Corydoras鼠鱼的饲养

1魁蚶 魁蚶俗称赤贝、血贝,其壳呈斜卵圆形,壳高8cm、长9 cm、宽8 cm、重50～60 g.魁蚶肉呈桔红或杏黄色,营养丰富,多加工为冻蝴蝶状贝肉,是山东省近年新开发的贝类资源.下面介绍冻蝴蝶贝的加工.     

干冻赤贝肉的加工工艺

赤贝,学名魁蚶,系瓣鳃纲,蚶科。一般壳高可达8厘米以上,长9厘米、宽8厘米左右,壳呈卵圆形,壳顶膨凸,壳表白灰色,有放射肋42～48条,宽且平滑,有同心生长的轮脉呈鳞片状。生活于浅海水深10米以下至数十米深的软泥沙质海底。我国沿海均有分布。肉味鲜美,富含营养,宜鲜食。我国魁蚶资源丰富,除供应国内市场外,大连、山东等地每年有大量干冻赤贝肉加工出口。干冻赤贝肉的出口要求与其它冷冻水产品不同,如果向日本出     

冻蝴蝶贝的加工技术

一、魁蚶: 魁蚶俗称赤贝,呈斜卵圆形,壳高8cm,长9cm,宽8cm重50—60g,为大形蚶,放射肋宽而平滑,无明显结节。此贝生活在浅海10米乃至几十米软泥或泥沙质海底,魁蚶肉呈桔红或杏黄色,营养丰实,多加工为冻蝴蝶状贝肉。 二、冻蝴蝶贝: 1、工艺流程:原料→低温保活→洗涤→破壳取肉→取斧足→洗涤→开片→去脏整形→分选→洗涤→称重→装盘→预冷→速冻→脱盘→包装→成品检验→冷藏     

赤贝及杂色蛤的加工工艺

赤贝,又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科.我国魁蚶资源丰富,每年都有大量干冻赤贝肉出口日本.日本客商对赤贝肉的要求很严,如果检查出的大肠杆菌和细菌超过规定标准,决不允许食用.因此,加工干冻赤贝肉,必须严格执行卫生标准,确保产品质量.     

赤贝及杂色蛤的加工工艺

赤贝　　赤贝，又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节，约４２～４８条，以４３条者为多。壳面白色，被少量棕色绒毛；壳内面白色，铰合部直，铰合齿约７０枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海，生活在３～５ｍ水深的软泥或泥沙质海底。足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。无水管，潜居后仅后端部分露出海底。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为５～２５℃，肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。我国魁蚶资源丰富，除供应国内市场外，每年有大量干冻赤贝肉出口。日本人一…     

魁蚶育苗技术

魁蚶(Scapharca broughtonii)是一种大型、经济贝类,在我国主要分布于渤海及黄海北部。近几年由于过度捕捞,野生资源遭到破坏,自1989年以来,山东、辽宁沿海有关科研和生产单位开始了魁蚶室内人工育苗。笔者自1993年开始从事魁蚶苗种生产,积累了一些经验,现将采取的主要技术措施总结如下:1亲贝选择及采捕挑选壳长7￣12cm的魁蚶做为亲贝,将壳面有蚀孔和受伤的魁蚶剔除,视个体大小,一般每立方水体准备亲贝2￣6个。升温培育在3月中、下旬亲贝入池,室内强化促熟40￣50d,待海湾扇贝出池后产卵。常温培育在5月中、下旬以后进亲贝,亲贝室内促熟20￣…     

魁蚶肉出口加工工艺及质量要求

魁蚶(Atea(Anadara)inflatarReeve)、在我国北方产量较大，其捕捞旺季在3-5月份。随着对外贸易的发展，我国从1975年开始对日本出口鲜活魁蚶，1981年开始出口冻魁蚶肉，其商品名为“干冻赤贝肉”。根据与日本的技术交流，结合我省生产，总结出以下的加工工艺和质量标准。     

活魁蚶空运出口的操作方法

魁蚶俗名赤贝、血贝、瓦垄子。蚶肉色泽鲜艳,肉味可口,含有丰富的蛋白质和维生素B12。生吃魁蚶对人体有滋补及消暑功能,对眼疾病有一定的疗效。魁蚶在我国主要分布在黄海北部,辽宁的大连、丹东,山东的石岛、龙须岛一带。除供应国内市场外,也是对日本出口的主要水产品之一。出口活魁蚶,不但方     

魁蚶常温育苗技术

魁蚶（Scapharcabroughtonii），俗称赤贝，是一种大型、经济价值较高的贝类，其软体部的加工品“赤贝肉”，具有较高的出口创汇价值。近几年，我们利用夏秋季育苗场相对空闲时间进行魁蚶常温育苗，取得了较好效果。一、亲贝选择１．亲贝的采捕时间因不同海区水温和饵料条件的差异，魁蚶的性腺发育程度也不尽相同，一般在海区底层水温升至２０～２５℃时性腺逐渐进入成熟排放期。我国的黄海北部海区７～８月份为产卵盛期，故常温育苗多在７～８月份采捕亲贝。２．亲贝的选择方法选择壳长７～１０厘米、外形完整无损伤的魁蚶作亲贝。解剖检…     

韩国魁蚶规模化繁育要点及苗种个休发育过程的观察

魁蚶（Seaphareabroughtonii）俗称赤贝、血贝、大毛蛤，是一种大型冷蚶类，在我国主要分布在黄海、渤海水深3～60m的海区，喜泥质或泥沙质海底[1]。成体魁蚶个大体肥，肉质鲜美，属于高蛋白、低脂肪食品，具有较高的营养价值，常被加工成冻蝴蝶状贝肉，在我国、韩国和日本备受人们喜爱，是我国重要的出口创汇优势水产品之一，具有良好的市场前景和开发利用价值。     

提高魁蚶海上保苗率的主要措施

一、目前魁蚶保苗和中间培育方法魁蚶保苗是指把壳长500微米以上附着的稚贝,装袋出池下海,培养到0.5厘米商品苗的过程,即为保苗。而苗种的中间育成是指将壳长0.5厘米商品苗培养成壳长1～2厘米幼贝的过程,是保苗过程的延续,主要用于增养殖放流。     

浅海底播养殖魁蚶试验

魁蚶俗称大毛蚶、赤贝、血贝等,隶属于软体动物门、瓣鳃纲、翼足亚纲、蚶目、蚶科、蚶属,其贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀,壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节,约42～48条,以43条者为多。魁蚶主要分布在中国、     

温度对魁蚶稚贝潜沙能力及对多棘海盘车捕食魁蚶稚贝能力的影响

在实验室条件下,研究了温度变化(10、15、20、25和30℃)对魁蚶稚贝(壳长2~3 cm)潜沙能力,及多棘海盘车对魁蚶稚贝捕食速率的影响。结果发现,水温10℃时,魁蚶稚贝的初次潜沙时间(初潜时间)最长,潜沙率最低,分别为28.87 min、21.25%,且与其他温度处理组差异显著(P0.05)。20℃时,魁蚶稚贝初潜时间最短、潜沙率最高,分别为7.49 min、55.63%,可视为魁蚶稚贝的最适潜沙温度。多棘海盘车对魁蚶稚贝的捕食速率受温度影响显著,水温20℃时捕食速率最大,为5.28个/d,且与10℃、25℃处理组间存在明显差异(P0.05)。水温15~20℃时,多棘海盘车的捕食温度系数Q10为2.22,可视为其最适捕食温度。魁蚶稚贝的最适潜沙温度与多棘海盘车的最适捕食温度范围重叠。因此,在水温20℃左右进行魁蚶稚贝底播增殖时,也是多棘海盘车捕食速率的最高时期,应加强底播海区多棘海盘车的清除。     

魁蚶控温人工苗种培育技术探索与研究

<正>魁蚶俗称大毛蛤、赤贝、血贝,属软体动物门,瓣鳃纲,蚶科,主要分布在中国、日本及朝鲜沿海,肉味鲜美,是一种经济价值很高的大型蚶科贝类,是我国出口创汇的优势水产品之一,近年来,魁蚶人工养殖发展迅猛,但由于苗种供应不足,制约了魁蚶养殖的进一步发展。魁蚶苗种生产方式有夏季常温育苗和春季控温育苗两种方式,夏季常温育苗由于温度较高,饵料不易     

科技动态

今年上半年,山东潍坊市对黄渤海区魁蚶资源,首次进行开发探捕获得成功,全市共生产魁蚶2156吨,总收入320万元。魁蚶,属深水贝类,体大肉鲜,营养丰富,是珍贵的水产品。用魁蚶斧足加工成的“蝴蝶贝”,是目前国际市场上的热门货,每吨成品价高达5万元以上。为了适应国际市场上的需求,开辟海洋渔业生产门路,该市水产部门先后两次派员,到外地了解学习魁蚶渔场和捕     

魁蚶育苗技术总结

魁蚶是一种大型经济贝类,在我国主要分布于渤海及黄海北部。近几年由于过度捕捞,野生资源遭到破坏,自1989年以来,山东、辽宁沿海有关科研和生产单位开始了魁蚶室内人工育苗。笔者自1993年开始从事魁蚶苗种生产,积累了一些经验,现将采取的主要技术措施总结如下： 1 亲贝选择及采捕     

魁蚶的苗种繁育与养成

魁蚶（Scapharca broughtonii）俗称大毛蛤、赤贝、血贝,隶属瓣鳃纲、列齿目、蚶科、毛蚶属,是一种重要的海产经济双壳贝类,在中国、日本、朝鲜半岛和菲律宾沿海均有分布。我国以黄海北部资源最为丰富,辽宁大连及丹东地区沿海是我国主要产区,山东威海和天津塘沽等地也有一定产量。     

韩国魁蚶育苗新技术

韩国魁蚶是近年引进养殖的新品种,它除了具有本国魁蚶的几大优点之外,还有两个明显的特点:一是其贝壳较薄、出肉率比其他魁蚶更高;二是其贝肉更加细腻鲜美.所以韩国魁蚶的人工养殖具有更加广阔的前景.目前,在我国的辽宁大连、河北秦皇岛等海域采取笼装筏式养殖已获得了初步的成功.     

魁蚶室内人工育苗技术

魁蚶(Scapharcabroughtonii)是一种大型经济贝类，在我国主要分布于渤海及黄海北部。自1989年以来，山东、辽宁沿海有关科研和生产单位开始了魁蚶室内人工育苗工作。笔者自1993年开始从事魁蚶苗种生产，积累了一些经验，现将其人工育苗的主要技术措施总结如下。 一、亲贝选择及采捕     

魁蚶稚贝的底质选择性及其潜沙能力评价

底质是魁蚶稚贝潜沙、水平移动、存活与生长的重要环境因素,选择底质适宜的海区开展底播增殖,可以有效提高魁蚶稚贝的增殖效果,但目前仍缺乏相关研究。因此,在实验室条件下,研究了10 mm<壳长<15 mm、15 mm<壳长<20 mm、20 mm<壳长<25 mm、25 mm<壳长<30 mm 4种规格魁蚶稚贝对4种底质粒径(细砾、粗砂、中砂、细砂)的选择模式,并量化分析了20 mm<壳长<30 mm稚贝在5种底质粒径(增设泥底质)条件下的潜沙能力。结果表明:(1)10 mm<壳长<15 mm稚贝的足丝较发达,以附着生活为主,明显偏好粗砂底质,其在两种底质交界位置的分布率、水槽的贴壁率均最高;15 mm<壳长<30 mm稚贝转入营埋栖生活,随着规格的增大,稚贝选择的底质粒径亦增大,而在2种底质交界位置的分布率、水槽贴壁率也随之减小。其中15 mm<壳长<20 mm稚贝偏好选择中砂,分布率为50.50%,其次为细砂;20 mm<壳长<25 mm稚贝对不同粒径底质的适应性均较强;25 mm<壳长<30 mm稚贝偏好选择粗砂底质,分布率达到65%,其次为中砂。(2)20 mm<壳长<30 mm稚贝在淤泥底质中的初潜时间最短,为2.74 min,其次为中沙、细沙;在细砂底质中的潜沙率最高,达到85%,其次为中沙。综合分析认为,20 mm<壳长<30 mm稚贝是较适宜的底播苗种规格,而以中砂(0.25 mm<粒径<0.5 mm)和细砂(粒径<0.25 mm)为主要粒径组成的海区宜进行魁蚶稚贝的底播增殖。