二次发酵血粉在生长猪日粮中应用

动物血液是一种潜力很大的蛋白质饲料资源.血液可直接干燥制成血粉,血粉的蛋白质含量很高,但其最大的缺点是氨基酸组成不平衡、消化率低、适口性差.为了克服血粉的以上缺点,近年开发了发酵血粉.发酵血粉是将动物血液与透气性较好的辅料以一定比例混合,接入特定的菌种,堆积发酵,然后干燥粉碎的产品.为验证二次发酵血粉在猪日粮中的应用效果进行本次试验.     

动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究

蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。     

对以瘤胃内容物作主要载体的发酵血料的研制

随着我国畜牧业的发展,饲料加工业也有了很大发展,但对饲料资源的开发利用,很大程度上挖掘的还不够,尤其是动物性蛋白质饲料供不应求,是我国亟待解决的一个问题。 血粉是一种高蛋白、多氨基酸的优质蛋白饲料,经过各种工艺可加工成不同产品。发酵血粉是利用载体微生物法生产的。     

以去盲肠鸡测定发酵血粉和蒸煮血粉的氨基酸利用率

本研究以去盲肠鸡和改良的“ＴＭＥ”法测定了发酵血粉和蒸煮血粉的氨基酸利用率。结果表明，除蛋氨酸外，鸡对发酵血粉的氨基酸利用率显著高于蒸煮血粉（Ｐ＜０．０５）。发酵血粉是一种值得开发利用和推广的蛋白质饲料。     

发酵血粉工艺优化对产品品质改良的研究

发酵血粉是一项投入低，能耗省，蛋白质和氨基酸含量都极高的蛋白质饲料，本研究通过建立曲生产线，鲜血处理生产线和发酵综合生产线，解决了血粉适口性差的问题，使于物质消化率提高４．３个百分点，粗蛋白消化率提高３．９个百分点，氨基酸平衡性得到改善，经猪，鸡，鸭的严格饲养试验，效果良好。     

几种动物性蛋白质饲料的开发利用

我国同世界各国一样，面临动物性蛋白饲料严重短缺的局面，据业内人士分析，２０１０年和２０２０年，我国蛋白质饲料资源需求量分别为０．６０亿吨和０．７２亿吨，而资源供给量分别为０．２２亿吨和０．２４亿吨，尤其是动物性蛋白饲料缺口更大，充分开发利用动物性蛋白饲料资源，将会在一定程度上缓解这种局面。下面介绍几种可开发利用的动物性蛋白质饲料。１血粉粗蛋白质、氨基酸含量高，富含矿物质元素铁，是一种极好的动物性蛋白饲料添加剂。但血粉的氨基酸利用率相对不高，氨基酸组成也不理想，因此，要想充分利用血粉的营养特性，关…     

血粉酶解的发酵工艺条件优化研究

目前蛋白资源匮乏现象日益严重,开发新的蛋白资源和合理利用现有的蛋白资源成为畜牧业亟待解决的问题。血粉资源丰富,且蛋白含量高,但是血粉适口性差,氨基酸不平衡,因此大部分被浪费了。合理利用血粉不仅可以缓解蛋白资源短缺的现状,还可以减少环境污染。酶解血粉的发酵工艺优化是通过培养条件和培养基选择提高菌株产酶能力,复合菌株产蛋白酶类型和种类互相补充,使蛋白酶系更为齐全,使血粉蛋白质的酶解更充分,消化率率更高,且改善了血粉的适口性,增加了血粉的饲用价值。该血粉的研发既有效缓解了蛋白资源短缺的现状,又有效利用了血粉资源,具有较大的现实意义。     

甘肃省血粉生产现状和开发建议

动物血是一种宝贵的资源,鲜血含蛋白质18%左右。血液制成的血粉,粗蛋白含量可达80%以上。血粉是一种新型的蛋白质饲料,是生产配合饲料的原料之一。开发利用废血资源,不仅可弥补我省动物性蛋白质饲料的不足,还可减少环境污染,是一项具有重要意义的工作。     

5种非常规蛋白质饲料氨基酸猪回肠末端消化率的测定

随着畜牧业的不断深入发展，一个制约饲料工业及畜牧业更快速发展的问题却越来越引起广大生产厂家及科研工作者的重视，这就是我国饲料资源尤其是蛋白质资源相对匮乏的问题。据估测，到２０１０年，我国蛋白质饲料资源的缺口将达到０．３８亿吨，而且这一缺口呈不断扩大的趋势。因此，如何解决蛋白质饲料资源短缺与提高畜产品产量、满足人们生活水平不断提高的需要之间的矛盾是摆在我国畜牧业和饲料工业面前的一个重要问题。本文应用回—直肠吻合猪研究了比较常见的５种非常规蛋白质饲料（棉粕、血粉、豌豆蛋白粉、肉骨粉、玉米渣）氨基酸的…     

赖氨酸营养研究进展

随着我国畜牧业的发展．蛋白质饲料资源供需缺口呈现出日益加大的态势（农业部全国饲料工业办公室，1994），大力开发新的蛋白质饲料资源无疑是解决这一供求矛盾的重要措施；同时，正确平衡畜禽日粮中的氨基酸营养、降低饲料成本、提高饲料报酬、促进蛋白质饲料资源的高效利用，则是缓解这一矛盾的又一有效途径。氨基酸营养需要的研究正是近年来国内外动物营养研究的热点之一。     

膨化血粉的应用研究

<正>随着畜牧业的快速发展,饲料资源的紧张和短缺日益严重,优质动物性蛋白质饲料资源尤为匮乏。如何把现有的蛋白质资源充分合理利用,同时进一步开发新的蛋白质资源,成为饲料工业迫切需要解决的问题。畜禽的血液中含有丰富的蛋白质,营养价值很高,通过加工,可制得高蛋白饲料——血粉,     

发酵血粉的研究

废血含蛋白质高达80％以上,是一种畜禽蛋白质饲料资源。但采用固化、喷雾、环式干燥等物理方法所生产的血粉,由于受高温影响,其大部分游离氨基酸、维生素和酶等成分被破坏,虽然粗蛋白含量较高,但畜禽适口性较差,消化利用率低,又因需大型生产设备,耗能较多,使这类血粉的进一步推广利用受到限制。     

血粉蛋白质饲料加工工艺流程设计

动物的血液含有极丰富的蛋白质，一般占干物质量的８０％以上，其氨基酸组成如表１。我国当前蛋白质饲料紧缺，而且需要量很大，价格昂贵。因而，将当废物倒掉的大量动物血液加工成优质的蛋白质饲料这一变废为宝的巨大潜力急待挖掘。动物的血液中除含有蛋白质、水、葡萄糖、脂类、无机盐之外，还含有多种氨基酸、多肽、尿素、尿酸、肌酸、马尿酸等等多类代谢废物。对血液进行加工处理，有如下三个难点：第一，血液不便于保存、易变质。第二，适口性差。第三，传统方法加工制得的血粉消化率低下。针对血粉加工的三个难关，特设计如下血粉蛋白…     

蚕豆复合氨基酸饲喂肉鸡试验

蛋白质资源的不足,直接影响畜禽饲养业的发展,因此开发蛋白质饲料资源,提高蛋白质利用率是极为重要的。饲料蛋白质的营养价值主要取决于氨基酸的组成。在畜禽饲料中添加一些氨基酸有助于饲料中氨基酸的平衡,从而提高饲料中蛋白质的利用率.蚕豆中提取的复合氨基酸,具有较高的营     

酶法生产鸭血水解蛋白

动物血制品是一种极有潜力的饲料蛋白质原料.从营养价值看,动物血可以和大豆相媲美,但由于存在适口性差、消化率低等问题,动物血粉在饲料中的应用受到很大限制,如何提高血粉利用率,一直是饲料工业研究的课题.     

蚕豆,蚕蛹复合氨基酸喂肉鸡试验

饲料中添加一些氨基酸可以改善饲料中蛋白质的品质,提高饲料的利用率。目前,蛋白质饲料资源严重不足,直接影响到畜禽饲养业的发展。研究和开发氨基酸添加剂是解决蛋白质饲料不足的一项重要措施。     

血加粉工新法

血粉是禽畜的高蛋白质饲料,含有畜禽需要的各种氨基酸,营养价值高.世界各国对血液的利用,都很重视,一般都用现代化方法生产血粉,如采用流动层干燥法、低温喷雾法、离心法等,以上方法虽然先进,但建厂投资大、集血困难、耗能多、成本高。我国一般用蒸煮方法加工生产血粉,但产品容易变质腐败、污染环境、适口性差、消化率低。     

赖氨酸的生产研究进展

<正>随着我国畜牧业的发展,蛋白质饲料资源供需缺口呈现出日益加大的态势,大力开发新的蛋白质饲料资源无疑是解决这一供求矛盾的重要措施。赖氨酸作为畜禽的一种第一限制性氨基酸,其生产更     

浅谈血粉的开发利用

<正> 一、资源数量及利用现状血粉是屠宰牲畜时所得血液经加工干燥制成。它是一种细粒状产品,黑褐色。粗蛋白质含量在80％以上,高于鱼粉、肉粉,是饼类饲料蛋白质含量的2倍。血粉中含有多种必需氨基酸,尤其是赖氨酸、亮氨酸、色氨酸特别丰富,是一种很好的蛋白质饲料资源。据     

朝鲜研究血粉代替鱼粉养罗非鱼

为测定血粉代替鱼粉养殖尼罗罗非鱼的效果,朝鲜水产养殖单位进行了6周的投饵试验。配制的8种等氮饲料分别以鱼粉、血粉为蛋白源。饲料1为鱼粉对照饲料,含鱼粉20％;饲料2血粉占12.5％;饲料3血粉占25％;饲料4血粉占50％;饲料5为血粉饲料;饲料6血粉占25％,添加氨基酸;饲料7血粉占50％,添加氨基酸;饲料8为氨基酸饲料。试验结果表明:投喂