草莓贮藏技术

草莓是夏季最早成熟的浆果。耐贮藏性能较差，在室温下４８小时就会失去其鲜艳色彩，果体萎缩，风味劣变，草莓应当在采收后第二天销售完。如果销售不完，必须采用一定的贮藏措施，杀死病源，控制微生物的繁殖，降低果实的呼吸强度，使草莓不受微生物的侵害，并保持较低的呼吸代谢。常用的贮藏方法有：１低温贮藏法浆果在较低的温度条件下呼吸强度降低，减少了养分消耗，抑制微生物活动，减轻了腐烂，延缓品质下降。草莓适宜的贮藏条件，温度在０～２℃、空气相对湿度９０％～９５％，温度过高、湿度过大，草莓会产生病变，例如：灰霉病和炭…     

鲜枣的采后贮运包装技术

一、鲜枣的贮藏 1.窖洞贮藏 窖洞贮藏是一种简易的贮藏方法。我国枣的主产区主要集中在黄河中、下游地区的甘肃、陕西、山西、河南、河北、山东等省,80年代以来,这些地区相继建起了很多贮藏苹果和梨等水果的土窖洞,这些窖洞结构较为合理,可充分利用晚秋和初冬的自然冷源。一般在9、10月份采果入窖时,窖内温度不会高于12℃,之后随外温的下降窖温也尽快降低,10月底降至5℃左右,11月底降至0℃左右。利用这样的条件贮藏鲜枣,也能起到一定的延长贮期的作用。对尖枣、襄汾圆枣、蛤蟆枣等耐藏品种可贮藏30～60天,脆果率70％以上,对赞皇…     

草莓采收和采后处理技术

草莓成熟后,在采收、贮藏和运输过程中极易遭受机械损伤和微生物侵染,导致果实失去商品价值.该文从草莓采收、预冷、采后分级包装、贮藏保鲜、鲜果运输5个方面介绍了草莓采收和采后处理技术.     

草莓贮藏五法

用于贮藏的草莓,应在完全成熟前二三天、八成熟左右,即果实向阳面鲜红、背阴面泛红时,选择清晨、上午或傍晚天气较凉爽时采摘。采前不能浇水。中午前后采果,要放在阴凉通风处散热预冷。采收时,用手轻轻托起果柄,在离果0.5厘米处切断,手指不要触及浆果。采收容器用塑料箱或小筐,内铺垫一些柔软材料。采收同时进行单独分级和包装。剔除病虫果及劣果,好果放入90厘米×60厘米×15厘米的塑料盘中,堆放厚度9～12厘米。减少翻动次数,箱内果层堆积不宜过厚,装好后应放在阴凉通风处散热。一、坛罐贮藏 把刚采摘下来的草莓轻轻地放入坛罐之类的容器中…     

包装与运输方式对低温贮藏番茄货架期品质的影响

以番茄为研究对象,模拟番茄采收后包装运输、低温贮藏及货架期摆放等过程,研究了不同包装运输方式对短期低温贮藏番茄的货架期品质的影响。结果表明:从不同运输方式来看,厢货运输在整体上优于大货运输;从不同包装方式来看,瓦楞纸箱包装优于普通纸箱,加微孔保鲜膜的优于未加的,1-MCP处理优于未处理的。证实了采用厢货运输,瓦楞纸箱+微孔保鲜膜包装,1-MCP处理能较好的保持番茄新鲜程度,对延长番茄果实的货架期和贮藏期有较好效果。     

近冰点温度贮藏草莓的研究

草莓呼吸旺盛,果皮薄易受伤,难以贮藏。利用近冰点温度贮藏可以明显地抑制草莓的呼吸作用,结合小袋包装的气密性,改善了包装内部的气体组成,提高草莓果实周围的相对湿度并减少空气对流,从而抑制了草莓在贮藏过程中糖分、水分的损耗,减少了糖酸比值的下降。保持了一定的感观指标,可使草莓的贮藏时间延长。     

草莓的气调贮藏保鲜技术

草莓水分含量高,组织娇嫩,易受机械损伤和微生物侵染而导致腐烂变质。在常温下,草莓果实存放１～３天就变色、变味,失去原有风味和商品价值,如果采用适当的贮藏技术,草莓可保存两个月以上而新鲜不变。１选择耐藏品种比较耐贮藏的草莓品种有：鸡心、狮子头、戈雷拉、...     

草莓贮藏保鲜方法的研究

国内外研究证明,采前喷钙、低温贮藏和保鲜剂都能在一定程度上减缓草莓果实腐烂,但保鲜效果仍不理想,如采前喷钙虽然使果实贮藏10天时腐烂指数降到20％～30％,有些保鲜剂配合低温冷藏,也可使果实延长贮期到15天,但还不能维持果实新鲜的色泽,而且对真空处理的研究很少。为此,本试验旨在探讨采前钙处理及采后保鲜剂 钙 赤霉素、     

草莓的适时收获和包装运输

1适时采收1．1采收时间正常年份,露地栽培草莓南京地区早熟品种在5月14日开始成熟,早中熟品种在5月4—6日成熟,中熟品种在5月6—8日成熟,中晚熟品种在5月8—10日成熟,晚熟品种在5月11Ft之后开始采收;山东依次推迟10～15d,     

杨梅箱式气调模拟贮运保鲜技术研究

采用气调、蓄冷剂+气调对不同品种杨梅开展出库模拟运输试验。结果表明:蓄冷剂+气调贮运保鲜效果明显优于其它;"东魁"种杨梅优于"荸荠"种;公路比铁路运输对杨梅的品质保持更有利;基地A杨梅品质更佳。同时,试验气调箱的便携性和巧妙设计在杨梅贮运保鲜中应用具有明显优势。     

提高草莓贮藏品质的研究

草莓(Fragaria ananassa Duch)属蔷薇科草莓属(Fragarla L.)多年生常绿草本植物.果实色泽鲜艳、风味独特,营养丰富,素有"水果皇后"的美誉,它所含的钙、磷、铁比苹果和葡萄多24倍,维生素C的含量比苹果高10倍以上,还有消暑解热、生津止渴、利尿止泻之功效;并在抗菌、抗肿瘤、抗HIV病毒等方面也具有一定的效果,深受人们的喜爱.     

保护地草莓栽培技术

从选址建团、品种选择,苗木培育、植株管理、温湿度控制及病虫害防治等方面介绍了保护地草莓栽培技术规程.     

草莓主要病虫害的发生与防治

草莓是营养丰富的保健水果，具有易栽培、 生长周期短、经济效益显著等优点，因而发展迅速，尤其是日光温室促成和半促成栽培面积的扩大，不仅丰富了果品的淡季供应，提高了人们的生活水平，也给果衣带来了丰厚的收入。但随着草莓种植面积的扩大，也为草莓病虫害的繁衍提供了良好的环境条件，致使一些病虫害发生，若不及时防治，会严重影响草莓的产量和质量。为此，我们对草莓病虫害的发生现状及防治技术作以下介绍： １．草莓主要病害发生及防治技术１白粉病 该病主要发生在叶片上，严重时果实及果梗也可发病，病斑表面产生白色粉状物是此…     

大棚草莓无公害促成栽培技术

1培育无病壮苗1.1选择适宜品种大棚促成栽培应选用花芽分化早、休眠浅、耐寒、丰产、品质优良的品种。目前生产上主要有丰香、明宝、鬼怒甘、枥木少女、幸香、章姬等。1.2建立专用秧苗繁殖圃1.2.1圃地准备繁殖园应选择土壤肥沃疏松、地势较高、排灌条件好和背风向阳的地块。要求土壤不干燥、不板结、不积水、不重茬、无病虫害的沙壤土。按1︰4的比例留足苗床。前茬作物为草莓或蔬菜的应进行土壤化学消毒或太阳能消毒。1.2.2母株栽植生产上最好选用组织培养的无病毒苗。脱毒苗生长势强,抗病力强,草莓能充分表现出其品种特性,品质好、产量高,…     

草莓促成栽培高山育苗技术

草莓促成栽培的育苗时间要经历7、8月份盛夏高温季节,此时若在平原就近育苗,由于病源近、光照强、温度高、温差小,再加上浙东夏秋季节多台风暴雨,因此病虫害发生严重,即使采取遮阳降温、加强药剂防治等措施,仍然难以培育出理想的壮苗,出苗率很低,而且栽植的草莓生长不良,根结线虫病、黄萎病和白粉病等病虫害发生严重,果实偏小,成熟上市时间延迟,产量、品质下降。近年来,我们利用当地的山地资源,在海拔500m以上的山地进行草莓高山育苗,取得了较好的效果。     

草莓春夏季栽培管理

１撤除防寒物早春土壤解冻后应分期撤除防寒物。一般分两次进行：第一次在化冻后，及时去除上层已化冻的防寒物，以利透光，提高地温；第二次在发芽前撤除。防寒物去除后，及时清除并烧毁，以减少病虫害蔓延。草莓展叶至露蕾期，用小刀将地膜划破一小口，将枝叶展露到膜外，防泥土污染果面。２土肥水管理春季园地清理后，若上年采果后未施基肥或不足，此时可进行补施。每６６７ｍ２施入腐熟有机肥２５００－４０００ ｋｇ，尿素４－６ｋｇ，结合根部培土与土混匀，施后浇水。在草莓生长期中追肥，第一次结合浇返青水施肥，可加速植株生长；…     

草莓优新品种的组织培养

草莓为宿根多年生常绿草本植物,我国多数地区广泛栽培。近年来,随着人民生活水平的不断提高,市场需求量急剧增加,种植草莓已成为农民致富的途径之一。但是目前生产中大面积栽培品种品质差、产量低,在种植老区出现病害日趋严重,尤其是病毒的侵染,导致植株长势差、产量低、品质劣,严重影响了草莓生产的健康持续发展。本文针对从国外引入和国内自己培养的新优品种丰香、盛港及美国6号等进行组织培养繁苗试验,总结出草莓的组培苗生产、驯化和移栽等一系列的技术体系,不仅能快速培养出大量脱毒种苗,而且能取得较好的社会效益和经济效益。　　1 …     

南方观赏草莓盆栽技术

草莓（Fragaria ananassa）是蔷薇科多年生草本植物,果实酸甜可口、鲜艳美观,叶片碧翠、冬夏常绿。盆栽草莓小巧玲珑,管理方便,可赏叶、赏花、赏果,美化居室,而且还可以尝果,有着特殊的观赏价值。盆栽草莓结果期很长,在福州地区可从12月持续至翌年5月,很受消费者的喜爱。福建省农业科学院果树研究所于2009年开始进行草莓盆栽,成效显著,于2010年春节期间成功培育出盆栽草莓2000盆,新颖奇特、娇艳欲滴的盆栽草莓在品种展示及节日活动中大放异彩。现将主要栽培技术介绍如下。     

世界草莓生产情况

乌拉圭《农牧业杂志》最近一期发表的一篇署名文章称，２００１年世界草莓产量达到近３００万ｔ，比１９８０年增加了５３％。　　　　文章说，除了欧洲以外，世界各地区萆莓生产都有很大发展。目前，全球有６２个国家生产草莓，其中１７个国家草莓产量可观，其他４５个国家草莓的产量仅占世界草莓总产量的ｌ％。　　　　按地区而言，欧洲草莓产量最高，年产量达１００万ｔ；北美居第二位，产量为７８万ｔ；亚洲年产５１．３万ｔ。世界主要草莓生产国是：美国（占世界总产量２８％），西班牙（１０．５％），日本（６．８％），意大利（６．…