硫酸水解鹅毛杆制取氨基酸蛋白质溶液

羽毛是一种富含高蛋白的物质,它的下端角质部分蛋白质含量高达89%,羽杆的白色部分蛋白质含量约为68%,羽毛含蛋白质约为88%。这种蛋白质主要由硬蛋白类中的角蛋白组成。来经加工的羽毛蛋白不溶解于水,畜禽也难以消化吸收,其原因是羽毛蛋白中胱氨酸的二硫化物键阻碍了蛋白水解酶的作用。因此,为使禽畜能消化羽毛蛋白,必须破坏此化学键。羽毛饲料加工方法有高压加热水解法、酶处理法、化学法、膨化法。本试验采用稀硫酸水解鹅毛杆制取粗氨基酸蛋白质溶液,     

国内外应用家禽羽毛作饲料的研究

利用家禽羽毛做饲料的研究,美国、英国、德国、荷兰和苏联等国都相继进行了10多年,我国近来也有报道。现将有关家禽羽毛饲料加工和应用的研究综述如下。一、家禽羽毛禽羽毛主要由角质蛋白类中的角蛋白组成,也含有维生素 B_(12)和一些未知的生长因子。其粗蛋白量极高(85—90%),胱氨酸含量高达4.65%,大量实验证明:未经加工的羽毛蛋白不能溶解和消化,其原因是羽毛蛋白中的胱氨酸二硫化物键阻碍了蛋白水解酶的作用。因此,为了保证动物能消化羽毛蛋白,必须破坏此化学键。二、羽毛饲料加工方法1、高压加热水解法加工流程通常是:高压加热水煮—→干燥—→粉碎,此法是目前最常用的方法。但     

羽毛粉的五种加工方法

目前,我国主要采用以下五种方法进行羽毛粉的加工生产. 一 高温高压水解法 水解羽毛粉主要依靠水解过程中时间、压力、温度的控制.其加工过程为:收集羽毛,除尘清洗后,装入水解罐中,在高温高压条件下水解,然后烘干、粉碎、化验、包装成成品.这种加工工艺较为先进,其突出特点是彻底破坏羽毛角蛋白质稳定的空间结构,从而使它变成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白,消化率达90%以上,但由于水解后二硫键断裂,会使胱氨酸的含量减少.     

高蛋白质饲料——羽毛粉的营养价值

家禽的羽毛,约占禽类体重的8%.平时家家都有少许,弃之可惜,拾积成宝.鸡毛或鹅、鸭毛经过提绒后残留的羽梗,作为生产羽毛粉的原料,是一种双键结构十分牢固的角质蛋白,含量很高,占羽毛成份的85%左右。角蛋白本身难以被动物消化吸收,一般加入尿素或亚硫酸进行水解处理,或在4公斤压力的高温下蒸煮2小时,才能使双键脱开,变成容易消化的蛋白质饲料。一般鸡毛经高压水解后,再经24小时烘干,即可研磨成羽毛粉。这种蛋白质浓缩物是消化率比较高的动物性蛋白饲料,可以代替鸡、鸭日粮中的部分鱼粉。经我县有关单位试用,在鸡、鸭等家禽的产蛋期,拌入日粮5—7%的羽毛粉,能提高产蛋量10一12%。在长毛兔催毛期,在配合饲料中拌入2～3%的羽     

水解膨化羽毛粉

水解膨化羽毛粉是通过物理法，即蒸气压力445千帕，温度121℃，蒸煮30分钟，然后将温度升至150℃熟化，瞬间膨化而成。水解膨化羽毛粉质地疏松，消化率明显提高。其蛋白质含量76%以上，是优质蛋白质原料。在鸡鸭日粮中添加3%的水解膨化羽毛粉可取代2%鱼粉，有利于羽毛生长，缩短换羽毛粉可取代2%鱼粉，有利于羽毛生长，缩短换羽期和防止鸡的啄癖。     

用热喷方法处理角质蛋白

羽毛、蹄、角的主要成分是角蛋白质，蛋白含量高达76％一90％，如羽毛，其蛋白含量高达86％，其营养成分与秘鲁鱼粉比较见表1。由表1可知，羽毛粗蛋白含量比鱼粉高，且羽毛的胱氨酸、精氨酸、甘氨酸等也比鱼粉含量高。问题是各类禽畜消化道内不存在消化角质蛋白的蛋白酶，因此消化率很低。角质蛋白原料必须经过加工才能成为蛋白补充饲料。国外对家禽羽毛等角质蛋白利用较早，处理角质蛋白的方法有酸解法、碱解法、酶解法、加压蒸煮法等。今介绍两种热喷处理角质蛋白工艺，一种是初级净高温水解角质蛋白，另一种是高温酸水解角质蛋白。1初级…     

羽毛制取高蛋白饲料技术与成品分析

<正> 羽毛是以角蛋白为主的动物性蛋白质,其粗蛋白含量在80％以上,但如不经特殊加工处理很难为动物直接消化利用。为此我们采用了酸、碱水解羽毛蛋白,使其成为易被消化吸收的氨基酸或短肽等小分子物质,以作为高蛋白饲料或饲料蛋白添加剂。一、试验方法将羽毛漂洗干净,装入加压锅中加入一定量的水和酸或碱,在一定的压刀、时间下水解,再用碱或酸对水解的羽毛蛋白液中和,经减压干燥、粉碎即得饲用水解羽毛蛋白粉。 1.工艺流程羽毛→浸泡水洗→碱(酸)水解→酸(碱)中     

羽毛粉的膨化加工

本文对羽毛挤压膨化工艺进行初步研究，结果表明，挤压膨化过程可显著提高羽毛粉的可消化性，随挤压膨化温度的增加，产品中有效胱氨酸含量下降，而提高转速与适当增加羽毛原料的入机水分可提高有效胱氨酸含量，生物学试验揭示，膨化羽毛粉与高压水解羽毛粉的氨基酸生物可利用率，无论是必需基酸还是总体氨基酸，差异均不显著（Ｐ＞０．０５），羽毛挤压膨化值进一步探讨。     

膨化羽毛粉营养价值的评定

135型羽毛膨化机膨化的羽毛粉营养价值较高，粗蛋白含量在79％以上，而且精氨酸、异亮氨酸和胱氨酸相对较高。用蛋公鸡测得表观代谢能值为15.1兆焦/千克，蛋白质消化率可达78.37％，因此膨化羽毛粉是禽饲养中比较好的动物性蛋白质饲料。     

用微生物改善羽毛粉的营养价值

在美国由肉鸡和火鸡加工业产生的羽毛每年约80万吨,由于羽毛体积大,处理成本较高,因而寻找利用羽毛的方法显得十分重要。然而由于羽毛的化学成分主要是角蛋白,单胃动物对这种蛋白的消化很有限,因此,羽毛粉在添加到动物日粮中之前必须水解,为使羽毛蛋白暴露于消化酶之中,水解解开角蛋白分子中的化学键是必需的。羽毛粉通常用蒸汽和压力水解,以增加其营养成分的利用率,水解设施和能源开支会增加羽毛粉的价格,同时有些养分有可能在水解过程中被破坏。Steineretal(1983)发现用氢氧化钠     

用氨水解羽毛粉以制取饲用蛋白质

角朊原料——动物的角、蹄、毛、鬃、人的头发,禽类价值不大的羽毛,在这些原料中含有85～95％粗蛋白、含有所有的必需氨基酸、常量元素、微量元素、以及一些维生素。但足由于角朊类蛋白质含有大量联接多肽链的胱氨酸二硫键(-S-S-)而不能为禽类消化道中的蛋白质分解酶所分解。为了使角朊蛋白质转化为能被禽类消化,必须先将它水解。     

酶解法和化学法处理对羽毛粉溶解度和消化性的影响

羽毛粉中含有大量的蛋白质成分 (CP>85 %) ,且含大量胱氨酸、甘氨酸、精氨酸和苯丙氨酸 (Bielorai等 ,1 982 )。由于羽毛中含有很高比例的角蛋白 ,这种角蛋白含有胱氨酸二硫键的结合因子 ,因此对非反刍动物来说其消化率很低。如果用羽毛作为非反刍类动物的饲料原料 ,必须将其水解。许多研究人员已对化学法和酶解法水解羽毛进行了研究 (Steine等 ,1 983 ;Padopoulos等 ,1 985 ;Latshaw,1 990 ;EL Boushy等 ,1 990 )。Steiner等 (1 980 )用含有系列浓度的氢氧化钠或磷酸处理羽毛 ,发现其能够提高体外胃蛋白酶对羽毛的消化能力。 Padopoul…     

水解羽毛粉在肉鸡饲养中的效果

用饲养试验和真可消化氨基酸(TAAD)测定相结合研究了水解羽毛粉对肉仔鸡的饲养效果。结果表明,水解羽毛粉占日粮的3％～5％,肉仔鸡的生长效果与对照组无差异(P>0.05);TAAD含量以精氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸较高,赖氨酸、胱氨酸较低。     

水解羽毛粉作为生长猪蛋白质原料饲喂效果的研究

研究旨在测定水解羽毛粉的消化能、代谢能及其日粮回肠末端氨基酸消化率。试验1采用全收粪法测定水解羽毛粉消化能及代谢能;试验2采用指示剂法测定水解羽毛粉日粮粗蛋白和氨基酸的表观回肠末端消化率和标准回肠末端消化率。结果表明:干物质基础状态下水解羽毛粉的消化能和代谢能分别为15.04和12.80 MJ/kg,生长猪日粮中添加14.50%水解羽毛粉时,除蛋氨酸外,日粮中粗蛋白质和氨基酸的表观回肠末端消化率和标准回肠末端消化率较低,氮的有效利用率低。     

水解羽毛粉喂鹅试验

禽类羽毛由硬蛋白类中的角蛋白组成,含水极少,粗蛋白含量高达75～85%,但未经有效处理,其利用率极低。水解羽毛粉是经过高压水解后,加工成为易被消化吸收的氨基酸或短肽等水分子物质,利用率可提高到80.3%。然而,羽毛粉中蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸的含量较少,在鸡上的研究表明,由于羽毛粉的氨基酸不平衡而影响其蛋白质的利用     

浓缩蛋白粉饲喂蛋鸡、肉鸡试验

<正> 羽毛约占活禽体重8%,是禽类加工的副产品,主要由用蛋白组成,粗蛋白质含量85～90%,其中胱氨酸高达4.65%.未经加工的羽毛蛋白,因其中胱氨酸二硫化物键阻碍蛋白水解酶作用,难于消化吸收.为开辟新的蛋白质饲料资源,我们与海安冷冻加工厂合作,采用高压加热水解法加工羽毛和鸡肠,研制成“浓缩蛋白粉”.并分别进行了饲喂蛋鸡、肉鸡试验.现将试验情况报告如下:1 试验材料与方法1.1 试验鸡的选择与分组蛋鸡试验于1990年11月3日至1991年1月18日在海安县北凌粮站鸡场进行.选择279日龄健康无病的商品代罗斯蛋鸡720     

新型优质蛋白饲料——羽毛粉

禽类的羽毛含有丰富的蛋白质,一般高达85%以上。氨基酸组成也比较平衡,赖氨酸、色氨酸的含量与大豆粉相近,尤其是胱氨酸,含量比大豆粉高达4.5倍。胱氨酸在代谢中可以代替50%的蛋氨酸。因此,在饲料中添加一定量的羽毛粉蛋白饲料,可较好地补偿饲料中缺乏的蛋氨酸,使饲料蛋白质的生物效价明显提高。浙江省江山县为了开辟动物性蛋白质饲料来源,为畜禽饲养专业户、重点户提供优质     

禽羽粉在生长鸡日粮中的应用效果

家禽羽毛,占禽类体重的8%左右,是家禽生产的副产物,多被丢弃,如四川省养禽8,000万只以上(1982年),每只平均出羽毛0.2千克,计16,000吨,仅此一项,就如此可观,统计全国就更为惊人,若收集利用,可变废为宝。禽类羽毛经过提绒残留羽梗,也可作为生产羽毛粉的原料。羽毛含近80%的角质蛋白,未经处理饲喂畜禽,难被利用,经高压水解,打破其牢固的双键结构,再经烘干,研磨成粉饲喂畜禽即可提高其利用率。羽粉含有畜禽必需的氨基酸及维生素B_(12)和一些未知的生长因子,具有促进畜禽增产的作用。近年来国内外对禽羽粉作为畜禽的蛋白质饲料,作了不少研究。众多的研究表明:羽粉可以作为畜禽的蛋白质补充     

水解羽毛粉饲养肉猪试验

用１％和３％的水解羽毛粉代替豆粕饲养肉猪。结果日增重，饲料利用率与对照组无显著差异。表明羽毛粉可作为蛋白源利用。但用量不宜过大。羽毛粉富含蛋白质，但未经加工的羽毛粉难被动物消化，而经过水解其消化率可达７５％以上，是一种良好的蛋白资源。为表证羽毛粉饲养肉猪的效果，特进行体试验。     

羽毛粉的生产与应用

随着养禽业的不断扩大发展,羽毛等副产品越来越多,因此,它们处理和利用的问题也越来越突出。羽毛蛋白质虽然含量丰富,但属于角蛋白,很难为单胃动物所消化,目前已有几个办法使它变成易于消化的产品。现介绍如下。一、目前的水解方法羽毛从新鲜的胴体褪下后、经管道借助水流从屠宰场输送到羽毛粉加工厂,然后在一滚筒中除去输送羽毛的水。羽毛的加工法有二,即“间歇炉”法和“连续加工法”,两者的加工条件相似。湿度为60～70％的羽