北方食用菌熟料袋栽常见问题分析与处理

1袋栽培养料变酸变臭现象1.1原因。培养料装袋接种后,料内散发出一股酸臭味,影响菌丝生长。造成此种现象的主要原因有以下几个方面：培养料不够新鲜干净,有大量杂菌,     

平菇熟料袋栽技术

正辽宁省朝阳市平菇种植已有多年的历史。平菇熟料袋技术能够增加平菇产量、延长采收周期、促进农民增收。平菇熟料立体栽培是指培养料配置装袋后,先经高温熟料灭菌,再进行接种和日光温室发菌的栽培方式。用此法栽培,每袋投入干料1.75 kg,可产鲜菇2kg,实现温室(净生产面积350m~2)单产1.58万kg,每棚纯收入1.75万元。秋季9月份装料,第一潮菇10月中旬采收,可收获5~8潮菇,生物转化率可     

灰树花熟料袋栽技术

灰树花又名贝叶多孔菌、云蕈、千佛菌、莲花菌、舞茸等,属担子菌亚门层菌纳非褶菌目多孔菌科树花菌属,是一种珍稀的大型食用真菌,因夏秋间野生于栗树周围,所以又名栗子蘑.     

木腐型食用菌熟料袋栽常见问题分析与处理

<正>我市栽培的食用菌大部分是木腐型的,而熟料袋栽是目前北方栽培木腐菌的一种主要方式。当前的熟料袋栽技术中常见的问题主要有以下几个方面,这些问题都直接或间接地造成了食用菌生产效益的下降。一、袋栽培养料变酸变臭培养料装袋接种后,料内散发出一股酸臭味,影响菌丝生长。造成此种现象的主要原因有以下几个方面:培养料不够新鲜干净,有大量杂菌,特别是经过夏天雨季的陈料,如果消毒灭菌不彻底,料内的各类霉菌大量繁殖,导致培养料酸败,产生酸臭味;拌料的水分过多,料内氧气不足,使嫌气细菌和酵母菌繁殖,导致培养料腐烂     

提高袋栽香菇产量的关键技术

提高袋栽香菇产量的关键技术与栽培料的配制、栽培季节的安排、栽培袋的制作、发菌和转色、出菇后的管理几个环节有关,把握好这几个环节,对提高袋栽香菇的产量能起到至关重要的作用。     

提高袋栽香菇产量的关键技术

香菇栽培技术因地而异,但要提高香菇的产量,关键要把好菌筒制作、转色和出菇管理3个环节,现将具体技术介绍如下。     

杨树菇熟料袋栽法

<正>杨树菇,又名柱状田头菇。菌盖表面平滑,暗红或褐色,菌褶初白色,成熟后变咖啡色,菌柄中实,纤维质,又脆又嫩,香味浓郁,鲜美异     

草菇熟料袋栽高产技术

通过对优良菌株进行筛选和配方的选择,采用熟料袋栽、两次接种和二区制等工艺,研究出一套稻草栽培草菇的高产技术,并进行规模推广。据实践,草菇熟料袋栽的生物转化率稳定在40%以上。     

袋栽食用菌菌袋打孔机的设计

为提高食用菌生产过程中的机械化、自动化程度,针对袋式栽培技术中一茬出菇后的食用菌菌袋设计了一种机械化打孔设备.该机采用正交三滑块机构、曲柄滑块机构和圆柱凸轮机构,能够将事先准备好菌袋从圆周4个等分角度处沿直径方向打孔,具有自动完成送料、打孔和下料等功能;结构紧凑,打孔质量好、效率高,无杂菌污染且可不间断自动连续作业;亦可与上游锥形种木机、接种机、粉碎机、混料机、装袋机及下游菌袋注水机等机械一起组成食用菌生产线,适用于食用菌袋式栽培技术的规模化生产.     

日光温室平菇熟料袋栽技术

平菇熟料立体栽培是指培养料配置装袋后。先经高温熟料灭菌。再进行接种和日光温室发菌的栽培方式。朝阳地区用此法进行栽培。每袋投入干料1．75千克,可产鲜菇2千克,实现温室（净生产面积350平方米）单产1．58万千克,平均每棚纯收入1．75万元。秋季栽培从9月份开始装料。第一潮菇在10月中旬采收,一般可收获5～8潮菇．平菇的生物转化率可达到100％～200％,采收周期长达7个月。     

姬松茸熟料袋栽技术

姬松茸又称巴西菇、小松菇，子实体脆嫩爽口、香气浓郁，是一种名贵的食药兼用的真菌。姬松茸一般采用类似蘑菇的发酵料栽培工艺，但对没有栽培蘑菇经验的菇农，往往因不能准确地掌握发酵工艺而导致栽培成功率不高。近年来，我们探索了姬松茸熟料袋栽技术，通过改变栽培主料、改进栽培工艺，成功     

真姬菇熟料袋栽新法

真姬菇,别名玉蕈、蟹味菇,是一种大型木质腐生真菌.鲜菇不易碎,不易变色变质,耐贮存,适于市场鲜销.它富含蛋白质、氨基酸和维生素,是高蛋白、低脂肪、低热量的保健食品.     

熟料袋栽姬松茸技术

姬松茸又叫巴西蘑菇,具有较好的药用价值和食用价值,传统的栽培方法常通过二次发酵栽培。经过试验,利用熟料袋栽姬松茸能减少病虫害发生,产量高,效益好。栽培要点如下: 一、栽培季节 姬松茸属于中温结实性菌类,菌丝生长的温度范围为15—32℃,最适温度为22—26℃,子实体生长发育适宜的温度为16—33℃,最适宜的温度为18—22℃。因此,春秋两季均可栽培,我省春季在2月份     

金针菇全熟料袋栽方法

金针菇是一种经济价值很高的食用菌和药用菌.鲜菇内含有多种氨基酸,特别是赖氨酸和精氨酸含量最高,而这两种氨基酸对儿童智力发育有一定的促进作用.在日本金针菇被称为"智力菇"、"增智菇",被列为妇女和儿童的保健食品.     

草菇熟料袋栽高产栽培技术

草菇肉质鲜嫩脆滑、味道鲜美，是人们喜吃的、营养丰富的一类食用菌，国内外市场需求量很大。而且，栽培草菇设备要求简单、方法简便、原料成本低、生产周期短、经济效益显著，投入产出比可达1：2-3以上，因此草菇又是广大菇农普遍乐意栽培的食用菌。     

袋栽食用菌巧补肥

袋栽是人工栽培食用菌最普遍的一种方式,具有污染小、出菇快、管理方便等诸多优点。但栽培中也存在一个十分突出的问题,那就是因袋装培养料有限,采收1～2潮菇(耳)后,其水分和营养成分失去后难于补充,往往使菌筒形成一层硬壳,导致难以出菇(耳)而影响总产量。为解决这一难题,生产上试用了不少方法,但收效均不甚理想。为此,特介绍一种“打孔注射补肥”新方法。     

袋栽食用菌通气四法

<正>袋栽食用菌时直接用绳子扎口会造成通气不良,影响发菌,甚至导致栽培失败。笔者现介绍四种袋栽食用菌通气方法,供参考。一、通气塞法以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料,扎于菌袋的两头即成通气塞。必须注意的是,麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段,棉绒要折叠成一端平整、一端有毛茬的棉柱,玉米芯要粉碎成豆粒大小后用报纸包成团。塞子的大小视菌袋大小而定,大袋用大塞,小袋用小塞;同时还要看发菌温度,发菌温度低时可小些,反之应大些。