味精蛋白在猪饲料中的应用

饲料原料不足,特别是蛋白质饲料原料短缺已成为饲料产业发展的首要制约因素。开发非常规蛋白饲料原料是一种解决蛋白质饲料资源短缺的有效途径。味精蛋白是在味精生产过程中从谷物发酵母液中提取谷氨酸后的废弃菌体及发酵底物等,经分离、干燥、     

鸡味精菌体蛋白代谢能的测定

味精菌体蛋白是味精生产过程中的副产品。是谷氨酸生产菌生成谷氨酸经提取精制味精后的废弃菌体,通过分离、干燥、磨粉后制成的一种单细胞蛋白质饲料,作为一种新开发的饲料资源。必须对其有效能值进行测定。本试验有代表性地选择4个厂家生产的味精菌体蛋白饲料．分别来自沈阳、山东和浙江,代号分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ,采用Sibbaid（1976）提出的强饲法测定其表观代谢能,为合理利用味精菌体蛋白提供科学依据。     

味精蛋白在饲料中的应用

1味精蛋白的主要营养成分味精蛋白是味精发酵生产谷氨酸的副产品,其营养成分含量受发酵工艺和原料的影响而不同。其主要营养特点如下:①蛋白质含量高,约含70%,其中氨基酸约58%￣62%。由于原料不同,氨基酸中蛋氨酸和赖氨酸差异较大。其中黑龙江产味精蛋白蛋氨酸含量较高为2.94%,赖氨酸含量也较高为2.45%;②谷氨酸含量较高为9.41%,可提高饲料的鲜味,具有诱食作用;③具有发酵产品的特点,含有丰富的B族维生素和各种酶;④味精蛋白的发酵原料为玉米,不含有抗营养因子和其他药物残留。由福州味精厂分析检验数据显示,味精蛋白的主要营养成分有粗蛋…     

饲料添加剂之味精蛋白

<正>味精蛋白的主要营养成分是味精发酵生产谷氨酸的副产品,味精蛋白不同于豆粕、小麦等植物性蛋白,更类似于鱼粉、蚕蛹等动物蛋白饲料。1营养特点1.1蛋白质含量高,含65%~70%,且质量稳定,其中氨基酸约58%~62%,主要包含谷氨酸、赖     

味精菌体蛋白及其在蛋鸡上的应用

味精菌体蛋白在蛋鸡上的应用已经比较广泛,同时也应用于水产饲料、反刍动物饲料、猪饲料等,作为一种微生物蛋白饲料添加剂应用到养殖业已有很多成功经验。1味精菌体蛋白简介味精菌体蛋白是谷物原料（如大米、小麦、玉米淀粉等）经过糖化、发酵等处理,分离提取谷氨酸生产味精的副产物,经过分离、干燥、磨粉后制成的一种单细胞蛋白质饲料。味精菌体蛋白呈粉末状或细颗粒状,其颜色因发酵过程中使用的糖质原料不同而不同.     

味精菌体蛋白替代豆粕对生长猪生产性能的影响

为研究味精菌体蛋白替代豆粕对生长猪生产性能的影响,选择体重30kg生长猪60头,随机分成对照组和试验1～4组,每组3重复,每重复4头,试验期30d。对照组饲喂基础饲粮,试验1～4组分别饲喂味精菌体蛋白替代基础饲粮中20%、40%、60%和80%豆粕的饲粮。结果表明:平均日采食量整体随替代比例的增加而逐渐降低(P>0.05);平均日增重随替代比例的增加而逐渐降低,对照组和试验1组都显著高与试验3组和试验4组(P<0.05);饲料转化率随替代比例的增加而逐渐降低(P>0.05);增重耗料成本随替代比例的增加呈先降低后升高的趋势(P>0.05),试验1组和试验2组最低。建议替代比例在20%以内为宜。     

非蛋白氮在肉牛生产上的应用

非蛋白氮是非蛋白质,即不具有氨基酸肽腱结构的含氮化合物,包括蛋白质分解的中间产物氨、酰胺、氨基酸、尿素、缩二脲、磷酸脲、脂肪酸脲、液氨、硫酸铵和铵盐。在畜牧业上以尿素为常用,还有酸氢     

玉米酒精糟在猪饲料中的应用

<正>随着畜牧业的发展,我国豆粕、鱼粉等常规蛋白原料越来越显得紧张,价格也不断攀升。为了解决饲料蛋白缺乏,降低饲料成本,开发一种新的蛋白饲料原料迫在眉睫。而用粮食为原料生产酒精所排放的糟渣(distillers dried grains with solubles,DDGS)是一种数量相当可观的蛋白质饲料原料。通常DDGS主要是作为一种蛋白饲料原料应用于反刍动物的日粮中,     

非常规饲料资源在反刍动物生产上的应用研究进展

与其他动物产品相比,反刍动物肉类生产与巨大的环境成本相关。在动物饲料中用人类不能食用的副产物替代谷物原料是一种潜在战略,可减少原料竞争,减轻动物对环境的影响。在全球范围内,非常规饲料资源如植物副产品是畜牧业生产中的一种重要的人类不可食用饲料资源。这些废弃物可从工农业生产或加工过程中获得,如酿酒厂和生物燃料生产、油籽加工、水果和蔬菜加工、糖生产、根茎和块茎加工及药草、香料和树木加工等。与单胃动物相比,反刍动物瘤胃微生物群能有效利用非常规原料。因此,评估和改进非常规原料的利用可提高反刍动物生产可持续性,同时也需考虑其不影响肉的质量属性和消费者的可接受性。此外,利用富含生物活性的副产物进行营养调控,减少反刍动物肠道甲烷和氮的排放,同时改善肉类和肉制品的营养成分和货架期。本文综述了反刍动物日粮中非常规饲料资源对环境可持续性和畜产品品质的双重影响,为反刍动物的饲养策略及肉质安全生产提供理论策略。[关键词]非常规饲料资源|反刍动物|生产|研究进展     

单细胞蛋白的生产与应用

传统蛋白质饲料主要是植物性蛋白饲料和动物性蛋白饲料。植物性蛋白饲料的蛋白含量为20%～50%,包括大豆及其饼粕、棉籽饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花饼粕、亚麻籽饼粕、玉米蛋白粉及其加工副产品玉米麸料和玉米胚芽粕。动物性蛋白饲料的蛋白含量为40%～90%,包括鱼粉、肉骨粉、肉粉、     

日粮中添加味精菌体蛋白对奶牛生产性能的影响

试验选用2～4胎次泌乳中期荷斯坦牛18头,随机分为3组,每组6头,试验1组和试验2组分别给每头奶牛添加5%和15%的味精菌体蛋白,对照组不添加味精菌体蛋白,以评定味精菌体蛋白对奶牛生产性能的影响。结果表明,夏季奶牛日粮中添加味精菌体蛋白替代日粮中部分蛋白质饲料,可促进奶牛粗饲料采食量的增加,减缓热应激造成的产奶量下降幅度,但对牛奶品质的影响不大。     

非常规植物蛋白原料替代豆粕在生长肥育猪饲料中的应用效果研究

试验选择50日龄体重为16kg的杜×长×大三元杂交仔猪120头,随机分成试验组和对照组,每组设3个重复,每个重复20头,进行单因子试验。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,试验组饲喂非常规植物蛋白原料替代约50%豆粕+生物蛋白专用酶(Bio-Protein-Specific Enzyme,BPSE)0.12%。试验结果表明,试验组日增重较对照组提高1.73%(P0.05),料肉比较对照组低4.72%(P0.05),试验组营养物质表观消化率高于对照组,干物质提高1.06%(P0.05)、能量提高1.98%(P0.05)、粗蛋白质提高5.03%(P0.05)、粗纤维提高13.27%(P0.05)。添加BPSE可有效地提高日增重和饲料转化率。     

大豆蛋白在动物生产中的应用

目前,蛋白质饲料资源紧缺制约我国畜牧业发展。鱼粉是一种重要的蛋白质原料,我国鱼粉严重依赖于国外进口,价格较高,进而增加饲料成本。因此,寻求一种新型、廉价、营养价值高的蛋白饲料原料迫在眉睫。     

固态发酵蛋白饲料在养猪生产中的应用

随着我国饲料工业的快速发展和常规蛋白原料如豆粕、鱼粉的价格不断上涨,养猪饲料成本急剧增加、养殖收益不断降低。如何合理有效利用非常规蛋白饲料资源替代豆粕或鱼粉等常规蛋白饲料降低饲料成本成为研究的热点。     

紫花苜蓿的栽培及在生产上的应用

紫花苜蓿为豆科苜蓿属(M edicago L.)多年生草本植物,是世界上栽培广泛,我国分布最广、栽培历史悠久、经济价值最高的牧草之一,素有″牧草之王″的美称。紫花苜蓿蛋白含量高,维生素、矿物质、微量元素含量丰富,是高能量、高消化率饲料作物。1K g优质紫花苜蓿草粉相当于0.5K g精     

微生物发酵生产饲用菌体蛋白的研究进展

目前畜牧行业的迅猛发展以及饲料行业禁抗时代到来,以传统方式生产饲料蛋白已不能满足需要,生产新型蛋白饲料成为当务之急。随着经济的发展,城市垃圾、石油化工产品及副产品、工农业废弃物等大量堆积,利用微生物对这些物料进行发酵处理生产菌体蛋白应用于饲料,不仅对资源再生、环境保护有积极的促进作用,还能缓解我国饲料资源压力。文章主要综述了微生物生产饲用菌体蛋白的发展历程与现状、原料、生产工艺、常用微生物以及常见的问题与展望。     

植物性蛋白质饲料及其在家禽生产中的应用

植物性蛋白质饲料是目前畜禽生产中,应用最广的蛋白质饲料,相比其它蛋白质饲料,植物性蛋白质饲料来源广泛,方便获取。其特点是营养素含量丰富且不易被取代,饲养动物能有效吸收利用。本文就植物性蛋白质饲料的种类、营养成分及其在家禽生产中的应用进行综述,旨在为植物性蛋白质饲料的进一步研究和应用提供依据和参考。     

螺旋藻在动物生产中的应用

螺旋藻（Spirulina）因其蛋白质含量高、营养全面均衡、消化吸收率高等特点,目前广泛应用于食品、医药、饲料添加剂等领域。利用螺旋藻制造食品已有100多年的历史,但这种应用主要限于盛产螺旋藻区域的当地居民。1973年,在国际蛋白质大会上有人提出螺旋藻是新的蛋白源,在1974年召开的联合国世界粮食会议上螺旋藻被确认为新的蛋白源,因而螺旋藻引起了广泛的注意。     

乳清浓缩蛋白在仔猪生产应用及作用机制研究进展

研究表明．乳清浓缩蛋白是一种良好的蛋白质资源,可以促进动物生长．增强其免疫机能。目前,随着超滤、喷雾干燥等新兴工艺在乳清粉加工过程中的应用．乳清浓缩蛋白已广泛应用生产。乳清浓缩蛋白品种繁多．不同产品在组成上有显著差异．在市场上通常根据蛋白质含量的不同来划分（Belobrajdic等．2003）。本文综述了乳清浓缩蛋白作用机制及其对猪生产性能的影响。