“QS”茶叶企业面临的又一道门槛？

问:请问吴秘书长,什么是"QS"? 吴秘书长:"QS"是我国的食品市场准入标志,由英文质量安全(Quality Safety)的打头字母组成.按照国家有关规定,凡在中华人民共和国境内从事以销售为最终目的的食品生产加工活动的国有企业、集体企业、私营企业、"三资"企业,以及个体工商户、具有独立法人资格企业的分支机构和其他从事食品生产加工经营活动的每个独立生产场所,都必须申请《食品生产许可证》.     

QS认证及其对我国茶叶产业的影响

QS认证是我国食品质量安全市场准入制度的简称.QS为"质量安全"英文"Quality Safety"的缩写,是食品生产企业在获得国家质量监督检验检疫总局颁发的<食品生产许可证>后,在其产品的最小包装上可以使用的特殊标识.     

茶叶市场准入要求与寿宁县的应对措施

为保障人身健康和安全,国家质量监督检验检疫总局依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等法律法规以及《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》的有关规定,制定出台了《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》,对食品及其生产加工企业分批分期实施食品质量安全市场准入制度.作为一项行政许可制度,食品质量安全市场准入制度包括了三项具体内容：一是对食品生产企业实施生产许可证制度.列入实施市场准入目录的食品,其生产企业必须具备保证食品质量安全的条件,并按照规定程序取得《食品生产许可证》方可生产;二是对这些企业生产的食品实施强制检验制度.这些食品生产企业必须履行法律义务,产品经检验合格后方可出厂销售;三是对列入目录的食品上市实施食品质量安全标志制度.检验合格的食品必须在其包装上加印（贴）食品质量市场准入标志即QS标志,没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。     

新发展会员

北京德韵轩科贸有限公司单位简介:北京德韵轩科贸有限公司成立于2007年,从事茶叶科技研发与种植,是一家专门从事研发,生产加工,销售一体化的企业,获得ISO9000认证、有机茶认证、QS认证、HACCP认证,绿色食品认证、无公害产品认证。     

实施QS认证的要求与应对措施

何谓QS？QS是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准人标志的，不得出厂销售。自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。[第一段]     

“豆浆门”里看豆浆门道——访中国食品工业协会豆制品专业委员会吴月芳秘书长

近日,就肯德基"豆浆门"事件,《中国食品报》记者采访了中国食品工业协会豆制品专业委员会秘书长吴月芳。吴秘书长从"用豆浆粉冲豆浆与现磨豆浆差别在哪里","在餐饮连锁店中是否普遍采用豆浆粉,是不是营养价值和口味上不如液体豆浆","到底什么才算优质的豆浆类产品,消费者应该怎样挑选"等几方面对豆浆、豆浆粉做了详尽的说明。这次采访不仅有助于消费者重新认识豆浆、豆浆粉的概念,同时企业亦可从中得到启示——豆浆生产企业应如何正确宣传产品、积极引导消费。现将全文刊登如下,以飨读者。     

"茯茶"非"伏茶"

茯砖茶是紧压茶中产销量最大的一种,由于主销边疆,又被称为边销茶.对"茯砖茶"有多种称谓:"湖茶"、"官茶"、"副茶"、"福茶"、"府茶",因系伏天加工俗称"伏茶".上述称谓,在教科书及各种有关茯砖茶的资料中均有此说.笔者长期从事茯砖茶的加工与研究,认为茯砖茶因伏天加工而称"伏茶"的提法有误.     

首届中国大豆食品产学研项目对接合作洽谈会在京召开

正2016年1月6日至8日,由中国食品科学技术学会大豆食品分会主办,《大豆科技》杂志协办的"中国大豆食品产学研项目对接合作洽谈会"在北京召开。来自全国各地的从事大豆育种、加工、商贸、机械等各领域的专家、学者、企业家、生产技术人员纷纷赶赴会场,首届会议盛况空前。大豆食品分会理事长尹宗伦教授于大会召开前特向大会发来贺辞:热诚祝贺这次新时代、新     

茶叶面临新的挑战

随着社会的进步,人们对食品要求的提高,茶叶已面临着新的挑战:一是茶叶全纳入食品管理范畴,茶叶不再是农产品,而是正式作为为一种食品进行管理。茶叶已纳入《食品农药最大残留限量》和《食品中污染物限量》标准。新食品卫生标准的发布和实施,要求从事茶叶生产、加工必须转变观     

展行业风采扬大豆精神——2010中国国际大豆食品加工技术及设备展览会暨首届（中国）国际大豆食品产业发展大会胜利闭幕

展览会规模宏大盛况空前 2010年5月6～8日,由中国食品工业协会豆制品专业委员会和中日流通产业发展委员会共同主办、大豆食品业界人士期盼已久的行业盛会--"2010中国国际大豆食品加工技术及设备展览会"(简称:2010SPEE)在上海光大会展中心举行了隆重的开幕仪式.开幕式由中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长卫祥云主持,中国食品工业协会副秘书长、豆制品专业委员会会长王薇宣布展览会开幕.     

有机稻米加工的过程控制技术简述

有机稻米加工的过程控制技术是有机稻米生产的基本技术之一,也是有机稻米从产地到餐桌必不可少的重要环节.有机稻米加工的过程控制技术主要包括对大米的加工、包装、标识、贮藏、运输、贸易及记录等进行严格控制.其加工过程的质量管理还必须符合国家质检总局规定的食品质量安全市场准入(QS)对大米生产许可的基本要求.     

棉花种子加工必须实行"跟踪"检验

种子检验是保证农作物种子质量的一项极为重要的措施,是农业生产中必不可少的环节之一.棉种是棉花生产的基础,加工、经营的好坏,直接影响棉农的切身利益.棉种加工工艺复杂,流程长,因此"跟踪"检验为重要.     

用好著名商标,推动企业发展

广西壮族自治区梧州茶厂是自治区供销社直属企业,创建于1953年1月,一直从事六堡茶生产,是中国最大的六堡茶加工企业。"三鹤"、"鹤岗"是该厂的注册商标,其中,"三鹤"注册商标为广西著名商标。近年来,该厂抓住六堡茶兴起的历史     

国家质检总局启动食品安全市场准入制度

针对食品加工中滥用添加剂、甚至搀假使假等违法活动屡禁不止的情况,国家质检总局将启动第二批食品安全市场准入制度,确保入口食品的安全和质量。 食品质量安全市场准入制度是对食品生产加工企业实行的一种事前审查和事后监督相结合的监管措施,也是我国加入世贸组织后加快与国际惯例接轨的一个重要举措。有关食品生产     

倡导科学饮茶引领"全民饮茶"新风尚——第十一届西湖国际茶会首届"科学饮茶周"活动侧记

2008年4月第十一届西湖国际茶会在杭州举行.本届西湖茶会以"倡导科学饮茶,提升生活品质,构建和谐社会"为主题,充分发挥茶文化在构建和谐社会、提升城市生活品质中的特殊作用.第十一届西湖国际茶会率先开场的重要项目是首届"科学饮茶周活动".本届"科学饮茶周活动"是由浙江大学茶学系教授、中国茶叶博物馆顾问刘祖生先生亲自提议倡导,特选定4月14日("当代茶圣"吴觉农先生诞辰纪念日)开始至4月20日(农历谷雨节)结束,为期7天,在西湖景区涌金广场、中国茶叶博物馆、浙江大学紫金港校区、浙江理工大学下沙校区、浙江旅游职业学院五个地点连轴开展.     

中国大豆食品行业狀况及对食品大豆发展的建议

正1中国大豆食品行业状况1.1中国大豆食品行业发展总况1.1.1中国大豆消费情况2015年,中国用于食品工业的大豆量约1 150万吨,较2014年增长4%左右。其中用于传统豆制品加工的大豆占50%左右,约为600万吨,用于其他食品加工的占20%左右,直接食用(包括家庭自制豆浆等)占30%左右。1.1.2豆制品企业状况截至2016年3月,中国QS的豆制品企业数量     

"棉花生产管理专家系统"及其应用效果

"棉花生产管理专家系统"是农业部重点项目"八五"优势棉基地县科技服务85农-12专题,经八年的时间研制开发而成,是湖北省第一个用于指导棉农进行棉花生产管理的专家系统,该系统运用人工智能,知识工程和专家系统等技术,总结了湖北省品种、肥料、植保、化控、栽培等领域专家多年从事棉花生产和研究积累起来的知识、经验和关键技术,建立了包括品种选择、周年管理、全程化调、施肥推荐、诊断防治等五个主要功能子系统的专家系统.该系统能为棉农从事棉花生产管理的全过程提供详细周到的服务,达到人类活专家的水平.     

绿色食品茶叶、有机茶的发展优势及营销策略

目前我国农业全面以提高农产品质量安全水平为核心.由农业部组织实施的"无公害食品行动计划"已在2001年正式启动.并在2002年10月明确规范了安全食品的认证,分为无公害食品、绿色食品、有机食品三大类.我省是茶叶产销大省之一,但在茶叶安全生产技术体系建立与研究、绿色食品和有机茶生产规模建设等方面起步较江浙茶区的省份慢.近年我省加大力度开展有机茶生产、加工和开发技术研究.已取得了良好的阶段性成果,为了加快扩大我省绿色食品有机茶生产基地规模,更有力地开辟国内外市场,按农业持续发展的思路,生产健康、环保、生态、优质的茶叶.因此,本文就发展我省绿色食品有机茶的优势及营销策略论述如下:     

国内茶讯选登

正湖北省4月29日报道,湖北省宜昌宜都市食品药品监督管理局开展茶叶生产企业专项整治活动。出动4个专班对40多家茶叶生产加工企业开展专项突击检查,实地查看各茶叶生产加工车间的环境卫生、查验记录以及相关证件办理等情况。湖北省5月,从湖北省赤壁市茶产业发展局获悉,赤壁成功入选全省茶叶生产全程机械化试点县市,将获得首批160万元试点资金。     

中国最大的有机绿碎茶生产基地

随州市云峰山茶场位于鄂北大洪山(海拔1055米)风景旅游区(国家级)北端,是人类始祖炎帝神农及茶圣陆羽的故里。汉十高速擦场而过,襄樊、武汉均在两个小时车程之内。茶场现在高标准良种茶园13000亩,茶园内水库、堰塘星罗棋布,溪流纵横,雾日天气多,昼夜温差大,是理想的优质茶生产基地。企业先后通过ISO9001:2000质量管理体系认证、QS(421314010032)食品质量安全认证;国际有机食品IMO(证书号Nr.26562)认证;获出口茶叶种植基地备案(4200CYJD002)证书、“无公害”农产品标志证书、采用国际标准产品标志证书、出口食品生产企业卫生注册证书。…