体细胞数对牛奶品质及产量的影响

根据宁夏地区某奶牛场的DHI检测获得的体细胞数据(SCS),利用SAS软件实现单因素方差分析,探讨不同乳中SCS对产奶量和乳中主要成分的影响,并对它们之间的相关性进行分析。结果表明:乳中SCS与日产奶量呈显著负相关(P0.01);与乳糖和胎次呈正相关(P0.01);乳中SCS水平与乳脂率、乳蛋白率和尿素氮没有明显的相关性。本试验通过对SCS的研究为乳品质的测定提供一定依据和参考。     

DHI在新疆规模化奶牛场管理中的应用

本文介绍了DHI测定在国内外奶牛养殖中的应用现状及新疆自1998年以来开展DHI工作的情况,分析了新疆DHI测定工作开展取得的一些成绩和存在的问题,从完善奶牛生产记录体系、提高原料奶质量、推进牛群遗传改良、DHI报告在规模化奶牛场中的应用4个方面详细阐述了DHI测定在新疆规模牛场的科学化生产经营管理中起的重要作用。文章重点对DHI测定量化的各种数据、信息在新疆规模化奶牛场管理中的应用进行了介绍,如:通过对规模奶牛场测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和脂蛋比,分析奶产量、乳脂率和乳蛋白率的变化及原因;通过数据、信息分析对牛场的饲养水平、日粮配合进行调整;通过对体细胞数的测定,掌握奶牛疾病的发病情况,及时做出治疗方案等,对科学管理牛场、为牛场管理者对牛群的实际情况做出客观、准确、科学的判断提供参考。     

规模奶牛场奶产量对产犊间隔、体细胞数及乳成分的影响

现阶段国内大部分资料报道只是关于奶产量、乳成分、体细胞数等部分指标之间的关系,而且样本量不大。本研究以宁夏地区5个规模奶牛场为研究对象,收集整理了22 360头次奶牛的DHI测定数据,利用EXCEL软件和SPSS软件进行数据处理,比较了奶产量与产犊间隔、体细胞数及乳成分之间的关系。结果表明:随着奶产量的增加,产犊间隔没有显著变化(P0.05);体细胞数逐渐增加;乳脂率、乳糖率逐渐下降;乳蛋白率没有明显变化趋势且各组之间差异不显著(P0.05)。通过研究结果,使奶牛场从业人员更为准确地了解影响奶牛生产性能的因素,为奶牛场的生产及管理提供科学的依据,对规模奶牛场实施"测奶养牛",精准化饲养管理,提高奶牛群体生产性能、生鲜乳品质具有较好地指导意义。     

奶牛DHI测定与牛场管理

DHI——奶牛生产性能测定．是奶牛场管理和育种工作的基础。DHI报告能准确地反映牛群的实际情况．通过DHI生产性能测定给奶牛场提供有用信息，这其中包括牛群的配种、牛群的结构、牛群健康状况、体细胞数、乳脂率、乳蛋白等等，根据DHI报告分析奶牛场存在的问题．指导生产。     

利用DHI报表对宁夏某奶牛场生产性能总体情况的分析

DHI测定是奶牛场精细化管理的工具,它不仅反映奶牛的产奶性能,饲养管理与健康水平,还能根据报表信息对奶牛场的育种与繁殖情况进行评价从而改进管理措施,利用好DHI报表信息可以提高奶牛场的技术管理水平和经济效益。本研究通过采集宁夏某奶牛场12个月的DHI报表数据,分析乳脂肪、乳蛋白、尿素氮、体细胞数、泌乳持续力等关键性指标,对该奶牛场的生产性能、经营管理、育种繁殖状况进行综合评定。结果表明：该牛场的泌乳高峰日到达较晚;牛群乳房炎在冬季发生率较高;群体尿素氮含量处于正常范围（10-18mg/dL）,对奶牛的繁殖性能影响较小;泌乳持续力较高、奶牛群体平均泌乳天数较长引起的繁殖问题较严重。针对测检和分析中发现的问题,提出了建议的改进措施。     

体细胞评分与牛奶品质及产奶量的相关性分析

为了探索体细胞评分与牛奶品质及产量相关性,本研究收集了宁夏地区某4个奶牛场的DHI数据,利用SAS软件对SCS与牛奶中乳蛋白率、乳脂率、奶产量、尿素氮等指标的相关性进行统计分析.结果表明,SCS与日产奶量呈显著负相关(P<0.05),与乳脂率、乳蛋白率和尿素氮没有显著的相关性.     

DHI报告解读及应用

近年来,随着奶牛养殖业的迅速发展,DHI技术在奶牛场中的应用已经普及,依据DHI报告,可以了解牛场的饲养管理、繁殖配种、乳房保健及疾病防治等状况,进行科学的饲养管理及选种选配,有效地防治乳腺炎,合理地淘汰牛只,进而显著提高奶牛生产性能和经济效益。全面、准确解读DHI报告,在解决奶牛场的实际问题和牛群改良中,起着越来越重要的作用。主要以宁夏某奶牛场2016年2月的DHI报告为例,就DHI报告中的关键指标作一介绍,旨在使DHI报告在实际生产中发挥重要指导作用。     

DHI体系在奶牛生产中的作用效果分析

为了发挥DHI体系在奶牛生产管理中的作用,促进奶牛健康养殖和乳品质量的提高,本研究利用DHI技术对包头某奶牛场6个月的奶牛生产情况进行了分析。结果发现,该奶牛场奶牛的乳脂率较低,体细胞数较高,一些奶牛患有严重的临床性乳房炎或隐性乳房炎。奶牛营养状况差,泌乳高峰期到达时间晚,产奶量少,存在潜在的奶损失。针对上述问题,提出了相应的解决措施。     

利用DHI对两个奶牛场奶牛生产性能的综合分析

应用DHI(dairy herd improvement奶牛牛群改良)测定体系,对杨凌某奶牛场和西安某奶牛场2007年的5、6、7月份生产情况进行分析,结果表明:这两个牛场的奶牛患有严重的乳房炎或隐性乳房炎;泌乳高峰期到达时间晚;存在着潜在的奶量损失;产犊间隔过长。针对以上问题,提出了相应的改进措施。     

黑龙江某规模化奶牛场荷斯坦牛群主要DHI指标分析

对黑龙江某规模化奶牛场2012年1—12月的DHI数据进行了系统的统计与分析,并将分析结果与国内外相关研究进展进行了对比。结果表明,该牛场的体细胞评分处于正常范围内,但存在泌乳高峰期到达时间晚、产犊间隔较长等问题。针对以上问题,提出了相应的改进措施。     

基于DHI平台开展奶牛乳房炎诊断及治疗效果的研究

为评估DHI中的体细胞值对奶牛乳房炎的预警作用,以湖南省DHI中心对宁乡某规模化奶牛场2019年3-4月份DHI数据为基础,结合乳房炎快速检测液,筛选临床或隐性乳房炎奶牛,确定为药物治疗效果试验组。采集筛选牛群奶样,进行细菌分离培养、鉴定,结合药敏实验开展针对性治疗,观察治疗效果。结果发现:从试验组奶样中均分离出各种乳房炎致病菌,其中主要是大肠杆菌和金黄色葡萄球菌;经敏感药物治疗后,患牛乳中体细胞数(SCC)下降极显著(P<0.01)。结论:体细胞数(SCC)作为DHI检测的一项重要指标,对奶牛乳房炎起到第一预警作用;DHI报告同时针对出现的问题提出相应的改进措施,以期使DHI成为牛场发现管理问题、增加养殖效益的有效工具,切实服务于奶牛场的实际生产。     

围产期奶牛血钙影响因素及其与生产性能关系分析

本试验旨在探究围产期奶牛血钙浓度影响因素及其与生产性能的关系。于2018年7月20日—8月15日对北京地区36头围产期健康荷斯坦牛的血钙浓度进行测定,收集该牛场奶牛生产性能测定(DHI)报告,利用固定效应模型分析不同胎次、体况评分(BCS)、健康状况及血钙浓度变异度对血钙浓度的影响。结果表明:血钙浓度与产后天数存在显著的正向相关关系;经产牛的血钙浓度(1.40 mmol/L)极显著高于初产牛(1.31 mmol/L);不同BCS分组奶牛血钙浓度差异不显著;健康组的血钙浓度(1.41 mmol/L)显著高于患病组(1.30 mmol/L);血钙浓度变异度的大小影响奶牛的产奶量,初产奶牛低变异度组的产奶量(16.70 kg/d)显著高于中变异度组(9.75 kg/d)和高变异度组(5.63 kg/d)。本研究进一步揭示了围产期荷斯坦牛血钙浓度的变化规律以及其影响因素,为预防奶牛产后低血钙症的发生以及制定提高奶牛生产性能的饲养管理策略提供参考。     

影响北京地区荷斯坦牛牛奶尿素氮的环境及生理因素分析

为探究北京地区荷斯坦牛牛奶尿素氮(MUN)的影响因素及夏季热应激相关指标对MUN的影响,实测北京地区7个牛场2016年7、8月的荷斯坦牛直肠温度和体况评分(BCS),收集北京地区68个牛场生产性能测定数据,利用固定模型分析环境和生理因素,以及4%乳脂校正乳(FCM)、乳蛋白量和体细胞分(SCS)对MUN全年测定值的影响,并重点分析夏季MUN随BCS和直肠温度的变化趋势。结果表明:数据测定月份和产犊季节对MUN影响极显著(P0.01),冬季MUN水平偏低,夏季普遍较高,春季产犊的牛MUN高于其他产犊季节;泌乳121~180 d MUN水平最高;MUN随胎次的增加显著降低(P0.05);SCS、FCM和乳蛋白率分别与MUN夏季测定值呈极显著的回归关系(P0.01);BCS对夏季MUN影响显著(P0.05),但直肠温度对MUN无显著影响(P0.05)。综上,利用产犊季节和测定月份可以预估群体MUN的水平,夏季则可通过奶牛体况变化及泌乳性能预测个体MUN,及时调整饲养管理,管控夏季奶牛健康和牛奶品质。     

体况评分与步态评分对奶牛生产性能的影响

为探究体况评分(Body Condition Score,BCS)和步态评分(Locomotion Score,LS)对奶牛泌乳性能的影响,本试验在2016年7月至8月通过对北京地区7个奶牛场近5 000头泌乳牛进行体况和步态评分并收集相关的DHI数据,采用固定模型分析BCS和LS的影响因素及场、胎次、泌乳阶段、LS和BCS对日产奶量、体细胞数及乳成分的影响。结果表明:BCS和LS对日产奶量均有极显著影响(P0.01),BCS对乳蛋白率有显著影响(P0.05);胎次对LS有极显著影响(P0.01),而对BCS无显著影响,场-测量人、泌乳阶段对BCS和LS均有极显著影响(P0.01);LS与BCS之间回归关系显著,LS较高的个体BCS较低。在生产上可以综合运用BCS和LS加强管理,提升产奶量,改善乳品质量,使牛场获得更大的经济利益。     

不同类型奶牛场牛奶乳脂率及酸度变化特点研究

奶牛生产方式是影响奶牛奶产量和质量的重要因素。本文通过对兰州市晏家坪奶牛养殖小区、甘肃农业大学实验奶牛场、兰州市个体养殖户三种不同类型奶牛场的牛奶乳脂率及酸度指标分析,表明不同生产方式下牛奶质量差别较大,以相对规模化、集约化生产的奶牛养殖小区牛奶质量最好,个体养殖户牛奶质量较差。因此,在奶牛生产中,采用规模化、集约化的生产模式是保证牛奶质量的重要措施之一。     

湖南省奶牛养殖现状调研报告

为全面了解湖南省奶牛养殖状况,系统剖析制约湖南省奶牛养殖提质增效的瓶颈,湖南农业大学动物科学技术学院会同农业部奶牛科技入户专家组针对湖南省奶牛养殖情况进行了调研。通过对养殖场（小区、户）、乳品企业和生鲜奶收购站的访谈和对奶牛日粮成分的抽样检测,深刻挖掘了湖南省奶牛养殖中的问题,提出了奶牛养殖提质增效的建议。