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现代食品十大高新技术在蜂产品加工业上的应用前景 总被引：2，自引：0，他引：2
当今食品高新技术包括膜分离技术，微胶囊化技术，超临界萃取技术，辐照技术，微小技术，超高压杀菌技术，冷冻干燥技术和食品生物技术，超微粉碎技术等。这些新技术能够最终实现食品营养结构的人工重组，开发工程化食品。 相似文献
2.
<正> 真空熔结是把镍、铬、硼、硅、钴、钨等合金粉末材料调成糊状,喷、浸、抹、洒在基材为钢质的工件表面上(也可先做成片状熔贴),在真空熔结炉中(有时也在还原气或惰性气中),用辐射或感应加热(也可采用电子束或激光热源),经过熔融、浸润、扩散、互溶以至重结晶等一系列物理、化学反应过程,使涂层与基材之间的互溶区形成兼有两者元素的新的固溶体。这种固溶体依靠强有力的金属键,产生牢固的冶金结合,并改变基材表面的成分与组织,得到复合性能的涂层,没有“两层皮”的现象。按照所 相似文献