生料地沟栽培平菇高产新技术

近年来,气候变化、场地老化、品种退化等因素对平菇生产造成了较大影响。针对这些情况,我们进行了地沟单面菌墙栽培平菇试验,并取得了成功。发菌成功率达100％,生物学效率平均在200％以上,经济效益显著。现将该技术总结如下：     

温热地域天麻地沟栽植方法

温热带地区天麻有性繁殖和无性繁殖技术，在我国已试验成功，并创造了天麻有性、无性繁殖地沟栽植法。这种天麻地沟栽植法，夏季地下温度一般不高于27℃，冬季地下温度不低于5℃，从而创造了一个适宜天麻安全越冬和春、夏、秋三季均能旺盛生长的有利环境条件，解决了在温热带地区有性、无性繁殖天麻因夏季高温造成烂麻的难题，并使天麻每平方米产量高达10千克以上。     

浅圆仓地沟结露及防潮综合处理

浅圆仓地沟结露对储粮和机械设备将产生不利的影响。利用聚氨酯发泡对地沟进行隔热密闭处理，可以有效地预防结露；辅以生石灰吸湿法，降低地沟湿度，具有良好的效果。     

处理浅圆仓地沟结露的一种简单办法

利用密闭隔热、空气除湿机除湿的办法，控制浅圆仓地沟内空气的湿度在结露的临界点以下，从而达到控制和防止浅圆仓地沟内结露的目的。     

中粳中熟新品种简介

豫粳1号豫粳1号(原郏粳107)系河南省农科院粮作所1978年在大田郑粳12变异株中经系统选育而成,原名郑粳107。1985年通过北方区试,同年通过河南省农作物品种审定委员会审定。     

关于进一步提高中熟杂交中籼单产途径的探讨

我市1984年种植中熟杂交中籼281.1万亩,占中稻总面积的50.1％,平均单产500.6公斤,比常规中籼442公斤高13.2％。随着农村产业结构的调整,品质较好增产潜力较小的中粳将逐步替代常规中籼。因此,     

江苏省中籼水稻品种演进过程中米质的变化

以江苏省近60年来各阶段具有代表性的13个中熟籼稻品种(含杂交稻组合)为材料,依据品种种植年代结合株型特点将其分为早期高秆(ET)、矮秆(DC)、半矮秆常规稻(SDC)、半矮秆杂交稻(SDH)和超级稻(SR) 5个类型,研究了品种演进过程中米质的变化。结果表明,稻米的碾磨品质(糙米率、精米率和整精米率)在同一类品种间有较大差异,在品种演进过程中无明显变化。与早期品种相比,现代品种(半矮秆杂交稻和超级稻)稻米的垩白度显著降低,崩解值变大,消减值变小,稻米中的清蛋白、谷蛋白、赖氨酸、甘氨酸和精氨酸含量显著增加,醇溶蛋白含量显著降低。随着品种演进,产量逐步提高,其原因主要是总颖花量的增加及每穗粒数的显著增多。说明中籼稻品种演进过程中,米质和产量协同提高。     

香菜中有效成分的研究进展

香菜中含有对人体非常有益的维生素、蛋白质及一些微量元素,因此有较高的食用价值和药用价值。通过综述香菜中精油成分的提取工艺,探讨了香菜中的有效成分,同时对香菜的抗氧化性及抑菌性进行了介绍,为今后香菜的研究提供指导。     

牛乳中细菌的检查

【目的】采用三种细菌学检查方法对牛乳中细菌进行卫生检查，比较得出最佳检测方法。【方法】采用显微镜计数法、美蓝还原酶实验法、标准平板计数法进行测定，确定不同来源的生牛乳的等级、巴氏消毒牛乳的卫生标准。【结果】微生物显微镜直接计数法随机性大，对菌体数量不能做出较为宏观，全面的反应．优点是计数快速：美蓝还原酶实验法是用于测定牛乳质量的一种定性检测法，操作简便，不需特别设备．它不能做为定量检查：平板菌落计数法速度慢，需要平板上长出菌落一段时后才能计数。【结论】由于平板菌落计数法通常问做梯度稀释，所以计数的线性范围大．由于是菌悬液涂布，所以比较均匀，能较好的反应菌落的疏密程度．重复性，平行性很好，是经典的计数方法。     

中单308的选育

据全国农业技术推广服务中心统计．2009年全国玉米主要品种推广面积44298万亩．种植10万亩以上的品种有596个。常说的“大品种”．即超过1000万亩者只有3个：郑单958、浚单20和先玉335。种植玉米面积超过100万亩的省、市、区已达到24个。我国种植玉米的生态区域较为复杂．气候条件和地形土壤不同．长期形成的耕作栽培制度差别很大．因此需要品种类型较为繁多,也是不难理解的。     

果汁饮料中防腐剂的检测

采用毛细管气相色谱法,选用邻苯二甲酸二甲酯为内标,同时测定果汁饮料中的防腐剂:苯甲酸和山梨酸。结果表明,样品测定的相对标准偏差较小,苯甲酸为1.249%,山梨酸为2.439%,回收率为95.0%~103.0%,方法简便、快速、准确。     

谷物中类胡萝卜素的研究

类胡萝卜素作为具有重要生理功能、对谷物品质有重要影响的天然色素,多存在于小米、玉米和甘薯等有色谷物中。不同品种、不同品系及不同地区谷物中类胡萝卜素含量差异迥然。由于谷物中的类胡萝卜素对光、热等不稳定,易在加工储藏过程中损失和转变,如热处理、晒干处理、自然条件下储藏等均造成不同程度的影响,而辐照、高压和气调储藏等技术造成的影响甚微。因此在加工储藏时应避免高温和光照,严格控制加工温度和受热时间。最后分析类胡萝卜素对谷物风味、色泽和营养等性能的影响。     

植物油中磷脂的测定

一、磷脂测定的意义和方法比较磷脂含量是鉴定油品的一项重要品质指标,在现行国内标准中仍沿用加热试验的综合考查方法,其结果用文字表述。随着油脂精加工和名特油品的发展需要,和以往各流转环节中评定磷脂含量给工作中带来的不便,此种方法显然已不适应形势发展的需要。国内外对测定磷脂的方法报导较多,但适合我国现有检测水平,满足生产上广泛应用且较为理想的方法还未见定论。故此我们选择了丙酮不溶物水化离心法、丙酮不溶物水化过滤法、钼兰氢醌显色分光光度法,及我室参照磷化氢测定原理,用高锰酸钾将磷氧化后以氯化亚锡将钼酸铵还原为钼兰显色     

金银花中绿原酸的研究进展

文章对金银花中主要活性成分绿原酸的理化性质、检测方法、提取方法、生物活性等方面进行了论述,并对绿原酸在医药保健食品与日用化工等方面的应用作了分析,以期推动金银花中绿原酸的综合利用。     

马铃薯中龙葵素的研究进展

综述了马铃薯中龙葵素的结构及理化性质、来源及合成途径、龙葵素与发芽和绿变的关系、毒理学代谢等,同时从龙葵素在农业中的应用前景、快速检测仪器的研发、物流销售及加工过程中龙葵素的控制技术等方面进行展望,以期为控制食品中的龙葵素含量、寻找龙葵素的有效利用途径提供参考借鉴。