饲用酸化剂在畜禽生产中的应用及前景

随着某些抗生素和生长促进剂在动物饲料中的禁止添加,人们开始了替代产品的研究.寻找无药残,无污染,能替代抗生素性促生长物质,已成为当今动物营养学研究的重点之一.饲用酸化剂主要针对早期断奶仔猪胃酸分泌不足而提出的,其研究已有30多年历史.饲用酸化剂具有降低胃肠道pH,杀灭或抑制病原菌,同时能提高内源酶活性,从而提高畜禽的生产性能.它同时作为一种无污染、无残留且不产生抗药性的抗生素替代品,不仅具有替代饲用抗生素的作用,而且对畜禽和人类无害,属于一种安全环保型添加剂. 1酸化剂的种类 用作饲用酸化剂的物质有天然的和人工合成的,可分为单一酸化剂和复合型酸化剂2大类.其中单一酸化剂包括有机酸化剂和无机酸化剂.     

饲用酶制剂的在畜牧业中应用研究

随着政府对饲用促生长抗生素发布禁令,以及在抗生素使用方面存在的争议,寻找既无药残、无污染又能促进畜禽产品产量,提高经济效益的抗生素替代品备受关注。饲用酶的研究开发已成为替代抗生素促进动物生长提高畜禽产量的主要饲料添加剂之一,酶制剂的添加可以降低饲料的黏度并且在消化功能有显著的效果。作为一种新型高效饲料添加剂可以提高畜禽生产性能,同时又能开辟新的饲料资源,从而使饲料工业高效环保和可持续发展成为可能。     

抗生素替代物在畜禽生产中的应用研究进展

饲用抗生素对畜禽养殖业做出了突出贡献，但抗生素的使用过度带来了细菌耐药性、畜产品过量残留、间接威胁人类健康等不良后果。自2020年农业农村部194号公告正式实施，饲用促生长抗生素添加剂被全面禁止，无抗养殖成为畜禽养殖业发展的大趋势，抗生素替代物研究及应用成为行业热点。抗生素替代物主要通过竞争性抑制、阻碍黏附、特异性消除致病菌及提高宿主免疫力等方面发挥作用。本文综述了7种抗生素替代物的作用机制及研究进展，结合其在畜禽生产中的应用，为开发绿色、安全、无污染、无残留的抗生素替代物提供理论参考，以期推动我国饲料添加剂和健康养殖发展。     

饲用抗生素替代品及其应用的研究进展(一)

抗生素的长期使用不仅能引起动物内源性感染和二重感染,使病原菌产生耐药性、降低其免疫功能,而且抗生素在畜产品和生态环境中的残留直接威胁着人类健康和安全。使用无公害、无残留的绿色饲料添加剂来替代饲用抗生素已经成为国内外近年研究的热点。文章就益生菌、寡糖、抗菌肽、植物提取物及酸化剂等几种常用的饲用抗生素替代品,不同于抗生素机理的作用方式、在畜禽生产中替代抗生素的应用以及发展方向进行了综述。     

饲用抗生素的促生长作用机制及其替代技术研究

饲用抗生素是一种畜禽促生长剂,在畜牧生产上的应用已有50多年的历史。改革开放以来,我国一直重视饲用抗生素的研究,特别是近十年来,在国家“八五”和“九五”科技攻关项目支持下,我国在对饲用抗生素基础研究和产品生产方面都取得了显著成绩。在产品上,从原来全部依赖进口转变为今天的100%自主研制和生产,并有批量出口。在促生长机制等基础研究方面,研究提出了饲用抗生素的免疫屏障促生长作用机制,建立了饲用抗生素、免疫系统和肠道微生物三元平衡关系;揭示了饲用抗生素与免疫增强剂在促生长效果上的辩证关系,初步建立了多靶点筛选研究模型,为今后研究新的畜禽促生长剂以及饲用抗生素替代技术奠定了基础。饲用抗生素是一种药,目前关于对其合理使用和替代技术研究已引起科学界的广泛关注。另外,由于其关系到食品安全和人体健康,因此,饲用抗生素问题也已成为社会广泛关注的热点。欧盟已首先公布了禁止饲用抗生素的法令,世界其它国家政府也在研究对策。植物提取物和有益微生物是研究替代饲用抗生素的重要途径,目前在实验室内已获得成功。今后应加强对饲用抗生素安全性方面的研究,从系统科学出发,以提高畜产品质量为目的,研究开发行之有效的饲用抗生素的安全技术和替代技术,兴利除弊,促进畜牧经济发展。     

益生菌和腐植酸钠混合发酵复合制剂—腐微特

众所周知,饲用抗生素的使用大大提高了畜禽生产水平,其促生长机制和效果已为共识,同时使畜牧业规模化和集约化成为可能。然而,其引发的负面效应已成为关注的焦点,易产生耐药性,机体免疫功能下降,饲用抗生物在畜产品中的残留,均会导致人类DNA结构的变化,从而致残、致畸和致癌,所以我们应将动物药品添加剂的研究方向投向具有促生长和保健效果的饲用益生菌和微生态制剂上,用来替代抗生素。     

摘要集锦

我国加入WTO在即,改善畜禽产品品质以提高产品竞争力已是当务之急,为生产安全、绿色、优质畜禽产品,以新型饲料添加剂取代在饲料工业中长期使用的抗生素类添加剂已势在必行。糖萜素饲料添加剂的研制成功则是在饲用抗生素替代研究领域内的一个突破性成果。 糖萜素饲料添加剂是浙江大学承担原国家科委“饲用抗生素替代物研究开发”项目研制成功的高科技产品。本项目于1997年8月通过国家科委鉴定和验收,确认本项目成果总体水平处于国际先进,并已申请了国内和国际发明专利,1998年5月糖萜素饲料添加剂获我国第一个创制性饲料添加剂批文(农牧函[1998]6号)。糖萜素饲料添加剂的研制成功已在国际上产生了较大的影响。     

饲用微生态制剂的发展现状与应用性研究

随着动物微生态学的不断发展,以有益微生物菌群研制开发的饲用微生态制剂,作为一类新型无公害饲料资源已被广泛使用.研究发现,饲用微生物添加剂具有改善肠道微生态环境、提高畜禽生产性能、无抗药性、无毒、无不良反应、无药物残留及无污染等特点,已成为抗生素的有益替代品.就微生物添加剂的种类、作用机制、功能和微生物添加剂的生产及应用进行综述.     

浒苔多糖的营养生理功能及其饲用化前景研究进展

随着我国饲料禁抗和养殖减抗时代的到来,畜禽健康养殖面临畜产品质量和安全的双重约束及保护生态环境的压力,开发各种天然的功能性饲料添加剂以替代抗生素的作用成为必然发展趋势。浒苔多糖是浒苔中主要的功能活性物质,具有免疫调节、抗氧化、降血脂等多种生物学活性,是现代动物生产中新型抗逆功能添加剂开发的有效选择之一,具有替代饲用抗生素的潜在价值。本文主要围绕浒苔多糖的理化性质、生物学特性、营养生理功能及其在畜禽和水产生产中的初步应用进行综述,旨在为其高值化利用提供科学依据。     

丁酸钠的研究进展

近年来，饲用抗生素所引发的诸多食品安全问题日益引起人们的关注，因此开发应用新型绿色添加剂成为目前饲料研究及生产应用中的热门问题。丁酸钠作为被农业部在2003年列入《饲料添加剂品种目录》中的新型饲料添加剂，可部分替代抗生素，起到酸化、电解质平衡调节、胃肠道微生态平衡调节、诱食等作用，具有良好的应用前景。本文就丁酸钠的生物学特性、作用特点及其在畜禽养殖上的应用效果作了综合性的阐述。