添加脂肪对生长兔日粮消化率的影响

应用56只加利福尼亚×新西兰白兔,测定添加脂肪对养分消化率的影响。按24％ADF水平配制7种日粮:日粮C不添加脂肪;日粮T、O和S分别添加3％牛油、油酸脂和豆油;日粮TWS、OWS和SWS含有相同水平和类型的脂肪,并含18％加热全豆粉(WS),使日粮乙醚抽取物(EE)提高3％。消化试验后,屠宰兔(体重2.00±0.13kg),测定盲肠内容物成分。添加脂肪提高能量(P<0.05)和EE(P<0.001)的消化率;脂肪的类型仅影响(P<0.05)EE消化率,脂肪类型与WS间无相互作用。尽管盲肠内容物中EE水平随日粮脂肪添加量的提高而升高(P<0.001),但对日粮纤维消化率无负作用。日粮C中脂肪酸消化的形式与豆油(S和SWS)日粮相似,获得的最低值为C16:0和C18:0,不饱和脂肪酸C18的消化率随不饱和程度的提高而升高,C16:0和C18:2消化率分别为:添加3％豆油日粮较添加3％牛油日粮高和低。在第二个试验中,应用36和31日龄兔(29日龄断奶)测定日粮C、T、S和SWS的养分消化率,除EE随日粮EE水平的提高而升高外(P<0.001),添加脂肪不影响青年兔的消化率,青年兔的所有消化率较成年兔高。     

日粮中添加肉豆蔻酸对反刍动物甲烷产量和乳脂脂肪酸组成的影响

本研究的目的在于探讨奶牛日粮中添加肉豆蔻酸对反刍动物甲烷产量和乳脂脂肪酸组成的影响。试验选用12头体重710±17.3 kg、泌乳日龄290±41.9d经产奶牛于拴系式牛舍中饲养。根据胎次和泌乳天数随机分为两个处理组:①饲喂泌乳奶牛全混合日粮(对照组),②饲喂泌乳奶牛全混合日粮,并额外添加5%肉豆蔻酸(以干物质计)。奶牛08:30和13:00饲喂2次/d、0:500和15:00挤奶2次/d。试验为完全随机设计模型,奶牛通过7 d预饲期饲喂对照日粮,获得处理测定的本底值;接着进入10 d的适应期,最后进入1d、8 h的试验测定期。试验结果显示,与对照组相比日粮添加肉豆蔻酸甲烷产量降低了36%(608.2 vs 390.6±56.46 L/d),乳脂率降低2.4%(4.2 vs 4.1±0.006%)。日粮添加肉豆蔻酸使乳脂肪酸中C14∶0和cis-9 C14∶1分别降低了139%和195%;甲烷产量与乳脂中C14∶0含量呈负相关(r=-0.58),与cis-9 C14∶1也呈负相关(r=-0.47)。添加肉豆蔻酸对乳脂中CLA,trans-10C18∶1,trans-11C18∶1含量无显著影响。因此通过本研究表明:日粮中添加肉豆蔻酸可以抑制反刍动物产甲烷菌的活性,降低甲烷产量;但并不影响乳脂中CLA和transC18∶1脂肪酸的组成。     

添加亚麻籽对改善奶牛乳脂肪酸的影响

本试验旨在研究日粮中添加亚麻籽或鱼油对牛奶脂肪酸组成的影响。2006年夏季开展试验,选用24头黑白花奶牛随机分为3组,每组8头牛,各组奶牛日粮中添加不同类型脂肪:无脂肪添加的传统型日粮、添加全亚麻籽日粮、以及添加鱼油日粮。结果表明,日粮中添加全亚麻籽可改善夏季牛乳脂肪酸组成,尤其可以降低饱和脂肪酸含量,提高单不饱和脂肪酸含量。与对照组相比,添加亚麻籽和鱼油均可提高乳中多不饱和脂肪酸含量,增加了乳脂中n-3多不饱和脂肪酸含量。日粮中添加亚麻籽使奶牛摄入的C18∶3增加,进而引起乳中C18∶1 trans-11水平升高,同时通过增强Δ9-去饱和酶的活性,提高了共轭亚油酸(顺-9-反-11 C18∶2)的含量。添加亚麻籽后引起牛乳中共轭亚油酸含量的升高是以降低动脉硬化和血栓形成指标为标志的,说明使用亚麻籽可降低由于食入牛奶及奶制品导致的动脉硬化和血栓形成而对机体造成的不良影响。总之,添加亚麻籽可改善高温饲养环境条件下奶牛的乳成分和营养特性。     

日粮中添加脂肪酸钙对奶牛生产性能的影响

选用泌乳中期的中国荷斯坦奶牛 10头 ,进行了日粮中添加脂肪酸钙对奶牛生产性能的研究。结果表明 ,日粮中添加脂肪酸钙 2 %能改善泌乳奶牛对能量的代谢水平和瘤胃内能氮(E -N)平衡 ,提高泌乳量 2 .2 .kg(P <0 .0 5 ) ,减少蛋白质的消耗12 .85 %。     

日粮中添加不同脂肪源对奶牛瘤胃液挥发性脂肪酸及乳脂中共轭亚油酸比例的影响

以3头装有永久性瘤胃瘘管的经产荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,研究在日粮中添加不同油料籽实(即葵花籽、亚麻籽、菜籽)的外源脂肪,对奶牛瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸含量变化的影响,以及对乳脂中共轭亚油酸(CLA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的比例以及血浆中长链脂肪酸比例变化的影响。3种日粮的粗脂肪含量基本相同。结果表明:日粮中添加3种不同油料籽实,对奶牛瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸含量及乙/丙比影响差异不显著(P>0.05);对乳脂中的共轭亚油酸(CLA)比例及其他多不饱和脂肪酸(PUFA)比例的影响差异显著(P<0.05)。葵花籽作为外源脂肪显著提高乳脂中CLA的比例;3组间的血浆中C14:0、C16:0、C18:0的比例差异不显著(P>0.05),菜籽组C18:1的比例显著高于亚麻籽组和葵花籽组(P<0.05),而后2组则差异不显著(P>0.05),亚麻籽组和葵花籽组t-C18:1、C18:2的比例与菜籽组的差异达到显著水平(P<0.05),而亚麻籽组和葵花籽组则差异不显著(P>0.05)。     

不同脂肪源对泌乳奶牛日粮消化能值的影响

本试验旨在研究供给含不同脂肪酸组成(长链和饱和度)和化学组成(游离脂肪酸、脂肪酸钙盐和甘油三酯)的脂肪源对泌乳奶牛日粮消化能浓度和消化能采食量的影响。对照组日粮中添加2.9%的长链脂肪酸,3个处理组日粮中分别添加3%含饱和(C18∶0)游离脂肪酸(SFA)、脂肪酸钙盐(CaFA)和富含C16∶0的甘油三酯(TAG)的脂肪,主要用于替代日粮淀粉。研究结果表明,CaFA处理组泌乳奶牛干物质采食量(22.8kg/d)低于对照组(23.6kg/d)和TAG处理组(23.8kg/d),但与SFA处理组相当(23.2kg/d)。与对照组相比,处理组日粮由于提高了泌乳奶牛乳脂率,乳脂校正乳产量高于对照组,但在脂肪处理各组间,生鲜乳产量和乳成分没有区别。4组日粮的干物质消化率、能量消化率、碳水化合物组分消化率及蛋白消化率没有影响。CaFA处理组日粮长链脂肪酸消化率最高(76.3%),对照组和SFA日粮处理组居中(70.3%),TAG日粮处理组最低(63.3%)。与对照组日粮相比,脂肪处理组日粮含更高的消化能(12.31MJ与11.89MJ),消化能采食量高于对照组,但脂肪处理各组间消化能采食量没有区别,这可能是由于供给脂肪的包被率较低或试验处理组之间干物质采食量和它营养成分消化率区别较小,导致各试验处理不同脂肪酸差异较大的消化率并没有在消化能采食量这个指标上表现出来。     

过瘤胃脂肪提高娟姗奶牛日粮能量水平效果试验

试验设计为单因子3个水平,采用经产泌乳盛期娟姗奶牛24头,随机分成3组,分别饲喂3个水平的过瘤胃脂肪粉日粮:A(基础日粮)、B(日粮添加150克过瘤胃脂肪)、C(日粮添加200克过瘤胃脂肪),观测奶牛体重、日均乳量、乳脂率。结果:A组试验前后体重差异不显著(P0.05),B组、C组试验前后差异极显著(P0.01),试后A组与C组差异极显著(P0.01)、B组与A组差异显著(P0.05),C组和B组差异不显著(P0.05));A、B、C 3组的日泌乳量差异不显著(P0.05),添加组乳量有上升的趋势;日粮添加过瘤胃脂肪,乳脂率均有所提高,C组与A组乳脂差异显著(P0.05),C组与B组、A组与B组差异不显著(P0.05)。     

添加过瘤胃保护性脂肪对瘤胃挥发性脂肪酸及菌体蛋白的影响

选用3头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛,分别饲喂日粮Ⅰ(基础日粮+棕榈油脂肪粉400g/d)、日粮Ⅱ(基础日粮+棕榈油脂肪酸钙400g/d)、日粮Ⅲ(基础日粮+豆油400g/d)和日粮Ⅳ(基础日粮),研究了棕榈油脂肪粉、棕榈油脂肪酸钙、豆油对奶牛瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)和菌体蛋白(BCP)的影响。结果表明:添加豆油可明显降低瘤胃液中乙酸、丙酸的浓度(P<0.05),棕榈油脂肪粉和棕榈油脂肪酸钙对乙酸、丙酸浓度及乙酸、丙酸比值均无明显影响(P>0.05)。添加脂肪后减少了BCP含量。     

添加保护性脂肪或豆油对奶牛瘤胃挥发性脂肪酸和菌体蛋白浓度的影响

选用3头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛,分别饲喂日粮I(基础日粮+棕榈油脂肪粉400 g/d)、日粮Ⅱ(基础日粮+棕榈油脂肪酸钙400 g/d)、日粮Ⅲ(基础日粮+豆油400 g/d)和日粮Ⅳ(基础日粮),研究了棕榈油脂肪粉、棕榈油脂肪酸钙、豆油对奶牛瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)和菌体蛋白(BCP)浓度的影响.结果表明:添加豆油可明显降低瘤胃液中乙酸、丙酸的浓度(P＜0.05),棕榈油脂肪粉和棕榈油脂肪酸钙对乙酸、丙酸浓度及乙酸/丙酸值均无显著影响(P＞0.05).添加脂肪后减少了菌体蛋白含量.     

饲料药物添加剂的使用注意事项

(一)添加脂肪类1.脂肪酸钙:奶牛日粮中添加脂肪酸钙300克/天·头,能使奶牛产奶量提高,乳脂率提高13.16%;奶中悬脂、亚油酸、钙分别增加18.20%、25.55%、17.25%。2.脂肪:每头奶牛每天添加364克脂肪,能提高产奶量,乳脂率提高13%～18%。(二)添加维生素类⒈添加烟酸:添加烟酸能使奶     

日粮添加鱼粉和n-3多不饱和脂肪酸对奶牛泌乳早期卵巢和子宫机能的影响

本试验旨在研究日粮中添加鱼粉和n-3多不饱和脂肪酸对奶牛泌乳早期卵巢功能和子宫反应的影响。从产奶第5~50 d,给奶牛饲喂等氮、等能、等脂肪日粮,其中处理分别为0%(对照组)以及1.25%、2.5%、5%的鱼粉和2.3%的鱼油脂肪酸钙盐。本试验通过检测血浆中雌二醇和孕酮含量的变化来反映卵泡的动态变化。从产奶第23 d开始,人工诱导奶牛进入同步排卵周期。在排卵后15 d(产奶第49 d)给奶牛注射垂体后叶素,并同时采集血样检测PGF2α含量。活体收集子宫内膜组织进行脂肪酸和环加氧酶蛋白-2(COX-2)蛋白含量的分析。试验结果表明:各日粮处理间卵泡活性、血浆雌二醇和孕酮浓度变化不大。日粮添加鱼粉和鱼油脂肪酸钙盐后子宫内膜脂肪酸组成中EPA(C20∶5,n-3)和DHA(C22∶6,n-3)含量大约上升了3倍,同时也伴随着子宫内膜组织中共轭亚油酸(C18∶2 cis-9,trans-11)含量的上升;与之相反,在5%鱼粉处理组子宫内膜组织中花生四烯酸(C20∶4,n-6)含量却降低。随着给奶牛注射垂体后叶素,各日粮处理间血浆PGF2α含量变化并不明显,并且内膜组织COX-2蛋白含量变化也不显著。因此通过本试验结果表明:在奶牛泌乳初期日粮中添加鱼粉或n-3多不饱和脂肪酸能显著增加子宫内膜组织n-3脂肪酸浓度,但当给奶牛注射垂体后叶素时并不能显著改变子宫内膜组织中COX-2或血浆中PGF2α的含量。     

泌乳早期奶牛日粮中添加脂肪酸钙对脂肪代谢影响的研究

选择6头经产、胎次相同、产后10～20天的中国荷斯坦奶牛,采用3×3重复拉丁方设计,研究脂肪酸钙对中国荷斯坦奶牛泌乳早期脂肪代谢的影响.试验处理分别为处理A组为基础日粮;处理B组为基础日粮+200g脂肪酸钙;处理C组为基础日粮+400g脂肪酸钙.试验结果表明添加脂肪酸钙使游离脂肪酸水平下降,B组游离脂肪酸水平比对照组下降了37.83%(P＜0.05),C组比对照组下降了23.35%(P＞0.05);日粮中添加脂肪酸钙使乙酰乙酸和β-羟丁酸水平下降.     

脂肪酸钙对奶牛血清钙、磷和羟脯氨酸含量的影响

选择产奶量、胎次、分娩时间相近的荷斯坦奶牛12头,采用单因子随机分组设计,试验分A、B、C3组,A组为对照组饲喂基础日粮,B组为基础日粮+100g脂肪酸钙,C组为基础日粮+200g脂肪酸钙。每周测定一次血清钙、磷和羟脯氨酸的含量。结果奶牛血清磷和羟脯氨酸的含量差异不显著(P>0.05),添加200g脂肪酸钙,血清钙在4周后显著升高(P<0.05)。表明:脂肪酸钙不影响奶牛血清磷和血清羟脯氨酸的含量。在日粮中添加200g脂肪酸钙4周以后,有利于促进机体对钙的吸收。     

保持奶牛优质高产5类添加剂不可少

(一)脂肪类 1.脂肪酸钙:每头奶牛日粮中添加脂肪酸钙300克,可使奶牛产奶量明显提高,乳脂率提高13.16%,奶中悬脂、亚油酸、钙分别增加18.20%、25.55%、17.25%. 2.脂肪:每头奶牛每天添加364克脂肪,能提高产奶量,乳脂率提高13%～18%.     

围产期饲粮中添加外源能量饲料对奶牛泌乳性能的影响

试验研究围产期奶牛日粮中添加瘤胃脂肪粉、葡萄糖及丙二醇外源能量饲料对奶牛泌乳性能的影响.试验选取40头处于围产前期、体况相近的中国荷斯坦奶牛,随机分成4组,每组5个重复,每个重复2头牛,处理组日粮在对照组基础日粮中分别添加200 g/d的过瘤胃脂肪粉(脂肪组)、葡萄糖(葡萄糖组)和丙二醇(丙二醇组),试验期30 d.结...     

脂肪酸钙对中国荷斯坦牛营养物质全消化道消化率影响的研究

选择6头经产、胎次相同、产后10～20d的中国荷斯坦奶牛，采用3×3重复拉丁方设计，研究脂肪酸钙对中国荷斯坦奶牛泌乳早期营养物质全消化道消化率的影响。试验处理分别为处理A组为基础日粮；处理B组为基础日粮+200g脂肪酸钙；处理C组为基础日粮+400g脂肪酸钙。试验结果表明日粮中添加脂肪酸钙对干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤雏、中性洗涤纤维的全消化道消化率没有影响(p＞0.05)；使脂肪消化率升高(p＜0.05)，且脂肪消化率与脂肪酸钙的添加量呈线性正相关，相关系数为0.87。     

脂肪的营养功能及其在反刍动物生产中的应用

脂肪不仅能量高且是一种容易利用的能量饲料,而且是奶牛乳腺中合成乳脂的必需营养成分,对现代肉牛、肉羊育肥和减轻高产奶牛泌乳早期能量负平衡具有十分重要的作用。近年来,人们对脂肪在反刍动物生产中的应用尤其是对奶牛日粮脂肪添加剂进行了广泛研究,证实提高日粮脂肪含量或用脂肪代替部分精料能够有效改善奶牛的能量供应,提高泌乳性能和繁殖性能,改善牛奶品质。本文主要论述脂肪的营养功能、过瘤胃脂肪、日粮脂肪的添加量、饲料脂肪的添加类型及在反刍动物生产中的应用和添加脂肪对乳脂肪酸组成的调控等。     

围产前期奶牛日粮中添加过瘤胃脂肪对其干物质采食量和泌乳性能的影响

文章旨在研究围产前期奶牛日粮中添加过瘤胃脂肪对其初乳质量、干物质采食量和泌乳性能的影响。试验选择30头产前3周的中国荷斯坦奶牛,随机分为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组10头牛。3组奶牛在产前饲喂含不同脂肪添加量的日粮,对照组不添加额外脂肪,试验Ⅰ组添加2%干物质基础的脂肪酸钙盐,试验Ⅱ组添加3%干物质基础的脂肪酸钙盐。脂肪酸钙盐主要成分为大豆油。3组奶牛饲喂相同的泌乳日粮。试验期从产前3周至泌乳12周。奶牛产犊时,测定初乳产量,测定初乳成分及Ig G含量。每周记录采食量,每天记录产奶量,每周采集奶样测定乳成分。试验结果表明,产前3周奶牛日粮中添加脂肪对其初乳产量和乳成分无显著影响(P0.05),显著增加了初乳中Ig G含量(P0.05)。试验Ⅱ组奶牛初乳中Ig G含量最高,分别比对照组和试验Ⅰ组奶牛高32.04%和12.40%(P0.05)。产前3周奶牛日粮中添加脂肪对产前奶牛的干物质采食量无显著影响(P0.05),显著增加了产后奶牛的干物质采食量,而且与脂肪添加剂量呈线性相关(P0.05)。试验Ⅱ组奶牛和试验Ⅰ组奶牛的产奶量显著高于对照组(P0.05),而且以试验Ⅱ组奶牛具有最高的产奶量(P0.05)。因此,本试验结果表明,产前奶牛日粮中添加脂肪可以提高初乳质量,增加奶牛产奶量,本试验中以3%的添加剂量为宜。     

体外产气法评定植物性脂肪酸钙对奶牛瘤胃发酵参数的影响

本试验采用体外产气技术评定日粮中添加植物性脂肪酸钙添加水平对奶牛瘤胃发酵的影响。试验采用以玉米秸秆为基础日粮,其中精粗比为1∶1。试验设5个钙皂添加水平,由植物性脂肪酸钙分别取代0%、2%、4%、6%、8%的精料,来探讨日粮中不同水平植物性脂肪酸钙对奶牛瘤胃发酵参数的影响。试验研究表明,添加植物性脂肪酸钙6%水平以下对瘤胃pH值、产气量、氨态氮浓度、总挥发性脂肪酸量(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸及乙酸:丙酸影响不显著;8%添加水平显著降低瘤胃产气量、丙酸含量,显著提高乙酸含量。     

日粮中添加油料籽实对奶牛生产性能及乳脂脂肪酸组成的影响

本文旨在研究在日粮中添加油料籽实对中国荷斯坦奶牛乳脂肪酸组成及生产性能的影响,为提高奶牛乳脂中共轭哑油酸(CLA)含量,改善乳品质寻找合适的途径.试验选取16头泌乳前期(62±11)d、胎次一致(3胎)、泌乳量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组(对照组、菜籽组、亚麻籽组、葵花籽组),每组4头.试验共进行40 d(预试期10 d,正试期30 d),分别在正试期第1天、第15天和第30天测定乳产量、分析乳成分,用气相色谱仪分析乳脂肪酸组成.结果表明,与对照组相比,日粮中添加油料籽实,显著提高了奶牛的泌乳性能(P<0.05),降低了乳脂率(P<0.05),对乳中其他常规成分影响差异不显著(P>0.05);日粮中添加葵花籽后乳脂中CLA含量提高98.28%(P<0.05).菜籽组、亚麻籽组、葵花籽组的乳脂中C14:0和C16:0的含量分别比对照组降低了17.86%和26.75%、15.99%和27.18%、21.99%和21.74%.乳脂中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量分别比对照组提高40.83%、47.06%和41.52%(P<0.05).乳脂中的t11-C18:1(x)与CLA(y)的比例(%)存在正相关性,y=0.34x 0.20,R<'=0.696 2(P<0.01).日粮中添加植物油籽显著提高了乳脂中CLA、PUFA的比例,降低了C14:0和C16:0的比例,改善了乳脂的构成,提高了乳品质.