四川省野菜资源可持续开发与利用

四川省地域广阔,野菜资源极为丰富,大多数野菜资源不仅味道鲜美、营养价值高,而且还具有良好的药用价值.介绍了四川省野菜资源的特点,概述了野菜资源开发利用的现状,分析了当前野菜资源利用中存在的问题和开发利用前景,并对野菜资源的利用提出积极可行的建议.     

河北省野菜资源种类及利用现状调查研究

河北省野菜资源较丰富,可供食用的野菜有59科203种,这些野菜具有较高的食用价值、医疗保健价值和生态价值等。对河北省野菜资源开发利用现状及存在问题进行了分析,并提出了进一步合理开发利用河北省野菜资源的对策。     

广西野菜资源开发利用的现状及展望

为了更好地开发利用广西丰富的野菜资源,丰富和弘扬特色饮食文化,促进文化资源产业化,在实地调查和查阅相关文献的基础上,对广西常见野菜的种类、分布、食用部位、食用方法、食用文化和食用历史进行了研究。结果发现,目前人们对野菜资源的开发利用研究较多,但从野菜食用文化和食用历史角度出发,兼顾各地居民饮食文化和饮食习惯进行野菜资源开发利用的研究较少;对野菜营养成分、食用价值研究较多,但对野菜食用安全的研究重视不够;对野菜种质资源及其保护研究较多,但对野菜食用推广的研究较少,导致某些可食用野菜在很多地区不能充分利用,因而造成资源浪费。针对广西野菜资源研究与开发利用中存在的不足之处,提出了相应的建议和对策。     

河南省野菜资源多样性及开发利用研究

河南省野菜资源极为丰富,共有415种,隶属91科226属。对野菜种类特点、生物学性状、食用部位、采集时期、生境等进行了统计与分析,阐述了野菜资源的地理分布,论述了河南省野菜的资源开发利用现状及充分合理开发利用的有效途径。     

浅谈普洱市野菜资源及开发利用

普洱市野菜资源丰富,具有营养、药用价值高,开发利用前景广阔。本文作者分析了普洱市野菜开发利用滞后、研究利用不够的现状,提出了以市场为导向、以资源为依托的加快普洱市野菜开发利用的意见建议。     

泰顺县野菜种质资源与利用

根据野外调查及有关资料，列出了泰顺县维管速野菜植物３２６种及其处理、加工方法，阐述了野菜资源开发利用的意义，分析了野菜食用部分和采收期的分布情况，提出了开发利用意见。     

小陇山林区野菜资源调查

甘肃小陇山林区独特的地理位置造就了丰富的野菜资源,为当地开发利用野菜和发展绿色食品产业提供了物质基础。本文通过实地调研、大量的民间走访、专家咨询,辅以文献查阅的方法对小陇山林区野菜资源进行了系统调查、鉴定和分类,调查出本地常见野菜27科80余种;并对这些野菜资源的地域分布、利用分类以及采集季节进行了归纳整理;为地方野菜资源开发利用和绿色产业发展提供重要参考。     

湖北四湖地区的野菜资源及其开发利用

依据湖北四湖地区的地理位置、地貌和气候等自然条件，将区内野菜的生境分为湖泊、塘渊沟渠、沼泽、河流洲滩、村落和田土等生态系统；以二单元分类方法记述了四湖地区34科59属的野菜79种；阐述了区内重要野菜的种类、野菜蕴藏量、利用价值和开发利用现状；提出了开展四湖地区重点野菜资源调查研究，制订野菜资源的保护措施，建立野菜商品生产基地及野菜人工驯化栽培等开发利用对策。     

河南省野菜资源开发利用现状及建议

介绍了河南省野菜资源开发利用的现状,并对有效、合理开发野菜资源提出了建议。     

商洛野菜资源开发利用探析

商洛地处秦岭南麓野菜资源丰富,野菜产业基础弱、规模小、加工落后、销售渠道少、缺乏专业技术人才,导致野菜资源的开发利用效率极低。随着人们生活水平的不断提高,野菜市场消费需求不断扩大,产业经济效益日益提升。野菜食用品日趋多样化,深受大众喜爱,野菜消费市场前景好。因此,商洛应充分发挥野菜资源优势、扶贫政策和现代网络销售机会,鼓励开发利用野菜资源。将野菜资源开发项目作为重点工作,积极发展野菜产业化,以期提高农民收入、提高农业经济效益。