从10个農業社的夏秋茶增產情况來看本省茶叶增產的潛在力

一本省自1952年推廣擴大采摘夏秋茶以來,經过各茶区的努力,特别是在1955年和1956年兩年間的大力宣傳推廣,全省夏秋茶的產量有了顯著的增加。歷年來夏秋茶增產的比例,远远超过全省增產的比例。如果以1954年全省全年的茶叶產量为100,則1955年为93.37%(受冻減產),1956年为106.4%,而夏秋茶產量如果亦以1934年为100,則1955年     

浙江茶叶学会“茶叶”季刊征稿簡約

1.本刊为茶叶科学的專業性的技術季刊,以各級茶叶研究工作者、各級茶叶技術推廣工作者,茶場、茶厂,及各茶叶机構技術行政干部,高等学校茶叶系、中等農業技術学校茶科师生以及其他有关農業,食品工業有关同志为对象。     

发展我省茶叶初制机械的看法

我省茶叶生产不断发展,茶机也相应增加,197。年统计有6108座初制厂,加工能力500担以上的86座、300、500担的210座,100、300担的61座,100担以下的5231座,茶机拥有量11703台,其中杀青机2215台,揉捻机7536台     

珠茶炒干机的问世及发展

珠茶炒干机是在60年代问世的,较眉茶初制机械迟了许多年。该机问世使用后立即受到茶农的普遍欢迎,广大茶业界人士也认为它结构简单、成本不高、功能特好。它的推广和普及仅花了近10年时间,据1982年的资料,宁波市各县共有初制茶厂1280多座,拥有茶机6800多台,其中珠茶炒干机就有2470多台,茶农梦寐以求的珠茶初制机械化终于实现。     

茶机减速机构的选择

茶叶初制机械大多为低速作业,要将电机或柴油机的高转速降到茶机使用的低转速,都必须采用减速机构。初制茶机特点之一是,揉捻机的转速在55转/分左右外,锅式、瓶式和滚筒机具的转速大致在12—28转/分。若以4极电机为动力,就需要50—120的减速比,而烘干机则需要400以上的减速比。所以说,初制茶机减速比要求较大。茶机的特点之二是负荷轻、所需功率小。1975年我们曾对一些初制茶机作过一次功率测定(见表1),可见除55型揉捻机外,其余茶机所需的功耗都不大于1千瓦。茶机的特点之三是短期工作,一般茶区一年累计使用时间不到半年,此外多数农村茶厂的维修力量较弱,使用条件较差。     

飞轮杀青揉捻制茶机创制成功

嵊县谷来乡勤勇社副主任马法生,在党的领导与支持下,根据当地实际情况,创造飞轮钉青、揉捻制茶机获得初步成功。机器效与成本:飞轮杀青,揉捻联合机是在原来单架杀青机、揉捻机,结合成为二架揉捻机和四座式杀青机的联合机,它的优点很多:     

浙江省临安二轻机械厂以质量信誉赢市场 优良服务交朋友

浙江省临安二轻机械厂(临安茶机总厂分厂)是浙江省茶机工业公司成员厂,生产茶机历史悠久,技术力量雄厚.为发展名优茶生产,近年来由本厂制条技师童一飞开发设计的一批中、小型名优茶机,投放市场后深受茶农欢迎.主要品种有煤、柴两用名优茶翻炒机、名优茶鲜叶分级机、名优茶解块理条机、煤饼式龙井茶灶和翻炒式名优茶加工机(柴式、炭式)等.     

茶叶匀堆机自动控制电路工作原理分析

目前,茶厂使用的勾堆机主要有四种,即撒盘式匀堆机、联合匀堆机、行车式匀地机和自动拼配匀堆机。其中,行车式匀堆机是根据人工匀堆的基本原理设计而成,它的发展比较成熟,匀堆效果也较好。本文仅就行车式匀堆机自动控制电路的工作原理予以分析。一、匀堆机的结构行车式匀堆机的结构如图1所示,主要由两组庞大的拼茶斗和茶叶输送系统组成。拼茶斗7,分左右两组,每组各有15个拼茶箱,15个拼茶箱总容量12.5吨。需要拼和的茶叶撒入箱中,箱底安装了电磁阀     

茶机研究和发展方向的商讨

我国茶机工业起步晚,发展慢,性能低,品种规格不全、不配套、耗能大,不同程度地妨碍了生产的发展。改革开放后,有所改进,研制了成套红绿茶初制机械,推出了各类型名茶微型机具,完成了一批金属热源发生炉,又开始探索了高科技茶机生产,以程控及微机控制制茶等自动化新型茶叶机具,为我国茶叶机械工业走向世界迈出了可喜的一步。但其品种类型、性能、门类尚属初级阶段,不能适应当前茶叶发展的需要。为此,笔者谈点意见和看法,以与我界同仁商讨。一、当前茶机科研、制造与茶叶生产结构的不平衡经过多年的努力,我国茶叶机械化事业取得了可喜的成果,建立了110座专业茶机厂,生产各类茶机45万台(套),年初制加工能力达60万吨,精制加工能力65万吨,茶园管理机耕机械近千台(套);组建了10多所茶机研究所,完成了盘式揉切机→转子式切茶机→强烈快速揉切制法三阶段红碎茶系统研     

应用电度表测定茶机的功耗

我国的茶机设计,以经验设计法设计的为多,加之设计思想又过于求稳,以致于目前使用的茶机存在“大马拉小车”的现象,电能利用率很低。根据殷鸿范等“茶机的节能潜力”一文(《中国茶叶》1990第一期)中所列浙江几家主要茶机厂家生产的几种茶机的功率配备情况(见表1)以及笔者对江西婺源茶机厂生产的     

谈谈机炉一体化茶叶加工机械的研究

我国茶叶加工机械的研制,是从50年代末起步的,经过30多年的积累、改进和提高,现已品种齐全,可以满足各类茶叶加工的机械化要求。近10年来,为适应制茶节能的需要,茶机行业纷纷开展了金属热风炉的研制,先后推出双回程、三回程、螺旋式、喷流式、直流式形型式的节能热风炉。这些热风炉,虽然其结构原理各不相同,在热效率、使用寿命等方面也存在着较大的差异,但毕竟是我国茶叶加工业上推广应用热风炉的重要尝试,而且获得了良好成效,因而引发出了研制机炉一体化的茶叶加工机械,这将会推动我国茶机在90年代登上一个新台阶。 机炉一体化的优点 茶机机炉一体化的优越性主要有以下几点。 第一,可使炉灶规范化。以往茶机厂出厂的茶机产品,如滚筒杀青机、锅式杀青机,均为光滚筒或光炒锅;烘干机,只是提供主机与炉灶件,附上炉灶图,由用户自行砌炉;炒干机、瓶炒机,炉灶也由用户自理等等,这是一大缺憾。茶叶加工作业,其茶机的主机与炉灶是密不可分的,炉灶好坏,不仅直接影响到热效率和煤耗的高低,而且对制茶品质的稳定和提高也起着关键性作用。用户的筑炉水平,往往会影响到茶机的实际使用。目前,多数地区,尤其是新发展茶叶的地区,由于没有专门的茶机炉灶筑炉技工,所砌炉灶大都存在升温慢、热效率很低、煤耗很大的     

名茶机械应用的技术研究

郴县茶树良种繁殖示范场是“湖南省名优茶综合技术开发”项目的示范点之一,承担了省下达的名茶机械应用技术的研究任务.该场从1991年起,引进名茶机械,开展南岭岚峰名茶机制试验,取得成功,产生了良好的经济效益,促进了名茶发展.一、试验过程1991年春茶前,该场从浙江衢州市微型茶机厂引进了一台6CSF-30型滚筒杀青机、一台6CHW-2.55型热风式烘干机和一台6CR-15型揉捻机等设备,加上以前引进的电炒锅,配齐了名茶加工上必需的几个机种.春茶期间,根据茶机生产厂家提供的技术资料和南岭岚峰茶的手工制作工艺与产品品质要求,进行了机制南岭岚峰茶的试验.试验结果,发现所引进的杀青机、烘干机在制茶工艺适应性上还存在一些问题,未能制出优质产品,而且机器的使用寿命也有一些问题,机制试验初告失败.该场及时向衢州市微型茶机厂反映了这一情况,指出机器存在的问题,并提出了改进意见.1992年初,茶机厂为茶场调换了改进后的连续滚筒杀青机和连续自动烘干机.1992年3月份,省农业厅在郴县茶树良种繁殖示范场利用引进的名茶机械举办了一次机制名茶现场操作技术培训班,收到了良好效果.于是,该场又继续开展了机制南岭岚峰茶的试验,并取得了成功.     

茶叶发展的新阶段——简介速溶茶、袋泡茶、混合粉茶的产销概况

世界茶叶发展史的几个阶段都是与制茶相关联的,这就是: 第一阶段是从一六一○年开始,用手工制造各种茶类。第二阶段是从一八三九年开始,对手工制茶工序加以简化。第三阶段是从一八八○年开始,随着揉捻机和烘干机的发明,使机器制茶胜过手工制造,形成了“传统制茶法”,直到今天还被广泛使用着。第四阶段是从一九二五年开始,使用各种新式制茶机器,像勒克切茶机,CTC切茶机以及转子揉切机等用以制造红碎茶的揉切分筛自动化或连动装备的出现,也就是所谓的“非传统制法”。     

“富茶—Ⅰ型”炒手

富茶—Ⅰ型炒手,是富阳茶机分厂1981年设计、试验成功的一种新型炒手。这种炒手三年来已经试验和生产干毛茶12000余斤。今年安装在6CGC—84型锅式炒于机上,参加余杭平山全国眉茶初制炒干机对比、选型试验,不论在机组对比和炒手单项对比试验中,均名列前茅。这种炒手所制的干茶,条索紧直、园浑、匀整,得到较好的评价。     

从茶机展销会看今后的茶机生产

随着经济体制改革的深入,茶机指令性计划逐步缩小,指导性计划与市场调节逐步扩大。为了进一步搞好当前茶机生产,浙江省茶机工业公司于1984年10月在浙江省富阳茶机厂举办了1985年度茶机展销会。参加展出的主要是本公司所属的杭州茶机总厂、绍兴茶机总厂、临安茶机厂、富阳茶机厂、嵊县茶机厂,另外还有上虞等六家配套厂参加。会上共展出     

应用生物质成型燃料加工遂昌香茶

选取金属灶式80型滚筒杀青机为试验机型,在杀青机炉膛内安装生物质燃烧器炉芯,在炉膛外安装自动投料器,利用生物质成型燃料代替薪柴加工遂昌香茶。结果表明,使用生物质成型燃料后,该杀青机预热时间比柴灶缩短,加工工效比柴灶有所提高,制茶工劳动强度明显降低,制茶质量比柴灶有所改善。     

Ⅱ型电磁内热茶机

电磁内热制茶装置,有三种机型:DNS84—2型电磁内热锅式杀青机,台时产量鲜叶40—50公斤;DNC80—2型电磁内热瓶式炒茶机,台时产量二青叶50—70公斤;DNG84—2型电磁内热锅式炒干机,台时产量10—15公斤。分别用于杀青、炒二青、炒干和辉锅工艺过程。     

茶葉生物化学

在我國由于制茶事業的廣泛發展要求深刻研究茶叶原料及其加工过程而產生了茶叶生物化学。茶叶是由茶樹的細嫩的芽叶也就是新梢加工而成的;在我們亞热帶,茶叶的采摘开始于四月     

圆锅式炒茶机炒手型式的调查分析

圆锅式杀青机和炒干机在我国广大绿茶区已采用多年,作者在实践中接触了不少这类茶机,觉察到杀青机和炒干机的各种炒手因规格不同对炒茶性能的优次有密切的关系。为此实地采访浙江的金华、嘉兴、杭州三地区和安徽的十字铺茶场,上海市白茅岭     

加速初制茶厂改造 提高制茶质量

开化县是浙江省出口眉茶基地县之一。1990年产茶3150吨,自60年代以来,已建成初制茶厂326座,拥有各种茶机2477台,基本实现了制茶机械化。随着茶叶产量的增多,市场竞争激烈,现有初制厂工艺、设备已不适应当前形势发展的需要,产品质量有所下降。为扩大销售,提高制茶质量,必须对现有初制茶厂进行改造。一、当前存在问题1.建厂早、机型多、设备落后。自60年