甘肃陇东黄土高原区旱地无公害甜椒丰产栽培技术

甜椒是人们喜食的一种蔬菜,经济效益也较高,为提高甜椒的品质、产量和食用安全性,我们总结了一套适宜合水县地处陇东黄土高原旱地气候条件的无公害甜椒丰产栽培技术。一、产地质量要求产地要远离有“工业三废”污染的区域,其环境条件应符合GB/T18407.1-2001的要求。生产场地应清洁卫生,地势平坦,排灌方便,土壤疏松绵软,土层深厚肥沃,土壤以中性的黑垆土或黄绵土为宜,前茬为非茄科类蔬菜。二、播种育苗1.品种选择选用早熟、优质、高产、抗病性强的品种,如内蒙富达牌厚皮茄门甜椒、中椒四号等品种。2.培育壮苗(1)苗床制作育苗场地与生产大田…     

无公害大葱生产技术操作规程

本规程规定了对无公害大葱的产地环境、生产技术措施、采收、包装、贮运等的要求。适用于烟台市无公害大葱的生产。一、产地环境条件指影响蔬菜生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件。产地要远离有“工业三废”污染的区域，其环境条件应符合GB/T18407.1-2001的要求。生产场地应清洁卫生、地势平坦、排灌方便、土质疏松、肥沃、土层深厚，前茬为非葱、蒜类蔬菜。二、生产技术措施1.播种育苗 春、夏、秋三季均可播种，以春、秋季为主。（1）品种选择 选用抗病虫、抗寒、耐热、抗逆性强、适应性强、商品性好、高产耐贮的品种。种子质…     

马铃薯无公害栽培技术要点

1环境质量要求马铃薯种植田要远离有"工业三废"污染的区域,其环境条件应符合GB/T18407.0—2001的要求。生产场地应清洁卫生,地势平坦,排灌方便,土质疏松、肥沃,土层深厚,土壤以微酸性的沙壤土或壤土为宜,前茬为非茄果类、薯芋类蔬菜,无2年以上重茬。2播种2.1品种选择选用优质、抗病、耐热、早熟、芽眼浅和休眠期短的品种,宜     

无公害菠菜生产技术操作规程

本规程规定了无公害农产品菠菜的产地环境要求、生产技术措施、采收、包装、贮运技术。适用于烟台市无公害农产品菠菜的生产。一、产地质量要求产地环境条件应符合GB/T18407.1-2001的要求。土壤条件应为：地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高，以粉沙壤土、壤土及轻粘土为宜。二、播种育苗1.品种选择 选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715.5-1999的要求。春菠菜适宜的品种有“胜先锋”等；秋菠菜适宜品种有“西螺1号”、“急将军”等；越冬茬菠菜…     

大棚无公害丝瓜生产栽培技术

<正>丝瓜具有清凉、活血、解毒的功效,是人们夏季主要食用的蔬菜品种之一,深受广大消费者喜爱,在余杭地区广泛种植。为了提高丝瓜品质和产量,并使其达到无公害标准,我们总结了1套丝瓜无公害生产栽培技术。1产地环境选择应选择3km范围内无污染源、环境条件良好的地块,大气、土壤、灌溉水应符合相关标准,要求地势高燥、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃。2品种选择应选用抗病性好、产量高、品质优且受当地消     

冬种马铃薯生产技术规程

马铃薯作为广东稻后冬种的短期蔬菜,上市期是2~4月,为马铃薯市场空档期,是解决春淡的主要蔬菜之一,其销路畅,价格高,可获得较好的经济效益。广东省目前有120万hm^2以上耕地适宜冬种生产,近年来全省冬种面积在80万hm^2左右,其中马铃薯占12万hm^2以上,随着广东省种植业结构调整,马铃薯种植面积越来越大,其开发利用前景广阔。为规范冬种马铃薯的生产,进一步推动马铃薯产业的健康发展,根据生产环境条件、市场要求和食品质量安全规范,依据国家和行业标准,制定了广东省冬种马铃薯生产技术规程。     

苹果园花期放蜂和人工辅助授粉

食用仙人掌是一种营养丰富的特色蔬菜。含有多种对人体有益的氨基酸、维生素、胡萝卜素以及钾、钙、铜、铁等矿质元素。长期食用,还能有效降低血糖、血脂和胆固醇含量,并有活血、化淤、消炎、美容之功效。其吃法多样,可做凉拌、热菜、菜馅、汤类、榨汁、饮料等。因此,食用仙人掌是一种很有发展潜力的蔬菜品种。种植时,若能采取无公害生产技术,发展前景将更加广阔。现将食用仙人掌无公害栽培技术介绍如下:1 对环境条件要求1.1 土壤、肥力要求 种植地应选择生态环境     

马铃薯（洋芋）酥糖片与仿虾片加工工艺

马铃薯俗称洋芋及上豆。我国是世界上马铃薯生产大国，90％以上的马铃薯是作蔬菜食用，除工业加工为淀粉、酒精等几个品种外，其他品种的开发寥寥无几。食品专家认为，根据目前市场行情趋势，开发马铃薯系列食品潜力巨大，前景诱人。现介绍马铃薯酥糖片与仿虾片加工工艺。...     

无公害鸡腿菇标准化生产技术

1 产地环境要求 产地环境选择在地势平坦、排灌方便,周边1．5km范围内无“三废”污染源,其环境空气质量、生产用水、土壤质量等自然条件应符合GB／T1847．1—2004无公害蔬菜产地环境要求的规定。     

无公害生姜生产技术操作规程

本规程规定了无公害农产品生姜的产地环境要求、生产技术措施、采收、包装、运贮等，适用于烟台市无公害农产品生姜的生产。一、产地环境条件指影响蔬菜生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件。生姜对土壤质地的要求不严格，以土层深厚松软、土质肥沃、排灌方便、保水保肥力强、pH值5～7的土壤为宜。无公害生姜生产的环境条件应符合GB/T18407.1-2001的要求。二、生产技术措施1.品种选择 选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种，要求姜种姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害。2.种子…     

日喀则市露地西葫芦栽培技术

多年来,日喀则市本地生产的蔬菜由于多种原因难以满足市场需求,加上新冠疫情的影响,露地蔬菜迎来新的发展机遇。除传统的萝卜、马铃薯外,西葫芦在露地栽培条件下,可选择栽培的品种多,生长状况良好,具有稳产、高产潜力,适宜在日喀则市进行推广。从品种选择、整地播种、生育期管理、常见问题及对策等方面介绍了日喀则市露地西葫芦栽培技术,为日喀则市露地蔬菜发展提供参考。     

日光温室冬春茬甜椒生产栽培措施

甜椒营养丰富,餐饮食用必备食材.甜椒有耐弱光、耐贮藏、耐运输特性,适宜日光温室栽培生产,可获得较高经济效益,也是蔬菜种植结构调整的主栽菜品[1]. 1 选择适宜品种 温室栽培甜椒应优先考虑商品流向及品种对日光温室适应性,应选择高产品质佳和抗病品种,例如红罗丹等.     

有机蔬菜——薯芋类生产技术规程

薯芋类蔬菜是以淀粉含量比较高的地下变态器官（块茎、根茎、球茎、块根）供食用的蔬菜总称。我国栽培的薯芋类蔬菜种类十分丰富．主要有马铃薯、芋、姜、山药、豆薯、菊芋、草石蚕、魔芋、葛等。它们主要原产在亚洲及美洲的热带地区。除了马铃薯原产南美高山地带要求较低温度,且生长期较短,在我国南北各地都可利用适当的季节栽培外．其他薯芋类蔬菜都要求高温多湿及无霜期长的环境,均以长江流域及以南地区为主要产地。     

烟台市无公害菜豆生产技术

由于日光温室面积的不断扩大和生产技术水平的不断提高,我市菜豆已实现了周年生产和供应。菜豆不仅是人们日常生产生活中重要的蔬菜品种,也是我市重要的加工出口产品之一,我市速冻青刀豆(菜豆中圆荚类型的品种)年加工出口秋菜豆7月上旬-有蔓生和矮生两种类型。秋冬茬、越冬茬、冬春茬、春早熟栽培宜选择耐1.2万t以上,产品远销日本、东南亚等国家和地区。一、产地质量要求无公害菜豆产地应选择在生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。要求地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤肥力较高、土壤结构适宜、理化性状良…     

山东半岛地区冬暖棚无公害青椒生产技术规范

本标准规定了冬暖大棚无公害青椒生产栽培管理规范,667m2产青椒5000～8000kg。适于山东半岛地区冬暖式大棚无公害青椒的生产。一、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求GB4285农药安全使用标准NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件二、选用品种尽量选用既耐高温又耐低温、早熟丰产、抗病性强的品种,例如:荷兰的…     

蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(十)--油菜

本规程提出了油菜采收、分级、包装、预冷的操作技术规程,适用于蔬菜产地长距离运输油菜的采后处理。 一、采收 长距离运输的油菜要求选择耐贮运品种,选择适宜成熟度采收。     

无公害蔬菜人参菜生产操作规程

人参菜又称板叶参，以嫩茎叶供食用，可炒食、做汤，食味清爽，口感脆嫩，具淡清香，有滋阴润肺等保健功能，能提高人体的抵抗力。生产无公害蔬菜人参菜的产地环境质量必须符合GB／T18407．1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境的要求。现将其生产操作规程简介如下：     

浅谈蔬菜对土壤的要求与培肥

蔬菜种类多、品种多、茬次多，对全、肥、水等条件要求较高。根据蔬菜的食用部分的不同及蔬菜生长发育特性的不同，蔬菜对土壤质地、酸碱度要求也不一样，对肥料种类、数量、施肥时间等要求也不相同。总的来讲，菜田土壤要求地面平整、土层深厚、土质肥沃、耕层疏松、保水保肥。对蔬菜地要长期进行人工培肥，增加有机质，改善土壤结构。通过培肥提高土壤肥力，调节酸碱度，以满足蔬菜生长发育的要求。因此，菜地要精耕细作，用养结合。一、根据不同质地选种适宜蔬菜蔬菜一般喜欢上层深厚，土质肥沃的壤上或砂壤上，但在生产实践中，并非都是…     

蔬菜配送过程中的温度控制

蔬菜配送是指将分散生产的蔬菜,集中进行统一分级包装,再根据超市或集中消费集团对各蔬菜品种质量、数量的要求进行集中配送的过程。在此过程中,配送企业为了满足客户对蔬菜品种、数量的要求,调节蔬菜的余缺,各种蔬菜在配送中心要进行短期吞吐。对于一些可能断档又较耐贮藏的蔬菜,也要有计划地进行较长时间贮藏。蔬菜配送流通过程中的温度控制,是配送企业控制蔬菜质量的有效途径。蔬菜配送流通保鲜对温度的要求是不同于蔬菜贮藏温度要求的。贮藏温度是针对某一种蔬菜,最大限度保持其品质和时间的温度条件,每种蔬菜都有其特定的适宜温度范围,…     

菜园施肥要“四看”

蔬菜种类繁多，不同类型或不同品种的蔬菜对养分的要求不尽相同。因此，菜园用肥不当不仅影响蔬菜产量，而且会降低蔬菜品质，甚至影响人体健康。如根据“四看四定”的原则施肥，即可避免或减少因施肥不当而引起的弊端。 一、看蔬菜类型定肥料种类 １．大白菜、青菜等叶菜类蔬菜主要以叶供人们食用，应尽量选用尿素、碳酸氢铵、人粪尿等速效性氮肥。 ２．萝卜、马铃薯等根茎类蔬菜主要以块根或块茎供人们食用，要重施氯化钾、草木灰等含钾量较高的肥料。 ３．黄瓜、辣椒、西红柿等瓜果类 蔬菜主要以果实供应市场，除氮肥外，磷、钾肥的需求…