中国奶业国际竞争力研究

随着居民生活水平的提高,消费者对乳制品的消费也在不断增长,中国奶业作为国家畜牧业的重要组成部分,它的发展极大影响其在国际奶业中的竞争地位.本文通过对国际竞争力指标的测算,与世界五大洲奶业发展国家进行对比,找出其国际竞争力影响因素,提出政策性建议.     

发展中的中国奶业

奶业是我国畜牧业生产中最具发展潜力的一大产业。积极扶持奶农和奶业既是我国农业结构调整的重要内容,也关系到我国居民饮食习惯的改善和身体素质的提高。国务院已将奶业列为重点鼓励发展的产业,引导牛奶消费的努力已取得明显效果。在竞争中造就了一批奶业龙头企业,奶业产业化经营正在向深度和广度发展。奶业横跨第一、二、三产业,具有一定的特殊性。应读者的要求,本期我们编写了以下内容,为您投资决策提供参考。     

振兴中国奶业市场的发展策略

;伴随着社会和科技的发展,人们在日常生活中对牛奶的需求不断增加,奶业的发展对提高国家经济水平也起着重要作用。目前,我国已经成为世界第三大产奶国家,面对日益竞争激烈的国际和国内奶业市场,企业的发展必须制定严格的发展策略,帮助企业在激烈的奶业市场竞争中脱颖而出,为民族奶业的振兴贡献出自己的力量。本文通过目前国内奶业市场管理和经营过程中出现的问题和不足,并及时制定相应的改善策略,结合多方面因素,促进企业在奶业市场获得竞争力,实现企业的良性发展,这才是日前中国奶业市场改革的重点方向。     

中国奶业还有发展空间

2003年,中国奶业出现了前所未有的发展势头。各地政府、企业和农民对奶业的投资热情空前高涨,“奶业兴农”、“奶业兴市”、“中国乳都”等口号和概念层出不穷,各种奶业活动和会展热闹非凡。在强有力的投资拉动下,国内乳品企业之间的竞争日趋白热化。 据中国奶业协会经济专业委员会的     

国内奶业 请给个爱你的理由

在对待＂乳业新国标＂的问题上,行业内人士明显分为两派：＂巴氏奶＂派炮轰：＂喝低标准牛奶还不如喝白开水!＂＂常温奶＂派则坚决维护奶农的利益。光明乳业的总裁也终于在上周开腔,指责中国生奶标准在＂细菌总数＂和＂蛋白质含量＂两项指标上属全球最差。     

我国奶业的现状和洛阳奶业的发展

目前我国奶业的现状是消费量低 ,产业化程度和科技含量低 ,奶品质量差。在分析我国奶业现状的基础上 ,就洛阳奶业的发展提出了一些建议。     

中国奶业发展现状与潜力及中长期发展目标

在分析中国奶业现状、存在的主要问题和发展潜力的基础上,提出了中国奶业2010-2020年的发展目标, 并提出了促进中国奶业稳定、健康、持续发展的对策。     

以色列奶业发展经验对中国的启示

从以色列奶牛养殖业发展情况和以色列对奶业的管理情况分析了以色列奶业高效运转的原因,并从加强奶牛育种和奶牛生产性能测定、探索我国的奶业发展适度规模、完善定价机制理顺我国奶农与牛奶加工企业的关系、保障奶牛的饲料地是提高我国牛奶质量的关键这4个方面分析了以色列奶业发展对我国奶业发展的启示。     

甘肃奶业产业化发展的思路与对策

本文针对充分发挥甘肃奶业具有资源丰富、技术人才力量强、国家政策扶持、奶业生产销售成本低的有利条件，通过加快规模化奶牛场（基地）建设和胚胎移植、冻配改良技术的推广，扩大优质高产奶牛饲养规模和良种覆盖率，扶持发展奶业加工龙头企业，实施推广“学生饮用奶计划”，开拓奶业消费市场，实现甘肃奶业的快速、协调发展是非常必要和可行的。     

国内奶业：做不到还是不想做

＂最低＂奶业标准会威胁消费者健康吗？围绕有关部门新修订的生乳＂新国标＂,部分公众质疑＂细菌总数＂和＂蛋白质含量＂两项指标。2010年以前,我国生乳标准是每毫升细菌总数不超过50万个,蛋白质含量最低每百克2.95克。新修订的标准变为：每毫升细菌限量总数提高到200万个,蛋白质最低含量下调至2.8克。     

英国奶业发展现状及与中国的合作展望

英国是世界第十一大、在欧盟是仅次于德国和法国的第三大乳制品生产国.英国奶牛养殖以家庭牧场为主,2001—2018年,随着奶牛单产的不断提高,虽然存栏不断下降,但英国牛奶产量总体呈上升趋势.奶牛场所产生鲜乳绝大部分牛奶(99.0％)卖给加工商,其中私营乳企占64.9％,合作社占35.1％,被加工成液体奶、奶酪、奶粉、黄油、炼乳、奶油等.英国人均乳制品消费折合生鲜乳为210 kg/(人·a),其中除液体乳外,奶酪的消费量最大.英国乳制品贸易总体及对欧盟国家呈逆差,逆差额总体呈减小趋势,对非欧盟国家呈顺差,顺差额逐年增大.中国从英国进口的乳制品量不是太大,占总进口的比例最高的年份也不到1％,进口的乳制品中,以鲜奶、奶酪、婴幼儿配方乳粉为主.未来中国与英国之间应加强奶农办加工的合作交流,加强双方企业间的合作,开展中英两国奶业政策交流与对话.     

中国奶业发展的污染问题与生态问题

中国的奶业，在新世纪开端的若干年将是中国各业的朝阳、世界奶业的新星。然而，同其他畜禽养殖一样，中国奶业的发展也面临着严重的环境压力，主要表现为城郊农场集约化养殖带来的污染问题与传统牧区奶业发展面临的生态压力问题。解决中国奶业发展中面临的污染问题与生态问题，走奶业的可持续发展道路，是中国奶业发展面临的一个重要问题。一、城郊奶牛集约化养殖带来的污染问题我国畜禽养殖（包括奶牛养殖）所带来的污染已对部分区域的环境质量造成了严重影响。根据国家环境保护总局南京环境科学研究所对太湖流域的研究，畜禽粪便流入水体…     

奶业社会化服务的国际经验及启示

本文以美国、荷兰、澳大利亚等奶业发达国家为代表,从供给主体、运行机制、服务内容等方面分析奶业社会化服务的国际经验,探寻国际奶业发达国家在提升奶业社会化服务之路上的"他山之石".研究发现,奶业发达国家奶业社会化服务具有如下特征:一是形成了以商业育种公司为核心的奶牛良种繁育服务主体;二是合作社在奶业社会化服务中处于重要位置...     

关注中国奶业的发展现状与前景(上)

编者按: 中国奶业经过10年超常规发展,使奶业总量翻了两番,至2006年中国已成为全球排行第三个产奶大国.中国虽是产奶大国,但决不是产奶强国.我国的平均年单产水平连4吨/头也达不到,奶源质量也与发达国家相差一定的距离,人均牛奶消费也只有世界水平的四分之一.现在整个奶业发展给人们的总体感觉或最大最深刻的印象体现在两个字:"快"和"乱".     

以色列奶业考察报告——以色列奶业成功经验对我国奶业发展的启示

通过对以色列奶牛场、奶业相关企业和政府部门进行专项考察,着重在奶业宏观调控、奶牛繁育体系、精细牛舍设计、专业化管理系统、日粮营养结构与饲喂管理5个方面对以色列奶业成功经验进行分析总结,并结合我国奶业发展现状提出几点建议,以期为我国奶业发展提供借鉴。     

中国奶业发展现状和前景展望

近年来，中国政府将奶业作为重点鼓励和支持的产业，奶业的发展不仅成为农业结构词整的重点和农民增收致富的亮点，而且也是改善居民膳食结构、提高人民健康水平和国民整体素质的一项重大措施。     

铜山县奶业发展的现状及对策

铜山奶业经过多年曲折发展,正在从较单纯的数量增加向优化结构、提高素质和市场竞争力方向转变。本文通过调查,分析了目前铜山县奶业发展的现状、存在的问题,提出了相应的对策。     

云南奶业市场发展之我见

本人自从加盟云南邓川蝶泉乳业后，对云南的奶业企业与云南的市场进行了考察。云南有得天独厚的地理位置和奶业资源，同时对中国西南、中南、华南市场有着至关重要的辐射作用，是连接东盟市场的主要咽喉，发挥了东盟市场桥头堡的作用(见图1)。     

台湾奶业现状及发展经验

在介绍台湾奶业发展现状的基础上,详细分析了其发展经验,指出台湾的政策扶持在奶业发展中发挥了重要的推动作用。大力宣传牛奶的营养知识,严格实施鲜奶标章管理等,有效的技术辅导和推广提高了奶牛业的整体发展水平,促进台湾奶业健康发展,这些经验对大陆的奶业发展具有一定的借鉴作用。