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笔者在1988年编写《闽清县农业志》时,曾对全县的茶业发展历史做了一番考查,以后在从事茶业工作中,进一步调查取证、核对,得出了一些出乎意料的结果,闽清的产茶有着上千年的历史,十九世纪曾是一个时历百年的烟小种茶区。现将收集到的资料概述如下。一、闽清的产茶史闽清产茶最早有确实的文字记载是两部《闽清县志》。第一部乾隆志,编撰于乾隆七年(公元1742年),“物产篇”记载四部白岩山产茶,170多年后第二部民国志,编撰于民国七年(公元1918年),“物产篇”记载十二都(今池园镇)、十四都(今金沙乡)、十七都(今雄江乡)产… 相似文献
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《茶经述评》【吴觉农主编第二版,下同)“七之事”在述评《神异记》中关于“虞洪获大茗”的故事中,作有如此评说:《神异记》(神话故事,虞洪获大茗)。《神异经》一卷,是一本假托西汉东方朔所作的神怪故事集。此书最先著录于《隋书·经籍志》,《茶经·四之器》中关于“瓢”的说明中,也提到了这个故事,并说发生于“永嘉中”(晋怀帝永嘉年问,即307~313年),说明此书的撰述年代, 相似文献
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1植棉简史1.1宋代至明清岳阳植棉始于宋末。平江《严氏族谱》载:南宋成淳二年(1266),严帮积从浙江兰奚迁入平江,带来棉子进行种植,家人穿着棉布衣,又元天历元年(1329)和至元六年(1340),江西南昌人潘又孔和吉安人易崇什分别迁入平江西乡、上塔市,带来棉布纺织工具和纺织方法。明代棉花生产进一步发展。在弘治《湖广岳州府志》(1488)中,府辖巴陵(岳阳)、临湘、平江、华容清县"物产'嘟有'棉花"、"棉布";军需每卫岁支"青棉布"192丈,"白棉布"384丈。隆庆《岳州府志·食货志》(1567)载:"方物'有巴陵的"木棉布"和平江的"… 相似文献
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多次与韩国、日本茶道界朋友交流时,他们常常问到宋代的点茶究竟如何点法,我常告诉他们:宋代赵佶著的《大观茶论》中有点茶一节,交代具体,可作参考。但很多人都说,这段文字很难理解,读了以后,如何点茶还是不知所措。因此,在这里将我对《大观茶论》点茶一节的理解表述如下,仅供交流参考。 《大观茶论》点茶一节是总结了当时上层社会人士普遍流行的点茶法而写成的。点茶一节开头是:“点茶不一,而调膏继刻。以汤注之,手重筅轻,无粟文蟹眼者,谓之静面点。盖击拂无力,茶不发立,水乳未浃,又复增汤,色泽不尽,英华沦散,茶无立… 相似文献
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江西省茶叶产业发展现状及优势分析 总被引:5,自引:0,他引:5
江西地处全国绿茶金三角产区,产茶历史可追溯到东汉。据《庐山志》记载:东汉时,庐山僧侣劈岩削谷,取诸崖壁间栽种茶树,焙制茶叶。到了唐代,江西茶叶生产得到空前的发展,饮茶之风也极为盛行。当时江西浮梁、婺源一带不仅是著名的茶叶产区,还是重要的茶叶贸易集散地。宋代江西进入茶叶生产飞跃发展的时期,江西的年产茶量在全国名列前茅。《宋史·食货志》谈到东南各地六十六州二百四十二县中的紫笋、阳羡、日铸、谢源、黄龙、双井六个极品名茶,江西就占有一半。江西的婺绿、饶绿、浮红、宁红、遂川狗牯脑、庐山云雾、井冈翠绿、宁都小布岩茶等均为茶中珍品,在国际茶叶贸易中享有较高声誉。 相似文献
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第二讲眉茶精制技术《绿茶精制技术》讲座杨伟丽(湖南农业大学长沙·410128)眉茶是珍眉绿茶的简称,因其外形条索紧秀似眉而得名,以炒青为原料精制而成。是我国传统出口的大宗产品之一,眉茶主产浙江、安徽、江西三省,湖南、湖北、四川、贵州、福建、河南生产较... 相似文献
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湖北省秭归县产茶历史悠久,所产茶叶自然品质优异、区域特色突出,《新唐书·地理志》记载:“峡州、归州、夔州为帝王贡茶之地”。《陆羽茶经译注》“浅说”章中叙述:“唐代贡茶产地十六州,湖北就占了六州,除茶经上的五州外,还加一个归州”。《归州志·物产》埘当地产茶叶有“烹储碗中,经夜色不变”的描述。 相似文献
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1981年11月24—28日,中国茶叶学会在湖南长沙市召开了《茶树良种鉴定和繁殖利用学术讨论会》,湖南,浙江、安徽、四川、福建、云南、湖北、广东、广西、江西、贵州、陕西、河南、上海等省市茶叶学会的代表,共七十余人参加了会议。会议由湖南省茶叶学会筹 相似文献
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愿《江西棉花》这枝科技兴棉之花开得更加艳丽、夺目《江西棉花》自1979年创办以来,已经出版了62期,历经了十七个不平凡的年头。十几年来,这枝出自“红土地”的科技兴棉之花,由于一贯得到上级主管、管理部门和主办单位的关怀支持,广大作者、读者的培植浇灌,以... 相似文献