高砷地下水灌溉区动物饲料及产品中砷污染水平研究

为合理评价新疆奎屯高砷地下水灌溉区动物饲料及产品中砷污染水平,随机采集典型灌溉区所产农作物源饲料(玉米秸秆、甘草秸秆、稗子草、麦麸、苜蓿以及玉米籽粒)126份、动物肉和内脏样品162份、生鲜牛奶24份及棉籽油样品6份,并采用氢化物发生原子荧光光谱法测定其中砷含量。结果表明,按照我国《饲料卫生标准》(GB 13078-2001)中规定家禽、猪配合饲料中总砷含量允许量≤2.0 mg/kg这一标准,农作物源饲料样品中总砷含量超标率为26.19%,其中,玉米秸秆和稗子草样品中总砷含量超标率分别达100%(n=24)和75%(n=12),玉米秸秆样品中总砷含量最大超标3.5倍,且其中61%为毒性大的三价砷;按照我国《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)中规定肉类总砷限量值为0.5 mg/kg,生乳总砷限量值为0.05 mg/kg这一标准,动物样品中总砷超标率为16.67%,其中猪肝、羊肝、鸡肾和鸡肫样品中超标率分别为47.62%(n=21)、38.10%(n=21)、22.22%(n=9)和16.67%(n=6);牛奶样品中砷超标率达62.50%;按照我国《食用植物油卫生标准》(GB 2716-2005)中规定食用油中砷的允许量为≤0.1 mg/kg这一标准,所采集的棉籽油样品总砷含量均未超标。研究表明,高砷地下水灌溉严重影响了当地所产动物饲料及肉品质。     

饲料标准中存在问题及修改建议

1 现行卫生和产品标准 1.1 饲料卫生标准(GB13078-91) 1.1.1 卫生标准中缺饲料和饲料原料(如肉粉)中铬限量标准。市场上相当数量的肉粉,是由制革下脚料加工而成的,铬含量很高,有些高达1％,对畜禽危害很大。我国食品卫生标准铬限量为≤0.3～2mg/kg,鱼粉标准(SC/T 3501-1996)铬限量为10mg/kg。根据我国现状,建议将配合饲料铬限量定为≤30mg/kg。同时制定无机铬的测定方法标准。 1.1.2 霉菌总数只有4种饲料原料的限量,细菌总数只有鱼粉限量,无大肠菌群指标,远远不能满足市场对产品卫生指标的要求。建议增加配合料、浓缩料及肉粉中霉菌、细菌、大肠菌群限量指标。     

我国最严谨的农药残留国家标准发布

<正>日前,农业部与卫计委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)。新标准为284种(类)食品农产品规定了多种农药的残留限量标准,覆盖了蔬菜、水果、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品。新标准将于2014年8月1日起开始施行。     

我国水果中农药残留最大限量新标准

从2005年10月1日起,我国开始执行《食品中农药最大残留限量》新的国家标准。该标准由卫生部和国家标准化管理委员会共同发布,标准号为GB2763-2005,代替和废止了1981年以来我国发布过的34个农药残留限量的原国家标     

兽药

我国最严谨的农药残留国家标准发布 日前,农业部与卫计委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）。新标准为284种（类）食品农产品规定了多种农药的残留限量标准,覆盖了蔬菜、水果、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品。新标准将于2014年8月1日起开始施行。     

肉类国标将检查总砷 含砷饲料或将被禁用

6月起,我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012,以下简称新国标)正式实施。关于肉类的砷限量有了变化,限制项目从无机砷变为总砷(旧国标要求畜禽肉类检测无机砷,限量值为0.05毫克/千克;而新国标肉和肉制品的砷限量指标则要求检测总砷,限量值为0.5毫克/千克)。专家表示,肉食品中砷限制项目的更改会加快禁用含砷饲料的趋势。饲料砷超标引发全国关注猪肉中的砷来源于饲料,而饲料中加     

砷制剂在饲料工业中的作用及对环境的危害

2013年6月1日起,我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012,以下简称新国标)正式实施。其中,肉类和乳中砷限量有了变化,限制项目从无机砷变为总砷(旧国标《食品中污染物限量》GB2762-2005要求检测无机砷,     

联合国颁布农牧食品中农药高残留限量

联合国粮农组织和卫生组织颁布了农牧食品中农药最高残留量的标准,其具体为(mg/kg)艾氏剂和狄氏剂的最高限量(ppm):粮谷0.02;牛奶0.005;水果0.05;甘兰、胡萝卜、黄瓜、茄子等19个蔬菜品种0.01;肉、蛋0.02;狄氏剂最高残留限量:牛奶0.008;苹果、粗米、甜     

肉鸡饲粮中1α-OH D_3与维生素D_3生物学活性的比较

本试验旨在探讨1α-OH D_3与维生素D_3对1~21 d肉仔鸡生长性能和胫骨质量的影响,比较1α-OH D_3与维生素D_3相对生物学效价。将1日龄罗斯308肉仔鸡360只随机分为9个处理,每处理4个重复,每重复10只。设计9种日粮,如下:(1)基础日粮(basal diet),B);(2)B+5滋g/kg维生素D_3;(3)B+10滋g/kg维生素D_3;(4)B+25滋g/kg维生素D_3;(5)B+50滋g/kg维生素D_3;(6)B+100滋g/kg维生素D_3;(7)B+250滋g/kg维生素D_3;(8)B+2.5滋g/kg 1α-OH D_3;(9)B+5滋g/kg 1α-OH D_3。结果显示:(1)向1~21日龄肉鸡饲粮中添加维生素D_3和1α-OH D_3改善肉鸡的生长性能和胫骨质量,但对饲料效率没有显著的影响;(2)在1~21日龄肉仔鸡体增重上和灰分重上1α-OH D_3的相对生物学活性分别是维生素D_3的5、18倍。     

美国马里兰州家禽饲料和废弃物中洛克沙胂对环境的影响(续)

<正>2.5切萨皮克湾沉积物和生物群中砷含量对环境的影响马里兰州沉积物中砷的限量标准是70 mg/kg[77],显著高于特拉华州和美国环境保护署(USEPA)3区标准,而特拉华州和USEPA 3区沉积物中淡水和海水中砷的限量标准分别为9.8mg/kg[78]和7.24 mg/kg[79](表4)。加拿大制定了与特拉华州和USEPA 3区类似的中期沉积物质量基准。在对Pocomoke流域的河床沉积物样品研究中     

浓缩饲料中霉菌毒素含量变化的研究

采用模拟饲料标准及高温高湿贮存条件的方法,比较饲料中黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A含量的变化.将饲料在设定条件下存放8周,利用国标检测方法每周检测1次,结果表明,肥育猪用浓缩料在相对湿度＜67%和温度(22±2)℃的标准贮存条件下,2个月内霉茵毒素含量变化较小,饲料在相对湿度为(80±2)%和温度为(30±2)℃在高温高湿条件下存放35 d,黄曲霉毒素BJ含量为20.8 μg/kg,超过浓缩料毒素限量标准20μg/kg;存放56 d,赭曲霉毒素A含量为52.1 μg/kg,未超过标准限量100 μg/kg,因为赭曲霉增长速度比黄曲霉增长速度快,所以只要有一种霉菌毒素含量超过国家规定的限量标准,此饲料就禁止使用.     

欧盟制定曲霉毒素新标准

国家质检总局近日发布消息称,欧盟最近对婴儿和儿童食品中的黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的限量标准进行了补充规定。该规定将于2004年11月1日实施。新的限量标准规定:在包括谷类食物在内的婴幼儿食品以及在具有特殊医疗目的的婴儿食品中,黄曲霉毒素B1的最大限量均为0.10μg/kg;在婴儿配方食品及改进配方食品(包括婴儿牛奶和改进配方牛奶)以及在具有特殊医疗目的的婴儿食品中,黄曲霉毒素M1的最大限量均为0.025μg/kg;在包括谷类食物在内的婴幼儿食品以及在具有特殊医疗目的的婴儿食品中,赭曲霉毒素A的最大限量均为0.50μg/kg。该规定将于今年1…     

国内外苹果质量要求和技术标准

一、我国的苹果质量标准(一)卫生标准目前,我国已发布与水果有关的农药残留最大限量标准18个,其中,规定了苹果中38种农药的残留最大限量。这些标准中,GB16333—1996和GB15194—94均参照采用了CAC CX/PR2—1992《农药最大残留限量》,GB14968—1994则参照采用了CAC/VOL.XIII—Ed.     

澳修订部分兽药最大残留限量标准

澳大利亚近日拟修改奥新食品标准法典,调整部分农兽药的最大残留限量,包括:调整动物产品中抗生素新霉素(neomycin)最大残留限量,将牛奶内新霉素的最大残留限量由0.5mg/kg放量到1.5mg/kg;将浆果、芸苔、甘橘等食品中磷化氢(phosphine)最大残留限量调整为0.01 mg/kg;将鲍鱼及长须鲸苯坐卡因(benxocaine)的最大残留限量调整为0.05mg/kg;将猪肉及猪可食用内脏中抗生素卑霉素(avilamycin)的最大残留量限量调整为0.05mg/kg.     

新版饲料标准呈现四大变化

正新版饲料卫生标准《GB 13078-2017饲料卫生标准》(以下简称:新标准)已于今年5月1日正式实施,与旧标准《GB 13078-2001饲料卫生标准》相比,新标准拓展了对饲料原料和饲料产品的覆盖范围、增补了污染物的控制项目、更新了检测方法、修订了部分限量指标。一是新标准对饲料卫生指标及试验方法进行了调整,将各种饲料原料和饲料产品在表中分栏描述,将污染物分为5类,在表中分类表述,分     

浓缩饲料中霉菌总数及霉菌毒素含量变化的研究

采用模拟饲料标准及高温、高湿贮存条件的方法,比较其霉菌总数、主要产毒菌的种类、黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A含量的变化情况。将饲料在设定条件下存放8周,利用国标检测方法每周检测一次,结果表明:肥育猪用浓缩料在相对湿度<67%、温度(22±2)℃的标准贮存条件下,两个月内霉菌总数及毒素含量变化较小,饲料在相对湿度为(80±2)%、温度为(30±2)℃的高温、高湿条件下存放14d,霉菌总数为7.7×105cfu/g,超过国家饲料卫生标准1×105cfu/g,主要产毒菌种类有黄曲霉、寄生曲霉、绿青霉;饲料存放35d,黄曲霉毒素B1含量为20.8μg/kg,超过浓缩料毒素限量标准20μg/kg;存放56d,赭曲霉毒素含量为52.1μg/kg,未超过标准限量100μg/kg;且赭曲霉增长速度比黄曲霉增长速度快。     

南阳市生鲜牛乳黄曲霉毒素M1污染调查

采用酶联免疫吸附试验法(ELISA)对南阳市13个县市区的奶牛养殖场或合作社的生鲜牛乳黄曲霉毒素M1(AFM1)污染状况进行检测。结果表明:800份生鲜牛乳样品的检出率为45.63%,检出范围为0.03μg/kg~0.8μg/kg,超标率为4.13%;第一季度和第四季度的生鲜牛乳AFM1检出率分别为53%、58.5%,超标率分别为5%、6%,均显著高于第二季度和第三季度的检出率和超标率;800份生鲜牛乳样品中有63.5%的样品符合国际食品法典委员会等制定的0.05μg/kg限量标准,76.75%的生鲜牛乳能达到我国农业部制定的绿色食品和无公害食品的0.2μg/kg限量标准。     

免疫亲和-光化学柱后衍生高效液相色谱荧光法测定花生粕中黄曲霉毒素的研究

研究建立了光化学柱后衍生-高效液相色谱(HPLC)-荧光检测器测定花生粕中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的方法。甲醇/水提取样品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2,Afla-P黄曲霉毒素免疫亲和柱净化,经高效液相色谱分离后,由光化学柱后衍生,通过荧光检测器测定。结果表明:在优化条件下,黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的检出限分别为1.0、0.3、1.0μg/kg和0.3μg/kg,回收率为67.0%～117%,相对标准偏差(RSD)低于18.2%。该方法简便快速、灵敏度高、重现性好,满足饲料用花生粕中黄曲霉毒素检测的需要。     

氢化物原子荧光光度法测定配合饲料总砷研究

饲料中砷的含量已成为国家饲料卫生标准中的一项限制性指标,国标GB13078-2001规定猪、家禽配合饲料中砷含量≤2.0mg/kg,猪、家禽预混料中砷含量≤10mg/kg。目前砷的测定方法主要为银盐法、砷斑法、硼氢化物还原光度法、氢化物原子荧光分析法、原子吸收分析法。我国也相应制定出了“饲料中总砷的测定”(GB/T13079-1999),该标准主要方法是银盐法,该方法可靠、稳定,缺点是繁琐、分析时间长、灵敏度偏低。氢化     

黄芪多糖对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率和免疫功能的影响

为研究黄芪多糖对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率和免疫功能的影响,选择28日龄断奶、体重(12±1.04)kg的健康杜长大三元杂种仔猪48头,按体重随机分为4组,每组4个重复,每个重复3头猪。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.5 g/kg、1 g/kg、2 g/kg黄芪多糖的饲粮。试验期28 d。结果表明,与对照组相比,日采食量0.5 g/kg黄芪多糖组、1 g/kg黄芪多糖组、2 g/kg黄芪多糖组分别提高0.23%(P0.05)、6.99%(P0.05)、11.62%(P0.05);料重比,0.5 g/kg黄芪多糖组降低0.59%(P0.05),1 g/kg黄芪多糖组、2 g/kg黄芪多糖组分别提高10.65%(P0.05)、14.79%(P0.05);腹泻频率,0.5 g/kg黄芪多糖组、1 g/kg黄芪多糖组、2 g/kg黄芪多糖组分别降低0.05个百分点(P0.05)、0.06个百分点(P0.05)、0.25个百分点(P0.05)。白介素-2,0.5 g/kg黄芪多糖组降低3.58%(P0.05),1 g/kg黄芪多糖组、2 g/kg黄芪多糖组分别提高41.69%(P0.05)、85.06%(P0.05);干扰素-α,0.5 g/kg黄芪多糖组、1 g/kg黄芪多糖组、2 g/kg黄芪多糖组分别提高0.26%(P0.05)、3.93%(P0.05)、10.78%(P0.05);Ig G,0.5 g/kg黄芪多糖组、1 g/kg黄芪多糖组分别提高4.51%(P0.05)、1.25%(P0.05),2 g/kg黄芪多糖组降低3.22%(P0.05)。其余指标各组差异不显著(P0.05)。综合考虑,在断奶仔猪饲粮中添加1 g/kg黄芪多糖饲喂效果为好。