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食品加工高新技术的发展现状及趋势 总被引:2,自引:0,他引:2
本文阐述了当今国内外食品加工高新技术应用的发展状况及趋势,重点介绍了食品生物技术、计算机智能化自动化及膨化挤压技术的发展,并对微波技术、食品辐照技术等做了扼要介绍。 相似文献
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随着肉类科技的进步和发展,一些加工高新技术也不断涌现。本文主要就二氧化碳萃取技术、超高压技术、膜技术、挤压膨化技术、脉冲强光技术、微波技术等高新技术在肉类工业中的应用及有关研究情况作一概述。 相似文献
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正近年来,在我国经济高速发展的推动下,我国的畜牧业得到快速发展,并成为推动我国社会发展的主要动力。同时,为了提升畜牧产量,强化动物生长性能,有效避免动物腹泻、下痢等各方面疾病,挤压膨化技术广泛应用于畜牧生产当中,不仅有效改善了饲料物的产品品质,提升动物的生长质量,还能进一步推动我国畜牧业的可持续发展,对我国实现现代化建设目标具有重要影响。本文主要就挤压膨化技术的对饲料原料的特性影响展开分析,并对在畜牧 相似文献
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作为水产养殖和饲料生产大国,我国需要开发符合不同地区不同水产种类的优质饲料。以螺杆为关键部件,挤压膨化技术应用的挤压膨化机可大大提高饲料的熟化度和水中稳定性以及多种水产品的良好成长,这种技术通过在高温、高湿、高剪切力等条件下对原料进行物理和化学改性,使得原料中的营养更易被消化吸收,同时也增加了饲料的口感和稳定性。然而,当前水产饲料挤压膨化设备存在加工成本增加、处理精度不足、材质寿命短及整机质量低等问题。为解决这些问题并节省能源与经济成本,需优化加工流程、提升智能技术,并开发新型设备或改进现有材料,以更有效地推动我国水产饲料行业的多元化绿色发展。 相似文献
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1.高新技术广泛应用于农产品加工各个环节。随着食品化学、生物技术及其它相关学科的发展,农产品加工技术发展迅速,一批高新技术如瞬间高温杀菌技术、微胶囊技术、微生物发酵技术、膜分离技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术、超高压技术、超微粉碎技术、超临界流体萃取技术、膨化与挤压技术、基因工程技术等,已在农产品加工领域得到广泛应用,并将迅速普及与深化。 相似文献
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挤压边墙是土石坝工程建设当中的一项技术类型,其通过为坝体设置挤压式边墙来提升土石坝的结构质量。本文先介绍了挤压边墙的特点,之后分析了其施工方法及优势,最后探讨了挤压边墙对混凝土面板砂砾石坝的影响。 相似文献