茶枝栽培食用菌研究进展

综述了食用菌栽培基质以及茶枝栽培食用菌的研究现状,并对其利用的意义和发展中存在的问题进行了分析和总结,最后对茶枝栽培食用菌的发展前景进行了展望,以期对食用菌产业的发展提供参考和借鉴。     

利用桑枝小规模栽培食用菌的技术探讨

为了提高种桑养蚕的经济效益,利用剪伐后的桑枝,经过机械加工成桑枝屑后根据食用菌生长所需营养及其生理特性要求,利用桑枝屑结合其他成分材料栽培桑枝屑食用菌,其中消毒灭菌的好坏是成功与否的关键。选择好食用菌品种及品种的搭配,才能满足市场要求从而增加桑枝屑栽培食用菌的经济效益。我们通过食用菌营养材料的配方筛选后,选定其中一组进行30万袋的小规模种植试验,以观察利用桑枝屑栽培食用菌的生长发育情况和经济效益。结果显示,所栽培的30万袋不同品种的食用菌,平均每袋产菇0.6834公斤、产值3.4元。     

我国利用桑枝栽培食用菌的研究进展

近年来，桑枝栽培食用菌的研究取得了一定进展，桑枝能够代替传统原料栽培多种食用菌，但也存在许多问题。分析了当前我国利用桑枝作为基质材料栽培食用菌的优势，围绕桑枝栽培食用菌的优质基质配方筛选、6大主要食用菌(香菇、黑木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳)的桑枝栽培生产技术、桑枝栽培食用菌病虫害防治技术以及关于桑枝栽培食用菌对桑枝活性物质富集作用方面进行了综合叙述，针对利用桑枝栽培食用菌存在的原料收集和粉碎难度高、菌种适应性差异大、缺乏专业技术人才等问题，提出了通过加强合作提高桑枝收集、处理环节的机械化程度，加大对适应桑枝栽培食用菌菌种的驯化、引进及栽培基质中最优比例的筛选，加强桑枝栽培食用菌技术的集成研究及示范推广等发展建议，以期为桑枝栽培食用菌的应用和推广提供参考，推动桑枝栽培食用菌产业发展。     

食用菌栽培现状及建议：以重庆地区为例

食用菌正成为动物性和植物性食物之外的第三类食物——菌类食物。根据食用菌栽培现状调查,要从现实开发食用菌,需要从选种、制种、配料、栽培、市场预测几个方面来解决一系列问题。     

废菌棒对桑园土质、桑叶产量和蚕茧产质量的影响初探

利用蚕业副产物桑枝木屑栽培食用菌,既符合现代环保理念,又能产生新的生产附加值,同时为食用菌的发展提供了有力的保障,市场潜力巨大。食用菌栽培采收后产生的废菌棒（料）如何合理利用成为新的研究课题，作者就此开展了田间试验，现将试验结果报告如下。     

食用菌栽培废料的营养价值和开发利用途径

对食用菌栽培废料的营养价值和开发利用途径进行综述。食用菌培养料在栽培食用菌后，所含各种营养成分发生变化，营养价值提高，可被开发利用为饲料和肥料等。     

桑枝栽培食用菌技术的研究进展及发展建议

叙述了利用桑枝栽培食用菌的主要种类及工艺,指出了利用桑枝栽培食用菌存在的原料资源分散、处理成本高、生产规模小、生产方式落后、缺乏人才和技术等问题,并提出了加大对菌种的开发研究、扩大生产规模提高产业化程度、加强桑枝栽培食用菌技术的普及等加快发展桑枝生产食用菌的建议。     

桑枝屑栽培平菇的技术探讨

近年来,食用菌生产在全国各地迅速发展,而在可供人工栽培的众多食用菌品种中,平菇曾被誉为食用菌的后起之秀.由于平菇具有适应性强、原料易得、方法简单、易于成功等特点,所以栽培平菇投资少、见效快、收益高,因而平菇生产在我国发展迅速,尤其在壮大农村经济、增加农民收入、调整农业生产结构等方面发挥了巨大的作用.目前,栽培平菇最常用的培养料是棉籽壳和杂木屑,鲜有利用桑枝屑栽培平菇的报道.而我国蚕区每年都产生大量桑枝条,绝大部分桑枝条被丢弃或当作薪柴,若能利用桑枝屑栽培平菇不仅能变废为宝,还能有效提高蚕桑生产经济效益,促进蚕桑生产的稳定发展.为此,我们开展了利用桑枝屑栽培平菇的技术探讨,并且取得了相当满意的结果,现将其试验结果总结如下.     

大搞食用菌开发 振兴山区经济

四川省山区具有发展食用菌生产的有利条件:适宜的气温、土壤水分含量和空气相对湿度以及丰富的营养物质,并具有长期的栽培经验和广阔的销售市场。应采取因地制宜的栽培措施,发展袋料栽培,开发成型菌种,为振兴山区经济作出贡献。     

山东破解食用菌周年栽培生产难题

山东省农科院通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究,实现了食用菌周年栽培．建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技未模式。     

反季节栽培珍稀食用菌应注意的问题

珍稀食用菌以味香色美、营养丰富、营养价值高,市场价格好,赢得众商家、厂家及百姓的青睐.很多生产者都想反季节栽培珍稀食用菌,用以补充夏季食用菌市场的短缺或不足,丰富夏季餐桌经济与菜篮子工程,并在短期获得较高回报.     

桑枝食用菌在广西的发展前景

搞好桑枝食用菌的研究和开发,充分利用我区现有的丰富的桑枝资源发展食用菌,是促进桑蚕业经济循环、延长行业产业链、优化生态环境的重要手段。利用桑枝栽培食用菌,不但使生态环境得到很好的保护,同时对促进我区农民增收、农业增效也具有重要的意义。     

盐边县桑枝食用菌栽培技术

桑枝条是盐边县蚕桑产业的主要副产物之一。利用桑枝条栽培食用菌具有资源充足、成本低、营养丰富、市场前景好等优势。笔者总结了盐边县桑枝食用菌的栽培技术。     

平菇菌糠在奶牛饲养中的应用试验

近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对食用菌的需求量逐渐增加。栽培食用菌可以有效利用秸秆,从而使食用菌的生产得到迅速推广和普及。特别是平菇由于抗性强,栽培条件简单,栽培周期短,经济效益显著,便于推广,因而栽培量逐年增加,而其菌糠、菌渣也越来越多。与此同     

食用菌生产：品种不同出口内销两重天

“出口靠常规品种，内销靠珍稀品种。”这是今年食用菌栽培专家为食用菌生产指出的方向。有关专家综合市场情况分析，目前我国的常规食用菌已打开国外市场，名声也较大，出口竞争力较强。常规品种主要是指蘑菇、香菇、金针菇、草菇、平菇五大类。其中，出口的蘑菇大多是高等级菇及小部分的碎片菇，其中碎片菇虽然可以出口但价格较低；出口的香菇大多是高档次的花菇，特别是反季节生产的香菇有较强的竞争力；     

利用桑枝蚕粪栽培食用菌（续一）

一、金针菇栽培 (一)营养价值与经济价值金针菇又名朴菇、冬菇、构菌等。是珍贵的食用菌之一。它肉质脆嫩,味道鲜美,营养极为丰富。含有人体所必需的8种氨基酸、精氨酸和赖氨酸的含量特别丰富,有增加智力的功能,尤其是对儿童的智力发育有良好的作用,故被人称做“智力菇”、“一体范”等。在医学上。金针菇还有降低胆固     

剖析潼南县桑枝食用菌开发利用

近年来,随着“东桑西移”项目的实施,潼南县新增桑园万余亩,年产桑枝可达几万吨,传统上都把它作为普通燃料。潼南县明宇生态林业发展有限责任公司通过考察研究,开发出以利用废弃桑枝为原料,工厂化栽培食用菌,构建全新农业循环的经济模式,达到企业增效、农民增收、财税增加的三赢目的。现将明宇公司桑枝食用菌开发利用项目剖析如下。     

平衡营养保证食用菌高产高效

食用菌栽培的高产高效，是广大菇农的迫切愿望，也是食用菌科技工作者的研究课题，但自上个世纪九十年代以来，大多菇农的栽培产量徘徊不前。致使生产效益增幅不大，以平菇为例，多年来仍旧沿袭九十年代甚至是八十年代的生产模式，栽培管理3—5个月时间，总生物学效率一直在100％左右，甚者低于80％．如此长的管理时间、如此低下的产量水平，即使按通货膨胀的可变价格计算，其效益也是很低的，严重影响着食用菌产业化的顺利发展。     

桑枝黑木耳栽培技术

正磐安县地处浙江省中部,是中国香菇之乡、中国药材之乡,食用菌和中药材是当地的主导产业,食用菌栽培与中药材种植争地矛盾一直较为突出。该县冷水、仁川等地是传统的种桑养蚕区,食用菌的栽培规模占全县的50%。目前有桑园267 hm2,每年约有3000 t的桑枝条,是生产黑木耳的上等原料。2012年开始,磐安县冷水镇开展桑园—桑枝黑木耳套种生产模式的推广,有效缓解食用菌用地紧张,同时增加冬季桑园和桑枝的利用效率,提高种桑综合经济效     

利用桑枝条蚕粪栽培黑木耳新技术

我国蚕桑生产历史悠久,蚕茧产量占世界总产量的80%,蚕业资源极其丰富.2005年全国共有桑园面积71.3万hm2,每年剪伐桑枝条干物约372.5万t,桑枝条是再生资源,如都能用于食用菌栽培,年可生产156亿袋菌菇.