辽宁省水稻品质性状分析

采取聚类分析和表型主成分分析法,对2004年辽宁省区试的27个水稻新品种的9个品质性状进行了分析,结果表明,垩白粒率和垩白度的品种间差异较大,是今后水稻品质育种的重点。在选出的7个影响稻米品质的主因子中,垩白、精米率、糙米率、胶稠度以及直链淀粉为影响水稻品种品质的主要因子,水稻品质育种首先应注意垩白和碾米品质的选择。     

辽宁省水稻品种外观品质性状分析

以近年来辽宁省审定的77个水稻品种为试材,对辽宁省水稻品种外观品质性状进行了分析。结果显示,辽宁省水稻品种间外观品质性状差异较大,垩白粒率、垩白度变异幅度最大。垩白、粒形、透明是影响稻米外观品质的主要因子。性状间只有粒长与籽粒长宽比、垩白粒率与垩白度、粒长与透明度相关达到极显著或显著水平。中等粒长品种垩白性状和透明程式度较好,为品种外观品质改良和田间选择提供了依据。同时,探讨了在水稻品质改良中种质资源利用问题。     

杂交水稻稻米品质性状的相关及聚类分析

 应用表型主成分分析法，对2001~2002年四川省区试的14个水稻新品种（组合）的11个品质性状进行了相关和聚类分析。结果表明,稻米品质性状间存在着错综复杂的相关关系。在选出的8个影响稻米品质的主因子中，粒形因子和碾米品质因子对稻米品质的累积贡献率为61.6%；14个杂交水稻新品种（组合）被归为4类，显示出遗传距离较近，遗传基础狭窄的特点。由于稻米品质性状间的相关性和主因子的贡献率大小不同，水稻品质育种首先应注意粒形和碾米品质的选择，以提高品质育种效率。     

辽宁省水稻品种品质性状多样性及相关性分析

为了解辽宁省水稻品种品质性状现状,对近年来审定的142份水稻品种进行品质性状分析。结果表明,12个品质性状中垩白性状、透明度的变异程度较大,直链淀粉、糙米率、精米率、蛋白质、胶稠度、粒长多样性较高。在12个品质性状中加工因子、粒型因子、垩白因子、理化因子、透明因子是影响辽宁省水稻品种品质性状综合表现的主要因子,也是品种群体类型划分的主要依据。相关分析表明,12个品质性状间存在着或正向、或负向的显著、极显著相关,并构建2个综合选择指数模型。     

小麦品质性状的主成分分析

我们在大田生产中抽取绵阳市农业科学研究院培育的16个小麦品种样品,进行品质分析,并对其中9个品种的品质性状进行主成分分析研究。结果表明,这9个品种品质性状在品种材料间差异显著,变异丰富。相关分析显示,14对品质性状间差异显著或极显著。主成分分析表明4个主成分的累计百分率达87.73%,其中蛋白质因子的百分率最高(51.94%),其次湿面筋的百分率为16.98%。     

基于主成分分析和聚类分析的不同水稻品种营养品质评价研究

为了评价不同颜色糙米品种的营养品质,以3个红米品种、8个黑米品种和8个普通糙米品种为材料,对其5项基本营养成分、13种矿质元素含量和9项活性物质含量等27项营养品质指标进行比较分析,并采用主成分分析和聚类分析对不同水稻品种进行营养品质评价。结果表明,不同品种稻米的总淀粉、膳食纤维和脂肪含量在较小范围内波动;有色米品种的矿质元素含量变化范围较大,普通糙米品种的变化范围较小;总酚、总黄酮、ABTS和DPPH抗氧化活性间存在极显著的相关性,其在有色米品种中的含量显著高于普通糙米品种,且大多数黑米品种的含量显著高于红米品种;总花色苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、芍药素-3-O-葡萄糖苷在黑米品种中含量比较高。对稻米基本营养成分和矿物质元素等指标进行主成分分析,提取了6个主成分,其累积方差贡献率达80%左右,可以较好反映稻米的营养品质。对19个水稻品种稻米的所有营养品质参数进行聚类分析,可以将水稻品种分为有色米类和普通糙米类;将所有品质指标分为五类,其两类主要是矿质元素,一类主要是活性物质,两类主要是基本营养成分。该研究结果可为稻米营养品质的评价提供科学依据,也可为生产功能性稻米新产品提供新思路...     

辽宁省稻米蒸煮品质性状研究

以近年来辽宁省审定的61个水稻品种为试材,对辽宁省水稻品种蒸煮品质性状的现状及性状间的关系进行了分析。结果表明:辽宁省水稻品种间蒸煮品质性状差异较大,碱消值、直链淀粉含量优质率较高,直链淀粉含量与胶稠度存在着显著正相关。高直链淀粉含量的品种易出现较低级别的碱消值,中、低直链淀粉含量的品种则易出现较高级别的碱消值,这可作为间接选择的依据。辽宁省稻米蒸煮品质改良的重点应放在选择中、低直链淀含量的品种,并协调直链淀粉含量与胶稠度之间的关系。     

黑龙江省第二积温带水稻产量性状分析

为明确黑龙江省第二积温带水稻高产育种目标,分析了黑龙江省第二积温带30个水稻品种的产量性状及其相关关系。结果表明,对水稻产量影响较大的第一主因子为每穗粒数,第二主因子为剑叶宽,第三主因子为千粒重,第四主因子为穗长,第五主因子为结实率,第六主因子为株高。在今后高产育种工作中,应将改良水稻株型及提高每穗粒数作为工作基础。     

籼稻米品质性状的主成分分析

利用统计分析系统SAS软件，对湖北省1998年和1999年区域试验的350份籼稻样品的品质性状进行分析，筛选出了对米质评分影响较大的加工及外观品质因子，阐述了各品质性状间的相互关系，并求出了各性状对米质综合评分的影响力及回归方程。     

四川省新育成的杂交水稻组合的品质分析

对2001年参加四川省优质米组区试的25个新组合的主要品质指标进行了分析,并研究了主要品质性状与产量性状的关系。结果表明,参试组合中没有一个组合的垩白率达到部颁优质米（NY/T83 1988）二级标准,胶稠度达到一级标准的组合比例很少;垩白粒率与垩白度呈极显著正相关,直链淀粉含量与垩白粒率和胶稠度分别呈显著正相关和负相关;产量与垩白度和直链淀粉含量分别呈显著和极显著正相关。适当增加千粒重可兼顾杂交稻的品质改良与产量提高。     

上海软米品种品质性状分析与评价

以上海近年推广种植的8个软米品种为试验材料,对稻米品质进行了相关性分析和主成分分析.结果 表明,8个软米品种均未达到部颁优质稻米标准,主要是因为透明度、胶稠度、直链淀粉含量3项指标未达到部颁优质米标准.各性状相关性分析复杂,整精米率与粒长呈极显著负相关,糙米率和碱消值呈显著负相关,胶稠度与蛋白质含量成显著负相关.主成分...     

辽宁省水稻品种品质性状优质化表现及影响因素分析

通过对辽宁省近年来审定的112个水稻品种品质性状进行分析,结果表明,供试品种品质性状总体较好,达到优III级以上的比例在88.4%～100%,但不同品质性状间的变异系数存在着很大的差异。在所研究的品质性状中垩白度和垩白粒率变异系数最大,糙米率和精米率的变异系数最小。供试品种中达到优质的占全部比例为79.5%,其中优I级占到8.9%,优II级占到45.5%,优III级占到25%。品质性状的主成分分析显示,加工因子、垩白因子、蒸煮因子、透明量因子的特征根累计贡献率达69.63%。建立与理化指标分值回归方程:y=84.54+2.60 I1-0.15 I2+0.67 I3+1.74 I4。表明,提高加工品质、改善蒸煮性状、提高透明程度是辽宁省今后水稻品质改良的主要目标。     

水稻品质性状的研究进展

本文就水稻品质性状的一些基础理论研究进行综述 ,澄清了水稻籽实世代叫法上的一些混乱 ,并试图将水稻籽实性状区分为母株 (当代结实株 )性状和子代性状 ,以利于遗传分析。并围绕水稻优质育种进行技术探讨     

辽宁省中晚熟水稻新品系品质性状的研究

以辽宁省中晚熟水稻新品系为试验材料,以辽粳9号为对照,对辽宁省中晚熟水稻新品系的主要品质性状进行了研究。结果表明:加工品质中辽宁省中晚熟水稻新品系的糙米率、精米率和整精米率都低于对照,互相之间呈极显著正相关;外观品质中新品系的粒长、长宽比、垩白粒率和垩白度都高于对照;蒸煮食味品质和营养品质中新品系的碱消值和胶稠度低于对照,直链淀粉含量和蛋白质含量高于对照,直链淀粉含量与蛋白质含量呈极显著负相关。     

不同芒果种质果实品质性状多样性分析

对保存于中国热带农业科学院南亚热带作物研究所芒果种质圃的33份种质,采用方差分析、相关性分析和主成分分析方法,研究了芒果果实13个品质性状(可溶性固形物、可滴定酸、类胡萝卜素、果糖、葡萄糖、蔗糖、总糖、总酚、抗氧化能力、钾、钙、镁、铁)的多样性。结果表明,芒果果实品质性状变异非常丰富,变异系数在16.05%~70.24%之间,变异幅度以铁含量最小、蔗糖含量最大。一些果实品质性状之间存在显著或极显著的相关性,但多数品质性状具有相对独立性。主成分分析表明,13个品质性状可综合为6个主成分,累积贡献率达86.63%。其中,葡萄糖、果糖、总酚、DPPH、钙、铁、钾、镁8个性状是果实内在品质的主要性状。     

辽宁省水稻品种品质性状多样性及核心样本构建

以170份辽宁省审定水稻品种资源的12个品质性状为基础数据,分析其多样性水平,构建核心样本群体,并通过平均性状极差符合率(CR)、变异系数变化率(VR)、多样性指数率(H)3个参数对核心样本群体进行评价。结果表明,170份水稻品种12个品质性状变异系数在1.18%～100%,多样性指数在0.693～2.097。构建由42份水稻品种构成的核心样本群体,其平均性状极差符合率、变异系数变化率、多样性指数率分别为86.04%、109.31%、100.75%,可以较好的代表全部种质的表型多样性。同时对核心样本群体主坐标及方差分析表明,42个核心样本形成5个品质性状有明显差异的性状类群,为核心样本利用指明了方向。     

辽宁省稻米品质性状的现状及相关性分析

以近年来辽宁省审定的61个水稻品种为试材,对品质性状的现状及性状间的相关进行了分析。结果显示,辽宁省水稻品种间品质性状差异较大,主要体现在外观、营养、蒸煮品质的部分性状上,加工品质性状制约了品质性状的进一步提升。在性状的关系上,外观品质与蒸煮品质优质性状结合能力较强,透明度与垩白粒率优良性状的结合能力相对好。在全部品质性状中精米率、整精米率、粒长、籽粒长宽比、垩白粒率、垩白度、透明度、直链淀粉、碱消值是影响稻米品质表现的主要性状,在部分品质性状间存在着显著或极显著相关,为品质性状的间接选择提供了依据。     

黑龙江省第二积温带水稻品种食味品质性状稳定性分析

以黑龙江省第二积温带2014年审定的10个水稻新品种为材料,采用随机区组设计,分析了黑龙江省第二积温带水稻新品种食味品质性状的稳定性。结果表明,供试的10个品种中,金禾2号的食味品质性状比较稳定,受环境的影响较小;绥稻3号的食味品质性状不稳定,受环境影响较大,但在适宜的环境条件下能获得较好的品质。供试10个品种中有7个品种其亲本来自2个骨干亲本,形成2条主干系,分别是绥粳3号和绥粳4号干系。参试品种中由绥粳4号作为亲本育成或者衍生出的绥粳系品种比较多,主要都是香粳类型的品种。由绥粳3号干系和绥粳4号干系育成和衍生的水稻品种食味品质性状稳定性较差。     

水稻品质性状的研究进展

本文就水稻品质性状的一些基础理论研究进行综述,澄清了水稻籽实世代叫法上的一些混乱,并试图将水稻籽实性状区分为母株（当代结实株）性状和子代性状,以利于遗传分析。并围绕水稻优质育种进行技术探讨。     

东北三省水稻品质性状比较研究

以2002-2007年辽宁、吉林和黑龙江三省水稻区域试验参试材料为试材,统一取样测定主要品质指标,分析品质性状的省份间差异、变化及其相互关系。结果表明,东北三省水稻碾磨品质普遍较高,其中吉林省参试品种糙米率和精米率最高,辽宁省参试品种整精米率最高;对于垩白粒率和垩白度,辽宁省与吉林省相差不大,但都显著高于黑龙江省;长宽比吉林辽宁黑龙江;蛋白质含量辽宁吉林黑龙江,直链淀粉含量则相反,但辽宁与吉林之间差异没有达到显著水平;胶稠度辽宁黑龙江吉林。近年来黑龙江和吉林水稻整精米率、黑龙江糙米率有所降低。粒长、长宽比与糙米率、精米率呈极显著负相关,垩白粒率、垩白度与精米率、整精米率和长宽比呈极显著负相关。因此,在水稻育种和栽培中,辽宁和吉林应主攻降低垩白粒率和垩白度,黑龙江和吉林应注意防止整精米率降低,黑龙江还要注重提高糙米率。