业的新局面,奶牛养殖初见成效.     

国外发展奶业的启示与我国奶业的发展对策

加入WTO之后,面临着来自发达国家现代农业的冲击,中国农业如何在WTO框架内参与国际市场竞争,是摆在我们面前的一个严峻课题。进行农业结构的战略性调整无疑是一个有效的途径,而大力发展奶业不但是我国农业结构调整的重要内容,而且也是优化我国城乡居民饮食结构和提高身体素质的重要措施。因此,我国必须借鉴发达国家发展奶业的经验,大力发展奶业。     

专家提出我国奶业中长期发展对策

中国奶业协会等部门专家最近提出了我国奶业中长期发展对策：从开拓市场入手，以消费拉动生产，全面提高生产、加工和流通企业的技术水平和整体素质。这些措施主要有：     

世界奶业合作化发展的经验与启示

本文详细介绍了世界奶业发达国家中奶业合作社的起源、动机、类型、作用和发展趋势等,提出中国要借鉴印度、新西兰、欧盟等国家奶业合作社的发展经验,推动中国奶业合作社的发展.     

新西兰的奶业生产考察及加快我国奶产品发展的思考

新西兰制奶业较为发达,几乎占世界奶制品贸易市场份额的1/3,其制奶业收入占有新西兰出口收入的20％,制奶业对新西兰的贡献己超过100年。它的成功主要归因于有效的草地农业系统,全放牧、低成本、高效率的生产方式贯穿着整个新西兰奶业。在上个世纪末期,政府对奶业的支持和某些对海外市场的特惠政策大多已取消,从而使奶业发生了一些变化,增强了以消费者为主体的价值链形成的能力。由于新西兰制奶业的联合机制,使奶农通过国内市场销售和市场组织拥有了自己的产业。这种模式使价值链的形成有了可能性,并使消费者从中获得了最大实惠,同时也给奶农带来了丰厚的利润。笔者通过访问考察,认为新西兰在奶产品生产方面有供我们借鉴之处。     

关于我国奶业发展的战略选择和发展对策

奶业是高效的畜牧业．事关经济社会发展全局。加快奶业发展，是新时期我国农业和农村经济发展的一项重要任务，对带动农业和农村经济结构战略性调整．发展二、三产业，促进国民经济发展，提高国民素质，都具有重要意义。本文根据近年来我国奶业发展的主要特点和趋势，对我国奶业发展的战略选择和基本发展对策进行了一些思考。     

中国农区奶业发展的成功之路——记冀中奶业基地适度规模养殖

中国农区奶牛饲养业随着改革开放的不断深入发展 ,已由城市郊区向广大农村转移 ,在不少地区已成为农村经济的支柱产业 ,有的已成为当地的主导产业 ,形成了一大批奶牛饲养专业户、专业村和专业乡。在饲养规模上 ,也由“一家一户养上两、三头牛 ,养牛、种地两不误”向规模饲养转换 ,一家养上２０头至１００头不等 ,形成了适度规模饲养 ,获得了规模效益。冀中地区在石家庄三鹿乳业集团（中国的奶粉最大生产企业集团）的带动和扶植下 ,已饲养奶牛５万多头 ,２０头以上的饲养大户５００多个 ,１００头以上饲养场１３个。为了提高鲜奶质量和经济效…     

欧盟奶业合作社发展经验及对我国的启示

欧盟是世界上最大的牛奶产区,也是乳制品的主要出口地。虽然欧盟不断东扩后,各成员国间生产规模和水平差异很大,但其主要国家发展奶业的重要经验之一就是组建集产、加、销于一体的奶业合作社。     

欧盟奶业合作社发展经验及对我国的启示

欧盟是世界上最大的牛奶产区,也是奶制品主要出口地。虽然欧盟不断东扩后,各成员间生产规模和水平差异很大,但其主要国家发展奶业的重要经验之一就是组建集产、加、销于一体的奶业合作社。     

我国奶业现状与发展趋势分析

采用实证分析法,从奶牛的区域分布、品种、乳制品加工及消费等几方面论述了我国奶业发展的现状,阐明了我国奶业发展中存在的主要问题并提出了解决思路.     

平安县奶业发展存在的问题与对策

奶业是现代畜牧业发展中的一个重要产业。随着人们生活水平的不断提高，牛奶消费群体将不断扩大，奶业不仅是平安县最具有市场空间的一个阳光产业，而且是一个低投入、高产出的最具有经济效益的产业。     

大力发展水牛奶加速我国奶业发展

我国水牛饲养历史悠久。长期以来，它作为生产资料在我国南方地区种植水稻的耕作中发挥了极其重要的作用。但是，水牛不仅可以役用，而且在奶用方面也蕴藏着特有的潜力。因此，世界奶类的结构中，水牛奶的比重在不断增加，尤其是亚洲国家，如印度、巴基斯坦等，水牛奶占据大部分，成为奶畜发展的主力军。我国水牛资源丰富，大力开发其奶用潜力，无疑是加速我国奶业发展的重要途径。可以预见，我国开发水牛奶的春天即将到来。一、我国水牛挤奶的现状及问题我国现有水牛存栏数约１３００万头，占全世界水牛总头数的１４．３％，居第二位。但是…     

当前我国奶业的问题、原因、趋势与对策

本文在对河北、山西、内蒙古三地的奶业进行实地考察的基础上,认为当前我国奶业发展中存在两个突出问题:奶价不涨导致奶农卖牛、杀牛,成本上升导致奶企效益下降,而乳品市场供需格局的变化、企业间产品同质化竞争、奶农饲养水平过低、产业化利益联结机制不完善则是造成上述问题的根本原因。本文指出,我国奶业正处在自我调整和升级的关键时期,正在由粗放型向集约型发展模式转变,但转变过程中的"阵痛",即对奶牛养殖业和奶制品加工业带来一些影响需要关注。最后,本文从科学规划、政策扶持、完善保险体系、加强产业链利益连接机制、开拓消费市场等七个方面对如何促进我国奶业持续健康发展提出了政策建议。     

内蒙古奶业发展状况及对策建议

本文分析了内蒙古自治区近年来的奶业发展状况,指出了当前奶业发展面临的几个主要问题,并提出了解决这些问题的对策建议。     

制约我国奶业发展的四大问题

石家庄三鹿集团生庆海博士在“第三届中国国际乳业发展前沿高峰论坛”会上提出了制约我国奶业发展的四大问题。     

从美国奶业发展看中国奶业

为了学习和借鉴美国在奶牛场现代化建设、奶牛育种、繁殖与科学饲养等方面的先进经验和具体做法,进一步推进“学生奶奶源升级计划”的开展,2006年12月3—23日,国家学生饮用奶计划部及协调小组办公室组织培训考察团赴美国威斯康辛大学,就奶牛育种、饲养、疾病预防、挤奶与牛奶质量控制、牛舍设计与奶牛福利、牛奶加工、乳制品市场与国际贸易、美国学生奶计划等方面进行了培训学习,并参观考察了威斯康辛大学的贝比考克奶牛国际研究所、威斯康辛大学试验奶牛场、Crave兄弟奶牛场、Rosy-Lane荷斯坦奶牛养殖场、ABS国际奶牛育种公司、贝比考克研究所乳品加工厂、Boumat-ic公司。培训考察团还应邀拜访了威斯康辛州农业部,与主管奶业发展和贸易的部门官员进行了座谈,就奶业发展和学生饮用奶推广交换了意见。本文基于此次培训和考察过程中对美国奶业的生产现状和水平了解的基础上,探讨美国奶业发展之路,以期抛砖引玉,对中国奶业发展起到借鉴作用。     

奶业产业化的发展对策

近年来,陕西省宝鸡市奶牛业持续快速发展,2006年末,奶牛存栏量达17.1万头,牛奶总产量37.1万吨,产值6.3亿元,全市有奶牛养