影响畜产品质量安全的原因及保障措施

近年来,随着畜牧业生产与贸易的发展,我国畜禽产品质量安全问题也日益突出,由此带来的畜产品质量安全的信任危机给畜牧业发展造成严重影响,我国因畜产品质量低,出口受到限制,成为长期制约畜牧业     

浅析加入WTO后我国绿色畜产品开发前景展望

通过分析我国加入世贸组织（WTO）后畜牧业所面临的机遇与挑战，揭示出绿色畜产品生产是适应国内外消费都需求，实现畜牧业可持续性发展的必然趋势，同时，根据我国进行绿畜产品生产的优势，对绿色畜产品的前景予以展望。     

加强无特定疫病区(SPF)动物防疫检疫

为保证畜牧业的健康发展和肉蛋奶食用安全，消除发达国家新的技术壁垒对我国畜产品的限制，提高我国畜产品国际竞争力，减少动物疫病给畜牧业造成的损失，加强畜牧业生产各环节的防疫检疫，消灭动物传染病，建立无特定疫病区养殖场，走场带户的科学生产模式有着极其重要的作用和意义。     

强化动物疫病防治体制确保动物性食品安全

近年来，在我国不断发生的重大动物疫病种类繁多、疫情复杂，直接影响到畜牧业生产、畜产品安全和人民的身体健康，给畜牧业造成巨大的经济损失。据不完全统计，每年因发病死亡造成的直接经济损失高达200亿元左右，约相当于畜牧业总产值的3％左右。由于发病造成的动物生产性能下降、畜产品品质下降、饲料消耗增加、人工浪费、防治费用增加、     

关于绿色畜产品产业化的思考

提高动物性食品的安全已经成为21世纪畜牧业生产的紧迫课题,发展绿色畜产品势在必行.绿色畜产品的产业化要在系统工程原理的指导下综合运用现代技术成果,要净化、克服造成畜产品的不安全因素,加强从生产到餐桌全过程的科学化、标准化和法制化等措施,并加强政府财政对绿色畜产品生产的调控和扶持,淡薄低成本、低价格竞争观念,增强优质优价质量意识,促进我国畜牧业的快速发展.     

解决饲料安全问题的主要措施

饲料是畜牧业生产的物质基础 ,是影响畜产品安全的重要因素。近年来 ,国内外发生的一系列重大畜产品安全事件 ,大多数是由于畜禽食用了不安全饲料引起的。畜产品安全问题引起的社会恐慌远远大于其造成的畜牧业本身的损失。实现饲料生产加工运输使用等主要环节的安全 ,对于保证畜牧业生产健康发展 ,实现畜产品安全 ,保障社会稳定至关重要。影响饲料安全的因素很多 ,饲料在生产加工、储运流通和使用过程中都会因某种原因出现安全操作问题 ,并对畜牧业生产和畜产品安全产生负面影响。但是 ,造成饲料安全水平降低的最主要原因还是人为因素 ,重点…     

发展有机畜产品建立有机畜牧业生产体系

发展有机畜产品,建立有机畜牧业生产体系是我国畜牧业结构调整的组成部分,它有利于改善我国牧区的生态环境,增加牧民收入,扩大出口与就业,一定程度上解决现代畜牧业的环境污染,并可充分利用我国辽阔的天然草地资源,同时也可提高畜产品的质量,丰富市场的畜产品供应.发展有机畜产品有广阔的市场前景.建立有机畜牧业生产体系要注意两个关键环节,即牧业生产系统的无机环境与过程的全面控制.我国有机畜产品的生产还处于起步阶段,也面临许多问题.目前发展我国有机畜产品面临很好的机遇.要抓住这个机遇,发展有机畜产品.     

饲料中金属元素的污染及其危害

随着我国加入世贸组织,畜牧业生产也逐渐与国际接轨.用国际畜产品质量安全卫生通用标准来衡量,我国畜产品安全状况存在诸多问题,主要是由于环境污染和饲料添加剂的过量,造成畜产品中药物、金属元素残留而出现超标现象.     

浅议影响畜产品质量安全的主要因素及控制措施

畜产品作为人们的生活必需品,其质量与安全已成为社会和人们关注的热点,加强安全畜产品生产不仅是保障人民身体健康,促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,也是国家政治经济稳定的需要;这是我国畜牧业所面临的最紧迫的任务,也是我国畜牧业在未来发展中急需解决的问题。     

浅析我国优质鸡育种现状与发展趋势

1我国优质鸡育种现状1.1我国大宗畜禽品种长期依赖畜牧业发达国家优良品种是发展现代畜牧业、提高畜产品市场竞争力的最重要物质基础之一,提高畜禽生产水平的关键因素是品种。我国是畜牧业生产和畜产品消费大国,但畜产品的市场竞争力不强,很重要的原因就是培育畜禽良种的能力不强。     

当前我国动物疫病发生特点和防治对策

近20多年,我国畜牧业取得了突飞猛进的发展,生猪、禽蛋等畜产品的产量排名世界第一,步入世界畜牧业生产大国的行列。但我国畜牧业整体水平不高、畜产品质量低、出口量少,造成这种局面最主要的原因是动物疫病。作者就当前动物疫病的发生特点和应采取的防治对策谈谈看法,供同行参     

从传统向现代转型我国畜牧业风险性加大

改革开放以来，我国畜牧业迅速发展，生产水平不断提高，畜产品产量大幅度增加，已经成为世界上最大的畜产品生产国。但是，随着我国加入WTO和传统畜牧业向现代畜牧业转型，出现了许多新情况、新问题、新挑战，畜牧业的风险性不断加大，以至于近年来我国畜牧业发生剧烈波动，难以平稳发展，给生产者造成严重的损失，应当引起各级政府、有关部门和广大生产者的高度重视，并注意研究和采取相应的对策，不断提高我国畜牧业抵御风险的能力，促进我国传统畜牧业向现代畜牧业顺利转型。畜牧业风险性加大主要表现在以下五个方面。     

畜牧业环境污染严重加强治理势在必行——透视发达国家畜牧业污染环境防治对策及其启示

改革开放以来,我国畜牧业迅速发展,生产水平不断提高,畜产品产量大幅度增加,已经成为世界上最大的畜产品生产国。但是,随着生产方式的转变和饲养数量的增加,畜牧业发展出现了许多新情况,发生了许多新问题,面临着许多新挑战,特别是畜牧业造成的环境污染问题日益突出,危害严重,影响广泛,应当引起各级政府、有关部门和广大生产者的高度重视,积极研究和采取相应的对策,加大防治与管理力度,促进我国畜牧业与环境协调发展。1畜牧业环境污染问题日益突出畜牧业与环境污染一直形影相随。特别是随着传统畜牧业向现代畜牧业发展,饲养规模不断扩大,饲养…     

我国畜产品质量安全问题及对策

随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,肉蛋奶人均消费量均已达到国际平均水平。但是在畜产品产量大幅度增长的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用,工业“三废”对畜牧业生产的污染造成畜产品中兽药残留和其他有毒有害物质超标。并导致畜产品质量安全问题越来越成为社会广泛关注的焦点和热点。因此。全面加强畜产品质量安全管理是新阶段畜牧业和畜产品质量管理工作的一项重要任务。     

浅谈中国畜牧业发展存在的问题与对策

1畜牧业发展存在的主要问题1.1畜产品市场供求平衡失调问题我国各地区畜禽养殖数量和畜产品价格总是呈忽高忽低曲线发展状态,给畜牧业生产造成了巨大损失,这是我国畜牧业发展存在的最大问题。     

畜牧业推行健康养殖研究

我国是畜牧业大国,虽然畜产品总量和人均占有量都达到了一定水平.但由于我国畜牧业底子薄,生产方式落后,经营粗放,保障体系不健全,造成重大动物疫病的发生,畜产品质量得不到保证.笔者认为,我国畜牧业推行健康养殖已经是迫在眉睫的问题了,这将对我国畜牧业和食品安全领域都起到重要的作用.     

畜产品质量安全监管的意义及对策

我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国,畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的重要矛盾之一,全面加强畜产品质量安全管理是现阶段畜牧业和食品安全管理工作的一项重要任务。     

浅析农区集约化畜牧业的可持续发展

1存在的问题 1．1环境污染，畜产品药物污染日益严重 随着集约化畜牧业生产的迅速发展，畜牧业在给市场提供了大量的畜产品的同时也对环境造成了严重的污染。造成环境污染的主要原因是养殖场向外界排放的大量废弃物。这些排的废弃放物直接污染着生态环境，并由此对人畜健康、自然环境及畜牧业生产造成严重危害。     

当前兽医管理体制改革的思考

改革开放以来 ,我国的经济建设发展迅猛 ,人民的生活水平不断提高 ,人民群众对畜产品质量的要求也越来越高 ,我国畜牧业已由传统计划型转向市场经济条件下的质量型 ,由过去的保障供给向保障质量的安全转变 ,并不断向生态环保型方向发展。我国是畜牧业大国 ,猪肉、禽肉、禽蛋生产已经跃入了世界前列 ,但是目前我国动物疫病和药物残留的控制水平还不能满足和保障食源性动物产品安全的需要 ,畜产品的安全卫生质量与国际标准尚有一定的距离 ,我国出口的畜产品不到国内生产量的 1%。造成这种局面的原因主要是畜牧业生产的标准化程度低、法律不健…     

基于产业安全的我国畜产品国际竞争力研究

本文首先采用定量的方法测算了我国主要畜产品的国际竞争力,从动态上把握了畜产品竞争力近十年的变化,从静态上对比分析了2010年中国与竞争实力较强的世界其他国家间的不同,进一步阐释畜产品国际竞争力对产业安全所造成的影响,并在此基础上提出促进我国畜牧业发展的对策。