反刍酵母改进型对奶牛生产性能的影响

反刍酵母改进型是安琪酵母股份有限公司开发专用于反刍动物的酵母类改进型产品,试验主要研究改进型反刍酵母对奶牛生产性能的影响,试验选用30头荷斯坦奶牛,采用配对试验设计,分为2组,每组15头牛.分为对照组和改进型反刍酵母组.试验结果表明:在奶牛日粮中添加改进型反刍酵母产品对提高及稳定产奶量具有一定效果,其中每天每头牛添加饲喂10 g改进型反刍酵母组与对照组相比,每天每头牛产奶量提高1.02 kg,产奶量增长8.23％.奶牛对改进型反刍酵母产品具有很好的喜食性,采食速度非常快.添加反刍酵母对奶牛的粪便成形度有一定改善作用,但并不显著.     

活性酵母对奶牛生产性能的影响

为探究反刍动物专用活性酵母产品对奶牛生产性能、乳品质及健康情况的影响,选择高产奶牛(48头),分为对照组(24头),试验组(24头);中产奶牛(120头),分为对照组(96头),试验组(24头),高产组和中产组的对照组均饲喂基础日粮,试验组在基础日粮上均添加活性酵母80 g/天·头。试验从2016年3月13日至2016年4月18日,共计5周,期间测定采食量、乳成分等指标。试验结果表明,活性酵母产品对高产奶牛采食量没有显著影响,但能够显著提高奶牛平均产奶量(2.3 kg/天·头),能够显著提高日粮转化效率(8%)。整个试验期内,活性酵母产品组产奶量均高于对照组,随着时间延长对照组和试验组均呈下降趋势,但活性酵母产品组下降速度显著低于对照组;活性酵母产品对中产奶牛的采食量没有显著影响,能够显著提高中产奶牛产奶量(2.4 kg/天·头),随着泌乳时间延长,对照组的产奶量呈显著下降趋势,活性酵母产品组能够延长泌乳中期时间,并具有一定提高作用;在乳品质方面,活性酵母产品能够改善乳品质,但差异不显著,同时能够降低牛奶中体细胞数,减缓奶牛疾病的发生。综上,活性酵母产品能够显著提高高产、中产奶牛产奶量,延长高、中期奶牛泌乳时间,同时具有改善乳品质和牛群健康状况的功能。     

日粮中添加酵母或酵母培养物对奶牛生产性能的影响

试验旨在研究日粮中添加酵母或酵母代谢物产品对奶牛生产性能的影响。选择70 头中国荷斯坦泌乳奶牛,按产奶量、泌乳天数和胎次等情况配对分成7组,每组10 头,其中试验1组为对照组,其余6组为试验组。对照组饲喂基础日粮,该日粮主要包含20 kg青贮、3 kg干草、2 kg苜蓿干草和9 kg泌乳期奶牛精料补充料。试验组在饲喂基础日粮的基础上再分别添加60 g益生素酵母1、50 g益生素酵母2、10 g益生素酵母3、10 g益生素酵母4、15 g益生素酵母5和15 g益生素酵母6。试验期为50 d,其中预试期10 d,正试期40 d。结果表明,不同的酵母或酵母代谢物产品对奶牛产奶量和奶成分有不同程度的影响,添加益生素酵母2试验组奶牛的产奶量与对照组相比增加显著( P<0.05)。不同的酵母及酵母代谢物产品对牛乳成分也有不同程度的影响,益生素酵母1、益生素酵母2和益生素酵母3显著提高了牛奶中乳脂含量(P<0.05);益生素酵母4显著提高了牛奶中蛋白含量(P<0.05);不同酵母或酵母代谢物产品对牛奶中干物质含量无显著影响;在体细胞数方面,添加益生素酵母2、益生素酵母3和益生素酵母4的试验组牛奶中体细胞数有一定的降低,但差异不显著(P>0.05)。因此,本试验证明饲料中添加酵母及酵母代谢物能提高奶牛的生产性能。     

酵母及其培养物在奶牛生产中的应用

酵母培养物是指酵母菌在严格控制条件下的液体、固体二级发酵或者直接在固体培养基发酵后连同培养基一起加工制得的产品,属于一种微生态饲料添加剂.酵母培养物成分复杂,含有残留的活酵母细胞、经过发酵后的培养基以及酵母菌产生的代谢产物或代谢副产品.此外,酵母培养物含有多种营养成分,如丰富的氨基酸、‘维生素、酶等其他营养物质,是奶牛瘤胃微生物生长所需的营养物质.自从1925年酵母在奶牛饲料中应用以来,酵母及其培养物的应用已经有了八十多年的历史.     

活性酵母作为反刍动物饲料添加剂的研究进展

在奶牛生产中,干酵母已经被证实对奶牛干物质采食量和奶产量具有良好的促进作用,同时在日粮中添加干酵母产品能够改善犊牛日增重以及饲料报酬.然而,酵母在奶牛生产中的作用依赖于酵母的添加品种、日粮的来源以及机体的生理状况.因此,理解干酵母潜在的细胞生物学机制以便于优化干酵母在日粮中的使用量尤为重要.     

用荟萃分析法评估酵母培养物对奶牛生产性能的影响

以荟萃分析方法（meta-analysis）总结评估某一酵母培养物产品对改善奶牛生产性能的功效。其结果已于2012年发表于国际奶牛研究权威期刊--美国乳业科学期刊（J. Dairy Sci.95：6027-6041）。共计有36篇经同行评审的试验研究论文达到了荟萃分析特定的质量要求。研究结果显示，给奶牛饲喂该酵母培养物每天能额外增加1.18 kg的乳产量、1.61 kg的3.5%乳脂校正乳产量、1.65 kg的能量校正乳产量、0.06 kg的乳脂肪产量与0.03 kg的乳蛋白产量。在干物质采食量方面，对泌乳初期奶牛（泌乳天数小于70 d）而言，该酵母培养物每天能增加0.62 kg的干物质采食量，而对于泌乳中、后期（泌乳天数大于70 d）的奶牛，饲喂该酵母培养物则每天可减少0.78 kg的干物质采食量。     

直接饲喂微生物在反刍动物生产上的应用

直接饲喂微生物（direct-fed microbials，DFM）或者益生菌（probiotic）是纯天然产品。近几年来给高产泌乳奶牛直接饲喂微生物的实践正逐渐增加，普遍使用的直接饲喂微生物是酵母和酵母培养物。然而给奶牛饲喂酵母产品的研究结果各不相同，在提高干物质采食量、增加牛乳产量和乳成分上的效果也有显著差异。乳牛的泌乳时期、饲喂类型、饲喂方式和精粗比都会影响酵母和酵母培养物的饲喂效果。     

酵母培养物能提高奶牛的生产性能

出于改善奶牛乳生产效率的目的，2004年10月28日美国食品药物管理局（FDA）批准莫能菌素（monensin）钠盐（商品名：Rumensin）在奶牛生产中应用。在现代化乳业生产中，为了提高奶牛的生产性能，也常常使用以Saceharomyces cerevi siae-1026株为主、由Alltech公司生产的酵母培养物及其他酵母培养物产品（酵母培养物由酵母和培养基组成。     

酵母降低奶牛热应激的试验

<正>大量研究发现,在热应激时,对奶牛日粮添加真菌培养物和酵母产品能增加产奶量和提高营养物质的利用率,同时可降低体温,从而提高奶牛生产性能。试验旨在观察在福建地区炎热环境下,添加     

热应激期日粮添加酵母铬对奶牛体温、呼吸率和血液生理生化指标的影响

选择2～4胎次干奶期的荷斯坦奶牛20头,配对分为两组,在7-9月进行63 d的饲养试验,对照组使用基础日粮,试验组在基础日粮的基础上添加酵母铬0.8 mg/kg.结果表明:在持续高温天气下奶牛处于热应激状态,日粮中添加酵母铬能使奶牛体温与呼吸率上升幅度趋小,酵母铬组奶牛的体温与呼吸率明显低于对照组,差异显著(P<0.05).酵母铬使奶牛血液甘油三酯、尿素氮和总胆固醇水平都有下降趋势.     

日粮添加酵母培养物对奶牛生产性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响

试验在荷斯坦奶牛日粮中添加酵母培养物,研究其对奶牛生产性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响.试验选取40头体况良好、产奶量、泌乳天数相近的奶牛,按单因素设计,分成4个处理组,每组10个重复,每个重复1头奶牛.各组日粮添加酵母培养物的剂量为0(对照组)、1％、2％、3％.试验期30 d.结果 显示,添加2％和3％酵母培养...     

日粮中添加酵母培养物对奶牛产奶量和日粮消化程度的影响

为探索日粮中添加酵母培养物(YC)对泌乳奶牛产奶量和日粮消化程度的影响,研究开展3个试验。试验一:选择40头1~6胎次、产奶量20~35 kg及泌乳天数60~100 d的泌乳盛期奶牛,根据泌乳天数、产奶量和胎次随机分为酵母培养物添加组和对照组2个处理组;试验二:选择60头1~6胎次、产奶量20~35kg及泌乳100~200 d的泌乳中期奶牛,根据泌乳天数、产奶量和胎次随机分为酵母培养物添加组和对照组2个处理组;试验一和试验二的对照组共50头牛集中饲养于牛舍Ⅰ,饲喂基础TMR日粮;试验一和试验二的试验组共50头牛集中饲养于牛舍Ⅱ,饲喂在基础TMR日粮中添加200 g酵母培养物(奶师博);试验三:选择牛舍Ⅱ所有牛只个体,进行200 g酵母培养物添加效果试验,监测牛只个体日产奶量和平均采食量,并在试验前后进行粪便分析。结果表明:奶牛泌乳盛期添加酵母培养物可改善日粮消化,提高产奶量,利于泌乳高峰期的到达;奶牛泌乳中期添加酵母培养物可改善日粮消化率,减少应激对奶牛产奶量的影响,稳定生产性能;泌乳奶牛添加酵母培养物可有效改善泌乳盛期和中期奶牛的日粮消化率和日粮干物质转化率。     

酵母培养物对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能及乳品质的影响

为了研究酵母培养物对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能及乳品质的影响,探讨酵母培养物在改良饲料风味、提高奶产量与乳品质方面的应用效果.本试验选取20头体况接近的奶牛配对分成两组,对照组饲喂基础日粮,试验组用1.38%酵母培养物替代等量精料,预试期9 d,正试期30 d,测定试验组与对照组的采食量、产奶量及乳品质变化情况.结果表明:奶牛日粮中添加酵母培养物30 d后采食量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、非脂固形物和乳密度分别提高了2.90%、0.61%、0.66%、1.25%、0.80%和2.69%(P>0.05),标准乳产量显著提高了3.70%(P<0.05).奶牛日粮中添加酵母培养物对促进奶牛采食及泌乳效果明显,能一定程度提高泌乳奶牛的生产效益.     

达农威益康XP在奶牛生产中的应用试验

达农威益康XP是由美国达农威公司生产的一种纯正的酵母培养物产品,属于微生态制剂范畴.为了检验该产品饲喂奶牛的效果,进行了饲养试验,结果表明试验组比对照组每头每天多产奶2 kg,特别对泌乳前期中的奶牛作用较明显.     

酵母在肉牛日粮中的应用

<正>为提高动物健康和生产效率,越来越多的酵母产品被用作反刍动物的添加剂。现在,有报道称将酵母产品用于奶牛日粮中,可以明显提高产奶量和饲料转化效率,但是饲喂酵母产品对于肉牛经济效益的影响效果报道并不明显,尤其是当日粮中添加瘤胃素,酵母的效果更加不显著。随着饲料价格不断攀升,导致肉牛饲养成本增加,加之肉牛日粮中饲用抗生素比例不断降低,作为可以提高饲料利用效率和动物健康的酵母产品得到更多的青睐。本次报告将简要的讨论一下酵母在反刍动物肠道内的作用机制、酵母产品对犊牛和育成牛瘤胃p H、瘤胃发酵、生     

益康XP酵母培养物提高奶牛产乳量的试验

在奶牛补饲精料中添加酵母培养物 ,能够激发瘤胃微生物活力 ,调整合理的微生物结构 ,不仅可降低饲料成本 ,提高产奶量 ,而且可改善奶牛体质 ,延长奶牛使用年限。为探讨甘肃黑白花奶牛在添加益康ＸＰ酵母培养物后的产乳量的变化规律 ,笔者于 2 0 0 0年3月 2 7日～ 5月 30日进行了本试验。1　材料与方法1 .1　试验设计试验在甘肃农业大学奶牛场进行。该场共有奶牛 70头 ,荷斯坦品种 ,牛群健康 ,生产性能正常。从中选出泌乳前期 (泌乳 5 0～6 0ｄ)成年母牛 2 4头 ,按照年龄、胎次、泌乳日期、体况等基本相似的原则 ,将试牛配对分为试验组和对照…     

酵母蛋白物在奶牛生长繁殖中的应用

酵母培养物已经被广泛应用到奶牛饲养生产实践中,给养殖业带来巨大经济效益。通过饲喂酵母培养物产品可以改善奶牛的瘤胃内环境,提高采食量,从而可以显著提高产奶量和乳成分,提高抗病力和应激能力,改善肠道健康和消化能力,并且还能提高繁殖力,因此是一种天然的绿色添加剂。     

日粮中添加酵母可提高奶牛的泌乳性能

日粮中添加酵母可提高奶牛的泌乳性能广州市奶牛研究所（５１０４０５）王前译编最近意大利科学者得出结论：在日粮中添加酵母培养物（ＹＣ）对提高产奶量、４％校正乳量和乳脂量有显著效果，而对奶成分和奶酪加工性能没有影响。添加ＹＣ的效果受奶牛泌乳阶段、粗饲料类型...     

啤酒糖酵母和米曲酶对奶牛产奶量的影响

啤酒糖酵母(Saccharomyces cerevisiae)和米曲酶(A spergilus oryzaz)均能有选择性地优化瘤胃微生物,从而提高奶牛产奶量.美国明尼苏达州的Newbold研究了8个使用米曲酶和9个使用啤酒糖酵母的实验后报道,补充啤酒糖酵母和米曲酶的奶牛其产奶量分别平均提高了43.%和5.1%.     

酵母铬对围产前期奶牛抗氧化能力的影响

研究在日粮中添加不同水平的酵母铬对围产前期奶牛抗氧化性能的影响。选用20头体况和预产期相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,对照组为基础日粮,3个处理组在基础日粮中分别添加2.4、4.8和7.2g/d的酵母铬。结果显示,与对照组相比,添加酵母铬可以提高血清中总抗氧化能力（T-AOC）,超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱苷肽过氧化物酶（GSH-Px）的活力（P〈0.01）;在4.8g/d铬水平下,与对照组相比饲喂酵母铬奶牛血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P〈0.01）。结果表明,基础日粮添加酵母铬,0.4mg Cr/kg干物质（DM）可提高围产前期奶牛抗氧化能力。