市场动态

南京刀鱼跌价、龙虾价升清明节刚过,长江刀鱼量少价跌,和刚上市时相比,每500克跌了1200元,而蛰伏已久的龙虾价格一路上扬,最高价格48元/千克。从下关惠民桥水产批发市场了解到,上月中旬,条重125～150克的江刀每500克最高价卖到1500元。而近日,每500克仅售300元,100～125克的500     

武汉近万吨小龙虾滞销鼓励市民开虾餐馆

武汉市去年出口龙虾6000吨,今年不到4000吨。与此同时,小龙虾的产量却在飞速增长。目前为止,仅武汉市的龙虾野生寄养面积达16．7万亩,1～9月份产量1．4万吨,均比去年翻了一倍。产量增长与出口受阻的矛盾,使得龙虾收购价直线下跌。大个龙虾,今年收购价只有6～8元／千克,比去年跌了一半;出口虾规格多在35克以上,今年,35克的虾只能卖到9元／千克,而去年的价格是25元／千克。     

南京龙虾上市 比往年便宜50％

从南京惠民桥市场了解到，今年第一批龙虾近日正式上市。大虾10元／500克的零售价格，比往年刚上市时便宜了50％，上市时问较往年提前了一个星期，目前市场上的交易量只有300—350千克／天，比起最高峰时的3O吨一天的销售量，龙虾的交易量还显不足。大虾仅仅1O元／500克，比去年同期下降了50％；小虾7．5元／500克的价格也是近年采新上市价格的最低。     

小龙虾颗粒饲料自配技术

近年来,小龙虾（克氏螯虾）养殖在宝应县己形成继河蟹养殖之后的第二个养殖高潮,全县龙虾养殖面积己超过5万亩以上,主要养殖模式为蟹虾混养,龙虾精养。一般亩产龙虾504150千克,蟹15425千克,亩产值达3500元左右,亩效益达2000元左右。     

上海市场鲫鱼价格上涨至20元/千克以上

据上海曹安路市场交易信息显示,鲫鱼批发价5月初为9.5元/千克,6月初上升为11元/千克,而八月中旬是15元/千克,与此同时农贸市场上的河鲫鱼价格卖到了20～22元/千克。其他淡水鱼类也不甘落后,鳊鱼每500克单价超过了10元,条重不到500克的鲈鱼卖15元/尾左右。     

广东佛山市生鱼塘头价格高,养殖户看好后市价格惜售心态重

目前450克以上规格的生鱼塘头价在15.8元/千克左右,统抓450克上14～14.6元/千克。据行业人士透露,今年头批鱼塘头价15.6元/5千克,与去年头批鱼相比高出1.2～1.6元/千克;而去年10月初,在头批鱼出塘后,生鱼塘头价跌至12.6～13元/千克,而今年头批鱼出塘后,价格反而微微上涨0.2     

池塘鱼种与龙虾生态养殖试验

近年来,龙虾已成为我场养殖的主导品种,目前池塘整体收入有60%以上来源于龙虾。从2004年起我场85%以上鱼种池均不同程度地套养了龙虾,取得了一定的成效,2006年我们进行有益的尝试。试验池4只,计36亩,统计得出:平均亩单产鱼种395.8千克、8～10尾/千克,龙虾192.75千克、20～30只/千克,效益2000元以上。现将有关情况总结如下:     

甲鱼留塘节后卖，养殖户失算了

近日在广东最大的甲鱼集散地－广州南岸了解到，甲鱼价格较前期有上涨：其中400克上的中华鳖价格约44～46元／千克，300克上的中华鳖价格约42元／千克；绿卡中华鳖的价格在南岸市场上一枝独秀，规格为750克／只的售价为50元／千克。但由于受浙江温室甲鱼卖到广东的影响，目前价格则有所回落。     

长江刀鱼提早半月上市售价惊人

比去年提早半个多月，“长江三鲜”之一的刀鱼近日已在南京悄然上市。尾重150克以上的长江刀鱼每500克售价为900～10O0元，价格依旧令人咋舌，但已经比去年便宜了近1／3。     

近日南京市场的淡水鱼零售价格猛涨

近日南京市场花鲢、鲫鱼、草鱼等淡水鱼零售价格猛涨。多家饭店因此上调了剁椒鱼头等菜的标价。目前,花鲢零售价15～16元/千克,单卖鱼头的话,售价在16～20元/千克。而去年同期,花鲢也就6～8元/千克。和花鲢一样,鲫鱼近日零售价在17～18元/千克,草鱼15元/千克,均比去年同期上涨40%左右。淡水鱼涨价,首要原因是供应量少了。     

山东沾化毛虾资源今年又旺发 渔民乐开颜

自去年渤海毛虾资源大幅回升以来，今年毛虾资源又呈旺发态势。自8月16日毛虾开渔后至今，从山东沾化渔民出海捕捞的情况看，渔船每次出海都是满载而归。一航次捕捞量最高达1700千克，少则1000千克。而且今年毛虾品质好、价格高。往年同期毛虾的价格每千克最高8元，而今年毛虾的价格始终保持在每千克10元。预计沾化今年每艘渔船总收入将超过去年，个别渔船有望突破100万元，其他渔船也可能超60万元。     

当前淡水鱼养殖效益滑坡如何办

上海市十个郊县（区）共开挖鱼池１６万亩，其中崇明县达４万亩，鱼产量由上世纪９０年代时的平均亩净产４００千克递增至目前的５００～７００千克，每５００克鱼价由８０年代时的草鱼３．７～４．０元降至目前２．８元；花鲢由３．５～４．０元降至２．３元；白鲢由２．０～２．５元降至１．３元；鲫鱼由６元（２５０克以上规格）降至２．２元；鳊鱼由４．０～４．５元降至３元，而鱼饲料不仅未跟着下跌，反而由９０年代的菜籽饼每５００克０．２５元上升至今天的０．６～０．６５元……养殖户惊呼，２００２年亏本已成定局，如何办？鱼价…     

江苏南京市淡水鱼价格小幅回落

据了解,从今年春夏时节开始,因天气干旱等原因,淡水鱼价格一直在高位运行,一向在14元/千克的鲫鱼最贵时都卖到了18元/千克,但是最近从市场上了解到,目前在科巷、迎宾、五塘村等几个菜场,鲫鱼价格普遍回落到14～15元/千克,白鲢鱼也从最贵时候的8元/千克回落到7元/千克上下。     

克氏螯虾、黄鳝、泥鳅为何如此贵？

去冬今春以来,江苏尤其是苏北地区的大宗水产品压塘滞销,价格大幅度下跌,比2005年同期跌幅超过30%以上,但克氏螯虾(俗称龙虾)、黄鳝、泥鳅等水产品价格上涨很快。据《扬子晚报》报道:南京惠民桥市场规格60g以上的龙虾每kg48元,50g的40元,40g的32元,在饭店里吃1只龙虾竟高达13元     

大连：出口受阻，扇贝跌到萝卜价

“萝卜每500克都卖四五角钱，可怜的扇贝也才卖这个价钱，说出去谁信。”辽宁省大连开发区大李家镇的扇贝养殖户苦不堪言。据了解，2007年同期4元／千克左右的扇贝，2008年2元能买3千克。     

甲鱼市场形势分析及发展对策

年轻的甲鱼养殖业经过近两年，特别是1995年至1996年上半年的红火之后，由于多方面的因素，到目前为止，市场销售价格跌幅很大，从武汉市汉口交通路和武昌大东门两大农贸市场的调查情况来看，稚甲鱼、种甲鱼、商品甲鱼的价格与去年同期比较分别下降了70％、42％和50％以上。去年一只5克重的稚甲鱼类7元，大大低于上年同期的28元～32元，而且还找不到销路；商品甲鱼也从去年的每500克180元～200元跌至目前的80元左右。甲鱼价格的大幅度下滑，使刚刚形成的甲鱼产业面临严峻考验。虽然说，甲鱼价格的下滑对甲鱼走进寻常百姓的餐桌，丰富城乡人…     

山东威海：交易量和交易额均有一定下降

<正>威海水产品批发市场本周(8月13-19日)交易量1790吨，交易额1970万元；相较上周周交易量环比下降3.10%，交易额环比下降3.80%；相较去年同比交易量上涨3.87%，交易额上涨3.90%。本周市场上大黄鱼价格一般36～40元/千克，小黄鱼价格一般在32～34元/千克，大带鱼价格一般在80～100元/千克，中小带鱼价格一般在34～36元/千克，马鲛鱼价格一般在40～44元/千克，     

下半年对甲鱼市场行情期望不要过高

目前浙江一带温室甲鱼标价塘口收购价34元/千克左右,外塘台湾甲鱼塘口统货36～37元/千克。外塘36元,貌似价格可以,但实际情况是经过一个冬天的体重减轻,再加上大量的越冬死亡,目前真正价格还是相当于去年10月的15元,外塘甲鱼依然处于重度亏损中。     

甲鱼仿野生无公害养殖

目前，市场上的野生甲鱼每500克销售价达120元，且寥寥无几；而同样体重用全价饲料饲养的甲鱼售价为40元左右，还出现供过于求的局面；运用仿野生无公害养殖的甲鱼每500克售价80元左右，还处在供不应求的状态。所以，山区农村还有必要推广甲鱼仿野生无公害养殖。     

提高异育银鲫养殖效益的途径

异育银鲫是目前淡水养殖的优良鱼类之一，近年来，主、混养异育银鲫的效益有下降趋势。造成异育银鲫养殖效益下降的主要原因一是品种混杂，普遍存在父母本不纯，一些单位甚至将野生鲫当异育银鲫良种出售。二是饲料成本逐年提高，如每千克菜饼从1996年到1998年每年上涨02元，1998年每养1千克鱼的饲料成本已达到6元以上，加上鱼种、地租等费用，总成本至少8元／千克。三是成鱼售价低，特别是秋冬季（9～12月）大规格鱼（200克左右）的售价仅9元／千克，有时低于8元／千克，小规格鱼（150克以下）的售价更低。四是养殖病害增多，发病率高，死亡…