我国木本蔬菜资源与开发利用

综述了我国木本蔬菜资源的概况,常见木本蔬菜70余种,按食用部分分为4类,木本蔬菜富含维生素、蛋白质和多种矿物质,具有很高的食用价值,同时还介绍了几种加工处理和食用方法.     

野菜开发与利用（2）：我国木本蔬菜资源与开发利用

综述了我国木本蔬菜资源的概况，常见木本蔬菜70余种，按食用部分分为4类，木本蔬菜富含维生素，蛋白质和多种矿物质，具有很高的食用价值，同时还介绍了几种加工处理和食用方法。     

几种木本蔬菜的食用价值和经济效益分析

针对天津市最具发展潜力的栾树、刺楸、柳树3种木本蔬菜,对其食用、药用价值和食用方法进行了论述,并初步分析了这3种木本蔬菜发展的经济潜力,为农业种植结构的调整和地方经济的发展提供理论依据。     

西藏的辣椒资源及其栽培现状

1981—1984年作者在西藏考察蔬菜资源,对当地的辣椒资源及其栽培情况进行了调查。辣椒是西藏人民喜食的主要蔬菜种类之一。但由于自然条件等因素的限制,辣椒栽培面积不大,分布不均,大部分地区生产量不足自给。 一、辣椒资源及其分布 西藏现在栽培的辣椒分为两种:木本辣椒(Capslcum　frutescens L.)和一年生辣椒(Cansicum annuum L.)。 (一)木本辣椒:为多年生灌木.叶较小,十年生植株高2米,开展度1.5米左右,结实性强,果实圆锥形,长2厘米,成熟果为黄色,肉厚0.2厘米,辣味很强。未发现有什么病状.木本辣椒主要分布在藏东南海拔1500米的亚热带湿…     

特色野生蔬菜海州常山的开发利用

综述了珍稀的野生蔬菜资源海州常山的分布区域、植物学特性、应用现状及栽培技术,论述了海州常山在药用及园林绿化方面的功用,并展望了其未来的发展趋势,提出作为一种食药同源的木本野生蔬菜,海州常山开发利用市场发展空间巨大.     

我国特产木本蔬菜—香椿速生型菜田栽培管理技术

我国特产木本蔬菜──香椿速生型菜田栽培管理技术１０２８００河北省廊坊市农林科学院王燕香椿属楝科落叶乔木，因其特殊香味而得名。它具有适应性强、生长迅速、香味浓、易管理、对有毒气体抗性较强等特点。是深受城乡人民喜爱的一种特殊木本蔬菜。香椿的营养很丰富，据...     

山东曲阜市野生木本种质资源现状及保护利用对策

阐述曲阜市野生木本种质资源现状,分析曲阜市野生木本种质资源存在的主要问题,并结合曲阜的发展优势,提出促进野生木本种质资源保护利用及可持续发展的对策。     

我国蔬菜温室白粉虱分布情况(摘要)

近期在与各省市有关蔬菜科学研究单位的协作下,就我国蔬菜白粉虱的分布情况进行了初步了解,现将蔬菜白粉虱的分布情况、发展趋势和防治意见简述于下: 一、分布情况 一九七六年至一九七八年曾报道蔬菜白粉虱大量发生。危及生产的地区是: 华北:北京、天津、唐山; 东北:沈阳、大连     

德阳市蔬菜品种资源及开发利用初探

经过1年多的调查和查阅相关历史文献,初步掌握了德阳市主要的蔬菜品种资源有12大类共计145个品种,阐述了德阳市蔬菜品种资源的历史沿革,介绍了德阳市蔬菜品种资源的分布特点,分析了德阳市蔬菜品种资源开发利用情况。     

楤木和五加的扦插繁殖

木 (ＡｒａｌｉａｃｈｉｎｅｎｓｉｓＬｉｎｎ)又名刺苞菜、刺老苞、树头菜 ,五加 (ＡｃａｎｔｈｏｐａｎａｘｇｒａｃｉｌｉｓｔｙｌｕｓＷ .Ｗ .Ｓｍｉｔｈ)又名刺五加、五加皮、五叶路刺或戈哈 (哈尼语 ) ,两者都是属于五加科 (Ａｒａｌｉａｃｅａｅ)的落叶灌木〔1〕,根皮可入药 ,嫩芽和嫩茎叶可供食用 ,且营养丰富 ,味美可口 ,在市场上供不应求 ,是极有发展前途的野生木本蔬菜。为了大量繁殖这两种木本蔬菜供应市场 ,合理利用和保护野生资源 ,笔者开展了木和五加的扦插繁殖研究。1　材料和方法2 0 0 0年 3月从昆明市宜良县采回刚要…     

太行山猕猴自然保护区野生木本观赏植物资源研究

为了科学合理地保护和开发利用太行山猕猴自然保护区内的野生木本观赏植物资源,采用样地调查和线路调查法,并拍照、采集标本与文献对照,进行了保护区内野生木本观赏植物的统计.结果表明:保护区内野生木本观赏植物共有65科155属469种.其中裸子植物4科5属10种,被子植物61科150属459种.该木本观赏植物资源种类组成丰富,其中珍稀树种较多,常绿类少,落叶类较多.按照观赏特性和园林应用特点,将其分为风景林类、观赏花木类、观赏果木类、造型植篱类、攀缘藤木类及树桩盆景类等类型,并从树木的观赏价值与园林应用方式方面进行了评价,最后提出了太行山猕猴自然保护区野生木本观赏植物资源的保护与开发利用建议.     

河北省2016年3月蔬菜价格波动分析

依据全国农产品批发市场价格信息网对河北省批发价格的实时监控数据,对河北省2016年3月16种监测蔬菜的价格变化情况进行分析,结果发现,蔬菜价格高位坚挺,环比涨势明显;不同区域市场蔬菜价格差异显著,环京津市场价格偏高;相比于全国和山东,河北省蔬菜价格偏低。     

基于比较优势法对河北省蔬菜产业的分析

基于2013—2018年河北省蔬菜种植面积、产量及周边地区(北京、天津、辽宁、山西、内蒙古、河南)相应数据,运用区位商、比较优势研究方法,分析河北省及周边地区蔬菜生产区变化情况。结果表明:从区位商指数来看,河北省蔬菜产业专业化水平较高,与周边地区相比具有一定的产业优势,可以作为优势产业发展;从比较优势分析指数来看,与周边地区蔬菜生产区相比,河北省生产规模不强,但具有较强的生产效率优势和较强的综合优势,具有外向生产发展空间。建议进一步适度扩大蔬菜种植面积,提高政策补贴水平以及加大人才的培养力度。     

中条山野生蔬菜资源种类及开发

通过对中条山野生蔬菜资源的调查与研究,综述了中条山野生蔬菜的代表种类及开发现状,并提出对野生蔬菜资源的开发建议,如建立人工繁育基地进行规模化生产;深精加工野生蔬菜,实现产品多样化;研究开发美味食谱和医疗保健配方;积极宣传和保护野生蔬菜资源等。     

台风“杜苏芮”对北京市蔬菜供应的影响分析

摘要：台风“杜苏芮”导致京津冀地区遭遇超强降雨，严重影响了蔬菜生产、流通和交易等环节，北京及周边的部分蔬菜产地受损严重。作为大型消费市场，北京蔬菜供应量、供应结构和价格的波动能够反映台风对蔬菜产销影响的过程。由于降雨前期批发市场根据预警信息加大了蔬菜的采购和储备，降雨前后蔬菜上市量波动较小，但不易贮存的叶类蔬菜上市量下降较大，价格上涨明显。强降雨后北京市蔬菜价格快速大幅上涨，短期影响非常明显，后期涨幅逐渐变小，甚至略有回调。8月份北京市蔬菜价格环比和同比都出现上升，蔬菜月度价格创历史新高。针对强降雨的影响，从政府层面、蔬菜经营者、蔬菜生产者3个层面提出建议。     

湖北省蔬菜废弃物资源量估算与分布特征

通过文献整理和数据分析,对湖北省蔬菜废弃物资源量进行评估,并研究其分布特征。结果表明：2017 年湖北 省蔬菜废弃物资源量为206 万t,其中有机质164 万t,氮、磷、钾养分量分别为5.12 万、2.79 万、5.74 万t,占全省化肥 用量的4.08%。武汉市蔬菜废弃物资源量最高,占全省的19.36%。湖北省各地市单位面积蔬菜废弃物资源量平均为1 666 kg·hm-2,其中有机质和氮、磷、钾总养分平均量分别为1 334 kg·hm^-2 和126 kg·hm^-2。全省地市单位面积蔬菜废弃物资源量 以仙桃市和鄂西南较低,其次是鄂东南和鄂西北,湖北中部包括江汉平原分布最高。湖北省24 个蔬菜监测县市蔬菜废弃物 资源量平均为4.22 万t,其中江夏区、黄陂区、新洲区和嘉鱼县较高,有机质和氮、磷、钾总养分平均量分别达到了3.38 万 t 和3 180 t。全省各县市单位面积蔬菜废弃物资源量以枣阳市最高,宣恩县和咸丰县较低。不同种类蔬菜废弃物资源量差异 较大,为2.71 万～47.32 万t,其中根茎类蔬菜最高,其次是甘蓝类和豆类。     

中国古代蔬菜品种及其现代的开发利用

为了解中国蔬菜的发展历史、为中国蔬菜丝绸之路的开拓与发展提供详实的历史资料,系统地介绍了中国古代各个历史时期的蔬菜品种;同时,提出充分保护和利用蔬菜种质资源,开发山野菜,创建蔬菜品牌振兴乡村经济,大力开发药食同源蔬菜及中草药等中国蔬菜品种的开发利用的建议。     

河北省不同蔬菜种类废弃物资源量、分布特征及肥料化利用潜力分析

以河北省11 个地级市8 大类主要蔬菜废弃物为研究对象，利用草谷比估算了河北省不同蔬菜废弃物资源量。结 果表明：2011～2016 年期间河北省蔬菜废弃物资源量平均以每年4.26 万t 的速度增加，2016 年达到了230.37 万t。其中， 甘蓝类（57.87 万t）、白菜类（43.42 万t）和茄果类（29.98 万t）蔬菜废弃物资源量最高，比平均值分别增加了100.98%、 50.80%、4.12%，其次为根茎类、豆类和瓜菜类，叶菜类和葱蒜类最低。废弃物资源量在各地级市间分布不均衡，变异系数 为50.57%～82.52%。以唐山市（40.81 万t）、石家庄市（35.17 万t）、保定市（29.78 万t）和张家口市（27.96 万t）蔬菜废 弃物资源量最多，总量占全省的58.04%。将全省蔬菜废弃物全部进行肥料化，相当于每667 m² 农田间接施加纯氮3.01 kg、 纯磷1.85 kg、纯钾2.99 kg 和有机质72.61 kg，相当于全年化肥用量的6.68% 和有机肥299.20 万t，其中，甘蓝类、白菜类和 茄果类蔬菜氮磷钾养分量最高，总量占8 类蔬菜的57.73%，有机质含量根茎类最高。全省蔬菜废弃物资源量在2011～2016 年期间呈稳定上升趋势，且不同地区各类蔬菜废弃物资源量和养分量差异突出，其中，蔬菜产量和产废系数成为了影响蔬菜 废弃物资源量差异高低的重要因素。     

天津市日光温室生产的气候资源比较分析

利用天津市12个农业区县气象站近30 a的逐日历史观测数据,比较分析了影响各区县日光温室农业生产的气候资源条件。结果表明:12月至翌年1月是天津地区日光温室生产的气候资源最为匮乏的时期;在空间上,中南部和中西部区县的温度资源最优,北部地区受风灾威胁最小,南部的日照资源弱于北部地区。