火麻仁种质抗性试验研究

[目的]鉴定不同产地火麻仁种质抗逆性强弱,为火麻仁药材栽培引种提供科学的选择依据。[方法]采用盆栽控水、控温的方法,测定了全国各地具有代表性的21份火麻仁种质资源的抗旱、抗寒和耐涝的性能;采用大田种植,调查观测的方法测定火麻仁种质抗叶面跳甲的性能。利用隶属函数法计算各火麻仁种质资源抗性恢复指数RI值和虫口密度,综合评价了21份种质资源的抗旱性、耐涝性、抗寒性和叶面跳甲抗性,并采用加权评分法对21份火麻仁种质的抗性进行综合评价。[结果]在被测21份材料中,各产地火麻仁抗逆性综合评分为49.85~84.10,评分前3位的分别是内蒙古呼和浩特、陕西靖边和云南楚雄禄丰产火麻仁,评分最低者为贵州贵阳息烽。[结论]各产地火麻仁种质的抗逆性各不相同,在引种栽培时应根据栽培地域的气候条件选择适宜的品种栽培。     

不同产地火麻仁品质评价

对不同产地的25份火麻仁从性状、千粒重、薄层色谱、浸出物、脂肪油含量等方面进行分析,探索火麻仁质量评价体系.结果表明,火麻仁药材均呈卵圆形或近圆形,但不同产地药材在大小、颜色、表面纹理方面有一定差异.火麻仁药材大小差异较大,平均长为0.42～0.63 cm,平均宽为0.30～0.49 cm;不同产地火麻仁千粒重有较大的差异,为13.61～49.90 g.薄层色谱鉴别结果表明,供试品色谱与对照药材色谱相应的位置上显相同颜色的斑点,颜色的深浅有一定差异;醇溶性浸出物含量在27.00％～39.89％;脂肪油含量在27.04％～37.87％.不同产地火麻仁质量有一定差异,各产地火麻仁是否都适合药用,由于目前火麻仁质量标准尚不完善,无法判定.火麻仁质量标准有待进一步完善.     

火麻仁种质资源调查研究

大麻是药材火麻仁的主要植物基原,在我国栽培历史悠久,形成了众多珍贵的农家品种。但近年来由于产业结构调整,我国大麻种植面积锐减,资源分布状况发生了巨变,情况不明。笔者通过对全国各主要大麻产区进行资源调查发现,现今野生大麻资源已经很少,仅在新疆、云南和山东还有少量分布;种植规模较大的有安徽、云南、甘肃、黑龙江、内蒙古、广西、山西、四川、河南等省区;宁夏、陕西、河北、湖北、湖南、山东等省区有零星种植;东部沿海地区几乎没有。因此,建立药用火麻仁专用大麻种质资源库和园圃,对其进行保护性开发利用,势在必行。应对各地的大麻地方品种种子的药性加以筛选,确定产区,确保火麻仁药材的有效性和安全性,从而引导正确用药。     

火麻仁栽培技术

火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子,在辽西地区多称为线麻籽或大麻仁。火麻仁味甘,性平,归脾、胃、大肠经,有润肠通便、润燥、杀虫等作用。据有关部门测定,去壳火麻仁含蛋白质34.6%、脂肪46.5%,     

低温压榨火麻仁油的工艺与品质研究

通过低温液压压榨技术研究火麻仁油脂的提取工艺。首先对火麻仁原料进行筛选,然后通过单因素实验研究压榨的时间、温度、压力以及投料量对火麻仁出油率的影响,采用正交实验对液压压榨火麻仁油的工艺进行优化,并对火麻仁油进行质量评价。结果表明,广西巴马产的去壳火麻仁原料含油率高达56.53%,且以液压压榨出油率最高,其压榨油脂品质最佳。液压法压榨火麻仁油的最佳工艺为:投料量500 g,压榨压力50 MPa,压榨温度70℃,在此最佳条件下火麻仁油的出油率为44.01%。经检测,所得的火麻仁油含有大量的不饱和脂肪酸,感官指标和理化指标均符合食用植物油标准。     

石斛内生真菌的研究概述

目前从石斛Dendrobium分离并鉴定出的内生真菌分别属于担子菌亚门Basidiomycotina和半知菌亚门Deuteromycotina的17个属.研究发现石斛内生真菌具有促进石斛种子萌发和植株生长的作用.另外,对石斛小菇的药理活性和化学成分的初步研究也有所报道.本文对石斛内生真菌的研究进展进行了概述.     

正交试验优选微波辅助提取火麻仁多糖的工艺

[目的]对火麻仁内的多糖进行微波辅助提取并优化提取工艺,同时对比热水提取法与微波辅助提取法的提取率差异.[方法]采用单因素和正交试验对提取时间、微波功率和液料比3个因素进行优化,确定微波提取火麻仁的最佳条件,并与热水提取法进行比较.[结果]微波提取的最佳条件为微波功率250 W,提取时间6 min,液料比60:1(mL/g).通过正交试验和试验因素的方差分析可知,微波功率对火麻仁多糖的提取率影响最大,其次为时间和液料比.通过对比试验可以发现,采用微波提取火麻仁多糖的效果明显优于热水提取法,其中微波冻融提取效果最好,提取率为11.11％,而热水提取率仅为4.35％.[结论]该研究优化了微波辅助提取火麻仁多糖的工艺,提高了多糖提取率,同时缩短了提取时间,为火麻仁多糖相关生物活性的进一步研究提供了支持.     

火麻仁油精炼技术

<正>火麻别名麻子、大麻,为桑科植物大麻,其成熟种子中含油约30%。火麻仁油脂肪酸被广泛用于医药、保健食品、功能食品和化妆品领域。火麻仁油富含亚油酸和亚麻酸,针对其特点及产品用途,精炼方针是:去除油中对人体有害或不利于油脂储藏和     

果蔬保鲜剂应用研究概述

水果蔬菜在采后由于受物理、生理和病理等因素的影响而损失严重 ,据调查 ,目前我国果蔬的采后损失率约为 2 0 %～ 30 % [1] ,现在世界范围内广泛用于果蔬贮藏保鲜的技术有常温贮藏、低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电磁辐射贮藏、臭氧离子贮藏等 ,在这些贮藏保鲜技术中 ,果蔬保     

小麦多酚氧化酶概述

简述了多酚氧化酶的概念、分布,介绍了其生理生化特性及功能,并指出影响小麦多酚氧化酶活性的因素。     

大豆生理活性物质研究新进展

大豆不仅是重要的营养源,并且具有生理活性功能。大豆所含的微量成分(0.1—5％)对人体具有多种生理功能,在食品研究领域引起了人们极大的关注。 1.贮藏蛋白质 大豆种子中贮藏蛋白质的含量约为35％,以球蛋白类蛋白质为主,主要是11S球蛋白和7S球蛋白。所含的氨基酸是人体所必须的最重要的     

黄瓜单性结实研究概述

黄瓜属异花授粉作物，具有传粉受阻或未经授粉而正常结实的特性，即单性结实。在50年代荷兰和欧洲其他国家温室中开始种植具有单性结实性能的鲜食黄瓜。单性结实的黄瓜品种，具无籽、肉厚、心腔小、品质优的特点。国内关于黄瓜单性结实遗传的研究甚少。黄瓜单性结实特性对保护地无虫媒和低温条件下的黄瓜栽培具有重要的应用价值。     

无患子研究进展概述

无患子Sapindus mukorossi为无患子科无患子属落叶小乔木,广泛分布于我国淮河以南、台湾和东南亚地区,具有十分广泛的利用价值。本文概述了无患子种质资源分布及遗传多样性、植树造林、栽培技术、重要化学成分皂苷和油脂的分离、提取技术和应用等方面的国内外研究进展,并对今后无患子发展提出以下建议:开展无患子优良株系选育和无性快繁技术、加大无患子皂苷生物技术以及油脂提取工艺技术等方面的研究,为进一步深入研究和开发无患子的利用价值提供新思路,有效促进无患子产业的发展。     

新疆迪西型鹰嘴豆中脂肪和蛋白质组分的研究

[目的]提取新疆产地的迪西型鹰嘴豆的油脂,测定脂肪酸含量及组分,并测定迪西型鹰嘴豆的分级蛋白和蛋白质氨基酸组成。[方法]以新疆产地的迪西型鹰嘴豆为试验材料,提取其种仁油脂。用气相色谱一质谱法测定脂肪酸的含量及组分;采用微量定氮法和分级提取法测定粗蛋白和分离蛋白,并对蛋白质中的氨基酸组成进行了分析。[结果]鹰嘴豆中油脂含量高（18．2％）,油脂以不饱和脂肪酸油酸、亚油酸为主要成分。占脂肪酸总量80％以上,饱和脂肪酸含量较低。鹰嘴豆中粗蛋白质含量平均为23．71％,以球蛋白和清蛋白为主,占蛋白质总量的80％以上,而谷蛋白、醇溶蛋白含量较低。其蛋白质均舍18种氨酸酸,属完全蛋白质。谷氨酸含量最高,占蛋白质的15．8％;天冬氨酸含量占10．7％;此外还有精氨酸（9．30％）、亮氨酸（7．56％）和赖氨酸（6．34％）;其次为苯丙氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸;色氮酸、蛋氨酸和胱氨酸含量最少。鹰嘴豆中必需氨基酸含量丰富。[结论]新疆迪西型鹰嘴豆是一种不饱和脂肪酸含量很高;氨基酸含量丰富的豆类作物。     

新疆迪西型鹰嘴豆中脂肪和蛋白质组分的研究（摘要）

[目的]提取新疆产地的迪西型鹰嘴豆的油脂,测定脂肪酸含量及组份,并测定迪西型鹰嘴豆的分级蛋白和蛋白质氨基酸组成。[方法]以新疆产地的迪西型鹰嘴豆为试验材料,提取其种仁油脂。用气相色谱-质谱法测定脂肪酸的含量及组分;采用微量定氮法和分级提取法测定粗蛋白和分离蛋白,并对蛋白质中的氨基酸组成进行了分析。[结果]鹰嘴豆中油脂含量高（为18.2%）,油脂以不饱和脂肪酸油酸、亚油酸为主要成分,占脂肪酸总量80%以上,饱和脂肪酸含量较低。鹰嘴豆中粗蛋白质含量平均为23.71%,以球蛋白和清蛋白为主,占蛋白质总量的80%以上,而谷蛋白、醇溶蛋白含量比较低。其蛋白质均含18种氨酸酸,属完全蛋白质。谷氨酸含量最高,占蛋白质的15.8%。天冬氨酸含量占10.7%。此外还有精氨酸（9.30%）、亮氨酸（7.56%）和赖氨酸（6.34%）,其次为苯丙氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸。色氮酸、蛋氨酸和胱氨酸含量最少。鹰嘴豆中必需氨基酸含量丰富。[结论]新疆迪西型鹰嘴豆是一种不饱和脂肪酸含量很高,氨基酸含量丰富的豆类作物。     

吉林省稻瘟病菌生理小种研究概述

吉林省在1963－2001年开展了稻瘟病菌生理小种的研究，先后提出了3套鉴别品种并采用3种命名方法，基本查清了吉林省生理小种的种类和优势小种。全省共有7群24个中国小种，以粳型小种为主，ZG1，ZF1小种为优势小种；用双名法命名，吉林省有44个吉林小种；开放式鉴别品种鉴定，吉林省有89个吉林小种；明确了吉粳60号、滨旭等品种抗病性丧失与吉林小种组成消长的关系，并对吉林省今后稻瘟病菌生理小种的研究提出了建议。     

新农药FL-8540的生物生理活性的研究

<正> FL-8540,国内通用名为烯效唑,国外代号 S-3307,是继植物生长调节剂多效唑(PP333)之后新开发出的高活性新农药。作为植物生长调节剂,具有很高的生理活性,特别是矮化植株增强抗倒伏能力,远远高于多效唑;作为杀菌剂,具有高效、广谱、内吸等特     

新疆沙蓬籽中脂肪和蛋白质组分的研究

[目的]探讨新疆沙蓬籽中脂肪和蛋白质的组分。[方法]以新疆产地的沙蓬籽为试材,提取其种仁油脂,并采用气相色谱-质谱法测定脂肪酸的含量及组分;采用微量定氮法和分级提取法测定粗蛋白和分离蛋白,并对蛋白质中的氨基酸组成进行了分析。[结果]沙蓬籽中油脂含量高（13.70%）,其中以不饱和脂肪酸油酸、亚油酸为主要成分,占脂肪酸总量的80%以上;饱和脂肪酸含量较低。沙蓬籽中粗蛋白质含量平均为24.37%,其中以球蛋白和清蛋白为主,占蛋白质总量的80%以上,而谷蛋白、醇溶蛋白、残渣蛋白含量较低。其蛋白质均含18种氨基酸,属完全蛋白质,其中谷氨酸含量最高（18.30%）,精氨酸含量占9.46%,此外还有天冬氨酸（9.27%）、亮氨酸（6.67%）和苯丙氨酸（5.04%）;其次为丝氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和缬氨酸;胱氨酸、组氨酸和色氨酸含量最少。沙蓬籽中必需氨基酸含量丰富。[结论]为新疆沙蓬资源的综合开发提供了参考。     

新疆沙蓬籽中脂肪和蛋白质的组分研究

[目的]探讨新疆沙蓬籽中脂肪和蛋白质的组分。[方法]以新疆产地的沙蓬籽为试材,提取其种仁油脂,并采用气相色谱-质谱法测定脂肪酸的含量及组分;采用微量定氮法和分级提取法测定粗蛋白和分离蛋白,并对蛋白质中的氨基酸组成进行了分析。[结果]沙蓬籽中油脂含量高（13.70%）,其中以不饱和脂肪酸油酸、亚油酸为主要成分,占脂肪酸总量的80%以上;饱和脂肪酸含量较低。沙蓬籽中粗蛋白质含量平均为24.37%,其中以球蛋白和清蛋白为主,占蛋白质总量的80%以上,而谷蛋白、醇溶蛋白、残渣蛋白含量较低。其蛋白质均含18种氨基酸,属完全蛋白质,其中谷氨酸含量最高（18.30%）,精氨酸含量占9.46%,此外还有天冬氨酸（9.27%）、亮氨酸（6.67%）和苯丙氨酸（5.04%）;其次为丝氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和缬氨酸;胱氨酸、组氨酸和色氨酸含量最少。沙蓬籽中必需氨基酸含量丰富。[结论]为新疆沙蓬资源的综合开发提供了参考。     

秘通胶囊主要成分提取工艺优化

对一种新型泻药方剂——秘通胶囊进行制备工艺优化的研究.采用正交设计试验法,通过观察乙醇体积分数、乙醇用量及提取时间对提取工艺的影响,以结合蒽醌成分含量为指标优选方中君药酒大黄的乙醇提取工艺,并以油脂含量为指标优选臣药火麻仁和当归的乙醇提取工艺.结果表明:优选得到酒大黄最佳提取工艺为以5倍量体积分数为80％的乙醇回流提取3次(提取时间分别为2,1,1 h),火麻仁和当归最佳提取工艺为4倍量体积分数为90％的乙醇回流提取3次(提取时间分别为3,2,1 h).秘通胶囊的主要成分——酒大黄、火麻仁和当归,其提取工艺合理、可行.