智能化技术在杏鲍菇工厂化生产中的应用

杏鲍菇营养丰富,市场需求量大,目前在江苏地区已实现工厂化生产。该文从菌种选择、生产基质预处理、培养料配方选择、拌料与制包、智能化灭菌技术、净化室接种与养菌、智能化管理、光照处理、病虫害防控、采收等方面介绍了工厂化生产杏鲍菇智能化控制技术。     

智能设备在叶菜工厂化生产中的应用

叶菜工厂化智能栽培改变了传统的叶菜栽培方式,将叶菜种植在设施内的种植架上,减少了劳动力投入,提高了生产效率和空间、资源的利用效率,保障了叶菜的产量及品质。该文从播种、定植、采摘到基质回收介绍了叶菜工厂化智能栽培设备的运行方式。     

恒温库工厂化生产菌种技术

1 材料与方法 1.1 供试菌种 姬菇8405,引自山西晋佳食用菌有限公司;平菇曲师9111,引自山东曲阜师范大学生物所;猴头菇,引自山西省生物研究所。 1.2 原料与配方 ①原料:棉子壳125000kg,木屑90000kg,麸皮35000kg,以及磷肥、石灰粉等。②母种培养基:马铃薯200g,多维葡萄糖20g,琼脂20g,硫酸镁1.5g,磷酸二氢钾2g,水1000mL。③原种培养基:棉子壳41.5kg,麸皮5kg,磷肥1.5kg,石膏粉1kg,石灰粉1kg,水75kg(猴头栽培种按此配方)。④栽培种培养基:棉子壳22kg,木屑18kg,麸皮5kg,磷肥、食盐各1kg,石膏粉、石灰粉各1.5kg,水75kg。     

宁夏食用菌小型工厂化生产技术

宁夏食用菌生产历来以小户菇农手工操作为主,生产效率低,规模效益差。笔者从事食用菌生产技术开发23年,在考察北京、辽宁等地食用菌工厂化生产的同时,2004年秋至     

节能温室工厂化栽培平菇技术

1998年我所承建山西省农业科技示范园区 ,针对当地食用菌栽培资源丰富 ,土棚户栽平菇条件简陋、规模小、费时费工 ,浪费水资源 ,不能均衡供应市场 ,市场竞争力弱等特点 ,笔者给四幢节能温室 ,安装自动卷帘系统、微喷灌系统 ,进行规模化生产平菇 ,按市场需求均衡供应 ,两年栽培实践取得了较明显的经济效益和显著的示范效果。现将该技术要点介绍如下 :1　节能温室的建造1.1　节能温室的建造要点　节能日光温室的场地要求选择在避风向阳地势平坦、排灌方便 ,有电力条件 ,四周无高大建筑物 ,光照和通风良好的地方 ,依据运城地区的特点 ,日光温室…     

食用菌生产节能技术的研究与应用

概述了应用代料香菇两步栽培法,菇类防杂剂配方及其应用技术,真姬菇、香菇生理特性,基质标准化灭菌方法,发酵料栽培食用菌技术,培菌中生理产热,改进的基质灭菌设备,地洞小气候等技术方法、研究成果和设备设施的节能效果,为解决食用菌生产高耗能问题提供了科学依据。     

竹竽工厂化生产技术

竹芋为著名室内观叶植物，它独有的叶形、叶色、叶纹图案，其独特的观赏性是其他观叶植物不可替代的。然而竹芋却常常不被列入畅销的观叶植物之列，其主要原因是要生产高质量的竹芋需要创造很好的生产环境和条件，并要精心管理。     

工厂化生产食用菌菌棒接种技术改进

从 2 0 0 3年开始 ,我们在生产香菇、黄背木耳、杏鲍菇的过程中 ,对接种技术进行了大胆改进 ,改“双袋法”接种为接种后用地膜盖垛发菌 ,取得了很好的效果 ,现将操作方法及效果介绍如下。1　操作方法1 1　准备工作 :接种前的准备及各种操作与“双袋法”接种相同 ,但不用准备大量外袋 ,每 4 0 0 0只菌棒只准备 2 0 0只外袋即可 ,同时需准备 3m宽农用地膜。1 2　接种操作 :打穴接种同“双袋法” ,但不用套外袋 ,直接将接好种的菌棒堆垛在一起 ,长度视棚内宽度而定 ,高度在 15层左右。垛码好后用地膜整个覆盖 ,底角用套双袋的菌棒压好 ,即可进…     

食用菌工厂化生产中隐性冷热源的节能应用

降低系统运行成本是食用菌工厂化生产提高市场竞争力的重要手段,在对设备采取变频控制措施同时,发掘并充分利用大自然的免费冷源和生产过程中产生的热源用于生产,节本增效显著。总结对自然能源的应用可从制冷机组对冷却水源的节能应用、冷却塔的节能应用、室外环境节能应用、培养出菇新风节能应用四方面予以实现,指出节能实现途径及原理并比较能效;而生产过程中制冷主机循环冷却水的热能和蒸汽灭菌柜排放蒸汽废热,可通过安装热回收装置或系统对其加以回收利用。     

食用吊瓜工厂化育苗技术规程

1 范围 本标准规定了食用吊瓜工厂化育苗技术和要求,包括范围、术语和产权,育苗设施、育苗设备、育苗准备,根芽离体繁殖技术、根芽扦插技术、开花坐瓜枝扦插育苗技术、组织培养技术、种子繁殖等8个部分。本标准适用于食用吊瓜工厂化生产流程。     

建德市食用菌生产回顾及发展对策

较全面地回顾、阐述了建德市食用菌的栽培历史和发展现状,并针对存在的问题,提出了发展对策与建议。     

食用菌多糖提取技术研究概况

主要介绍了水提醇沉法、酸碱浸提法、酶法、超声波法、微波法和超临界流体提取法6种提取方法提取食用菌多糖的原理、优缺点及近年来的研究成果,以期在食用菌多糖的提取应用上提供参考。     

从多糖丰富的样品中制备食用真菌DNA

本文报道了一种从多糖丰富的食用真菌样品中快速、简便制备高分子量总DNA的改进方法。通过CTAB在不同的氯化钠浓度下选择沉淀DNA,除去多糖污染,苯酚、氯仿抽提,异丙醇沉淀,就可获得适宜多种分子生物学研究的食用菌基因纽DNA。本方法也适合小规模同时制备多个样品。另外,采用本方法制备的真菌DNA,经限制酶HaeⅢ酶切后在琼脂糖凝胶上能显示出菌株特异性的DNA带谱,可用于食用菌的遗传育种、菌株鉴定等研究。     

食用菌中漆酶的研究进展(英文)

漆酶是已被广泛研究的用来降解酚类、苯胺等异生物质的酶之一,很多漆酶已经从真菌培养物中被提取。主要讨论从食用菌中获得的漆酶,包括漆酶的催化结构和机制,漆酶基因的克隆和表达以及对食用菌研究的潜在应用。     

食用菌多酚的生物活性研究进展

食用菌是一类药食兼用的生物资源。药食兼用食用菌的开发是近年来各国医药工作者的研究方向之一。从食用菌多酚的生物活性入手,对近期国内外研究成果加以综述,以期为食用菌功能性食品的开发提供理论参考。     

食用菌复合多糖的抗氧化活性研究

摘要：通过采用化学法,分别测定了猴头菇多糖、香菇多糖、银耳多糖、鸡腿菇多糖、灰树花多糖及香菇复合多糖、灰树花复合多糖体外抗氧化活性。结果表明,0．5mg·mL-1的猴头菇多糖、香菇多糖、银耳多糖、鸡腿菇多糖、灰树花多糖与复合多糖能够不同程度地清除DPPH·自由基、羟自由基（·OH）和超氧阴离子自由基．（02-·）能力,具有较好的抗氧化活性,而香菇复合多糖和灰树花复合多糖的总体抗氧化活性优于其组成单糖,其中以灰树花复合多糖对自由基的清除能力最强,其清除率分别为（89．5±1-3）％、（62．4±0．6）％、（47．9±1．0）％。     

食用蕈菌天然食品防腐剂发酵工艺的研究

将从食用蕈菌筛选出来的天然食品防腐剂生产菌Ｅ．Ｆ．１５和Ｅ．Ｆ．４２分别进行深层发酵,用既定筛选模型系统的跟踪模型逐一测试其发酵产物的抑菌效价。梯度试验结果表明,Ｅ．Ｆ．１５和Ｅ．Ｆ．４２的最适发酵周期,最适发酵温度,发酵液最适起始ｐＨ,摇床最适转速,发酵液最适装量和最适接种量（ｖ／ｖ）,分别为６ｄ,２５～３０℃,７．０～７．５,１５０ｒ／ｍｉｎ,２００ｍＬ（５００ｍＬ三角瓶）和１５％。     

河南省食用菌产业发展趋势与对策建议

详细阐述了河南省食用菌产业发展现状及优势,对生产中存在的问题进行分析,并针对性地提出今后河南省食用菌产业发展的政策建议,以期更好地指导河南省食用菌产业健康发展。     

食用菌复合保水颗粒菌种生产工艺及其应用研究

运用微生物发酵技术，配合新型合成材料，研制出食用菌复合保水颗粒菌种。这类菌种可保持活力60d。这一工艺可用于糙皮侧耳、金针菇、灵芝、白灵菇、杏鲍菇、鸡腿蘑和鲍鱼菇等多种食用菌苗种的制作。栽培试验证明，此类菌种的菌丝生长速度、现蕾时间、生物学效率与常用的棉籽壳菌种相似。     

芽苗蔬菜工业化栽培技术

利用轻工业生产用厂房进行芽苗蔬菜半封闭、立体、无土栽培，是传统农业生产与工业集约化规模生产相结合的一种新型生产方式。其所需生产设施主要包括：厂房、多层立体栽培架、产品集装架、栽培容器及基质、喷淋装置等。文中还对生产设施规格、适宜栽培环境条件及栽培管理技术提出了规范和标准。芽苗蔬菜工业化生产方式及栽培具有投资少、收益大、可保证均衡生产周年供应等优点。其产品无任何污染，完全符合绿色食品要求