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反季节韭黄与青韭菜相比,有如下优势:①反季节韭黄是堵伏缺的花色小品种,上市期选择在7、8、9、10四个月,此时正好是缺菜季节。②品质优,与青韭菜比,韭黄纤维软而少,口感较韭菜鲜嫩,颜色呈淡黄色能促进食欲,因此自反季节韭黄应市以来, 相似文献
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无锡市反季节韭黄主要在伏缺到国庆期间上市,分布在无锡北门外的堰桥镇及黄巷镇,其中尤以堰桥镇塘头村和黄巷镇庄前村最为著名,总面积达200亩左右,经济效益十分显著。反季节韭黄与青韭菜比,有如下优势:(1)反季节韭黄是堵伏缺的花色蔬菜小品种, 相似文献
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韭黄是兰州市的特色蔬菜品种之一。针对韭黄生产过程中受多种病虫害影响的现状,作者认为只要搞好韭菜生长季节的综合防治,即可保证韭黄在秋冬生产的无公害,并且着重介绍了韭黄病虫害的无公害的综合防治技术。 相似文献
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韭黄是乐都区的南凉商标注册品牌,也是乐都区重要的蔬菜栽培品种之一。为保持品牌效益,探索高产稳产栽培技术,积极培育韭黄规模化栽培技术,在乐都区高庙镇长里村进行了韭菜早春温室内麦草覆盖栽培试验,总结出了乐都区温室韭黄栽培的关键技术,为乐都区进一步韭黄品牌发展提供了技术支撑。 相似文献
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黑色地膜覆盖生产反季韭黄 总被引:1,自引:0,他引:1
韭黄是韭菜在黑暗无光条件下栽培,生产出淡黄色、无纤维、品质鲜嫩、味美可口的产品.是一种较高档的蔬菜。传统生产韭黄的方法,多为瓦筒软化、培土软化、盖草棚软化等。近年来.农技部门示范黑色地膜覆盖生产韭黄新技术,取得了明显的成效。地膜覆盖后,膜内土壤温度可提高3~5℃,有利韭黄的生长。用因跳根而需换茬的韭菜蔸,其上覆盖黑色地膜。可生产2~3茬反季节韭黄,于10-12月上市。此期正是蔬菜“淡季”,因而价好畅销。黑色地膜覆盖技术,生产韭黄产量高,品质好,头茬亩产可达700-750千克、第二茬亩产可达500-600千克,第三茬亩产可达200~300千克。 相似文献
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研究了软化栽培对韭菜、蒜苗主要营养成分的影响。结果表明,韭菜和蒜苗的总糖、粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E的含量高于韭黄和蒜黄,含水量、胡萝卜素含量变化不大;韭菜和蒜苗中钙、镁、锌、硒等矿质元素的含量高于韭黄和蒜黄,其他元素的含量变化不大。 相似文献
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张煜 《中国农业文摘-农业工程》2018,30(1):75-77
韭黄是韭菜经软化栽培蔬菜产品。韭黄传统方式是将韭菜覆盖麦草秸秆进行生产,即"埋于地屋沟中,盖上厚干草,暖而即长,高可尺许,不见风日,其叶嫩黄,谓之韭黄,比常韭易利数倍",其次是窖藏生产,将韭菜移植到土窖里,利用土窖无光、温暖条件进行生产。目前,传统方法受制于秸秆大量作为饲草,缺乏来源以及劳动力需要多,劳动强度大,面积和产量逐渐减少。 相似文献
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韭黄栽培是使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下,依靠自身贮藏的养分生长,在形成不了叶绿素的情况下,生产出肥嫩可口、风味极佳、颜色淡黄、纤维素极少、质地柔嫩的韭菜植株即韭菜黄。 相似文献
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“三韭”生产是以收获韭薹、韭黄、青韭为目的的韭菜生产方式,如采用10项技术改革,亩收入1500元,效益显著。 相似文献
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通过研究烟囱灰不同用量配施化肥对韭菜生长和韭黄品质的影响,为烟囱灰的合理利用提供科学依据。试验设定了常规施肥+烟囱灰18000 kg·hm-2、常规施肥+烟囱灰36000 kg·hm-2、常规施肥+烟囱灰54000 kg·hm-2、常规施肥+烟囱灰72000 kg·hm-24个不同烟囱灰施用量,以常规施肥为对照。研究结果表明,常规施肥+烟囱灰18000 kg·hm-2能够显著提高韭菜的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量,显著提高韭黄产量,并对韭黄品质无影响。 相似文献
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韭黄栽培是使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下。依靠自身贮藏的养分生长。在形不成叶绿素的情况下,生产出肥嫩可口、风味极佳、颜色淡黄、纤维素极少、质地柔嫩的韭菜植株即韭菜黄。 相似文献