再谈番茄畸形果发生的原因和防治

番茄是一种经济效益较高的蔬菜作物,在保护地和露地栽培中均占有重要的地位。但在生产上,经常发生番茄果实畸形（包括果实开裂、脐疤过大等）的问题,对经济效益有一定影响。我们结合多年的番茄引种和栽培研究,对番茄果实畸形的致畸因素作了初步探讨,并提出以下几条防治措施,请教于广大同行。 一、遗传因素 包括果型大小、果实形状和亲本因素。 （一）果型大小 传统文献认为大型果品种畸形较多,小型果品种畸形果较少。大型果常有较粗的花柱,形成较大的果脐,大到一定程度就有碍外观。若花柱呈扁形或其它不规则形状,则所结果实必为畸形。我们认为,果实性状的表达,包括畸形性状的表达,是受遗传基因控制的,可以通过个体选择加以改善。因为在一个很大的品种群体内,总有个别植株在相同条件下畸形果比较少或不发生畸形（以下称整齐果）。在这种思想指导下,作者早年曾从畸形     

蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(三)--番茄

本规程提出了番茄采收、分级、包装、预冷的操作技术规程。适用于蔬菜产地长距离运输番茄的采后处理。一、采收长距离运输的番茄要求选择耐贮运品种，采收适期为番茄果实充分膨大，外部果皮泛白时。二、分级1.品质标准（1）标准产品①具有本品种固有形状。②色泽正常、有光泽、成熟度适宜。③果面光滑，果实硬实、新鲜、清洁。④无病虫害及其他伤害。（2）最低标准①形状正常，色泽良好，成熟度适宜。②果面光滑，果实硬实、新鲜、清洁。③伤疤轻微，无严重病虫害及其他伤害。2.大小规格 可以番茄果实的横径作为分级依据，分为大（L）、中…     

小果型优良番茄品种：葡萄番茄SO3

蔬菜生产上栽培的番茄品种很多,以果型来分,可以分为大果型和小果型两大类。小果型番茄的品种很多,以果实形状和大小来说,有球形、梨形、枣形、葡萄形、樱桃形等;以果实的颜色来说,有红色、黄色等。由于小果型番茄在果形、果色及品质方面的优点甚多,使它在蔬菜消费上的地位越来越高。近几年来,尤其是在欧美及日本等国小果型番茄发展很快,但在我国小果型番茄在生产上几乎还是空白。为此我们对小果型番茄进行     

番茄种质资源的多样性和聚类分析

为研究番茄种质资源的遗传多样性和亲缘关系,以32份番茄种质资源为试材,对其下胚轴颜色、株高、叶片类型、始花期、单花序花数、果形、成熟果色和裂果性等22项主要形态性状进行观测,并以此为依据进行聚类分析。结果表明,不同性状在不同种质之间表现出不同程度的多样性。其中,果形、茎叶茸毛、单花序花数、单花序果数和果实横切面形状的变异系数较高,均超过了40%,也有一些性状的变异系数较低,如花序类型、叶片类型和叶片形状等,下胚轴颜色无变异。聚类分析结果表明,32份番茄种质分为6个类群,类群Ⅰ包括24份材料,其商品果为大果或中果;类群Ⅱ包括2份材料,其商品果为小果,成熟果色为橙黄;类群Ⅲ包括1份材料,其商品果为小果,果形为长梨形;类群Ⅳ包括3份材料,其花序为双歧花序,商品果为小果;类群Ⅴ包括1份材料,其商品果为大果,果形及果实横切面形状均为不规则形状;类群Ⅵ包括1份材料,其植株较高,叶片类型为普通叶型,叶片形状为羽状复叶,商品果为小果。由此可见,32份番茄种质资源存在较大的遗传差异和丰富的多样性,为番茄新品种选育提供了丰富的种质资源基础。     

黑龙江省野生软枣猕猴桃果实表型性状多样性分析

以98份野生软枣猕猴桃种质资源为试材,采用变异系数、多样性指数、相关性、主成分和聚类分析方法,研究了果实表型性状的多样性,探索了黑龙江省野生软枣猕猴桃种质资源果实表型性状的变异特点和多样性,以期为野生软枣猕猴桃优良种质筛选和品种选育提供参考依据.结果 表明:8个果实质量性状变异类型多,其中果实形状、果喙形状、果肉颜色、果心颜色和果心横切面形状等变异范围较大.Shannon-weaver多样性指数(H')变化范围为0.646～1.689,其中果实形状、果肉颜色、果喙形状的多样性指数较高.7个数量性状中,变异系数范围为13.82％～36.34％,以单果质量的变异系数最大,果实横径和果实侧径的变异系数较小;H'指数为1.353～1.467.相关性分析结果表明,果实数量性状间大多存在显著或极显著相关性,以单果质量与果实三径相关系数较大.主成分分析结果表明,3个主成分的累计贡献率为82.322％,反映了果实大小及质量指标.结合相关性和主成分分析,果实性状可作为野生选优的重要指标.聚类分析可将98份资源分为7类,第1、2类果实大小及质量均较大,可作为遗传改良的优良资源;第3类和第4类的果实综合性状表现中等,可作为野生驯化的资源;第5类果大,可用于培育大果品种;第6类果实长椭圆形,可用于培育长果品种;第7类果实具有红皮、红心特征,可作为特异资源用于新品种培育和杂交亲本.综上分析,黑龙江省野生猕猴桃果实表型性状变异类型丰富、变异幅度大且程度高,遗传多样性丰富,育种选择潜力大.     

国内外番茄育种动态及发展趋势

番茄在世界各国蔬菜栽培中均占有一定的比例。随着社会发展,科学技术进步,生态环境改变以及市场需求等因素的变化,人们对番茄果实大小、形状、颜色、品质、耐贮性(包括方便运输)、供应时间等等不断提出新的要求,作为生产者还要考虑品种的抗病性、丰产性、熟性以及经济效益。以上这些理所当然地成为番茄育种工作者的育     

番茄种质资源果实外观性状与内在品质性状的通径分析

为了估测番茄种质资源外观果实性状对番茄果实中番茄红素含量和可溶性固形物含量构成的相对重要性,在对番茄种质资源数量性状相关性分析的基础上,对50份国内外番茄种质资源的10个果实外观性状与2个内在品质性状进行了通径分析。结果表明:果梗洼大小、果柄长度、果实硬度对于番茄果实番茄红素含量和可溶性固形物含量的直接效应较大,且受其它性状的间接影响较小。     

番茄EMS突变体库的构建及表型分析

以番茄品种"14637"种子为试材,采用0.8%的甲基磺酸乙酯(EMS)处理种子12 h,然后分别在叶、花、茎、果实、种子等方面对M1和M2世代群体单株进行表型变异观察,同时利用20对SSR引物对M2代典型变异株系进行分析鉴定,构建番茄突变体库,以期为获得番茄新种质资源提供参考依据。结果表明:M1代群体发生了一些变异,如植株矮化、叶色变异、花朵畸形、茎细弱、果实畸形等,但表型变异现象不明显;M2代番茄群落筛选共发现65种变异类型,189株变异植株,突变率为12.89%,其中获得的有益突变类型有8种;对M3代中13个典型变异植株进行基因组水平的变异检测,通过SSR引物分析,发现13种突变体均发生了DNA水平上的变异。该研究初步构建了含有189株M2代植株、65种表型变异的番茄突变体库。     

铁对番茄镉积累及其化学形态的影响

 采用番茄盆栽试验研究了在重金属Cd（10 mg · kg-1）污染条件下,叶面喷施不同浓度（0、 200 和400 μmol · L-1）Fe（FeSO4 · 7H2O）对番茄‘4641’和‘渝粉109’生长、光合特性、抗氧化酶活性 及番茄体内Cd 形态和积累量的影响。结果表明,喷施Fe 后,番茄果实、根、茎、叶干质量和植株总干质 量,以及Cd 含量和积累量在2 个品种之间的差异达到了显著水平。Fe 处理显著增加了2 个番茄品种的果 实、根、茎、叶及植株总干质量。随Fe 浓度增加,番茄叶片Pn、Gs 和Tr 以及‘渝粉109’POD 活性、‘4641’ 叶CAT 活性先增加,然后降低;而叶片Ci 以及‘渝粉109’叶SOD 活性则先下降然后回升。番茄果实中 各形态Cd 含量的顺序为：残渣态Cd（FR）> 盐酸提取态Cd（FHCl）> 乙醇提取态Cd（FE）> 氯化钠提 取态Cd（FNaCl）> 乙酸提取态Cd（FHAc）> 去离子水提取态Cd（FW）。适量的Fe（200 μmol · L-1）减少 了番茄果实中各形态Cd 含量,但高量Fe（400 μmol · L-1 ）增加了‘4641’果实中FHCl、FR 以及‘渝粉 109’果实中FE、FNaCl、FR 和Cd 总提取量。番茄各部位Cd 积累量的顺序为：叶 > 茎 > 果实 > 根。叶 面喷施Fe（200 μmol · L-1）使番茄叶、茎、根和果实中的Cd 含量相比对照处理分别降低了7.1% ~ 21.9%、 35.6% ~ 50.4%、13.1% ~ 37.0%和2.8% ~ 8.2%。供试2 个番茄品种,无论喷Fe 与否,果实Cd 含量、果实 Cd 积累量和植株Cd 总积累量均为‘4641’<‘渝粉109’。     

番茄不同果穗间品质性状差异性研究

以30个番茄品种为试材,最终筛选6个最具代表性的品种,测定不同果穗的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量,并计算糖酸比,研究不同果穗间番茄果实品质性状的差异。结果表明:不同番茄品种在外观品质以及大部分生理指标上存在相似的规律;外观品质上,所有供试品种的第3、4穗果实较其它果穗果实果色更均匀,大小更适中,果实形状更符合品种特性;在生理指标上,所有供试品种第3、4穗果实的可溶性固形物和可溶性糖的含量均高于其它果穗果实,且糖酸比适中,但可滴定酸含量的变化规律不明显。     

番茄采种技术的研究

本试验采用ＴＴＣ定量法、电导法和幼苗生长测定法等三种种子活力测定方法，研究了番茄留种季节、采果时期、果实成熟度及后熟、果实层次、果实大小、发酵时间等六个因素对番茄种子活力的影响。试验结果表明，春番茄留种的种子，活力高于秋番茄留种的种子；初果期和盛果期果实的种子，活力高于末果期果实的种子；果实成熟度对种子活力有较大的影响，成熟度愈低，种子活力愈低；未熟果实经自然后熟后，可以提高种子活力；果实大小和果实层次对种子活力没有明显的影响；发酵时间的长短对种子活力有明显影响，过度发酵，种子活力显著降低。     

耐贮运番茄新品种红石串的选育

红石串是以04-1-6-3-5-7-9为母本、F12-2-16-2为父本配制的中熟番茄一代杂种。无限生长型,果实深红色,扁圆形,果实大小均匀,平均单果质量150~200 g,耐贮运,可溶性固形物含量5.60%,总糖含量3.84%,VC含量31.03 mg/100 g(FW),有机酸含量0.40%,每667 m2产量4 000 kg左右。已在华中、华南、西南各省大面积推广种植。     

番茄新品种‘ST04’

 ‘ST04’是沈阳农业大学新育成的适合保护地栽培的串番茄( Truss tomato) 一代杂种, 植株抗病性强, 耐低温弱光, 果穗呈鱼骨状排列, 大红果, 硬果肉, 果实大小、形状、颜色整齐一致, 可成穗收获。果实耐贮运, 货架寿命长。     

加工番茄新品种新番29号的选育

新番29号是利用引进加工番茄品种分离选育的高代自交系99-2和99-8配制而成的加工番茄一代杂种。该品种属有限生长类型,生长势较强,果实长圆形,鲜红色,果肉紧实,不裂果,平均单果质量80g,番茄红素含量167.6mg·kg-1(FW),可溶性固形物含量6.28%,果实硬度3.90N·cm-2,从播种至果实成熟约102d(天),早熟,成熟期集中,每667m2产量7000kg左右,适宜在新疆、甘肃、内蒙古等加工番茄产地种植。     

耐热青菜新品种长征2号的选育

红石串是以04-1-6-3-5-7-9为母本、F12-2-16-2为父本配制的中熟番茄一代杂种.无限生长型,果实深红色,扁圆形,果实大小均匀,平均单果质量150~200 g,耐贮运,可溶性固形物含量5.60%,总糖含量3.84%,VC 含量31.03 mg/100 g(FW),有机酸含量0.40%,每667 m2产量4000 kg左右.已在华中、华南、西南各省大面积推广种植.     

影响番茄果实形状相关因素的概述

果实形状的发育因素有内在因素和环境因素。通过对番茄品种、光照、温度、水分、矿质营养以及激素调节的研究调查发现品种因素影响较大;遮光处理能够降低畸形果概率;一定限度内,温度增加可增加果径;水分胁迫会降低番茄果重;氮、钾元素在果实发育中起着协同作用;过量的赤霉素会增加畸形果概率,茉莉酸能增大果实等;番茄晚疫病会使果实开裂。     

番茄花柄离区发育基因JOINTLESS及互作蛋白基因的功能研究

 番茄离区发育控制基因JOINTLESS（J）是一个MADS-box家族基因。MADS-box基因是植物花发育过程中一类重要的转录因子,MADS-box蛋白调节高等植物发育过程中往往形成复合体控制基因的转录。为了研究J及其互作蛋白在番茄发育过程中的重要作用,选择7个与JOINTLESS蛋白互作的MADS-box基因进行RNAi功能研究。研究结果表明TAG1基因不仅严重影响番茄雄蕊和雌蕊的形态,还影响果实的育性。同时对J进行了过量表达分析,研究结果表明,J过量表达不但显著增加了番茄花序的分支和花的数量,还改变了果实形状。     

树番茄(Cyphomandra befacea Sende)

树番茄又名洋酸茄、酸鸡蛋,原产南美洲,属茄科树番茄属,是一种多年生果蔬小乔木,和番茄不是同一种植物。云南腾冲已有60多年的栽培历史,当地在海拔1200～1800米地区,已广泛种植,并获得“了“较好的效益。8前,全县共有结果株十几万篇。树番茄在我国长江以南各省可试种。 一、树番茄的形态特点及用途 树番茄的果实形状似鸡蛋,成熟果外皮颜色有淡红色、桔黄色,有的还具有浅绿纵纹数条。果实成熟后果肉变软,多计味酸微甜,富含多种维生素。腾冲群众多熟食可作炖菜或炒菜的调料,味鲜能促进食欲,也可制作酱菜;果实烧热去皮后,加大蒜和生姜切碎拌以…     

植物果实发育调控的分子机理研究进展

果实的发育与成熟是一个复杂的过程,果实大小、形状、颜色、品质、风味等都随着果实发
育和成熟而变化,并受一系列果实发育相关基因的影响和调控。研究植物果实发育调控的分子机理对于今
后提高果实品质具有重要的意义。因此,本文主要综述了拟南芥和番茄中果实发育与成熟相关基因的发掘
与相互作用,以及果实发育调控的分子机理研究进展,为今后的果实发育研究和育种工作的开展提供一定
的理论指导。     

以番茄果实的纵横径估计其体积大小

体积和重量常用来衡量果实大小,且以体积为更佳。但是,利用排水法直接测定果实体积既较费时,又不方便,且易搞混。对果实进行称重较为快速,能否在田间简便操作,取决于对数据要求的准确性高低。测量果实的纵横径,无论在室内还是在田间均较快速简便,并可用数字表示果实形状(纵径/横径=果形指数)。本项试验在于探讨番茄果实的纵横径能否用来估计果实体积。 从一系列具有不同基因型的番茄植株上采集了23个果实,从大到小,由高圆形到扁圆形,每个果实的实际体积(AFV)用排水法测定,并记录其重量和纵横径。果实实际体积从43mL到310mL,单果重从31.5g…