当前农村大棚肉鸭养殖的现状与对策

正近年来,农村大棚饲养肉鸭因养殖期短(一般30d左右),设备投资少,技术要求低,资金回收快等优势,吸引养殖户逐渐参与,有的简易肉鸡棚也转换成鸭棚,大棚饲养肉鸭迅速发展成为广大养殖户增收的又一致富门路。但随着养殖量的增加,土地、资金、养殖技术等问题也逐渐显现,制约了肉鸭养殖的发展,这些因素主要表现在以下方面:     

畜牧业市场形势分析

在即将过去2007年,生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、蛋鸭、肉鸡、肉鸭等各类畜禽养殖全线飘红,赢利畜禽品种之多前所未有;一个肉鸡大棚赢利10万元,一个猪场收入几十万元,养殖效益不断创出新高。     

发酵床饲养肉鸡的管理

发酵床养猪技术已经在全国各地推广,发酵床饲养肉鸡、肉鸭技术刚刚局部开展。肉鸡和肉猪物种、饲养管理、疾病防控等都不同,发酵床管理方法也不同。为了发挥发酵床养殖技术的优势,获取更大的养殖效益,肉鸡管理需注意以下几方面：     

梁山“八位一体”模式促进肉鸭肉鸡产业发展

近两年来，梁山县在稳定牛、羊、猪等大牲畜生产的基础上，重点抓好肉鸭、肉鸡产业发展。他们通过招商引资，先后引进了日宰杀肉鸭6万只的梁山六和九利食品有限公司和日宰杀肉鸡15万只的梁山樱源食品有限公司，使肉鸭、肉鸡产业链条进一步完善。     

2001年水禽配合饲料增长将大于 10％

目前肉禽配合饲料占工业饲料比例 30％左右， 2000年工业饲料总量 7 200万 t比 1999年增长 8％，主要原因是由于鸭、鹅等工业饲料的快速增长。目前水禽养殖比例占肉禽养殖数量 18％左右，并逐年递增； 2000年水禽肉增长超过 12％；水禽养殖数量增长超过 6％；水禽肉消费地区也从南方沿海向北方扩展，分析认为，由于 2000年新建水禽深加工企业，必然大力发展水禽养殖， 2001年水禽配合饲料增长将大于 10％，原因如下： 1、南方沿海地区农户 2000年水禽获利稳定，深加工带动养殖水禽数量增长迅速。如正大在南京建立肉鸭加工场；上海赢赢肉鸭出口利润稳定； 2000年广西合浦建立最大肥鹅肝加工基地；四川鸭肉产量稳定增长 8％，居全国之首；带动了全国养殖水禽数量的发展。 2、目前工业水禽配合饲料占目前饲喂总饲料比例不足 35％，大部分养殖户自行配比水禽料，技术含量等远低于养鸡的水平，水禽工业饲料发展空间很大。 3、目前水禽配合饲料没有专业龙头企业，包括正大集团等大部分企业只是将肉鸡饲料场转产水禽饲料，专业化和技术水平等不高，研究技术和投入相对不足。 4、由于饲料玉米、小麦等原料上涨，猪、鸡等养殖获利减少；以及水禽主产区政府引导大力推广节粮畜牧业，促使农户发展鹅、牛、羊等节粮禽畜。 5、水禽养殖特点是杂食为主，能消化部分牧草以及水草等粗纤维。节约部分粮食，疫病少，便于农户管理等。 水禽主产区：上海、江苏、浙江、江西、安徽、福建、湖南、湖北、广东、四川等 10个省区，产量占全国 85％左右，年出栏 15亿只水禽产品。     

肉鸭养殖小区建设与管理要点

近几年，各地肉鸭养殖小区发展迅速，肉鸭养殖比重达92％以上。为更好地指点各地肉鸭养殖小区建设和管理，依据本地肉鸭养殖模式，笔者认为肉鸭养殖小区建设与管理的技巧要点应注意以下几点，仅供参考。     

安丘市肉鸭养殖存在的问题和对策

1养殖现状 1．1肉鸭养殖发展迅猛近几年，肉鸭养殖从种鸭养殖、鸭苗孵化、饲料加工、肉鸭回收形成了一条完整的产业链，有大量农户加入到肉鸭养殖中，肉鸭养殖已成为农民增收的重要途径。     

彭山：政企联动积极推动肉鸭养殖基地建设

今年，彭山县畜牧局高度重视保胜乡肉鸭养殖基地建设。彭山县丰美饲料有限公司与畜牧局积极配合，以零排放为前提，以带动周边农民致富为目的，实行“公司＋农户”的模式。由彭山县丰美饲料有限公司为养殖规模户提供养殖圈舍建设指导；提供鸭苗、饲料，待出售肉鸭时回收成本；同养殖户定合同，确保养殖户出售一只肉鸭纯利1．5元以上负责肉鸭销售；聘请西南大教授，     

蛋鸡养殖关键技术

近30年来,家禽养殖业的快速稳定发展不仅满足了人民的生活需求,也促进了农村产业结构调整和农民就业。针对近几年养殖户朋友关心的家禽养殖的热点问题,如养禽场建设规划、生物防控、禽舍环境控制、饲料营养搭配等,科技工作者在这些养殖关键技术研究方面取得了长足进展,为家禽产业发展注入了新的活力。从本期开始,本刊特别邀请了湖北省农业科学院家禽研究团队、国家蛋鸡产业技术体系武汉试验站皮劲松站长、国家肉鸡产业技术体系武汉试验站申杰站长、国家水禽产业技术体系武汉试验站梁振华站长、吴艳博士等人综合国内蛋鸡、肉鸡、蛋鸭、肉鸭健康养殖的最新科研成果,结合他们多年的工作经验,为大家专题讲述家禽养殖关键技术,本专题共分四个部分：第一讲《蛋鸡养殖关键技术》,第二讲《商品肉鸡养殖关键技术》,第三讲《蛋鸭养殖关键技术》,第四讲《商品肉鸭养殖关键技术》。     

肉鸭规模养殖小区建设与管理要点

近几年，新郑市肉鸭养殖小区发展迅速，组织形式多样，肉鸭规模养殖比重达20％以上，为更好地加强肉鸭养殖小区的建设和管理．笔者特对肉鸭养殖小区的建设与管理提出以下技术要点。     

肉鸭全价饲料适宜营养水平的研究

肉鸭饲养业发展迅速,四川肉鸭饲养量不断上升,集约化饲养增加,对肉鸭饲料的需求量也不断增加。随着饲养技术的提高,对饲料质量的要求也越来越高,但现有关于肉鸭的资料较少,在肉鸭饲料配制过程中多借鉴肉鸡资料。肉鸡和肉鸭消化生理存在一定差异,完全按照肉鸡的高能高蛋白要求配制肉鸭日粮不够科学。为了了解肉鸭能量蛋白需要,更合理地配制肉鸭日粮,进行了肉鸭不同营养水平的初步研究。同时,研究了两种饲养方式对肉鸭生长效果的影响。１　试验材料和方法１－１　试验动物：选择３２５只１日龄樱桃谷商品代肉鸭,随机分成５组,每组…     

转方式调结构临沂市畜牧业稳健发展

<正>为扎实推进全市畜牧业生产,山东省临沂市采取多项措施,促进了畜牧业生产稳健发展,肉鸡、肉鸭、肉兔等养殖效益较高,奶牛、蛋鸡生产发展平     

鹅病防治难在哪里

近年来随着我国养殖业结构的不断调整,农民的养殖观念也在潜移默化地发生着转变,根据市场需求发展市场前景看好的养殖项目已经成为许多农民意识不断更新的标志。正是这样,鹅业生产在近年来得到了快速的发展。纵观近3年来我国家禽业的发展,蛋鸡、肉鸡和肉鸭产业都出现了较大的市     

湖州市南浔区水禽养殖业的污染治理现状与对策

湖州市南浔区是浙江省家禽年饲养量超千万的重点养殖区域之一。特别是水禽养殖发展迅猛。养殖品种主要包括肉鸭、蛋鸭和鹅三大类。全区饲养肉鸭47．33万羽，蛋鸭158．18万羽，鹅20．58万羽，累计水禽饲养量达226．09万羽。肉鸭养殖主要以番鸭为主，重点分布在练市、善琏、双林、千金等镇，常年利用农田或旱地以圈养方式饲养为主；     

肉鸭呼吸道疾病的防治

随着肉鸭养殖业的不断发展,养殖环境也在不断恶化,由于肉鸭养殖设施简陋和管理上的粗放,致使肉鸭呼吸道病成为困扰肉鸭养殖的一个重要疾病,而抗生素的大量使用也增加了细菌耐药性,导致用药成本不断增加,严重影响了肉鸭养殖效益。针对此病应从两个方面加以重视。     

正视危“鸡”困局，抓住契机发展--关于肉鸡安全事件的反思和应对策略

今年上半年，肉鸡生产面临严峻考验，多有负面新闻，养殖效益不容乐观。
　　1危“鸡”显现，行业受挫
　　2012年下半年以来，家禽业发展可谓多事之秋，白羽肉鸡事件的影响刚刚淡去，“H7N9流感”病例事件接踵而至，山东省家禽生产遭遇严重冲击，影响程度之深、波及范围之广，均远远超出预期，其影响至今仍在发酵。2013年4月后，种禽企业、养殖场户、加工企业、产品市场等多个环节均陷入低迷，损失惨重。主要表现为家禽及其产品价格快速下跌、屠宰企业产品库存增加、禽产品销售迟缓或停顿、禽苗价格大幅下跌甚至无人问津、种禽淘汰增加、养殖户补栏积极性不高等。截止目前，山东省毛鸡和毛鸭价格分别为8.0元和6.8元，较3月末分别下降18.6%和10.6%，蛋鸡淘汰鸡价格8.0元，下降12%；肉鸡产品10000元/t，下降1000元，降幅10%；肉鸭产品7500元/t，下降1500元，降幅16.7%。鸡蛋价格7.1元，较3月末下降9.2%，家禽产品销量减少60%。全省220家肉鸡屠宰加工企业产品库存36.96万吨，较3月份增加53.29%；159家肉鸭屠宰加工企业产品库存21.87万吨，较3月份增加53.98%。种禽企业销量下降20%～70%不等，孵化场处于停产或半停产状态。养殖户亏损严重，每千克鸡蛋直接亏损1元以上，形势最严竣时每羽商品肉鸡亏损4～6元。据行业统计，全省家禽业养殖环节每天损失1亿多元。由于销售不畅，库存高企，不少养殖企业和养殖户资金链越来越吃紧，一些养殖户不得不选择退出市场。     

全国肉鸡养殖出口示范基地项目落户大厂

近日，由北京华都集团投资1亿元，占地100亩的全国肉鸡养殖出口示范基地项目落户河北大厂回族自治县邵府乡。该项目投资建设共分3期，其中一期投资1000万元．已于7月10日启动建设，主要从事肉鸡养殖，年出栏肉鸡100万只，全部出口日本；二期于明年春天启动，采用“公司＋农户”模式扩大养殖规模，年出栏肉鸡将达500万只；三期将于2008年前后启动，主要进行肉鸡深加工。     

肉禽养殖降低饲料消耗的措施

在众多的畜禽养殖品种中肉禽养殖不失为一种投资少、饲养周期短、饲料转化率高的节粮型养殖项目，笔者在调查研究及参考相关资料的基础上，就肉鸡、肉鸭、肉鹅的养殖与相关品种、品质和生产优势及其料肉比等作如下介绍，供业界同仁及养殖户参考。     

2010南方家禽业，向左走向右走？

2010年下半年的到来，成为我国养殖行业的一个转折点，众多企业在苟延残喘中盼来了两年来的第一口新鲜空气。 6月底，鸡蛋价格上涨，商品蛋鸡饲养户率先感受到养殖业的复苏；7月初，白羽肉鸡价格上行，养殖户出现盈利；同时，蛋种鸡领域出现市场利好，接着黄鸡市场供销两旺，价格走高，紧接着肉鸭、种鸭价格走好，饲料、兽药开始货流增速……     

黑龙江哈尔滨:构建东北最大肉禽产业集群

2012年初,哈尔滨市将通河、延寿、方正、木兰、依兰5个县规划为肉禽养殖、加工板块,通过发展肉禽养殖和深加工业,带动鸡、鸭、鹅养殖业加快发展。各县根据地域优势,大力发展养殖业,并通过招商引资,发展肉禽深加工业。方正"大昌"肉鸡屠宰加工项目进入试生产阶段,延寿"延大"、通河"大东北"肉鸡肉鸭屠宰加