猕猴桃黄肉无毛新品种鄂猕猴桃2号的选育

鄂猕猴桃2号是从野生中华猕猴桃中实生选育的猕猴桃新品种,果实广椭圆形,平均单果重80g,最大单果重135g;果面绿褐色,无毛,果肉金黄色,品质上等,可溶性固形物含量14.3%～15.2%,维生素C含量6548.00～9390.00μg/g;在武汉地区果实8月中下旬成熟,冷藏条件下可贮藏30天。2004年3月通过湖北省农作物品种审定委员会品种审定,并命名。     

杨梅新品种‘紫晶’

 紫晶’杨梅是通过杨梅种质资源调查实生选育出的新品种。果实圆球形,单果质量16.2 g, 最大20.7 g。果面紫红色,完全成熟时呈紫黑色。果实柔软多汁,可溶性固形物10.7%,可食率95.4%, 在苏州6 月中下旬成熟,抗逆性强。     

四季草莓新品种3公主的选育

3公主是我们以公四莓一号作母本、硕丰作父本杂交选育的四季草莓新品种。1级序果楔形,平均单果重23.3g,最大单果重39.0g;2级序果圆锥形,平均单果重15.1g,红色;萼片中大,反卷,与髓心连接紧;种子黄色,平或微凸于果面;果肉红色,髓心较大,微有空隙,香气浓,风味酸甜,品质上等;露地栽培春、秋两季果实品质好,夏季果实品质和硬度差;可溶性固形物含量,春季成熟果实为10.00%、夏季成熟果实为8.00%、秋季成熟果实为15.00%,总糖含量7.01%,总酸含量2.71%,维生素C含量913.50mg/kg;在吉林省长春,露地栽植果实6月中旬开始成熟,采收期可延续到10月上中旬。2008年通过吉林省农作物品种审定委员会鉴定。     

早熟杨梅新品种早炭梅8801号

早炭梅8801号是从荸荠种杨梅品种中选育出的早熟、高产、适应性强的杨梅新品种,2005年通过浙江省科技厅组织的成果鉴定,2006年3月通过浙江省林木品种审定委员会认定。(1)果实经济性状果实扁圆形,纵径2.63cm,横径2.85cm,平均单果重11.4g,比荸荠种大17.98%,最大果重达13.9g。果实完熟时呈紫黑色,肉柱先端圆钝,核肉易分离,可食率93.88%,可溶性固形物含量11.25%,总酸1.02%,总糖10.10%,肉质细软,汁多味甜,品质优良,适宜鲜食和浸制杨梅烧酒。(2)生长结果特性生长势强,树冠开张,树形较矮。春梢为主要结果枝。1年生嫁接苗定植后第4年开始结果,8年生…     

我国果梅品种资源若干果实性状的数量分布及其评价标准探讨

首次对我国(包括台湾)果梅108个品种果实的单果重、可溶性固形物含量、总酸含量、可食率及鲜核重等5个主要品质性状的数量分布进行了分析。结果表明,单果重平均为19.58g±6.24g,集中分布在15.01～20.00g与20.01～25.00g之间;可溶性固形物含量平均为7.44%±1.13%,大多数分布在6.01%～7.00%与7.01%～8.00%的偏低范围内;总酸含量平均为4.74%±0.95%,绝大部分品种资源分布在3.01%～7.00%之间;可食率的平均值为87.97±3.40%,在85%以上的品种数占80.36%;鲜核重平均为2.23g±0.61g,大多数分布在1.51～2.00g和2.01～2.50g之间。首次提出了这些性状的评价标准,从而为果梅资源的研究利用及育种目标的制定提供科学依据。     

杨梅品种简介

1.上冲杨梅　湖南主栽品种之一。平均单果重 9.2 g,果实圆球形 ,果面紫黑色 ,肉质致密 ,甜酸可口 ,可溶性固形物 1 2 % ,品质上 ,6月上中旬成熟 ,单株产量 >60 kg。1 999年杨梅落果达 70 %以上 ,果实增产不增收的严峻形式下 ,上冲杨梅因其不落果 ,味道鲜美的特有品质脱颖而出 ,成为杨梅家族的代表品种之一。2 .大叶杨梅　平均单果重 1 4.6g,果实圆球形 ,果面紫黑色至深红色。可溶性固形物 1 4.6% ,品质优。 1 998年、1 999年连续被评为湖南省名优水果金质奖。 6月中旬成熟。盛果期平均单株产量在 75 kg以上。3 .光叶杨梅　平均单果重 1 2 .5…     

毛樱桃大果新品种红祥珠的选育

红祥珠是我们从毛樱桃实生后代中选育的毛樱桃新品种。果实近圆形,平均单果重2.1g,果实鲜红色;平均核重0.24 g,果肉红色,肉质稍软,汁液多,风味甜酸,品质良好;总糖含量10.00%,可滴定酸含量1.04%,维生素C含量354.17 mg/kg,可食率88.78%;在辽宁省营口市,果实6月上旬成熟;作为观赏和鲜食栽植。2009年3月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。     

樱桃早熟新品种早红珠的选育

早红珠是我们从樱桃品种滨库自然实生后代中选育的樱桃早熟新品种。果实宽心脏形;平均单果重9.5 g,最大单果重10.6 g,紫红色;黏核,果肉天竺葵红色,肉质较软,汁液多,风味酸甜,味较浓,鲜食品质上等;可食率89.87%,可溶性固形物含量18.00%～20.00%,总糖含量12.52%,可滴定酸含量0.71%,较耐贮运;在辽宁省大连市,果实6月上旬成熟。2011年6月通过辽宁省非主要农作物品种审定委员会审定。     

沙棘大果新品种秋阳的选育

秋阳是我们1989年从大果沙棘品种乌兰格木自然实生后代中选育的沙棘新品种。果实圆柱形,平均单果重0.69g,最大单果重0.78g;果实橙黄色,果柄长0.40～0.50cm;种子千粒重14.800g;可溶性固形物含量8.90%,有机酸含量1.60%,维生素C含量4800.00mg/kg,出汁率78.0%,总氨基酸含量1807.15mg/kg,含油量28.60%,类胡萝卜素含量241.00mg/kg,维生素E含量152.00mg/kg;汁液中黄酮含量63.21μg/mL;在吉林省长春市,果实8月上旬成熟,为早熟品种。2008年1月通过吉林省农作物品种审定委员会品种审定。     

番石榴种质资源果实性状的聚类分析

对33份番石榴种质资源进行品种间果实外观性状和营养成分比较评价,利用聚类分析方法对品质性状进行分析和归类。结果表明,供试种质果实形状、果皮颜色均表现多样性,各分为5类;单果质量33.93～301.65 g,变化幅度大,其中袖珍单果质量最小,实生②单果质量最大;可溶性固形物含量5.74%～11.74%,以实生②含量最低,紫星含量最高;维生素C含量50.39～115.44 mg/100 g,以帝王含量最低,凤狮①含量最高;可滴定酸含量0.08%～0.42%,以安吉②最低,袖珍最高。供试种质以单果质量聚类可分成8类,以维生素C含量聚类可分成6类,以可溶性固形物或可滴定酸聚类可分成4类。     

云南杨梅中多酚类物质的提取与活性研究

以云南富民杨梅为原料,提取其中的多酚类活性物质进行总酚含量测定,并进一步研究其抗氧化、抑制亚硝胺能力。试验结果表明:杨梅总酚含量140.43mg/100g样品。DPPH自由基法显示,杨梅多酚提取物具有一定的清除DPPH自由基能力,其清除能力与多酚提取物浓度之间存在明显的剂量效应关系,随着杨梅多酚提取物浓度的增大,其清除二苯代苦味酰自由基(DPPH)的能力增强。在与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的抗氧化性比较中,杨梅多酚提取物的抗氧化性明显要高于合成的抗氧化剂BHT,当杨梅多酚提取物的浓度0.20mg/ml时,清除羟自由基的清除率为91.60%,同等条件下,杨梅多酚提取物清除羟自由基的清除率是常用抗氧化剂BHT的1.52倍。杨梅中多酚类物质具有良好的阻断亚硝胺合成能力,有一定的清除亚硝胺能力,当杨梅多酚提取物含量为0.60mg/ml时,清除率最高。     

基于光温效应的杨梅生育期模型的建立与验证

 根据杨梅发育对光温的反应过程,利用不同的地点、年份和品种试验资料,建立了以光温效应（Photo-thermal effectiveness,PTE）为尺度参数的杨梅生育期模拟模型,并运用独立的数据对其进行验证。结果表明,模型对杨梅雌花序出现、雌花开放、展叶、坐果、果实成熟等生育期所需天数的模拟值与实测值之间的回归估计标准误差（RMSE）分别为2.51、1.83、2.68、2.70和2.45 d;与以有效积温法（RMSE分别为8.02、7.81、5.46、5.40和11.83 d）和PAR日积分法（RMSE分别为8.28、11.0、8.52、5.56和6.87 d）为尺度的发育模型相比,模拟精度分别提高了8.6%和10.2%。     

常绿阔叶园林6树种（品种）对模拟酸雨的生理响应及敏感性

 以阔瓣含笑（Michelia platypetala）、红花木莲（Manglieta insignis）、金叶含笑（Michelia fovelata）、乐东拟单性木兰（Parakmeria lotungensis）和杨梅（Myrica rubra）品种‘东魁’、‘荸荠种’等6个常绿阔叶树为材料,采用盆栽法研究了模拟酸雨处理对其幼苗叶片叶绿素含量、细胞汁液pH值、膜伤害和光合气体交换参数等标的影响。结果表明,pH 5.0的轻度酸雨对6种树木幼苗均未造成明显伤害;但在pH < 3.5的酸雨处理下,6种树木幼苗叶片细胞膜透性增加,并导致细胞汁液pH值下降,叶绿素含量降低,进而影响光合作用。但不同树种对酸雨表现出不同抗性,采用模糊数学中的隶属函数值法对供试树种（品种）进行评价并划为3类：第1类酸敏感树种,如红花木莲;第2类抗酸性较强树种,包括‘东魁’杨梅、金叶含笑、乐东拟单性木兰;第3类抗酸性强树种,包括阔瓣含笑、‘荸荠种’杨梅。     

杨梅早结丰产清洁栽培技术

针对杨梅栽植成活率不高,通常适龄不结果,果实不但不能剥(削)皮,而且因果实肉柱突出,果面凹凸不平,一旦被粉尘等污染很难清洗干净的问题,提出一套能将杨梅种植成活率提高到90%以上,且达到早结、丰产、清洁的栽培技术。     

甜樱桃果实发育过程中细胞壁组分及其降解酶活性的变化

【目的】了解甜樱桃在果实发育过程中质地变化与果实细胞壁组分及其降解酶活性的关系。【方法】以硬肉型品种‘美早’、常规型品种‘红灯’和软肉型品种‘佳红’为试材,分别在硬核期、转白期、着色期和成熟期对果实硬度、细胞壁组分以及细胞壁降解酶活性进行了测定分析。【结果】‘美早’硬度降低速率较慢,成熟期硬度高于其他2个品种,WSP升高速率、纤维素降解速率低,PME、α-L-Af、Cx、β-Gal活性低。‘红灯’硬度降低速率较快,在果实发育后期硬度低于‘美早’,WSP升高速率与纤维素降解速率高,PME、α-L-Af活性高。‘佳红’在转白期硬度迅速降低且后期质地软,它的纤维素降解速率高,PME、α-L-Af、Cx、β-Gal在转白期之后活性较高。【结论】甜樱桃果实成熟过程中,原果胶的降解和纤维素的水解是果实软化的关键因素。果实细胞壁组分降解是多种酶协同作用的结果。PME和α-L-Af与‘红灯’和‘佳红’硬度显著负相关,并且活性在‘美早’中显著低于其他2个品种,这可能是果实硬度较高的主要原因。纤维素和原果胶降解速率低,PG活性高和β-Gal活性低可能是导致硬度高的次要原因。Cx酶活由于在‘红灯’中并没有显著影响到到果实硬度,而在‘佳红’和‘美早’中产生了不同的影响,可能是品种间的差别。     

大果杨梅新品种‘永冠’

‘永冠’是从‘东魁’杨梅中选育出的大果芽变新品种。果实近圆球形,平均单果质量为30.9g,最大可达53.0 g。果面红色或紫红色,果实柔软多汁,酸甜适中,可食率95.2%,可溶性固形物含量12.6%。在浙江黄岩果实6月下旬至7月初成熟,抗病性强,尤其抗杨梅枯枝病。     

杨梅果糖激酶基因MrFRK2的克隆及在成熟期果实中的表达分析

以‘荸荠’和‘东魁’杨梅果实为研究材料,利用RT-PCR和RACE技术克隆得到果糖激酶基因MrF RK2的全长c DNA序列。MrF RK2全长1 279 bp,ORF阅读框全长996 bp,3′端非编码区227bp,5′端非编码区56 bp,编码332个氨基酸残基。通过氨基酸序列分析发现Mr FRK2含有pfk B碳水化合物磷酸果糖激酶家族高度保守的1个ATP结合域和2个底物结合域;Mr FRK2与杨树Pt FRK2相似性最高,达到85%。利用实时荧光定量PCR技术分析基因表达的结果表明,Mr FRK2在‘东魁’杨梅果实的发育早期大量表达,在成熟后期表达量下降,果实成熟初期Mr FPK2表达量‘东魁’显著高于‘荸荠’。果实成熟期间果糖含量‘东魁’显著高于‘荸荠’,与果实成熟期间Mr FPK2的表达量相反。这表明,MrF PK2在杨梅果实成熟期间果糖降解过程中可能起一定作用。     

-1℃贮藏下不同品种设施蓝莓果实耐储特性的比较

以天津蓟州区8个蓝莓品种为试材,通过-1℃下贮藏70 d内果实8项指标的变化,研究了不同蓝莓品种的耐贮性。结果表明:各指标显著下降时的贮藏天数分别为果实硬度贮藏至第14天,维生素C和花青素含量贮藏至第35天,好果率和可溶性糖含量贮藏至第42天。说明果实硬度最先下降。可溶性固形物、总酚和类黄酮含量均呈先增加后下降。贮藏70 d后,各品种的好果率逐渐下降,但都在80%以上;硬度、可溶性固形物含量和可溶性糖含量下降了20%~49%、7%~36%、18%~41%;维生素C、总酚、类黄酮和花青素含量分别下降了28%~53%、6%~40%、29%~74%、20%~54%。"布里吉塔"的各项指标均最高(除类黄酮外),"蓝金"的类黄酮最高。隶属函数综合分析显示耐贮性由高到低依次为"布里吉塔">"蓝金">"莱克西"="北陆"="蓝丰"="瑞卡">"奥尼尔">"伯克利"。     

杨梅果实挥发油的气-质联用分析

首次对新鲜和贮藏的木叶杨梅(Myrica rubra Sieb.et Zucc.)果实挥发油(volatile oils)进行了GC-MS联用分析比较。新鲜果实挥发油分离得到58个色谱峰,从中鉴定出49种成分,占挥发油相对含量的96.03%;3～5℃贮藏5 d后的果实挥发油分离得到66个色谱峰,从中鉴定出57种成分,占挥发油相对含量的87.17%。木叶杨梅果实中因含大量单萜及倍半萜而带有浓郁的甜香、花香和木香。杨梅贮藏过程中挥发油萜类化合物种类和含量变化明显,使杨梅的香气、口感发生改变,新鲜度降低。贮藏过程中具有抗菌作用化合物的消失和含量的减少,使杨梅果实抗菌防腐能力降低。研究结果为杨梅果实的保鲜、加工和开发提供了参考依据。     

杨梅栽培气候区划与应用研究

根据杨梅对生态条件的要求和杨梅的地理分布,选择45个站点,13项气候参数进行聚类分析,将我国杨梅划分为5个栽培区:适宜区(Ⅰ)、较适宜区(Ⅱ)、次适宜区(Ⅲ)、较次适宜区(Ⅳ)和边缘区(Ⅴ),适宜区和较适宜区是我国杨梅生产的主要区域。提出了栽培区划与适地适树相结合、合理配置品种、作为生态经济型树种推广等技术措施。